2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Երբեմն ցանկանում եք ձեր սովորական սննդակարգը նոսրացնել ինչ-որ հետաքրքիր բանով, փորձեք համերի նոր համակցություններ կամ ճաշատեսակներ պատրաստելու տարբեր եղանակներ: Այսօր մենք կխոսենք այսպիսի պարզ, բայց բոլորի սիրելի սենդվիչի մասին։ Սա տնական արագ սննդի տեսակ է, որը երբեք չի ձանձրանա։ Եվ ամեն ինչ, քանի որ դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան, և դուք հեշտությամբ կարող եք գալ ձեր սեփականը:
Թավայի մեջ կեփենք կարտոֆիլով առատ տաք սենդվիչ, կունենանք միջուկի մի քանի տարբերակ։ Նման խորտիկը թույլ կտա բավարարել ձեր քաղցը առնվազն մեկ ժամով։ Սա հարմար է, երբ ճանապարհին եք կամ չեք կարող դուրս գալ ճաշի: Այսպիսով, վազեք խոհանոց, տապակի մեջ քերած կարտոֆիլով տաք սենդվիչներ եփեք։
Բաղադրատոմս 1. Կարտոֆիլ-ձու
Նման սենդվիչի համար ամենալավ բանը թարմ փափուկ բագետն է կամ բոքոնը: Այն պետք է կտրել 1,5 սմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ փոքր շերտերով, տապակը յուղել բուսայուղով և քսել 6հացի կտորներ, որպեսզի մի կողմից թեթև կարմրեն։ Այդ ընթացքում պատրաստում ենք միջուկը։ Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները՝
- մաքրած կարտոֆիլ - 2 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի;
- կանաչի (սամիթ, կիլանտրո, ռեհան) - ըստ ճաշակի.
Կարտոֆիլը քերել միջին քերիչով և խառնել ամանի մեջ հում ձվի հետ։ Աղ և պղպեղ, ավելացնել մանր կտրատած կանաչիները։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։ Կարող եք շարել միջուկը. բագետի կտորները տապակած կողմով շրջել դեպի վեր, շարել միջուկը և ծածկել տապակը կափարիչով: Կրակը նվազեցնում ենք գրեթե նվազագույնի։ 3 րոպե հետո սենդվիչները շրջել կարտոֆիլի խառնուրդով և տապակել մինչև եփվեն (ևս 7 րոպե):
Անջատեք վառարանը և տաք սենդվիչները մի քիչ թողեք թավայի մեջ։ Կարտոֆիլով, ձվով և քերած պանիրով ցողված՝ ախորժելի բույր են տալիս, բայց մի երկու հպում մնում է։
Սննդի մատուցում
Ճաշատեսակը գրեթե պատրաստ է, բայց սոուսը չի բավականացնում։ Պատրաստելու ենք մայոնեզի հիմքով (կարող եք փոխարինել չքաղցրած մածունով)։ Մանրացրեք մեկ պճեղ սխտորը, ավելացրեք 6 ճաշի գդալ մայոնեզ, ինչպես նաև մի փոքր բուռ մանր կտրատած խոտաբույսեր։ Մանրակրկիտ խառնել։
Հարթ ափսեի վրա դնել հազարի տերեւներ կամ ռուկոլա, զարդարել չերի լոլիկով։ Այժմ դուք կարող եք դնել ճաշատեսակը, յուրաքանչյուր (դեռ տաք) կարտոֆիլի սենդվիչի վրա լցնել սխտորի սոուսը: Թավայի մեջ այս ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ, և արդյունքը կգերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները։ Փորձեք!
Բաղադրատոմս 2. Բրուտալ սխտորով
Հետևյալ բաղադրատոմսը անշուշտ դուր կգա մեր ընթերցողների արական կեսին: Թեև տիկնայք դժվար թե հրաժարվեն այս հիանալի խորտիկից՝ ձանձրալի կրուտոնների այլընտրանք: Ինչու՞ խորտիկներ: Քանի որ նրանք հիանալի համադրվում են գարեջրի հետ: Ինչու՞ չազատել ձեր երեկոն և կազմակերպել խաղերի դիտում հեռուստացույցով: Գարեջուրը գնված է, թավայի մեջ կարտոֆիլով տաք սենդվիչներ եփենք։ Բաղադրատոմսը զարմանալիորեն հեշտ է և արագ։
Բորոդինո հացը կտրատել միջին հաստության շերտերով, քսել սխտորով և տապակել բուսայուղի մեջ։ Այս ուտեստի համար մեզ անհրաժեշտ է արդեն խաշած քերած կարտոֆիլ։ Կամ կարող եք օգտագործել կարտոֆիլի պյուրե (միջուկն ավելի նուրբ կստացվի): Խառնել այն պանրի և մայոնեզի հետ։ Կտրել հասած լոլիկները բարակ շրջանակներով: Այժմ յուրաքանչյուր կտոր հացի վրա քսել 2 շերտ լոլիկի և 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլ-պանիր խառնուրդ։ Եփել ծածկված, մինչև պանիրը հալվի, և սենդվիչները ոսկե դարչնագույն դառնան։ Պատրաստ. Մատուցել սառը գարեջրի հետ՝ ցողված թարմ խոտաբույսերով։
Բաղադրատոմս 3. Կարտոֆիլով նավակներ
Այս բաղադրատոմսի համար նաև ավելի լավ է կարտոֆիլը նախօրոք եփել. դա զգալիորեն կնվազեցնի սենդվիչի պատրաստման ժամանակը։ Այսօր առաջարկվող բոլոր ուտեստներից այս տաք սենդվիչը կարտոֆիլով (թավայի մեջ կամ ջեռոցում) ամենատոնականն է։ Այն ինչ-որ չափով հիշեցնում է պիցցա, բայց պատրաստվում է հացով և ավելի հյութալի վերելակով։
Նավակի լցոնում
Կարևոր է ճիշտ հաց գնելը՝ այն պետք է լինի բագետ (բայց ոչ շատ բարակ) կամ.հաց. Փափուկ ciabatta-ն նույնպես լավ է: Միջուկը կպատրաստվի հետևյալ բաղադրիչներից՝
- խաշած կարտոֆիլ - 1 հատ;
- սերուցքային պանիր - 2 ճաշի գդալ;
- կոշտ պանիր (քերած) - 2-4 ճաշի գդալ;
- բուլղարական պղպեղ - փոքր մրգի կեսը;
- ձիթապտուղ առանց կորիզների (ձիթապտուղ) - 4-6 հատ;
- աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի.
Խառնել նախ առանձին ամանի մեջ կարտոֆիլը (քերած կամ փոքր խորանարդի կտրատած), բուլղարական պղպեղը (շերտավոր կտրատած), ձիթապտուղը կամ սև ձիթապտուղը (շրջանակներով): Այս խառնուրդին ավելացնել երկու տեսակի պանիր, անհրաժեշտության դեպքում աղ, պղպեղ, մանրակրկիտ խառնել։ Եթե տանը ունեք մի բանկա արևի չորացրած լոլիկով, ապա կարտոֆիլի զանգվածին մի քանի կտոր ավելացրեք (դա խելահեղ համեղ է): Միջուկը պատրաստ է։
Նավակները նավարկել
Բոքոնից կտրեք ծայրերը (չափը բավարար է ձեր սենդվիչի համար) և կտրեք դրանք երկայնքով երկու մասի։ Դանակի օգնությամբ դրանց միջից հանում ենք միջուկի մի մասը։ Հացահատիկները կարող եք յուղել ցանկացած սոուսով (օրինակ՝ լոլիկով), ապա միջուկը լցնել յուրաքանչյուր նավակի մեջ։ Շաղ տալ խոտաբույսերով և պանրով: Մնում է նավակները ուղարկել տապակելու: Այս տաք կարտոֆիլով սենդվիչը տապակի մեջ (ծածկած) շատ արագ եփվում է, քանի որ դրա բոլոր բաղադրիչները լրացուցիչ եփում չեն պահանջում։
Ինչպես տեսնում եք, կարտոֆիլով սենդվիչները շատ պարզ են, բայց նաև հագեցնող, համեղ և անսովոր։ Իսկ դուք ընտրե՞լ եք, թե այս ուտեստներից որն եք պատրաստելու այսօր։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տաք աղցաններ. Տաք հավի աղցան. Տաք ձողաձկան աղցան
Տաք աղցանները, որպես կանոն, սիրված են հատկապես ձմեռային սեզոնին, երբ միշտ ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ համեղ, տաք և սրտառուչ ուտեստ։ Սակայն ամռանը պատշաճ ուշադրություն են դարձնում նրանց։ Օրինակ, ընթրիքի համար հիանալի տարբերակ կարող է լինել հավով կամ ձկով տաք աղցանը: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում նման ուտեստներ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս։
Ինչպես շոգեխաշել կաղամբը կարտոֆիլով թավայի մեջ. համեղ բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչպե՞ս թավայի մեջ շոգեխաշել կարտոֆիլով կաղամբը, որպեսզի այն հաստատ դուր գա ամբողջ ընտանիքին։ Դրա համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր: Ամենապարզ ուտեստները պարունակում են նվազագույն քանակությամբ բաղադրիչներ։ Իսկ ոմանց մեջ կարելի է տեսնել սունկ, միս կամ տարբեր սոուսներ։ Այս ամբողջ բազմազանության մեջ, իսկապես, դուք կարող եք ինչ-որ բան գտնել ձեզ համար:
Խորոված կարպ ջեռոցում. Կարպը տապակած թավայի մեջ։ Տապակած կարպը թթվասերի մեջ. Կարպ խմորի մեջ
Կարպ սիրում են բոլորը։ ում բռնել, ում ուտել և ում պատրաստել: Մենք չենք խոսի ձկնորսության մասին, քանի որ այսօր դուք կարող եք «բռնել» այս ձուկը խանութում, բայց մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել այն:
Ինչպե՞ս պատրաստել տաք գինի տանը: Համեմունքներ տաք գինու համար. Ո՞ր գինին է լավագույնը տաք գինու համար
Գլինգին ալկոհոլային տաքացնող ըմպելիք է: Այն մատուցվում է ձմռանը բոլոր հեղինակավոր հաստատություններում։ Բայց այս ըմպելիքը վայելելու համար պարտադիր չէ ռեստորան գնալ։ Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել այն ինքներդ: Ինչպես պատրաստել տաք գինի տանը, մանրամասն կքննարկվի հոդվածում:
Սունկ թթվասերի մեջ թավայի մեջ. լավագույն բաղադրատոմսերը. Հավի և խոզի միսը շամպինիոններով թթվասերի մեջ
Սննդի սիրահարներից քչերը կհրաժարվեն սնկից. դրանք մեծապես դիվերսիֆիկացնում են սեղանը և ուրախացնում համի ընկալիչները: Ճիշտ է, անտառային սունկը հասանելի չէ բոլորին և ոչ միշտ: Բայց սունկ գնելը խնդիր չէ։ Այդ իսկ պատճառով տնային տնտեսուհիները նրանց հետ ահռելի քանակությամբ տարբեր տեսակի բաղադրատոմսեր են հորինել։ Բայց բոլորի սիրելին շամպինիոններն են թթվասերի մեջ թավայի մեջ: Այս ձևով սունկը ներդաշնակ է ցանկացած մսային ուտեստի հետ, լավ համադրվում է բանջարեղենի հետ և կարելի է ուտել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։
