2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Թվում է, թե ձուկը և թարմ վարունգը կարող են ընդհանուր բան ունենալ: Պրիմորիեի բնակիչները հեշտությամբ կպատասխանեն այս հարցին։ Բայց մնացած բնակչությունը, ամենայն հավանականությամբ, կորոշի, որ սա մանկական հանելուկ է հնարքով կամ նույնիսկ կատակով։
Պարզվում է, որ նրանց միջև նմանություն կա՝ հոտը։ Բայց պետք է պարզաբանել՝ ոչ բոլոր ձկներն են վարունգի հոտը, այլ միայն նրա որոշ տեսակներ։
Բայց առաջին բաները:
Smelt
Վարունգի թարմ բույր ունենալու առումով առաջին տեղում է բուրմունքը, որը Ռուսաստանում հանդիպում է հյուսիսային ծովերի ջրերում՝ Սպիտակ, Բալթիկ, Օխոտսկ, նրանց գետաբերան գետերում, ինչպես նաև ամբողջ Ենիսեյում։ Գետի ավազան և Հեռավոր Արևելքում։ Հատկապես ուժեղ հոտ է գալիս թարմ որսած ձուկը։ Որովհետև հոտի հին անվանումն է բորաժ կամ վարունգ ձուկ:
Սմելտների ընտանիքն ունի մոտ 10 տեսակ, և բոլորը հանդիպում են Հյուսիսային կիսագնդի ջրերում:
Այն օրերին, երբ մեր երկրի հյուսիսային մայրաքաղաքը կոչվում էր Լենինգրադ, ձկնորսությունը սկսվեց ք.մարտ. Գագաթնակետը ապրիլի կեսերին էր և բնիկ ժողովրդի համար նշանավորեց գարնան գալուստը: Մեր օրերում Սանկտ Պետերբուրգի ձուկը դեռ վարունգի հոտ է գալիս, բայց, ավաղ, Նևայի գետի քաղաքում նման խիտ, համառ գարնանային հոտ չկա։ Այժմ այն կարելի է գտնել միայն թմբի վրա գտնվող որսի վայրերում և քաղաքային շուկաների ձկների շարքերում։ Բայց հոտը դեռևս քաղաքի խորհրդանիշն է, և նրա պատվին անցկացվում են քաղաքային զանգվածային տոնակատարություններ:
![ձուկը վարունգի հոտ է գալիս ձուկը վարունգի հոտ է գալիս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/026/image-77780-1-j.webp)
Օրինակ, մայիսին մեծ տոն է անցկացվում՝ նվիրված արքան-ձկան, ինչպես Պետրոս Առաջինն էր անվանում սմելթը։ Այս օրը տապակները ավանդաբար բաց են թողնում Նևա: Իսկ Սանկտ Պետերբուրգի իշխանությունները նույնիսկ նախատեսում են հուշարձան կանգնեցնել բոլոր քաղաքաբնակների սիրելի այս ձկան համար։
Ո՞ր ձուկն ունի վարունգի հոտ, բացի հոտից: Կարդացեք հոդվածը հետագա:
մոխրագույն
Վարունգի հոտով երկրորդ տեղում է հյուսիսային մեկ այլ ձուկ՝ մոխրագույնը։ Հոտի նման այն նույնպես ազնվական ձկների ընտանիքից է և իր ապրելավայրի համար նախընտրում է Ենիսեյ և Լենա գետերի սառը ջրերը: Մոխրագույնը դասակարգվում է որպես նրբագեղություն՝ շնորհիվ բարակ փափուկ ոսկորների ցածր պարունակության և նուրբ մարմնի։
![Grayling ձկնորսություն Grayling ձկնորսություն](https://i.usefulfooddrinks.com/images/026/image-77780-2-j.webp)
Եթե հոտը նշում է գարունը, ապա այս ձուկը, ընդհակառակը, ձմեռային ցրտերի գալուստը։ Ի վերջո, դրա հիմնական որսը ընկնում է ձմռան ամիսներին:
Colin
Որևէ անսպասելի, բայց կապելինը պատկանում է սմելթների ընտանիքին։ Եվ նա, համապատասխանաբար, ինչպես իր հարազատը, նոր բռնած տեսքով ունի վարունգի հոտ, բայց ավելի թույլ։ Այնքան, որ դա կարող ես ճանաչել միայն աչքերդ փակելով։
![թարմ կապելին թարմ կապելին](https://i.usefulfooddrinks.com/images/026/image-77780-3-j.webp)
Եթե կապելինը հալեցնելուց հետո զգում եք, որ ձկանից վարունգի հոտ է գալիս, նշանակում է, որ այն թարմ է սառեցվել, հենց նոր բռնել։
Այլ ձուկ
Անհնար է չհիշատակել այլ ձկներ, որոնք հակված են վարունգի նուրբ բուրմունք արձակել. սա կարմիր մուլտն է, Սև և Ազովի ծովերի բնակիչ, ածխաջրեր և սաղմոնի և սիգի ցեղի որոշ ներկայացուցիչներ: Ճիշտ է, պետք է նշել, որ այս ձկներն ունեն հազիվ նկատելի հոտ, գրեթե աննկատ և արագ անհետանում է։
Ի՞նչ հոտ է գալիս վարունգի
Ձուկն այսպիսի հոտ է գալիս, քանի որ դրանում առկա է վարունգի ալդեհիդ: Այս նյութի շնորհիվ է, որ հոտը նման հոտ է արձակում։ Բաց երկնքի տակ այն սկսում է ակտիվորեն գոլորշիանալ և տարածել իր համառ հաճելի բուրմունքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես հեռացնել գառան հոտը եփելիս. մեթոդներ և առաջարկություններ
![Ինչպես հեռացնել գառան հոտը եփելիս. մեթոդներ և առաջարկություններ Ինչպես հեռացնել գառան հոտը եփելիս. մեթոդներ և առաջարկություններ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-4613-j.webp)
Շատ տնային տնտեսուհիներ հաճախ գառան միս չեն եփում հատուկ հոտի պատճառով, որը միշտ չէ, որ հաճելի է: Այնուամենայնիվ, եթե այս միսը ճիշտ ընտրվի և եփվի, ապա խոհանոցը կունենա ամենահաճելի և համեղ բույրերը։ Եկեք ավելի մանրամասն սովորենք, թե ինչպես կարելի է հեռացնել գառան հոտը ճաշ պատրաստելիս
Ինչպես արագ և հուսալիորեն վերացնել ալկոհոլի հոտը. առաջարկություններ և մեթոդներ
![Ինչպես արագ և հուսալիորեն վերացնել ալկոհոլի հոտը. առաջարկություններ և մեթոդներ Ինչպես արագ և հուսալիորեն վերացնել ալկոհոլի հոտը. առաջարկություններ և մեթոդներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/007/image-19926-j.webp)
Երեկվա զվարճանքը, որպես կանոն, աննկատ չի մնում։ Արտահայտում է վերջերս բերանից առաջացած գոլորշիների «խնջույքի» համառ ոգին: Ինչպե՞ս արագ սպանել ալկոհոլի հոտը: Դրա կիրառման տհաճ հետևանքներից ազատվելու մի քանի եղանակ կա՝ դա կարող է լինել ինչպես ժամանակակից դեղամիջոցներ, այնպես էլ ժողովրդական միջոցներ։
Վարունգի հյութ. օգուտներ և վնասներ. Վարունգի հյութի բուժման բոլոր գաղտնիքներն ու խորհուրդները
![Վարունգի հյութ. օգուտներ և վնասներ. Վարունգի հյութի բուժման բոլոր գաղտնիքներն ու խորհուրդները Վարունգի հյութ. օգուտներ և վնասներ. Վարունգի հյութի բուժման բոլոր գաղտնիքներն ու խորհուրդները](https://i.usefulfooddrinks.com/images/042/image-124449-j.webp)
Վարունգը 80%-ով ջուր է, բայց ի՜նչ ջուր: Հաճելի կանաչավուն գույնով իսկապես թարմացնող հեղուկը օգտակար նյութերի և տարրերի պահեստ է։
Որքա՞ն է թարմ վարունգի կալորիականությունը: Կարո՞ղ եք նիհարել վարունգի դիետայի վրա:
![Որքա՞ն է թարմ վարունգի կալորիականությունը: Կարո՞ղ եք նիհարել վարունգի դիետայի վրա: Որքա՞ն է թարմ վարունգի կալորիականությունը: Կարո՞ղ եք նիհարել վարունգի դիետայի վրա:](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-2175-8-j.webp)
Հնարավո՞ր է նիհարել վարունգի դիետայի վրա: Ի՞նչ կալորիականությամբ է պարունակվում թարմ և աղի վարունգը, ի՞նչն է օգտակար, և արդյոք բոլորը կարող են թարմ վարունգ ուտել առանց սահմանափակումների։
Ինչպես պատրաստել ձկան ապուր գետի ձկներից՝ փոքր և մեծ
![Ինչպես պատրաստել ձկան ապուր գետի ձկներից՝ փոքր և մեծ Ինչպես պատրաստել ձկան ապուր գետի ձկներից՝ փոքր և մեծ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/069/image-206941-j.webp)
Ուխան յուրահատուկ, բայց հաճելի բուրմունքով համեղ ուտեստ է։ Լինելով ըստ էության ձկան ապուր՝ այն պետք է պատրաստել միայն թարմ որսած մթերքներից։ Հակառակ դեպքում ճաշատեսակն այլևս չի համարվի իսկական ձկան ապուր։ Ավելին, սառեցված բաղադրիչների օգտագործումը չի թույլատրվում։ Այս հոդվածը նկարագրում է, թե ինչպես պատրաստել ականջ գետի ձկներից: Այս ճամբարային ուտեստը ձեռք բերելը բավականին հեշտ և պարզ է: