2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Տավարի մարմար «Միրատորգ»-ը հիանալի կիսաֆաբրիկատ է։ Պատրաստում է շատ համեղ հիմնական ուտեստներ՝ կոտլետներ, կոտլետներ, սթեյք, գուլաշ և, իհարկե, քյաբաբ։ Եկեք մի փոքր անդրադառնանք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել Miratorg մարմար տավարի միսը: Բացի այդ, մենք ձեզ կպատմենք այս կիսաֆաբրիկատի ընտրության կանոնների մասին։
Ի՞նչ է մարմարե տավարի միսը:
Այս կիսաֆաբրիկատը ստացել է իր անվանումը, քանի որ այն նման է համանուն քարի։ Միսն ունի շատ բարակ ճարպային շերտեր, ինչի շնորհիվ այն այնքան հյութալի է ու նուրբ։ Տավարի մարմար «Միրատորգ»-ը բացառություն չէ։ Այս կիսաֆաբրիկատից կարող եք հիանալի ուտեստներ պատրաստել։
Ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել կտրված մակերեսին։ Կիսաֆաբրիկատի գծանկարը պետք է մարմարի նմանվի։
Մարմարե տավարի միսը թանկ միս է. Եկեք մանրամասն նայենք այս երեւույթի պատճառներին: Այս միսը ստանում են միայն երիտասարդներիցհատուկ տեխնոլոգիայով աճեցված ցուլեր. Կենդանին մորթելուց երեք-չորս ամիս առաջ կերակրում են հացահատիկով՝ հնարավորինս սահմանափակելով շարժումը։
Հաջորդում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել Miratorg մարմարե տավարի միս: Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ և արագ բաղադրատոմսեր։
Miratorg մարմարե տավարի սթեյք
Միսը պետք է գնել առանց ոսկորների. Ձեզ անհրաժեշտ կլինի տավարի մարմար «Միրատորգ» (մեկ կիլոգրամ): Միսը լվանալ սառը ջրով և չորացնել թղթե սրբիչներով: Օգտագործելով սուր դանակ, կտորը կտրեք լայն սթեյքերի միջով: Հաստությունը պետք է սահմանվի երկու սանտիմետր:
Հյութալի սթեյք ստանալու համար խորհուրդ է տրվում միսը մարինացնել չոր եղանակով։ Դա անելու համար այն բոլոր կողմերից քսեք համեմունքներով և աղով: Տավարի միսը կես ժամ թողնել խորը ամանի մեջ՝ կափարիչի տակ։ Տապակել սթեյքերը ձիթապտղի յուղի մեջ։ Ցանկության դեպքում պատրաստության աստիճանը կարող է տարբեր լինել: Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ մի քիչ ծովի աղով և խոտաբույսերով։ Խորհուրդ է տրվում մատուցել թարմ բանջարեղենի և բուրավետ կանաչեղենի հետ։
Ընթրիք «Հարթի» մարմարե տավարի մսով
Այս ուտեստը շատ սննդարար է։ Տավարի մարմար «Միրատորգը» կտրված է մեծ շերտերով։ Միսը ցանել խոշոր աղով և աղացած պղպեղով։ Մանրակրկիտ խառնել և թողնել մեկ ժամ։ Կաթսայի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղը, ավելացնել կտրատած սխտորն ու միսը և միասին տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև կրակն իջեցրեք և ծածկված եփեք տասնհինգ րոպե։ Այս պահին բրինձը դնել եռալու։Բրյուսելի կաղամբը ծաղկաբույլերի բաժանել։ Լցնել դրանք աղած եռացող ջրի մեջ և եփել հինգից տասը րոպե։ Քամեք ջուրը և ցողեք ձիթապտղի յուղով։
Ափսեի հատակին բրինձ ենք լցնում, վրան՝ միս։ Կողքերում շարել բրյուսելյան կաղամբը։ Ճաշատեսակը ցողել մի քիչ ձիթապտղի յուղով և ցանել սև պղպեղ։ Խորհուրդ է տրվում մատուցել անմիջապես տաք վիճակում։
Գուլաշ «Հյութալի» մարմարե տավարի միս
Այս ուտեստը կարող եք պատրաստել շատ պարզ և արագ։ Դա անելու համար մարմարե տավարի միսը կտրատեք մեծ խորանարդի մեջ, լվացեք և չորացրեք սրբիչով: Ալյուրը լցնել ամանի մեջ, աղ և պղպեղ անել։ Միսը մեջը գլորում ենք, որ բոլոր կտորները ծածկվեն։
Կաթսայի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը և լցնել տավարի միսը։ Եփել կիսաֆաբրիկատը մարմանդ կրակի վրա։ Միսը պետք է հյութ տա։ Հեղուկը բաց թողնելուն պես կաթսան կափարիչով փակեք և եփեք քսան րոպե։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ տավարի արգանակ։
Մինչ միսը եփվում է, մանր կտրատեք մի քանի կանաչ սոխ և կանաչ լոբի: Ավելացնել տավարի մսի մեջ, մանրակրկիտ խառնել։ Ճաշատեսակը ցանել թարմ աղացած սև պղպեղով։ Կափարիչի տակ եփեք ևս հինգ րոպե և անջատեք: Խորհուրդ է տրվում միսը մի քիչ թողնել, որպեսզի այն թրմվի ու հագեցած լինի սոխի բույրով։ Այն կարող եք մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Իդեալական տարբերակը բրինձն ու խաշած կլոր կարտոֆիլն է։
Մսային շատ ուտեստների համար իդեալական կիսաֆաբրիկատը մարմարն էտավարի միս «Miratorg». Բաղադրատոմսերը կարող են տարբեր լինել: Ըստ ակնարկների՝ այն պատրաստելը տանտիրուհուց շատ ժամանակ չի խլի։ Ճարպի աճեցման մեթոդի և բարակ շերտերի շնորհիվ այն շատ քնքուշ է ստացվում և արագ եփվում։ Հետեւաբար, կիսաֆաբրիկատի բարձր արժեքը կարող է փոխհատուցվել գերազանց խոհարարական արդյունքով: Խորհուրդ է տրվում փորձել ճաշ պատրաստել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ պատրաստել ճաշի համար հեշտ և արագ. գաղափարներ առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների համար
Ի՞նչ պատրաստել ընթրիքին արագ և հեշտությամբ: Մենք այս հարցը բազմիցս ենք տալիս. Ինչ-որ մեկը ժամանակ չունի վառարանի մոտ կանգնելու և բարդ ուտեստներ պատրաստելու, ինչ-որ մեկը պարզապես տրամադրություն չունի խոհարարական սխրանքներ իրականացնելու համար: Նման պահերին մեր բաղադրատոմսերը կգան օգնության: Ինչպես պատրաստել արագ և հեշտ ճաշ, մենք կպատմենք այս հոդվածում: Առաջարկում ենք գաղափարներ առաջին և երկրորդ դասընթացի համար
Կանաչ ոլոռը հիանալի բաղադրիչ է առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների, ինչպես նաև աղցանների համար
Կանաչ ոլոռն օգտագործվում է տարբեր ճաշացանկերում։ Այն հիանալի համադրվում է պանրի, ցանկացած բանջարեղենի, մսի, մակարոնեղենի և խոտաբույսերի հետ։ Ուստի կանաչ ոլոռը կարելի է ավելացնել առաջին, երկրորդ ճաշատեսակներին, ինչպես նաև աղցաններին։ Հոդվածում մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ պատրաստել երկրորդի համար. Տնական բաղադրատոմսեր երկրորդ ճաշատեսակների համար
Երկրորդ դասընթացը ցանկացած ճաշի ամենաբավարար և բարդ բաղադրիչներից մեկն է: Այն սովորաբար մատուցվում է տաք վիճակում և ներառում է միս, ձուկ, թռչնամիս, ծովամթերք, մակարոնեղեն կամ ձավարեղեն: Այսօրվա հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչ պատրաստել երկրորդի համար
Սոուսներ և սոուսներ երկրորդ ճաշատեսակների համար. բաղադրատոմսեր
Սոուսները երկրորդ ճաշատեսակների համար առավել հաճախ պատրաստվում են մսի և բանջարեղենի արգանակների, թթվասերի, կաթի կամ սերուցքի հիման վրա։ Համի համար նրանց հաճախ ավելացնում են համեմունքներ, ինչպես նաև թարմ և չոր խոտաբույսեր: Իսկ այսօր մենք ձեզ կառաջարկենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք կրկնել տանը։
Իշխան. բաղադրատոմսեր առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների համար: Ինչպես պատրաստել համեղ իշխան
Իշխանը միջին չափի ձուկ է սաղմոնի ընտանիքից։ Իր ազնվական ծագման և հաճելի համի շնորհիվ այն բարձր է գնահատվում խոհարարության մեջ։ Ձկան միսն ունի շատ սննդարար նյութեր և հիանալի է տարբեր բաղադրատոմսերի համար: Ինչպե՞ս ընտրել ճիշտ ձուկ: Որքան համեղ է եփել իշխանը. Այս ամենի մասին կարդացեք մեր հոդվածում։
