2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Բանջարեղենային ուտեստները շատ օգտակար են մարդու առողջության համար։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս հնարավորինս հաճախ օգտագործել իրենց կլիմայական գոտում աճեցված մթերքները: Ուստի մաղադանոսով և սոխով լոլիկը տարբեր տատանումներով պատրաստելը լավագույն տարբերակն է։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմս։
Լոլիկի և սոխի արագ բաղադրատոմս
Այս ուտեստը նրանց համար է, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության և կազմվածքի մասին։ Այս բաղադրատոմսով մաղադանոսով և սոխով լոլիկ պատրաստելը երկար չի տևի։
Թարմ հազարը պետք է լվանալ հոսող ջրի մեջ և չորացնել թղթե սրբիչով։ Կարմիր սոխը բարակ շրջանակներով կտրատել, լոլիկը, աղած պանիրը խորանարդիկների կտրատել։ Որպեսզի այս աղցանը դառնա շատ բուրավետ և համեղ, անհրաժեշտ է ճիշտ սոուս պատրաստել։ Ձիթապտղի յուղին պետք է ավելացնել աղ, թարմ աղացած պղպեղ և շատ մանր կտրատած մաղադանոս։
Ափսեի հատակին հազարի տերևներ ենք դնում, ապա՝ բանջարեղեն և պանիր։ Կաթել սոուսը նախուտեստի վրա:
Ձիթապտուղով, բանջարեղենով և խոտաբույսերով աղցան
Այս բաղադրատոմսով մաղադանոսով և սոխով լոլիկ պատրաստելը շատ նման է նախորդ տարբերակին։
Կանաչ աղցանը ողողեք, չորացրեք, ձեռքերով պատռեք և դրեք ուտեստի հատակին։ Վարունգը կտրատում ենք շերտերով, կարմիր սոխը՝ կես օղակների, լոլիկը՝ շերտերի, իսկ ֆետա պանիրը՝ խորանարդի։ Բոլոր բաղադրիչները գեղեցիկ շարել աղցանի վրա։ Աղ, պղպեղ և ցողել ձիթապտղի յուղով: Ձիթապտուղներն ու թարմ մաղադանոսի ճյուղերը շարել։ Մատուցել անմիջապես։
Լոլիկ սոխով ձմռանը
Բանջարեղենի պատրաստումը հիանալի տարբերակ է արագ խորտիկի համար: Այս բաղադրատոմսով լոլիկը մաղադանոսով և սոխով եփելու համար երկար ժամանակ կպահանջվի։
Նախ, ստերիլիզացրեք բանկաները և կափարիչները: Տարբեր գույների լոլիկները պետք է մանրակրկիտ լվանալ և մի քանի ծակումներ անել ցողունի մոտ։ Մի քանի կարմիր սոխ և մեխակ սխտոր, կեղևավորված գազար և բուլղարական պղպեղ՝ կտրատված շրջանակների մեջ։ Լվացեք մաղադանոսը և սամիթը:
Հաջորդ, անցեք աղաջրի պատրաստմանը: Մեկ լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է մի մեծ գդալ աղ և երկու շաքար։ Աղաջուրը հինգ րոպե եռացրեք մարմանդ կրակի վրա։
Մեկ լիտր տարայի ներքևում դրեք մի փոքր գդալ կիտրոնաթթու, ասպիրինի հաբ և հաղարջի տերևներ։ Վրան քսել լոլիկը և լցնել աղաջրի վրա։ Այնուհետև հարկավոր է կափարիչները փաթաթել, շրջել և թողնել տաք վերմակի տակ մինչև սառչի։
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված լոլիկն ու սոխը կարելի է պահել մառան սենյակային ջերմաստիճանում մեկ տարի։
Տոմատի և սոխի սոուսի բաղադրատոմսեր
Դրա պատրաստման մեծ թվով տարբերակներ կան։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմս։
Առաջին տարբերակը. Հյութալի և հասած լոլիկի մեկ կիլոգրամը լվանալ, ցողունները հանել և բլենդերով մանրացնել։ Կլպել և կտրատել երեք մեծ սոխ: Ամեն ինչ խառնել աղի հետ, դնել վառարանի վրա և եփել մարմանդ կրակի վրա քսան րոպե։ Սոուսը անպայման խառնեք անընդհատ։ Հենց վերջում ավելացնել կտրատած սխտորի գլուխը։ Թող սոուսը սառչի և օգտագործեք պիցցա պատրաստելիս։ Այն կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում։
Երկրորդ տարբերակ. Սա առանց եփելու սոուսի բաղադրատոմս է: Կես կիլոգրամ լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, երկու գլուխ սոխ և տասը պճեղ սխտոր մանրացնել բլենդերի մեջ։ Ավելացնել աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ և թակած խոտաբույսեր: Իդեալական տարբերակներ կարող են լինել ռեհանը, սամիթն ու մաղադանոսը։ Սոուսը կատարյալ է հավի շամփուրների համար։
Երրորդ տարբերակ. Խորովել չորս մեծ լոլիկ, մեկ սոխ և երկու բուլղարական պղպեղ: Մաքրեք մաշկը և մանրացրեք բլենդերով։ Աղացրեք սոուսը, ավելացրեք կարագ, քամած սխտոր, մանր կտրատած խոտաբույսեր։ Հասցնել եռման աստիճանի և եռացնել հինգ րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Սոուսը կատարյալ է խորոված խոզի, տավարի և գառան մսի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես տապակել սոխը թավայի մեջ սոխով. համեղ բաղադրատոմսեր
Ինչպես սոխով ծաղկեփունջը տապակել թավայի մեջ, շատ երիտասարդ տանտիրուհիներ մտածում են այն մասին, թե երբ է պետք բյուջետային ձուկ պատրաստել համեղ և հագեցնող: Ինչպես սովորաբար լինում է, ճիշտ ժամանակին ճիշտ բաղադրատոմս չկա: Բայց հիմա դուք միշտ պատրաստ կլինեք: Ահա համեղ և էժան տարբերակներ, թե ինչպես կարելի է սոխով թավայի մեջ տապակել ծաղկեփունջը
Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս թխել գազարով և սոխով ձուկ ջեռոցում:
Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում։ Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել սեղանին կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ, կամ այն կարելի է օգտագործել որպես անկախ ուտեստ: Այս հոդվածում մենք հավաքել ենք այս ուտեստը պատրաստելու ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը։
Պատրաստում ենք համեղ խորոված ուտեստներ. Պարզ և օրիգինալ բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս պատրաստել բանջարեղենային, մսային և ձկան հյութեղ ուտեստներ գրիլի վրա: Խոհարարության բաղադրատոմսերը ներկայացված են այս հոդվածում:
Սումբրիա մարինացված գազարով և սոխով. պարզ բաղադրատոմսեր համեղ ուտեստների համար
Ձկան օգտակար հատկությունների մասին գիտեն բոլորը։ Ապրանքը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի գործունեության վրա: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս պարբերաբար օգտագործել այն։ Ձկան ուտեստներ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Շատ բաղադրատոմսեր պարզ և արագ են: Այս հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչպես պատրաստել սկումբրիա մարինացված գազարով և սոխով:
Կարտոֆիլ սոխով և ծովատառեխով - պարզ ուտեստի տարբերակներ
Այս համեղ աղած ձկից կարող եք պատրաստել բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ, այդ թվում՝ ամենապարզ, այսպես ասած, ազգայինը։ Այս ուտեստներից մեկը՝ կարտոֆիլը սոխով և ծովատառեխով, թերևս ԽՍՀՄ-ում, իսկ հետո՝ հետխորհրդային տարածքում ամենասիրված և ամենասիրված ուտեստն է։ Այն կարող եք անվանել և՛ նախուտեստ, և՛ աղցան, բացի այդ, այն շատ հագեցնող է, և այն չափազանց հեշտ է պատրաստել։ Եվ անհետանում է ափսեներից ակնթարթորեն՝ լինի դա տոնական, թե ամենօրյա սեղան։