2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ապուրներ, անշուշտ, բոլորն են պատրաստում։ Դրանք կարող են լինել միս և բանջարեղեն, հարուստ և դիետիկ, կաթնամթերք և խյուս: Առաջին ուտեստներն ու տարբեր սոուսներ պատրաստելու համար կարող եք նաև օգտագործել սնկի արգանակ։
Սկզբի համար արժե ասել, որ սնկի հիմքով արգանակը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջարար։ Գաղտնիք չէ, որ սունկը հարուստ է սպիտակուցներով։ Որոշ մարդիկ նրանց նույնիսկ անտառի միս են անվանում։
Բացի այդ, սնկի արգանակը ցածր էներգետիկ արժեք ունի։ Այդ իսկ պատճառով այն հաճախ օգտագործվում է համեղ դիետիկ ուտեստներ պատրաստելու համար։ Սնկով առաջին ուտեստի հիմքը պատրաստելու մի քանի եղանակ կա. Դիտարկենք ամենահայտնի տարբերակները:
Սնկով շամպինիոնի արգանակ
Հեղուկ ուտեստի այս տարբերակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մի քանի սունկ, որը դուք ամենից հաճախ եք օգտագործում՝ մի կաթսա ջուր, մեկ սոխ և գազար։
Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվացեք: Հեռացրեք գլխարկները սնկի ոտքերից և մշակեք դրանք առանձին: Ցանկության դեպքում կարող եք նախ մանր կտրատել սունկը։ Այս դեպքում հեղուկը կստացվի ավելի բուրավետ և հարուստ։ Կտրել գազարը կես օղակների, իսկ սոխը ամբողջությամբ թողնել նախապեսմաքրում է այն։
Բոլոր բաղադրիչները լցնել ջրով կաթսայի մեջ և տարան դնել վառարանի վրա։ Երբ հեղուկը եռա, նշեք 40-50 րոպե և եփեք բանջարեղենը նշված ժամանակով։ Անհրաժեշտության դեպքում արտադրանքին ավելացրեք աղ և համեմունքներ: Խոհարարության ընթացքում հաճախ փրփուր է առաջանում։ Այն պետք է հեռացնել, որպեսզի սնկի արգանակը հնարավորինս թափանցիկ լինի։
Երբ ճաշ պատրաստելու համար հատկացված ժամանակն անցնի, ստացված հեղուկը քամեք և այնուհետև օգտագործեք այն նախատեսված նպատակի համար:
Սնկով արգանակ. բաղադրատոմս մսով
Գոյություն ունի հեղուկ սնկի հիմք պատրաստելու միջոց՝ մսի կտորների ավելացմամբ։ Այս դեպքում ուտեստը կստացվի հարուստ և կունենա մի փոքր ավելի բարձր կալորիականություն։
Ինչպես գիտեք, ամենահամեղ հեղուկ հիմքերը ստացվում են խոզի սնկից։ Դրանք կօգտագործվեն այս բաղադրատոմսում։ Ձեզ նույնպես պետք է մեկ փոքրիկ հավի ֆիլե և ձեր սիրելի համեմունքները։
Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրատել խորանարդի մեջ: Արտադրանքը դրեք ջրի կաթսայի մեջ և թողեք կես ժամ։ Այս պահին մշակեք հավի միսը: Լվանալ և մանր կտրատել։
Նշված ժամանակից հետո կաթսան դնել կրակի վրա։ Հենց հեղուկը եռա, միսը լցրեք մեջը և կերակուրը խառնեք։ Ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները և եփելուց հետո սնկի արգանակը կես ժամ եփեք։ Փորձեք ավելի հաճախ քսել փրփուրը և խառնել ուտելիքը։
Դիետիկ տարբերակ սնկի հիմքի պատրաստման համար
Որոշակի դիետա պահող մարդկանց համար կա մի միջոցխոհարարական սնկի հիմք, որը գործնականում ոչ մի կալորիա չի պարունակում: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ցանկացած սունկ և սոխի գլուխ։
Լվացեք սնունդը և դրեք ջրի մեջ։ Տարան դնել կրակի վրա և եփել մեկ ժամ։ Դրանից հետո քամեք ստացված հեղուկը և լցրեք մաքուր ջուր։ Կիսատացրած սոխը լցնում ենք տապակի մեջ և եփում ենք կերակուրը ևս մեկ ժամ։ Նշված ժամանակից հետո կարող եք ավելացնել անհրաժեշտ բաղադրիչները կամ անցնել ուտեստի ուղղակի սպառմանը։
Եզրակացություն
Այժմ դուք գիտեք սնկով արգանակ պատրաստելու մի քանի տարբերակ։ Փորձեք առաջարկվող մեթոդներից յուրաքանչյուրը և ընտրեք ձեզ ամենաշատը դուր եկածը։
Հարկ է հիշեցնել, որ սունկը կարելի է երկար պահել սառեցված կամ չորացրած վիճակում։ Նման արտադրանքներից ոչ պակաս համեղ ու առողջարար ուտեստներ են ստացվում։ Բանջարեղենը պահեստավորման ընթացքում գործնականում չի կորցնում իր որակը։
Հաճույքով եփեք և ճիշտ կերեք։ Վայելե՛ք ձեր ճաշը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել արգանակ - առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ
Բուլոնները խոհարարության ալֆա և օմեգան են, առանց որոնց անհնար է պատրաստել ապուրներ, սոուսներ, թափանցիկ դոնդողներ, ասպիներ, ռիզոտո և շատ այլ ուտեստներ, որոնք կազմում են համաշխարհային խոհանոցի գանձարանը:
Սնկով ձվածեղ. Խոհարարության ընտրանքներ և առաջարկություններ
Լավ առատ նախաճաշը հաջող օրվա գրավականն է: Առավոտյան ճաշի բաղադրամասերից առավելագույն օգուտ ստանալու համար հարկավոր է ճիշտ ճաշատեսակ ընտրել և պատրաստել: Նախաճաշի ժամանակ ճաշելու հիանալի տարբերակ է սնկով ձվածեղը:
Կալորիաների հաշվառման Դիետա. ակնարկներ, դիետայի ընտրանքներ, նպատակներ, առաջադրանքներ, օրինակելի շաբաթական մենյու, ցուցումներ, հակացուցումներ, առաջարկություններ և արդյունքներ
Գոյություն ունեն նիհարելու մեծ թվով դիետաներ և մեթոդներ։ Ցավոք սրտի, դրանցից շատերը թույլ են տալիս բարձր գնով կորցնել ավելորդ կիլոգրամները՝ վնասելով ձեր առողջությանը: Ամենաանվտանգ և արդյունավետ մեթոդը կալորիաների հաշվման դիետան է։
Հավի արգանակի դիետա. դիետայի ընտրանքներ, նպատակներ, առաջադրանքներ, շաբաթվա ընտրանքային մենյու, ցուցումներ, հակացուցումներ, առաջարկություններ, ակնարկներ և արդյունքներ
Հավի արգանակի դիետան ոչ բոլորին է ծանոթ. Բայց հաստատ շատերը, լսելով այդ մասին, կհետաքրքրվեն։ Նիհարե՞լ՝ ուտելով այնպիսի բարձր կալորիականությամբ կերակրատեսակ, ինչպիսին արգանակն է, և նույնիսկ մսի վրա: Արդյո՞ք դա վավեր է: Ելնելով ակնարկներից՝ այո։ Այնուամենայնիվ, քանի որ սա հետաքրքիր թեմա է, արժե ավելի մանրամասն խոսել դիետայի տարբերակների, դրա նպատակների, խնդիրների, ցուցումների, հակացուցումների և շատ ավելին:
Ինչպե՞ս պատրաստել կարտոֆիլը սնկով: Խոհարարության ընտրանքներ և բաղադրատոմսեր
Սնկով կարտոֆիլը սովորական և սիրելի ուտեստ է։ Եփում են թավայի մեջ, ջեռոցում, կաթսաների մեջ։ Համը կարող եք դիվերսիֆիկացնել մսով, սոխով, բանջարեղենով։ Կան այնքան տարբերակներ, որքան թույլ է տալիս ձեր երևակայությունը: Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլը սնկով, կարդացեք այս հոդվածում
