Կոկտեյլների բաղադրատոմսեր լիկյորներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մի քանի բաղադրիչներից բաղկացած խառը ըմպելիքները կոչվում են կոկտեյլներ: Նրանք ոչ ալկոհոլային են կամ պարունակում են ալկոհոլ: Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք լիկյորի կոկտեյլների ամենատարածված բաղադրատոմսերին:

Ալկոհոլային կոկտեյլների բազմազանություն

Նման խմիչքները կարելի է բաժանել երեք հիմնական խմբի՝

• Ապերիտիվ. Կոկտեյլի բաղադրությունը ներառում է թունդ խմիչքներ, ինչպիսիք են վիսկին, ջինը կամ ռոմը: Խմեք ըմպելիքը ուտելուց անմիջապես առաջ՝ ախորժակը բարձրացնելու համար։
• Digestif. Նման կոկտեյլներն ունեն քաղցր կամ թթու համ։ Նրանք խմում են անմիջապես ուտելուց հետո կամ ուտելուց հետո։
• Երկար խմիչք. Այս կատեգորիան ներառում է սառույցով թարմացնող կոկտեյլներ: Որպես կանոն, դրանք մատուցվում են մեծ բաժակներով։

Բայց կան մի շարք խմիչքներ, որոնք չեն պատկանում այս խմբերից ոչ մեկին: Ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման համար ավելի հաճախ օգտագործում են ռոմ, վիսկի, ջին, օղի և տեկիլա։ Սակայն գարեջրի և գինու վրա հիմնված ըմպելիքներն այնքան էլ տարածված չեն։

Վերջերս լիկյորային կոկտեյլները շատ տարածված են դարձել: Դրանք հատկապես դուր են եկել ներկայացուցիչներինթույլ սեռի ներկայացուցիչ. Այս համեղ ըմպելիքը կարող եք հյուրասիրել ոչ միայն բարում: Լիկյորային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը այնքան հեշտ են պատրաստել տանը:

«Լամբադա»

Այս կոկտեյլի յուրահատկությունը կոկոսի ընդգծված համն է։ Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 60մլ կոկոսի կաթ;
• 20մլ ջին;
• 50մլ Կապույտ Կյուրակաո;
• 3-4 սառցաբեկորներ.

Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնել բլենդերի մեջ, որից հետո պատրաստի ըմպելիքը լցնել բաժակի մեջ և զարդարել բալով։ Արդյունքում դուք կստանաք ոչ շատ թունդ և միևնույն ժամանակ զովացուցիչ ըմպելիք։

Դրախտ

Ծիրանի կոնյակի լիկյորով կոկտեյլը մատուցվում է որպես ապերիտիվ։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը երեք բաղադրիչ՝

• 35մլ ջին;
• 15մլ նարնջի հյութ;
• 20 մլ ծիրանի լիկյոր.

Բոլոր բաղադրիչները խառնեք շեյքերի մեջ՝ այնտեղ ավելացնելով 2-3 սառցաբեկոր։ Խմիչքը ֆիլտրում են և լցնում նախապես սառեցված Մարտինիի բաժակի մեջ։ Զարդարեք նարնջի կտորով կամ անանուխի տերևով։

Բուլդոգ

Այս Amaretto լիկյորային կոկտեյլն ունի նուշի և համեմունքների վառ համ: Այն բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից՝

• 10մլ շոկոլադե օշարակ;
• 35մլ լիկյոր;
• 120 մլ ցածր յուղայնությամբ թարմ կաթ;
• 1 գդալ փափուկ պաղպաղակ։

Օշարակը, լիկյորը և կաթը պետք է հարել բլենդերի մեջ։ Այնուհետեւ ստացվածՍտացված զանգվածը լցնել բաժակի մեջ, իսկ վրան դնել մի գդալ պաղպաղակ, որը կարելի է զարդարել քերած շոկոլադով։

«Կապույտ Հավայան կղզիներ»

Այս էկզոտիկ կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 20մլ Բակարդի ռոմ;
• 60մլ արքայախնձորի հյութ;
• 30մլ կիտրոնի հյութ;
• 20մլ Baileys կամ Malibu;
• 20մլ Կապույտ Կյուրակաո;
• 2-3 սառցե խորանարդ։

Շեյքերի մեջ խառնեք կիտրոնի և արքայախնձորի հյութը, սառույցը, ռոմը և երկու տեսակի լիկյոր: Այնուհետև բովանդակությունը քամվում է բարձր գնդիկի բաժակի մեջ: Խմիչքը մատուցվում է սեղանին՝ զարդարված նարնջի կամ արքայախնձորի կտորով։ Այս նպատակների համար կարող եք նաև օգտագործել բալ:

Հիրոսիմա

Սա ոչ միայն համեղ է, այլև տպավորիչ կոկտեյլ: Այն պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 20 մլ աբսենթ;
• 20 մլ թեթև սամբուկա;
• 10 մլ Baileys լիկյոր;
• 5 մլ գրենադին.

Կոկտեյլը բազմաշերտ է։ Սամբուկան լցվում է կույտի հատակին: Հաջորդ շերտը Baileys լիկյորն է։ Այնուհետեւ զգուշությամբ, որպեսզի բաղադրիչները չխառնվեն, լցնում են աբսենթ, որի վրա ավելացնում են գրենադին։ Յուրահատուկ էֆեկտ է հայտնվում ապակու ներքևի մասում, որն իր տեսքով շատ նման է միջուկային պայթյունի ժամանակ առաջացած սնկին։

Raffaello

Այս ըմպելիքը դուր կգա կին հանդիսատեսին, քանի որ այն շատ է հիշեցնում համանուն կոնֆետը։ Կոկտեյլը պարունակում է՝

• 15մլ Մալիբու լիկյոր;
• 15մլ Baileys;
• 15մլ վանիլային օշարակ;
• 5գ մանրացված կոկոս (զարդարման համար);
• 200գ սառույցի խորանարդներ.

Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ՝ բացառությամբ կոկոսի փաթիլների։ Լավ հարում ենք, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Լցնել սառեցված բաժակի մեջ և շաղ տալ կոկոսի փաթիլներով։ Երկնային վայելք կտրամադրվի։

«Սեքս ծովափին»

Սեքսը լողափում աշխարհի ամենահայտնի օղու և լիկյորային կոկտեյլներից մեկն է: Այն պատրաստելու համար պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները՝

• 40մլ լավ որակի օղի;
• 20մլ դեղձի լիկյոր;
• 40-ական մլ նարնջի և լոռամրգի հյութ;
• նարնջի կտորներ կամ բալ խմիչքը զարդարելու համար:

Շեյքերը լցնում են սառույցով, ապա ավելացնում մնացած բոլոր բաղադրիչները՝ օղի, լիկյոր և հյութեր։ Շեյքերը լավ թափահարեք, որպեսզի կոկտեյլի բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվեն։ Ստացված ըմպելիքը լցնում են բարձր բարձր բաժակի մեջ և զարդարում բալի կամ նարնջի կտորով։

«Ալեքսանդր»

Սա լավագույն ջինի և լիկյորի կոկտեյլներից մեկն է: Այն բաղկացած է՝

• 30մլ ջին;
• 30 մլ սուրճի լիկյոր;
• 30 մլ սերուցք, 33% յուղ;
• 2գ աղացած մշկընկույզ;
• 200գ սառույցի խորանարդներ.

Պատրաստելը բավականին պարզ է։ Բոլոր բաղադրիչները, բացի մշկընկույզից, խառնվում են շեյքերի մեջ։ Պատրաստի ըմպելիքը լցնում են մարտինիի բաժակի մեջ և ցանում աղացած ընկույզով։

Սա ընդամենը մի փոքր մասն է կոկտեյլների, որոնք պատրաստվում են լիկյորների հիման վրա։ Եթե սիրում եք համային տեսականիով փորձարկել, ապա պետք է փորձեք ինքներդ պատրաստել վերը նշված բաղադրատոմսերից մեկը, հատկապես որ գործընթացը բավականին պարզ է: