Անգլերեն թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր առկա բաղադրիչներից

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թեյը կարելի է խմել և՛ առավոտյան, և՛ երեկոյան։ Դա լավ է ընկերների հետ հանդիպելու և միայնության մեջ այն վայելելու համար։ Բայց երբ համապատասխան խմորեղեն մատուցվում է նման բազմակողմանի ըմպելիքի հետ, թեյ խմելը շատ ավելի հետաքրքիր է դառնում։ Առաջարկում ենք փորձել այն տնական թխվածքաբլիթներով՝ ըստ Անգլիայի պարզ և համեղ բաղադրատոմսերի։

Պարզ ապրանքներից

Թխելու այս տարբերակը օգնում է, երբ առկա բաղադրիչների տեսականին համեստ է: Անգլերեն թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսի բաղադրիչների ցանկ՝

• ալյուր - 0,5 կիլոգրամ;
• կարագ կամ մարգարին - 100 գրամ;
• բարձր յուղայնությամբ կաթ - 3 ճաշի գդալ;
• 150 - 180 գրամ շաքար;
• ձու - 2 մեծ;
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ;
• նուրբ աղացած աղ - մի պտղունց;

Ցանկության դեպքում ավելացրեք վանիլային շաքար։

Խմորի հունցման գործընթաց

Առանձին բաժակի մեջ միացրեք զանգվածային արտադրանքները՝ ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը և հատիկավոր շաքարը: Եթե ձեր անգլերեն թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսըպետք է ունենա վանիլի համ, ավելացնել վանիլային շաքար: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։

Ձվերը համակցված են չամրացված հիմքով: Ավելացնել կաթ։

Հաջորդը ամանի մեջ ավելացնել փափկած կարագը: Բայց դա չպետք է հալվի: Բավական է բրիկետը հանել սառնարանից ու մի երկու ժամ թողնել սեղանին։ Ապրանքը ավելացնել ալյուրի խառնուրդին։

Արդյունքը պետք է լինի պլաստիկ խմոր։ Այն լավ է պահում իր ձևը: Զանգվածը 15 րոպեով դնել սառնարանում։ Նախ թաքցրեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ։

Շեյփինգ ապրանքներ

Հարթ մակերեսին մի քիչ ալյուր ցանել։ Խմորը գրտնակում ենք շերտի մեջ, որի հաստությունը կես սանտիմետրից ոչ ավելի է։ Ֆիգուրները կտրում ենք հատուկ խորշերով՝ ծաղիկներ, ռոմբուսներ կամ սրտիկներ։ Անգլերեն թխվածքաբլիթները դնել յուղացված թխման թերթիկի վրա և դնել տաք ջեռոցում: Բլանկները թույլատրվում է շաքարի փոշի կամ շաքարավազ ցանել։ Թխել արտադրանքը 10-15 րոպե: Պատրաստության ճշգրիտ ուղեցույցը ոսկե երանգ է:

Դարչինով

Այս անգլերեն թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը հիացնում է իր պարզությամբ: Սա հիանալի տարբերակ է կիրակնօրյա նախաճաշի համար։ Այն ունի հետաքրքիր համ և բույր։ Անգլերեն թխվածքաբլիթի բաղադրիչները՝

• Պրեմիում ալյուր - 170 - 200 գրամ։ Ճշգրիտ գումարը տատանվում է ըստ փաստի։
• Շաքարավազ - 3 լիքը ճաշի գդալ։
• Կարագ կամ մարգարին - 100 գրամ.
• Աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ։ Եթե ավելի բուրավետ եք սիրում, վերցրեք մի գդալ սլայդով։

Խոհարարության եղանակ

Յուղնման թխվածքաբլիթների համար պետք է շատ փափուկ լինեն: Հանում ենք սառնարանից, դնում բաժակի մեջ և պահում սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն երկու ժամ։

Այնուհետև կարագին ավելացրեք բաղադրատոմսով առաջարկված ամբողջ շաքարը։

Անգլերեն թխվածքաբլիթները ավելի համեղ են՝ դանակի ծայրին մի փոքր աղով:

Թվարկված բաղադրիչներին մենք կուղարկենք դարչին և զգուշորեն բաժանում ենք յուղոտ խառնուրդի վրա։

Ավարտեք թխվածքաբլիթի հիմքի հունցումը` ամբողջ ալյուրը մաղելով անմիջապես ամանի մեջ:

Ինչպես անգլերեն թխվածքաբլիթների նախորդ բաղադրատոմսում, պատրաստի պլաստիկ խմորն ուղարկեք սառնարան։ Բայց հիմա նրա սառը վայրում մնալու ժամանակը կլինի առնվազն մեկ ժամ։

Նշված ժամկետից հետո խմորը հունցում ենք։ Մեջը այնքան ալյուր խառնեք, որ մատներիդ չկպչի։ Ձևավորում ենք ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթներ և թխում ջեռոցում 15 րոպե։

Վարսակի ալյուր անգլերեն թխվածքաբլիթներ

Բաղադրատոմսը պարունակում է վարսակի ալյուր, այդ իսկ պատճառով նման թխումը նույնպես առողջարար է։ Խմորեղենի ստեղծման համար նախատեսված ապրանքների տեսականին՝

• վարսակի ալյուր - 120 գրամ;
• կարագ - 100 - 120 գրամ;
• ալյուր - 150 - 170 գրամ;
• փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ;
• մի պտղունց աղ;
• կիտրոնի կեղև - թեյի գդալ;
• շաքար - 150 գրամ;
• ձու - 1 հատ;
• կաթ - 100 միլիլիտր;
• կարող եք կամայական քանակությամբ լվացած չամիչ ավելացնել բաղադրությանը կամ չամիչի փոխարեն ավելացնել կակաչի սերմեր;
• դարչին - ըստ ցանկության;
• վանիլային շաքար -ստանդարտ պայուսակ։

Ինչպես պատրաստել

Հալեցնել կարագը և հարել շաքարավազի, աղի և վանիլային շաքարի հետ։

Ներկայացնում ենք ձուն և ավելացնում կաթը։ Խառնել։

Ալյուրը պետք է առանձին մաղել և խառնել փխրեցուցչի հետ։ Այնուհետև ավելացրեք զանգվածային արտադրանքը կարագով, կաթով և շաքարով մեկ բաժակի մեջ:

Ստացված խմորի մեջ լցնել չաղացած վարսակի ալյուր։ Ցանկության դեպքում ավելացնել չամիչ, կակաչ: Մեկ թեյի գդալ կիտրոնի համ և դարչին։

Խմորը շատ հաստ չէ։ Հետեւաբար, ավելի լավ է թխվածքաբլիթներ պատրաստել աղանդերով կամ ճաշի գդալով։ Նախ թխման թերթիկը քսել բուսական յուղով։ Վրան գդալով վարսակի ալյուր քսել։ Հիշեք բլանկների միջև եղած հեռավորությունը՝ առնվազն 4-5 սանտիմետր: Դուք կարող եք ավելին թողնել:

Բլանկները թխել ջեռոցում 10-15 րոպե: Փխրուն վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները մատուցվում են թեյի կամ կաթի հետ։