Սխտորով տաք և սառը սենդվիչներ՝ արագ և հեշտ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Տոնական օրերին յուրաքանչյուր կին մտածում է, թե ինչ մատուցի հյուրերի, հարազատների և ընկերների սեղանին։ Առաջին բանը, որ գալիս է մտքին, սենդվիչներն ու խորտիկներն են: Քանի որ այս ուտեստը պատրաստվում է բառացիորեն 15-20 րոպեում և թույլ է տալիս ձեր հայեցողությամբ լցոնումներ ավելացնել, նման նախուտեստները հազվադեպ չեն տոնական սեղանին։

Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել սենդվիչներ սխտորով, պանիրով, մրգերով, բանջարեղենով և մսամթերքով: Բացի այդ, մենք կսովորեցնենք, թե ինչպես ճիշտ համադրել բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստի ուտեստի համը լինի կծու և նուրբ։ Շատ դեպքերում ընդունված է օգտագործել կամ խրթխրթան և թարմ բագետ, կամ տարեկանի հաց, քանի որ այն ավելի քիչ քաղցր է, ինչը թույլ է տալիս փորձարկել միջուկը։

Պանիրով և սխտորով սենդվիչի բաղադրատոմս

Բաղադրություն՝

• հաց - 400 գրամ;
• հալած պանիր - 150 գրամ;
• սխտոր - 2-3 պճեղ;
• սամիթ ևմաղադանոս - 1 փունջ;
• պապրիկա;
• աղ;
• թթվասեր 20% - 50 գրամ.

Քայլ պատրաստում.

1. Նախ պանիրը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, լցնում խորը ամանի մեջ և վրան ավելացնում թթվասեր։
2. Սխտորի մեխակները կտրատել հատուկ մամլիչով։
3. Սխտորն ու պանիրը խառնել թթվասերի հետ։
4. Ստացված զանգվածը ցանել աղ և պապրիկա։
5. Միջոցն ավելի նուրբ և փափուկ դարձնելու համար հարեք այն ընկղմվող բլենդերով կամ հարիչով։
6. Հիմա մանր կտրատեք թարմ խոտաբույսերը։
7. Հացը կտրատել բարակ շերտերով, լավ քսել միջուկով և շաղ տալ խոտաբույսերով։

Ընդհանրապես այս ուտեստը կարելի է ուտել և՛ սառը, և՛ տաք վիճակում։ Դա անելու համար այն պետք է տաքացնել կամ միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում։

Կրուտոններ սխտորով և մայոնեզով

Բաղադրատոմսի բաղադրիչներ՝

• պատրաստի կրուտոններ - 10 հատ;
• մայոնեզ - 50 գրամ;
• սխտոր - մի երկու պճեղ։

Խոհարարության եղանակ՝

1. Առանձին ամանի մեջ խառնել մանրացված սխտորն ու մայոնեզը։
2. Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել որոշ համեմունքներ և աղ:
3. Ստացված սոուսը քսել կրուտոնների վրա և մատուցել ուտեստը սեղանին։

Հարկ է նշել, որ այս սոուսը իդեալական է կարտոֆիլով և հավով ուտեստների համար։

Սենդվիչներ սփրատով և սխտորով

Պահանջվող ապրանքներ՝

• տարեկանի հաց - 350գրամ;
• սխտոր - 3-4 պճեղ;
• շփրատ - 250 գրամ;
• 1 փունջ կանաչ սոխ;
• կարագ - 50 գրամ.

Ինչպես պատրաստել սխտորով սենդվիչներ:

1. Սկզբում բացեք շղարշով տարա, քամեք ավելորդ յուղը և ձուկը տեղափոխեք թղթե սրբիչի վրա։
2. Այնուհետև մանր կտրատել սխտորը և խառնել հալած կարագի հետ։
3. Հացը բաժանված է մասերի.
4. Մի փունջ կանաչ սոխը մանր կտրատել։
5. Յուրաքանչյուր կտոր հացը քսում ենք սխտորի յուղով, վրան քսում ենք երկու շղարշ և ամեն ինչ ցանում սոխով։

Այս ուտեստը լավագույնս մատուցվում է սառը վիճակում։

Սխտորով սենդվիչներ ջեռոցում

Բաղադրություն՝

• baguette - 350 գրամ;
• սխտոր - մի քանի պճեղ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր - 75 գրամ;
• կոշտ պանիր - 125 գրամ;
• լոլիկ - 2 հատ

Անելիքներ.

1. Լոլիկը լվացեք հոսող ջրի տակ և կտրատեք բարակ շրջանակներով։
2. Սխտորը մանր կտրատել, լցնել մայոնեզով ամանի մեջ։
3. Պանիրը քերել և խառնել մնացած մթերքների հետ։
4. Բագետը մանր կտրատել, միջուկը լավ քսել և վրան լոլիկի շրջանակ դնել։
5. Թխման թերթիկը ծածկել մագաղաթյա թղթով, վրան տեղափոխել մեր նախուտեստը և ուղարկել ջեռոց 5-10 րոպե։

Հենց բագետը պատվում է խրթխրթան և ոսկեգույն կեղևով, հանում ենք ջեռոցից և դնում գեղեցիկ ձևի վրա։ափսե.

Խորտիկ կիվիով և սխտորով

Պահանջվող ապրանքներ՝

• կտրատած բոքոն - 1 տուփ;
• կիվի - 2 հատ;
• հալած պանիր - 175 գրամ;
• սխտոր - 2 պճեղ;
• աղացած սև պղպեղ - մի փոքր պտղունց;
• մայոնեզ - 50 գրամ.

Քայլ պատրաստում.

1. Խորը ամանի մեջ խառնել քերած պանիրը մայոնեզի և մանրացված սխտորի հետ։
2. Ավելացնել պղպեղ և խառնել ստացված զանգվածը։
3. Կիվի մաքրված, լվացված սառը ջրի տակ և կիսաշրջանաձև կտրատված:
4. Բացեք բոքոնի փաթեթը, յուրաքանչյուր շերտի վրա սխտորով պանիր քսեք, այնուհետև ավելացրեք մի երկու կտոր կիվի։

Համեղ և անսովոր հացի նման պարզ բաղադրատոմս կարող է պատրաստել ցանկացածը, նույնիսկ դպրոցականը:

Սենդվիչներ սնկով, սխտորով և պանրով

Բաղադրություն՝

• հաց - 350 գրամ;
• սունկ - 100 գրամ;
• բուսական յուղ տապակելու համար;
• աղ;
• պղպեղ;
• սխտոր - 3-4 պճեղ;
• հալած պանիր - 100 գրամ;
• պանիր տոստի համար - 100 գրամ.

Բաղադրատոմս սխտորով և սնկով սենդվիչների լուսանկարով:

1. Սունկը կտրատել քառորդ մասի։
2. Տապակել բուսայուղի մեջ մինչև փափկի։
3. Հալած պանիրը, կտրատած սխտորը և համեմունքները միացնում ենք առանձին ամանի մեջ աղով։
4. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։
5. Հացը բաժանել բաժանված կտորների և քսել հալած պանիրով և սխտորով։
6. Այնուհետև ավելացնել տապակած շամպինիոնները և դրա համար մի կտոր պանիրկենաց.
7. Թխելու թերթիկը յուղով յուղել և վրան դնել մեր սենդվիչներ։
8. Թխել մի քանի րոպե և շարել ափսեների վրա։

Սա տաք խորտիկ պատրաստելու շատ հեշտ և արագ միջոց է։

Բագետ սխտորով և հավի կրծքամսով

Պահանջվող ապրանքներ՝

• հավի կրծքամիս - 150 գրամ;
• baguette - 350 գրամ;
• մայոնեզ - 50 գրամ;
• սխտոր - 2 պճեղ;
• պանիր «հոլանդական» - 150 գրամ;
• պապրիկա.

Սխտորով սենդվիչներ պատրաստելը.

1. Հավի կրծքամիսը չափաբաժիններով կտրատել և տապակել մինչև կեղևի ձևավորումը։
2. Մայոնեզը խառնեք սխտորի և պապրիկայի հետ։
3. Բագետի յուրաքանչյուր կտոր քսել մայոնեզով, ավելացնել հավի կրծքամիս և շաղ տալ քերած պանիրով։
4. Թխել ջեռոցում մոտ 5-7 րոպե մինչև պատրաստ լինի։

Ի դեպ, հավի կրծքամիս կարելի է փոխարինել երշիկով, նրբերշիկով կամ խոզի ճարպով։