2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ոչ շատ տնային տնտեսուհիներ, ազնվամորու, հաղարջի, փշահաղարջի և բանջարեղենի հետ միասին, սովոր են ձմռանը ֆեյխոայով ուտեստներ պատրաստել, թեև այս զարմանալի միրգը վաղուց դադարել է էկզոտիկ լինելուց։
Այն արմատներով մերձարևադարձային երկրներից է (Պարագվայ, Ուրուգվայ), սակայն իր ծայրահեղ դիմացկունության պատճառով արագ տարածվել է նախ Միջերկրական ծովի երկրներ, ապա՝ Կովկաս և Ադրբեջան։ Այժմ գործնական տանտիրուհիներն են ձմռանը պատրաստում ֆեյխոա կոմպոտ, և սկզբում այն օգտագործվում էր միայն դեկորատիվ նպատակներով։ Փաստն այն է, որ ֆեյխոան մշտադալար թփերի տիպի բույս է, որն ունի մոխրագույն-արծաթավուն տերևների գեղեցիկ փռված պսակ՝ մեծ կարմիր-սպիտակ ծաղիկներով և երկարավուն կանաչ պտուղներով: Զարմանալի չէ, որ սրանքԹփերը դեռ օգտագործվում են Ճապոնիայում, Ավստրալիայում և Ալժիրում: Սակայն հետխորհրդային երկրներում այս հրաշալի բույսից ավելի շատ նախընտրելի են ուտելի ուտեստներ՝ աղցաններ, մուրաբաներ, ժելե և մուսս, կեքս, պուդինգ և, իհարկե, անզուգական ֆեյխոա կոմպոտ։ Բաղադրատոմսը կարող եք կարդալ ստորև, այն, իհարկե, ձեզ ընդհանրապես չի անհանգստացնի։
բաղադրատոմսեր
Ամենապարզ ֆեյխոայի կոմպոտը պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի 0,5 կգ միրգ, ընդ որում՝ հասուն, քաղցր և փափուկ, 2,5 լիտր ջուր, 2,5 ճ.գ. շաքարավազ և քառորդ թեյի գդալ կիտրոնաթթու: Պտուղները պետք չէ կտոր-կտոր անել և սերմատուփ փնտրել, բավական է դրանք երկու ծայրից կտրել, որպեսզի «տակառ» ձևավորվի, լվացվեն հոսող ջրի տակ։ Այնուհետև, որպեսզի ֆեյխոայի կոմպոտը, որի բաղադրատոմսը մենք այժմ ուսումնասիրում ենք, փափուկ մրգերով քաղցր ստացվի, անցնում ենք հաջորդ քայլին։ Նախ կրակի վրա դնել մի կաթսա ջուր և 3-5 րոպե բլենչացնել դրա մեջ ֆեյխոան։ Այնուհետև մենք հանում ենք հատապտուղները և անմիջապես դնում դրանք ստերիլիզացված բանկաների մեջ, իսկ մնացած հեղուկի մեջ լցնում ենք շաքարավազը և բերում եռման աստիճանի։ Այնուհետև մնում է միրգը լցնել բանկաների մեջ օշարակով և փաթաթել։
Այսպիսով, ֆեյխոայի կոմպոտը, որի բաղադրատոմսը կարող եք բարելավել ձեր նորամուծություններով և գաղափարներով, պատրաստ է ուտելու։ Իսկ եթե միրգը մանրացնեք բլենդերով, ապա կվայելեք դրա միջուկը։
Կա նրա մեկ այլ տարբերակ՝ անսովոր նուրբ և նույնիսկ որոշ չափով արիստոկրատական: Նրա խոսքով՝ եփում են ֆեյխոա կոմպոտ, որի բաղադրատոմսը ներառում է նռան հատիկների ավելացում և.չորացած վարդի ծաղիկներ, որոնք կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած թեյարանում: Սովորաբար դրանք օգտագործվում են որպես թեյի անուշաբույր հավելում, բայց կոմպոտում դրանք շատ օգտակար են մեզ համար։ Ի վերջո, նրանք տալիս են նուրբ նուրբ համ և անզուգական նրբություն այս պարզ ուտեստին։
Ծանոթագրություն
Feijoa-ի մրգերը նույնպես չափազանց օգտակար են՝ այն պարունակում է այնքան վիտամին C և յոդ, որ կարելի է համեմատել միայն ծովամթերքի հետ։ Այնուամենայնիվ, դրանք նույնպես ցածր կալորիականությամբ են: Իսկ դրանց կեղևը պարունակում է ակտիվ կենսաբանական նյութեր, որոնք օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը և եթերայուղեր։ Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է կեղևավորված մրգերը լցնել կոմպոտի մեջ, քանի որ կեղևի տտիպ համը կարող է ձեր ընտանիքի սրտով չլինել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տաք շոկոլադ՝ կալորիականություն, սննդային արժեք, բաղադրատոմս լուսանկարով, բաղադրիչներով և հավելումներով
Շոկոլադը ամենահայտնի և ամենասիրված աղանդերից մեկն է: Ինչ-որ մեկը սիրում է ուտել մի կտոր մուգ կամ կաթնային շոկոլադ, իսկ ոմանք սիրում են ճաշակել հեղուկ վիճակում շոկոլադը: Հոդվածում կքննարկվի տաք շոկոլադի կալորիականությունը, ինչպես պատրաստել այն և ինչպես է տաք շոկոլադը տարբերվում շոկոլադե ըմպելիքից։
Ռեստորան «Կոմպոտ»՝ ռեստորա՞ն, թե՞ դեռ «կոմպոտ»
Օդեսայում Kompot ռեստորանը վաղուց պահանջված է բնակիչների և հյուրերի շրջանում: Այն ունի յուրահատուկ համ և մթնոլորտ, որը սիրում են շատերը։ Բարեբախտաբար, Մոսկվայում բացվեց համանուն հաստատությունը
Ելակի կոմպոտ. Ելակի կոմպոտ ձմռանը
Վայրի ելակից ստացվում են համեղ կոմպոտներ, որոնք հավաքում են ձմռան համար։ Հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի հիմնական բաղադրատոմսեր
Ինչպես պատրաստել մոշի կոմպոտ. Մոշի կոմպոտ ձմռան համար. բաղադրատոմս
Չոկեբերին վաղուց խորհուրդ է տրվում ընդունել ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված՝ բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Դրանից կարելի է ջեմ պատրաստել, թարմ սառեցնել, կոմպոտներ պատրաստել
Խաղողի համեղ կոմպոտ ձմռան համար՝ առանց ստերիլիզացման. Խաղողի կոմպոտ ձմռան համար. պարզ բաղադրատոմս
Սովորաբար կոմպոտներ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում: Պետք է ամեն ինչ դասավորել, ողողել, եփել, որից հետո նաև ապրանքը լրացուցիչ ջերմային մշակման ենթարկել։ Բայց կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք թույլ են տալիս, օրինակ, ձմռան համար խաղողի կոմպոտ պատրաստել առանց ստերիլիզացման։ Պատրաստի արտադրանքն ընդհանրապես չի կորցնում իր համը։
