Բագելի լավագույն բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թխվածքաբլիթը թխելու տեսակ է, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի խմորից (խմորիչ, թերթիկ, կաթնաշոռի ավելացումով): Աղանդերի հիմքը պատրաստելու համար խոհարարները օգտագործում են կաթ, կեֆիր կամ սովորական ջուր: Որոշ մարդկանց դուր է գալիս այս հրուշակեղենի սննդարար և բարձր կալորիականությամբ տարբերակը։ Մյուսները նախընտրում են դիետիկ բուժում: Առաջին սորտը պատրաստվում է կաթնաշոռի հիման վրա։ Երկրորդը ջրի հետ խառնած խմորից է։ Հոդվածում քննարկվում են թխուկների մի քանի բաղադրատոմսեր։

Մուրաբայով լցոնած հրուշակեղենի պատրաստում

Դեսերտը ներառում է՝

1. մոտ 100 միլիլիտր կաթ։
2. 30 գրամ թարմ խմորիչ.
3. Երկու ձու.
4. Երեք ու կես բաժակ ցորենի ալյուր.
5. 10գ վանիլի փոշի։
6. Մոտ 2 մեծ գդալ եղեգնաշաքար։
7. Կովի կարագի փաթեթ.
8. 200 գրամ թթվասեր.
9. 2 մեծ գդալ շաքարի փոշի։
10. Մի քիչ միրգ կամ հատապտուղ ջեմ.

Այս քայլ առ քայլ թխուկի բաղադրատոմսը մանրամասն ներկայացված է հոդվածի հաջորդ բաժնում:

Խոհարարության գործընթաց

1. Խմորիչը լուծվում է կաթի մեջ (պետք է մի փոքր տաք լինի):
2. Այս մթերքներին ավելացվում է ավազացված շաքար, կերակրի աղ, վանիլի փոշի, թթվասեր, փափուկ կովի կարագ և նախապես հարած ձու։
3. Այնուհետև բաղադրիչները միացնում ենք ցորենի ալյուրի հետ։ Պետք է ստանալ առաձգական կառուցվածքով խմոր։
4. Դանակով բաժանվում է չորս մասի։
5. Բոլոր մասերը պետք է հարթեցնել և ձևավորել եռանկյունիներ, որոնցից յուրաքանչյուրին դրվում է մի փոքր գդալ հատապտուղ կամ մրգային ջեմ։
6. Ճաշատեսակը դրվում է թխման թերթիկի վրա՝ ծածկված նախապես հարած ձվով։
7. Այս թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը պահանջում է, որ խմորը եփվի ջեռոցում մոտ 25 րոպե:

Այնուհետև դրանք դնում են ափսեի մեջ և ցանում շաքարի փոշի շերտով։

Շոկոլադով լցված հյուրասիրության բաղադրատոմս

Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Մոտ 100 գրամ հատիկավոր շաքար։
2. Նույն քանակությամբ կովի կարագ.
3. Կես շոկոլադե սալիկ սև.
4. 100 միլիլիտր կեֆիր.
5. Ձու.
6. Մոտ 300 գրամ ցորենի ալյուր.
7. Մեկուկես փոքր գդալ փխրեցուցիչ.

Շոկոլադե սալիկով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը մանրամասն ներկայացված է հոդվածի հաջորդ բաժնում:

Ինչպե՞ս է պատրաստվում ուտեստը։

Ձուն պետք է պատառաքաղով մանրացնել։ Այն համակցված է շաքարավազի և կեֆիրի հետ։ Ցորենի ալյուրը պետք է խառնել փխրեցուցիչի և կովի կարագի հետ։ Պետք է ստանաք զանգված, որը փշրանք է։ Դրան ավելացնում են տրորած ձու։ Խմոր համարդեսերտը դանակով բաժանվում է չորս բեկորների։ Ստացված զանգվածի բոլոր մասերը բարակ շերտով բաշխվում են շրջանակների տեսքով։ Կտրեք 8 եռանկյուն հատվածի։ Այս կտորներից յուրաքանչյուրի եզրին դրվում է շոկոլադե սալիկի մի հատված։ Դուք կարող եք ձևավորել հրուշակեղենի արտադրանք հետևյալ կերպ. Տորթի անկյունները դուրս են քաշված, իրար միացված, ոլորված։ Շոկոլադե միջուկը ներսում է։

Խմորեղենը եփում են ջեռոցում թխման թերթիկի վրա մոտ 15 րոպե։ Սա թխվածքաբլիթի հեշտ բաղադրատոմս է, որը կհիացնի քաղցրավենիքի սիրահարներին, հատկապես երեխաներին:

Աղանդեր մարմելադով և կակաչի սերմերով

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝

1. մոտ 400գ ցորենի ալյուր.
2. Կես փաթեթ չոր խմորիչ.
3. Մեկ բաժակ կաթի երկու երրորդը.
4. 50 գրամ հատիկավոր շաքար։
5. 2 ձու.
6. 1 փոքր գդալ վանիլի փոշի։
7. Մի քիչ սեղանի աղ.
8. 100 գրամ կովի կարագ.
9. Մարմելադ (որպես միջուկ).
10. կակաչ սերմեր.

Այս համեղ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը կքննարկվի հաջորդ գլխում:

Պատրաստում ենք ճաշատեսակներ

Այս հրուշակեղենի համար օգտագործվում է կաթ, որը պետք է նախապես տաքացվի։ Այն պետք է մի փոքր տաք լինի: Նախապես մաղած ցորենի ալյուրը միացնում ենք չոր խմորիչի, կերակրի աղի, վանիլի փոշու, շաքարավազի, ինչպես նաև ձվի հետ։ Այս զանգվածի մեջ դրվում է փափկած կովի կարագ։ Բաղադրիչները լավ խառնել։ Պետք էստացեք փափուկ հյուսվածք ունեցող խմոր: Այն դրվում է տաք տեղում մոտ 50 րոպե։ Այս զանգվածը կտրատում են 2 մասի։ Այս մասերից ձևավորվում են կլոր տորթեր։ Դրանք բաժանված են մի քանի եռանկյուն շերտերի, որոնցից յուրաքանչյուրը լցված է մարմելադի միջուկով։

Այնուհետև պետք է զգուշորեն պտտել թխուկները: Ուտեստը պատված է կտորով։ Այն պետք է թողնել մոտ 1 ժամ տաք տեղում։ Հրուշակեղենը քսում են կաթով նախապես հարած ձվերի շերտով։ Նրանք նույնպես պետք է ծածկվեն կակաչի սերմերով։ Խմորիչով թխվածքաբլիթները, ըստ բաղադրատոմսի, մարմելադի միջուկով եփում են ջեռոցում մոտ քառորդ ժամ։

Նրբագեղություն կաթնաշոռով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Ձվի դեղնուց.
2. Մոտ 100գ կովի կարագ։
3. Ցորենի ալյուր (մոտ երեք բաժակ).
4. փխրեցուցիչի փաթեթավորում.
5. Մի քիչ աղ.
6. Մոտ 350 գ կաթնաշոռ.
7. Ավազի շաքարավազ 2 բաժակի չափով.
8. Վանիլի փոշի և բուսական ճարպ:

Ինչպե՞ս են պատրաստվում կաթնաշոռի ռուլետները։

Հաճելի բաղադրատոմս

Ցորենի ալյուրը համակցված է կերակրի աղի, հատիկավոր շաքարի, փխրեցուցիչի և վանիլինի հետ։ Կաթնաշոռը պետք է քսել կովի կարագով փափկած վիճակում։ Այս բոլոր բաղադրիչները խառնվում են իրար։ Պետք է առաձգական կառուցվածքով զանգված ստանաք։ Այն պետք է պահել սառնարանում մոտ 30 րոպե։ Այնուհետեւ խմորը պետք է գրտնակով հարթեցնել եւ բաժանել մի քանի շերտերի, որոնցից յուրաքանչյուրըծալել.

Ստացված թխուկները պետք է դնել թխման սկուտեղի վրա, որը պատված է կովի կարագի շերտով։ Ապրանքները պատում են ձվի դեղնուցով և եփում ջեռոցում մոտ քառորդ ժամ։

Խտացրած կաթով լցված աղանդեր

Թխելու բաղադրությունը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Մոտ 80 գ հատիկավոր շաքար։
2. Ձու.
3. 200 միլիլիտր թթվասեր.
4. մոտ 900 գրամ ցորենի ալյուր։
5. 2 տուփ եփած խտացրած կաթ։
6. 10գ փխրեցուցիչ։
7. 200 գրամ մարգարին.

Խաշած խտացրած կաթով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը առաջարկում է հետևյալ քայլերը՝

1. Ցորենի ալյուրը պետք է մաղել։ Խառնել փխրեցուցիչի հետ։
2. Մարգարինը համակցված է շաքարավազի, թթվասերի, ձվի հետ։ Դուք կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ վանիլին։
3. Այս բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են: Պետք է համասեռ կառուցվածքով զանգված ստանաք։ Նրան դնում են տոպրակի մեջ և մոտ 30 րոպե պահում սառնարանում։
4. Այնուհետև խմորը պետք է հանել և ձևավորել երկարավուն։
5. Այնուհետև այն բաժանվում է 5 միանման բեկորների։ Նրանց տրվում է տորթերի տեսք։ Այս շերտերը բաժանված են վեց մասի։
6. Խտացրած կաթի լցոնիչը դրված է կտորների վրա։
7. Այնուհետև խմորից թխուկներ են ձևավորվում։
8. Թխումը պետք է եփվի թխման թերթիկի վրա ջեռոցում մոտ քառորդ ժամ:

Այս կետից հետոհանել և ծածկել շաքարի փոշու շերտով։

Չորով և ընկույզի միջուկով լցոնված աղանդեր

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

1. Մոտ 70 գրամ կաթ.
2. Ձու փոքր չափի.
3. Մոտ 300 գ ցորենի ալյուր.
4. Կովի կարագի փաթեթ.
5. 3-4 մեծ գդալ շաքարի փոշի։
6. Մոտ 17 գրամ թարմ խմորիչ.
7. Մեկուկես բաժակ չիր.
8. Մոտ 80 գր. ընկույզի միջուկներ.

Բագել պատրաստելու շատ տարբերակներ կան։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Ինչպես պատրաստել նման դեսերտ չոր մրգերով և ընկույզով, նկարագրված է հաջորդ բաժնում։

Խոհարարություն թխում

Տաք կաթը միացնում են խմորիչը։ Այս բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնվեն: Պետք է ստանաք զանգված, որն ունի միատարր կառուցվածք։ Նախապես մաղած ցորենի ալյուրը միացվում է շաքարի փոշու հետ։ Դա անելու համար օգտագործեք կոմբայն: Այս բաղադրիչներին ավելացվում է պաղեցրած կովի կարագ՝ կտրատված փոքր քառակուսիներով։ Բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ քսել: Այնուհետեւ այս զանգվածի մեջ տեղադրվում է կաթի եւ խմորիչի լուծույթ, ձու։ Ստացված խմորը դրվում է սննդամթերքի համար նախատեսված թաղանթի մեջ և մոտ 2 ժամ մաքրվում սառնարանում։ Լցանյութը պատրաստելու համար չոր մրգերն ու ընկույզի միջուկը պետք է մանրացնել կոմբայնով։ Կարող եք նաև օգտագործել մսաղաց: Այնուհետեւ միջուկը կունենա ավելի փափուկ կառուցվածք։ Խմորը կտրատվում է 2 մասի։ Յուրաքանչյուր մասը հաջորդում էձևավորել կլոր տորթեր: Դրանք բաժանված են 8 եռանկյունների, որոնց մեջ դրված է մրգերի և ընկույզի լցոնիչ։ Խմորից պետք է պտտել թխուկները։ Խմորեղենը եփվում է թխման թերթիկի վրա ջեռոցում մոտ 15 րոպե։

Այնուհետև հրուշակեղենը դրվում է ափսեի վրա։ Դրանք պատվում են շաքարի փոշի շերտով։

Եզրակացություններ

Կռոլը աղանդեր է, որը կարելի է պատրաստել բազմաթիվ եղանակներով:

Կա մի քանի տեսակի միջուկներ նման թխելու համար։ Որպես միջուկ օգտագործվում են չրեր, կոնֆիտուրա, խտացրած կաթ, շոկոլադե սալիկ, խնձոր, ընկույզի միջուկ։ Թխուկը հիանալի հավելում է թեյի, սուրճի, տաք կակաոյի կամ մի բաժակ զով կեֆիրի կամ կաթի համար: