Պիտա կաթնաշոռով ջեռոցով՝ պարզ և հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ինքնին լավաշը և դրանով կերակուրները հիանալի այլընտրանք են սովորական խորտիկներին, ինչպիսիք են խորտիկները, սենդվիչներ կամ պանիր, երշիկ կամ բանջարեղենի կտորներ: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով և ցանկացած միջուկով։ Ամենատարածվածը ջեռոցում կաթնաշոռով պիտա հացն է, որի լուսանկարը ներկայացնում ենք ստորև՝ դեղաբույսերով և պանրով, ինչպես նաև ընկույզով և չրերով։

Բացի այդ, այս ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ, այն կարելի է օգտագործել ոչ միայն տոնական սեղանի համար, այլև առօրյա կյանքում։

Կաթնաշոռով լավաշի բաղադրատոմս ջեռոցում

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• փաթեթավորում պատրաստի լավաշ;
• կաթնաշոռ - 200 գ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 50 գ;
• թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
• չամիչ - 50 գ;
• չոր ծիրան - 50գ

Սկզբից հավի ձվերը հարում ենք ու վրան ավելացնում շաքարավազ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք և հասցնում միասեռ վիճակի։ Այնուհետեւ կաթնաշոռը մանրացնելլցնել չամիչն ու չորացրած ծիրանը, ավելացնել թթվասերը և լցնել ձվի խառնուրդը։ Թաց ձեռքերով խառնել ստացված զանգվածը և փաթաթել պիտայի հացը։ Ցանկության դեպքում միջուկը կարելի է հարել հարիչով կամ ընկղմամբ բլենդերով։ Սա այն կդարձնի ավելի փափուկ և փարթամ:

Պիտայի հացը կտրատել մի քանի մասի, վրան դնել մեր միջուկը։ Յուրաքանչյուր մասը վերածում ենք ռուլետների, տեղափոխում մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Կարող եք նաև օգտագործել կարագով կամ մարգարինով նախապես յուղած թխման աման։

Մեր պիտայի հացը կաթնաշոռով ուղարկում ենք ջեռոց 15-20 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում։ Ճաշատեսակը պատրաստ լինելուց հետո մի քանի մասի կտրատել, գեղեցիկ դնել ափսեի մեջ և զարդարել թարմ մրգերով։

Ռուլետներ դեղաբույսերով և պանրով

Բաղադրություն՝

• լավաշ;
• կաթնաշոռ - 150 գ;
• մաղադանոս;
• աղ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• պղպեղ;
• թթվասեր - 50 գ;
• հավի ձու - 2 հատ;
• հալած պանիր - 100գ

Խոհարարության եղանակ՝

• կաթնաշոռը խառնել թթվասերի, պղպեղի և աղի հետ;
• խաշել ձվերը, մանր կտրատել;
• մաղադանոսը մանրացնել և լոլիկը մանր կտրատել;
• պանիրը քերել, ապա խառնել բոլոր բաղադրիչները;
• խմորը կտրատել երեք մասի, շարել միջուկը և փաթաթել;
• թխել 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Մատուցելուց առաջ ապրանքը զարդարել թթվասերով և մանր կտրատելմանր կտրատած կանաչ սոխ.

Ռուլետներ սխտորով և կաթնաշոռով

Մեկ այլ անսովոր բաղադրատոմս է պիտա հացը կաթնաշոռով ջեռոցում սխտորով և սամիթով։

Բաղադրություն՝

• լավաշ;
• կաթնաշոռ - 200 գ;
• երկու պճեղ սխտոր;
• մայոնեզ 2-ճ.գ. լ.;
• աղ;
• սև պղպեղ;
• կոշտ պանիր - 50գ;
• սամիթ.

Քայլ պատրաստում.

• բլենդերի միջոցով հարում ենք կաթնաշոռը, մայոնեզը և մանր կտրատած սխտորը մինչև հարթ;
• այնուհետև կտրատել կանաչիները, լցնել կաթնաշոռի մեջ և ավելացնել համեմունքներ;
• կրկին խառնել, քսել պիտայի հացի վրա;
• Պիտայի հացը գլորում ենք խողովակի մեջ և տեղափոխում մագաղաթով թխում թերթիկի մեջ;
• Պանիրը քերել խոշոր քերիչով և դրանով շաղ տալ պիտայի ռուլետը։

Պիտա հաց կաթնաշոռով թխել ջեռոցում մոտ 20-25 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։

Լավաշ ռուլետներ կաթնաշոռով և բանանով

Այս ուտեստը կարող է ծառայել որպես քաղցր խորտիկ տոնական սեղանի համար կամ որպես արագ խորտիկ աշխատավայրում կամ դպրոցում:

Կաթնաշոռով և բանանով պիտա հացը ջեռոցում եփելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• լավաշ;
• կաթնաշոռ - 150 գրամ;
• բանան - 2 հատ;
• շաքար - 50 գրամ;
• թթվասեր - 50 գրամ.

Խոհարարության եղանակ՝

• կաթնաշոռը մանրացնել բանանի հետ, ավելացնել շաքարավազ և թթվասեր;
• հարել հարիչովստացված զանգվածը մինչև մեջը գնդիկներ չմնան;
• պիտայի հացը դրեք սեղանին և կտրեք այն երկու մասի;
• վրան ավելացնում ենք մեր միջուկը և յուրաքանչյուր մասը գլորում ենք խողովակի մեջ;
• կաղապարը յուղել կարագով, վրան դնել պիտայի ռուլետները;
• ձևը ուղարկել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց մոտ 10-15 րոպե։

Այս նախուտեստը խելահեղ փափուկ և քնքուշ է՝ շնորհիվ բանանի: Պատրաստի ուտեստը կարող եք զարդարել շաքարի փոշի կամ շոկոլադե չիպսերով։