Ապխտած հավով և արքայախնձորով աղցանի տարբերակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աղցանները տոնական սեղանի զարդերից են։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր տարբեր աղցանների համար: Յուրաքանչյուր մարդ կկարողանա գտնել այն ուտեստները, որոնք իրեն ամենաշատն են դուր գալիս։ Թերևս ամենահայտնի բաղադրիչը, որն ավելացվում է շատ աղցանների մեջ, հավն է: Այն կարելի է տապակել, եփել և նույնիսկ ապխտել։ Հավի միսը համակցված է բազմաթիվ մթերքների հետ, առաջին հայացքից նույնիսկ ճաշատեսակի մեջ անտեղի թվացող։ Այսպիսով, ապխտած հավով և արքայախնձորով աղցանը շատ հետաքրքիր համ ունի։ Դրա պատրաստման համար բավականին շատ բաղադրատոմսեր կան, սկզբունքորեն, ինչպես ցանկացած այլ աղցան: Իմանալով բոլոր բաղադրատոմսերը՝ յուրաքանչյուր մարդ կարող է ընտրել ամենահարմարը և հաշված րոպեների ընթացքում պատրաստել շատ համեղ ուտեստ։

Ամենահեշտ բաղադրատոմս

Նույն սկզբունքով նման աղցան պատրաստվում է տարբեր ձևերով։ Ապխտած հավը, արքայախնձորը, եգիպտացորենը բոլորի հիմնական բաղադրիչներն ենբաղադրատոմսեր. Այնուամենայնիվ, ամենահեշտ և արագ աղցան պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• 200գ ապխտած կրծքամիս;
• արքայախնձորի պահածո;
• 300գ խոզապուխտ;
• մայոնեզ;
• աղ;
• համեմունքներ.

Նման ուտեստ պատրաստելը կպահանջի առավելագույնը տասը րոպե։ Այսպիսով, աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝

1. Առաջին քայլը հավը մանր կտրատելն ու ամանի մեջ դնելն է։
2. Այնուհետև արքայախնձորները կտրատում են խորանարդի մեջ և ավելացնում մսի մեջ։
3. Հաջորդ քայլը ամանի մեջ կտրատած խոզապուխտ ավելացնելն է:
4. Աղցանը հագցված է մայոնեզով և ցողված բոլոր անհրաժեշտ համեմունքներով։

Նման թեթեւ աղցանը հաստատ ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։ Ինչպես տեսնում եք, ուտեստը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ։ Ցանկացած մարդ, նույնիսկ ամենաանփորձ խոհարարը, կարող է դա անել:

Բաղադրատոմս սնկով

Այս աղցանը հատկապես դուր կգա թթու սնկի սիրահարներին։ Ապխտած հավով և արքայախնձորով աղցան պատրաստելու համար, որի բաղադրատոմսը նույնպես շատ պարզ է, անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝.

• կես կիլոգրամ կուրծք;
• պանիր - 150 գ;
• անանաս - 250գ;
• 200 գ մարինացված սունկ;
• մայոնեզ;
• մի քիչ ընկույզ:

Ինչպես տեսնում եք, այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ են ամենատարածված բաղադրիչները։ Հարդարման համար կարող եք օգտագործել ձու կամ այլ ապրանքներ։ Խոհարարություն՝

1. Նախ պետք է հավը կտրատել փոքր խորանարդիներով:
2. Հաջորդ քայլը սունկի և արքայախնձորի կտրումն է։ Ամեն ինչ ավելացվում է մսի մեջ։
3. Հաջորդը պանիրը քսում են։
4. Խորհուրդ է տրվում ընկույզը մանրացնել.

Աղցան կարելի է պատրաստել շերտերով կամ ուղղակի խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Եթե ճաշատեսակը պատրաստվում է շերտերով, ապա դրանք պետք է շարել այս հերթականությամբ՝ միս, արքայախնձոր, սունկ, թակած ընկույզ, պանիր։ Յուրաքանչյուր շերտ պետք է քսել մայոնեզով։

Եվս մեկ բաղադրատոմս

Այս աղցանը կարող եք պատրաստել այլ կերպ։ Ապխտած հավով և պանրով արքայախնձորները նրա հիմնական բաղադրիչներն են։ Այսպիսով, անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել հետևյալ ապրանքները՝

• կես կիլոգրամ կուրծք;
• պանիր - 100 գ;
• մի քանի ճաշի գդալ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• անանաս;
• ընկույզ;
• մայոնեզ և սխտոր.

Խոհարարության հրահանգներ՝

1. Առաջին քայլը, ինչպես միշտ, հավի միսը մանր կտրատելն է։
2. Հաջորդում ենք պանիրը քերել և խոշոր կտրատել ընկույզը։
3. Արքայախնձորները պետք է կտրատել նույն խորանարդի մեջ, ինչ հավի միսը:
4. Բոլոր բաղադրիչները, բացի ընկույզից, պետք է խառնել, ավելացնել մայոնեզ։
5. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է, և վրան ընկույզներ են դրվում։

Նման աղցանի մեջ կարող եք ապահով կերպով ավելացնել տարբեր մթերքներ, օրինակ՝ խաշած ձու, խոզի միս կամ այլ միս։ Ավելի ցածր կալորիականությամբ ուտեստի համար մայոնեզը կարելի է փոխարինել այլ սոուսով։

Ճաշատեսակ ձվով և սոխով

Այդպիսի համեղ և արագ հավի աղցան ներառում է՝

• ձու - 6 հատ;
• կես կիլոգրամ կուրծք;
• անանաս - բանկա;
• պանիր;
• մեկ լամպ։

Քայլ առ քայլ աղցան պատրաստելը.

1. Ձուն նախ եփում են։
2. Հաջորդում է հավի կրծքամիսը մանր կտրատել։
3. Երրորդ քայլը խաշած ձվերը պետք է մաքրել և կտրատել, այնուհետև ավելացնել հավի միսին։
4. Հաջորդ քայլը սոխը մանրացնելն է։ Այն կարելի է թարմ լցնել աղցանի մեջ կամ մարինացնել քացախի մեջ։
5. Հաջորդում է արքայախնձորը կտրատված։

Այս նրբագեղությունը կարելի է կոկիկ շարել շերտերով կամ ուղղակի խառնել։ Առաջին դեպքում չպետք է մոռանալ յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզով քսել։ Ապխտած հավով և արքայախնձորով պատրաստի աղցանը պետք է մի քանի ժամով ուղարկել սառնարան, որպեսզի թրջվի։

Թեթև աղցան խոտաբույսերով

Կանաչները աղցանի մեջ տալիս են նրան յուրահատուկ համ և բույր: Արքայախնձորով և խոտաբույսերով աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝.

• մեկ կուրծք;
• արքայախնձորի պահածո;
• ընկույզ;
• վարունգ (թարմ կամ թթու);
• կանաչներ;
• մայոնեզ;
• համեմունքներ;
• աղ.

Այս բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել ցանկացած կանաչի։ Սոխ, սամիթ, մաղադանոս - ինչ ուզում է ձեր սիրտը: Կրծքագեղձը կարելի է ընդունել և՛ ապխտած, և՛ խաշած։ Խոհարարություն՝

1. Առաջին քայլը հավը կտրատելն է։ Կտորները պետք է դնել ամանի մեջ։
2. Այնուհետև դուք պետք է մաքրեք վարունգը և կտրատեք դրանք շերտերով:
3. Երրորդ քայլը արքայախնձորները խորանարդի կտրատելն է և այլ բաղադրիչներով ավելացնել ամանի մեջ։
4. Հաջորդ քայլը կանաչի կտրելն է։
5. Ամեն ինչ խառնվել է իրար. Աղցանհամեմված մայոնեզով։

Այս բաղադրատոմսում պահածոյացված արքայախնձորը կարելի է փոխարինել թարմով։ Այն նույնպես համեղ կստացվի։ Իսկ դիետիկ աղցան ստանալու համար մայոնեզը կարելի է փոխարինել յոգուրտով՝ առանց միջուկի։

Խնձորով հավ

Մրգերը աղցանների մեջ ավելացնելու ամենատարօրինակ բաղադրիչն է։ Այնուամենայնիվ, շատ փորձագետներ ասում են, որ աղցանների համը դրանից միայն լավանում է։ Հավով և խնձորով աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝.

• մեկ կուրծք;
• արքայախնձորի պահածո;
• մի քանի խնձոր;
• մայոնեզ;
• աղ;
• պղպեղ.

Խնձոր ցանկացած աղցանի համար լավագույնն է քաղցր և թթու գնելու համար: Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Հավի կրծքամիս առաջինը կտրվում է.
2. Երկրորդ քայլը արքայախնձորը կտորների կտրելն է։
3. Խնձորը կարելի է քերել կամ կտրատել շերտերով։ Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից:
4. Աղցանն ավարտեք մայոնեզով կամ այլ սոուսով։

Այս աղցանը, ինչպես մյուսները, որոշ ժամանակ է պահանջում սոուսով թրմվելու և թրջվելու համար։

Բացի վերը նշված բաղադրատոմսերից, նման աղցան պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան։ Բոլոր բաղադրիչները բազմակողմանի են և կարող են համակցվել բազմաթիվ ապրանքների հետ: Բաղադրատոմսերի բազմազանությունը թույլ է տալիս գտնել այնպիսի բան, որը հարմար է նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմանների համար: Պետք է նկատի ունենալ, որ աղցանի մեջ արքայախնձորը հյութ կտա, ուստի այն պատրաստելիս գլխավորը այն չլցնել մայոնեզով կամ այլ սոուսով, այլապես ամբողջը.համ.

Խոհարարության մի քանի խորհուրդ

Ապխտած հավով և արքայախնձորով համեղ աղցան ստանալու համար անհրաժեշտ է հետևել փորձառու խոհարարների առաջարկություններին.

1. Ինչպես արդեն նշվեց, կարելի է օգտագործել ցանկացած միս՝ խաշած, ապխտած, տապակած։
2. Հավ ընտրելիս ավելի լավ է կուրծքը վերցնել, քանի որ նրա այլ մասերում ոսկորներ կան։ Այլ մասերից աղցան պատրաստելիս գլխավորը կեղևը հեռացնելն է և ոսկորները հեռացնելը։
3. Միս կարելի է ընդունել ոչ միայն հավի միս, կարող եք նաև խառնել։ Օրինակ՝ հավի մսով և խոզի մսով աղցանն անպայման դուր կգա շատերին։
4. Սկսնակների համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել աղցան ապխտած հավով և արքայախնձորով, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարները հիանալի օգնական կլինեն։
5. Արքայախնձոր ընտրելիս նախապատվությունը պետք է տալ մրգերի պահածոյին՝ սեփական հյութի մեջ։ Գլխավորն այն է, որ չկան տարբեր համեր։
6. Հետևյալ ապրանքները հիանալի տեսք կունենան վերը նշված բոլոր բաղադրատոմսերում.

• վարունգ (թարմ կամ թթու);
• ձիթապտուղ;
• լոբի կամ եգիպտացորեն;
• ցանկացած կանաչի;
• խաշած բրինձ, կարտոֆիլ կամ գազար;
• թթու կամ տապակած սունկ;
• պանիր և սխտոր;
• մրգեր - խնձոր, մանգո, նեկտարին և այլն:

Հետևելով այս խորհուրդներին՝ կարող եք շատ համեղ աղցան պատրաստել ապխտած հավով, արքայախնձորով և սնկով կամ այլ բաղադրիչներով։

Եզրակացություն

Ինչպես կարող եք տեսնել վերը նշվածիցբաղադրատոմսեր, արքայախնձորով բոլոր աղցանները պատրաստվում են գրեթե նույնը: Բաղադրատոմսից բաղադրատոմս փոխվում են միայն աղցանի բաղադրիչները։ Այս ուտեստը կատարյալ է ինչպես սովորական ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ հատուկ առիթների համար: Ապխտած հավով և արքայախնձորով աղցանը կարող է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան, իսկ նրա համն անտարբեր չի թողնի հյուրերից ոչ մեկին։ Բացի մայոնեզից, ճաշատեսակը կարելի է համեմել թթվասերով կամ ցանկացած այլ սոուսով։ Ուտեստի հիմնական առավելությունը հեշտ պատրաստումն է։ Նույնիսկ փոքր երեխան կարող է հաղթահարել նման աղցան: Մյուս առավելությունն այն է, որ աղցանին կարելի է շատ բաղադրիչներ ավելացնել՝ արքայախնձոր, ապխտած հավ, ձու, բրինձ, խնձոր։ Խոհարարության մեջ գլխավորը փորձարկումներից չվախենալն է։