Տնական եգիպտացորենի ալյուրով կարկանդակ. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ցանկացած տնական տորթ շատ ավելի համեղ և առողջարար է, քան խանութից գնված տորթերը: Տնային տնտեսուհիների համար առանձնահատուկ հետաքրքրություն է ներկայացնում եգիպտացորենի ալյուրով կարկանդակը: Նմանատիպ աղանդերի լուսանկարներով բաղադրատոմսեր կներկայացնենք այսօրվա հոդվածում։

Apple տարբերակ

Ստորև նկարագրված ձևով պատրաստված Թխումը անսովոր քնքուշ և բուրավետ է ստացվում: Այն չի պարունակում հավի ձու, ուստի այն կարող են ուտել նույնիսկ ալերգիա ունեցողները: Այս հատկության շնորհիվ այս աղանդերը կարելի է մատուցել ոչ միայն երեկոյան թեյի, այլև հյուրերի ժամանման համար։ Տնական եգիպտացորենի ալյուրով խնձորի կարկանդակ թխելու համար նախապես համալրեք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները: Այս դեպքում ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• Մի քանի բաժակ եգիպտացորենի ալյուր.
• թեյի գդալ սոդա.
• Կես բաժակ շաքարավազ.
• Վեց մեծ հասած խնձոր.
• Երրորդ թեյի գդալ աղացած դարչին։
• Երկու հարյուր միլիլիտր խնձորի հյութ.

Բացի այդ, ձեր խոհանոցը պետք է ունենա ճաշի աղ, բուսական յուղ և շաքարի փոշի:

Գործընթացի նկարագրություն

ՄեկումԽորը տարայի մեջ միացրեք բոլոր չոր բաղադրիչները և լավ խառնեք։ Ստացված զանգվածի ընդհանուր քանակի չորրորդ մասը շարվում է մի ձևի մեջ, որի հատակը երեսպատվում է մագաղաթյա թղթով և քսում բուսայուղով։ Վերևում դրված են երկու կեղևավորված և քերած խնձոր։ Շերտերը հերթափոխվում են ևս մի քանի անգամ։ Լրացված ձևը ուղարկվում է ջեռոց: Ապագա կարկանդակը թխվում է եգիպտացորենի ալյուրից՝ խնձորով (առանց ձվի) հարյուր ութսուն աստիճանով։

Քսան րոպե հետո հանում են ջեռոցից, ցողում մրգահյութով և նույնքան ժամանակով հետ են տալիս։ Դրանից հետո այն սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում և ուղարկում սառնարան։ Ութ ժամից հետո աղանդերը ցողում են շաքարի փոշի, կտրատում ու մատուցում թեյի հետ։

Պանրի տարբերակ

Սա շատ պարզ, բայց զարմանալիորեն համեղ եգիպտացորենի ալյուրի տորթ է: Այն պարունակում է կաթնաշոռ և նարինջ։ Հենց այս բաղադրիչներն են պատրաստի թխմանը տալիս հաճելի նուրբ բուրմունք և վառ երանգ։ Ձեր սիրելիներին նման անսովոր տնական աղանդեր հյուրասիրելու համար նախօրոք գնացեք մոտակա խանութ և գնեք բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները։ Այս անգամ ձեր զինանոցում պետք է լինի՝

• 250 գրամ թարմ կաթնաշոռ.
• 3 հում ձու.
• 200-ական գրամ շաքարավազ և եգիպտացորենի ալյուր։
• Քառորդ ձողիկ կարագ։
• Մեկ կիտրոն և մեկ նարինջ.
• 90 գրամ ալյուր.
• 50 միլիլիտր թթվասեր.
• 2/3 թեյի գդալ խմորի սոդա։
• Մի երկու պտղունց սեղանի աղ.

Հաջորդականությունգործողություն

Եգիպտացորենի ալյուրով համեղ և օդային տորթ պատրաստելու համար դուք պետք է խստորեն հետևեք առաջարկվող տեխնոլոգիային: Առաջին հերթին պետք է կաթնաշոռ անել։ Այն անցկացնում են մսաղացով կամ մանրացնում մաղով, ապա միացնում հալած կարագի ու թթվասերի հետ։ Բոլորը լավ խառնվում են՝ փորձելով հասնել առավելագույն միատեսակության: Այնուհետեւ ստացված զանգվածին ավելացնում են 150 գրամ շաքարավազ և նորից պատառաքաղով քսում։

Այնուհետև մի ճաշի գդալ նարնջի կեղև ուղարկվում է ապագա խմորին։ Եվ հետո նրանք սկսում են հերթափոխով ներմուծել հում ձու: Դրանից անմիջապես հետո կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնում են 100 միլիլիտր կիտրոնի-նարնջի հյութ, սոդա, կերակրի աղ և երկու տեսակի մաղած ալյուր։

Լրիվ պատրաստված խմորը շարում ենք կաղապարի մեջ, որի հատակը և պատերը քսում ենք բուսայուղով և դնում ջեռոցում։ Եգիպտացորենի ալյուրից և կաթնաշոռից պատրաստված անուշահոտ տնական կարկանդակը թխում են 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե։ Դրանից հետո այն հանում են ջեռոցից և վրան լցնում 100 միլիլիտր կիտրոնի-նարնջի հյութից և 50 գրամ շաքարավազից պատրաստված օշարակով։ Այս աղանդերը հավասարապես լավն է և՛ տաք, և՛ սառը:

Դդմի և խնձորի տարբերակ

Հաճելի կծու բույրով այս առատ և նուրբ խմորեղենը հաճելի հավելում կլինի ընտանեկան թեյի խնջույքին: Նրա արտասովոր համը, անկասկած, կուրախացնի ձեր ընտանիքին, և նրանք հաճախ կխնդրեն ձեզ պատրաստել իրենց տնական եգիպտացորենի ալյուրով կարկանդակ: Այս դեսերտը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 90 գրամ շաքարավազ.
• Խոշոր հասած խնձոր.
• 200 գրամ դդմի միջուկ.
• Մեկ ճաշի գդալ տնական բարձր յուղայնությամբ կրեմ։
• 80 գրամ եգիպտացորենի ալյուր.
• Հավի ձու.
• Կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ.

Ի թիվս այլ բաների, ձեզ անհրաժեշտ կլինի 20 գրամ բուսական յուղ և աղացած դարչին։ Հենց այս համեմունքի շնորհիվ դուք կստանաք բուրավետ դեսերտ։

Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի ալյուրով կարկանդակ. բաղադրատոմս լուսանկարով (քայլ առ քայլ)

Դուք կարող եք արագ թխել ջեռոցում համեղ և բուրավետ դեսերտ: Այս կարկանդակը բաղկացած է դդումի խմորից, խնձորի կտորներից և կարամելի սոուսից։ Ուստի դրա պատրաստման գործընթացը պայմանականորեն կարելի է բաժանել մի քանի փուլերի։

Քայլ. Թիվ 1. Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, կարամել ստեղծելն է: Դրա համար հիսուն գրամ շաքարավազ լցնել կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա։ Երբ քաղցր հատիկները լիովին հալվեն և ձեռք բերեն գեղեցիկ սաթի երանգ, սերուցքը ավելացնում են ամանի մեջ և նրբորեն հարում մինչև հարթ:

Քայլ թիվ 2. Այսպես պատրաստված կարամելը լցնում ենք մագաղաթով պատված կաղապարի հատակին։ Կեղևազրկված և բարակ շերտ կտրատած խնձորները դրվում են վրան ու մի կողմ դրվում։

Քայլ 3 Այժմ թեստի ժամանակն է: Դդումը մանր կտրատում ենք ու բլենդերով մանրացնում։ Ստացված խյուսին ավելացնում են աղացած դարչին, հում ձու և քառասուն գրամ հատիկավոր շաքար։ Դեռ ևս մեկ անգամլավ հարել, ապա խառնել փխրեցուցչի և եգիպտացորենի ալյուրի հետ։ Վերջնական փուլում բուսայուղը լցնում են խմորի մեջ և խառնում։

Քայլ թիվ 4. Ստացված միատարր զանգվածը, որը հիշեցնում է թանձր թթվասեր, քսում ենք խնձորների վրա։ Սրանից անմիջապես հետո ապագա կարկանդակով ձևանմուշը դրվում է ջեռոցում։ Դեսերտը թխվում է երկու հարյուր աստիճանով մոտ կես ժամ։

Քայլ 4. Այնուհետև հանում են ջեռոցից, մի փոքր սառչում, հանում կաղապարից, շրջում այնպես, որ կարամելի շերտը վրան լինի և մատուցում են թեյի հետ։