Մրգային ռուլետներ. պարզ աղանդերի բաղադրատոմս

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Վայ, սա շատ հետաքրքիր բան է: Մրգային ռուլետները հիանալի աղանդեր են, համեղ նախաճաշ և թեյի համար ախորժելի միջոց: Սա վայելելու հաճելի, քնքուշ, համեղ, հեշտ միջոց է։ Այո, և մրգային ռուլետները պատրաստվում են արագ։ Եկեք միասին պարզենք, թե դա ինչ է և ինչպես պատրաստել այս հետաքրքիր աղանդերը։

Մրգային ռուլետներ

Դժվար է ասել, որ այս ռուլետները կապ ունեն Ճապոնիայի և սովորական ռուլետների ու սուշիի հետ։ Ամենայն հավանականությամբ, բաղադրատոմսը հորինել է Եվրոպայում պատահական խոհարարական մասնագետը, սակայն այս աղանդերն այնքան տարածված է եղել, որ դրա բաղադրատոմսը արագորեն տարածվել է աշխարհով մեկ։

Ամենից հաճախ քաղցր ռուլետները պատրաստվում են բարակ ձվաբլիթներից, սերուցքային, կաթնաշոռից կամ պանրի միջուկից և հատապտուղների և մրգերի ավելացումով: Սակայն տանը մրգային ռուլետների համար կարող եք օգտագործել ամենապարզ բլիթները կամ պիտայի հացը։

Որպես գլանափաթեթներ զարդարող կամ համը բացահայտելու համար մատուցվող սոուս կարող եք օգտագործել տարբեր օշարակներ՝ հատապտուղ, կարամել, շոկոլադ։ Շատ համեղ է դրանց մեջ որպես սոուս ավելացնել նարինջ-կոճապղպեղի մուրաբա։Անհավանական համ!

Եկեք շուտով ծանոթանանք մրգային ռուլետների բաղադրատոմսին, անհամբերությամբ սպասում ենք, թե ինչպես են դրանք համտեսում։

Բաղադրիչներ

Դրանք պատրաստելու համար անհրաժեշտ են պարզ, մատչելի ապրանքներ։

Բլիթների համար՝

• 2 ձու;
• 2 ճ/գ օսլա;
• 2 ճ/գ շաքար;
• 1 ճ/գ կակաո.

Լցոնման համար՝

• 50գ մասկարպոնե պանիր;
• 1 ճ/գ վանիլային շաքար;
• 1 կիվի;
• 1 պահածոյացված դեղձ։

Պանիրը կարող եք փոխարինել ռիկոտայով կամ կաթնաշոռով, այն քսելուց հետո, որպեսզի ազատվեք կոշտուկներից և հատիկներից։ Կարող եք նաև վերցնել ձեր սիրած մրգերից ցանկացածը՝ ելակ, կեռաս, տանձ, նարինջ։ Հանեք դրանք ջեմից կամ օգտագործեք թարմ մրգեր և հատապտուղներ։

Բլիթներ

Սկսենք բլիթներով ռուլետներ պատրաստել, դրանք հեշտ են պատրաստվում, բայց ոչ բոլորին է ծանոթ բլիթներ առանց ալյուրի պատրաստումը։ Այս նրբաբլիթները շատ ավելի բարակ են ու քնքուշ, շատ հարմար է դրանց մեջ տարբեր միջուկներ փաթաթելը։ Եկեք սկսենք։

Քանի որ կունենանք երկու գույնի նրբաբլիթներ՝ սպիտակ և շոկոլադե, բաղադրիչները պետք է կիսով չափ կիսել։ Սկսենք սպիտակներով: Հարիչով հարում ենք 1 ձուն, 1 ճաշի գդալ օսլան և մեկ գդալ շաքարավազը, լավ հարում ենք մինչև ձվի փրփուրը առաջանա։

Թավան վառել, յուղ քսել։ Մի ջրեք այն, մեզ յուղոտ նրբաբլիթ պետք չէ, վերցրեք վրձինը և թեթևակի քսեք թավայի մակերեսին,որպեսզի նրբաբլիթը չայրվի։

Տապակել ձվաբլիթը երկու կողմից, շրջելիս զգույշ եղեք, այն հեշտությամբ կարող է պատռվել։

Պատրաստի նրբաբլիթը հանեք և մի կողմ դրեք սառչի։

Շոկոլադե նրբաբլիթը պատրաստվում է ճիշտ նույն ձևով, պարզապես ավելացնել մեկ գդալ կակաո։ Երկու կողմից նույն ձևով տապակելուց հետո հանում ենք թավայից, մի կողմ դնում, որ սառչի և բռնում միջուկը։

Խոհարարական մրգային ռուլետներ

Մրգերը մաքրել և կտրատել երկարավուն մեծ շերտերով: Նախ, սպիտակ նրբաբլիթը պետք է կիսով չափ քսել պանրով: Դեղձի շերտը դնել ամբողջ երկարությամբ և շաղ տալ վանիլային շաքարով։ Նրբաբլիթը փաթաթեք և մի կողմ դրեք։

Նույնը արեք շոկոլադե նրբաբլիթի հետ՝ մեջը կիվի լցնելով։

Պատրաստի ռուլետները կտրատեք ձեզ հարմար կտորների, դրեք տափակ ափսեի վրա շաշկի ձևով, զարդարեք ձեր նախընտրած սրսկելներով և համեղ բուրավետ օշարակով։

Մենք ստացել ենք այսպիսի համեղ քաղցր ռուլետներ։ Թեյ եփեք և ձեր ընտանիքին հրավիրեք սեղանի շուրջ։