Մարինադ հավի թևերի համար՝ ձեր յուրահատուկ ուտեստը:

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:26

Ասում են՝ մարդու սիրտ տանող ճանապարհը ստամոքսի միջով է։ Հետեւաբար, յուրաքանչյուր կնոջ զինանոցում պետք է լինի բաղադրատոմս, որով նա հեշտությամբ կարող է նվաճել իր ընտրյալին։ Լավ կլիներ, որ այս ուտեստը դեռ արագ և հեշտ պատրաստվեր։ Բարեբախտաբար, կան նման բաղադրատոմսեր: Առաջարկում եմ հավի թևերը դարձնել ձեր յուրօրինակ ուտեստը։ Նրանք միշտ ստացվում են հյութալի, համեղ, խրթխրթան կեղևով, և նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է դրանք պատրաստել։ Բավական է դրանք նախապես մարինացնել, ապա դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ կես ժամ, մինչև ոսկե ընդերքը հայտնվի։ Այսքանը: Այն կարելի է մատուցել երիտասարդ կարտոֆիլով և թարմ բանջարեղենով աղցանով։ Բայց այս բաղադրատոմսում կա մեկ գաղտնիք՝ մարինադ հավի թևերի համար: Նրանից է կախված ապագա ճաշատեսակի համը։ Այն պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան, և ես ուզում եմ ձեզ մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր առաջարկել։

1. Խորը ամանի մեջ խառնեք 100 մլ սոյայի սոուսը և երեք ճաշի գդալ հեղուկ մեղրը։ Թևերը քսել աղով և պղպեղով, թաթախել մարինադի մեջ, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկվեն դրանով, կամ գոնեբոլոր կողմերից քսված: Եթե սոյայի սոուսը բավականաչափ աղի է, ապա պետք չէ հավի միսը աղով քսել։ Թևերը պետք է պառկեն այս մարինադի մեջ առնվազն երեք-չորս ժամ: Հետո ավելի լավ է դրանք թխել, բայց կարելի է նաև տապակել յուղի նվազագույն ավելացումով տապակի մեջ։ Հավի թևերի համար մարինադը սոյայի սոուսով և մեղրով ճաշատեսակին կտա օրիգինալ բուրմունք և քաղցր մեղմ համ: Ավելի լավ է նման միսը մատուցել բրնձով։

2. Թևերի համար համեղ մարինադը պատրաստվում է երկու ճաշի գդալ քաղցր պապրիկայի, մեկ թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղի, մեկ թեյի գդալ մանանեխի փոշու և 100 մլ ձիթապտղի յուղի խառնուրդից: Այս դեպքում թևերը պետք է քսել միայն աղով, հուզմունք փնտրողները կարող են պղպեղ օգտագործել և թրջվել կծու մարինադի մեջ: Հավի միսը պետք է մարինացվի առնվազն մեկ ժամ, և ցանկալի է երեքը: Այս դեպքում կարելի է թխել և տապակել առանց ձեթի, քանի որ այն արդեն մարինադի մեջ է։

3. Հավի թևերի համար միջերկրածովյան մարինադը պատրաստվում է 100 մլ ձիթապտղի յուղի, երեք թեյի գդալ չոր Պրովանսի խոտաբույսերի, մի թակած թարմ ռեհանի, մանր կտրատած ձիթապտուղների (ավելի լավ է վերցնել 5-10 կտոր) և մեկից հյութի խառնուրդից։ կիտրոն։ Այս սոուսը պատրաստելուց և հավի միսը մեջը իջեցնելուց հետո ափսեը թաղանթով ամրացրեք և թեւերը հանեք, որպեսզի մարինացնեք սառնարանում 5 ժամ և ցանկալի է ամբողջ գիշեր: Թխել այս միջերկրածովյան հավը կես ժամից ոչ ավելի: Միսը կլինի աներևակայելի նուրբ և համեղ: Այն լավագույնս մատուցվում է երիտասարդ ցուկկինի կամ շոգեխաշած բանջարեղենի խառնուրդի հետ։

4. Հավի թևերի համար շաշլիկ մարինադը պատրաստվում է 100 մլ կետչուպի, երկու ճաշի գդալ խնձորի քացախի, մի փունջ թարմ դեղաբույսերի, մեկ կիտրոնի հյութի, աղի և պղպեղի խառնուրդից։ Կիտրոնը կիսով չափ կտրատել և թաթախել տաք ջրի մեջ, այն ավելի շատ հյութ կտա։ Կանաչիները մանրացնել և խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ։ Այս մարինադը նույնպես շատ համեղ է երկու պճեղ սխտորի ավելացմամբ, բայց դուք չեք կարող ավելացնել, եթե այն ձեզ դուր չի գալիս։ Ինչ վերաբերում է կետչուպին, ապա ավելի լավ է այն ընտրել առանց հավելումների, կամ կարող եք ամբողջությամբ փոխարինել տոմատի մածուկով, բայց այս դեպքում ավելի շատ պղպեղ վերցնել։ Հավը պետք է մարինացնեք գիշերում: Այսպիսով, միսը կդառնա հնարավորինս փափուկ և հյութալի։ Իսկ հետո տապակել տաք ածուխի վրա կամ թխել ջեռոցում։ Հավի թևերի այս բաղադրատոմսը հաստատ անտարբեր չի թողնի նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմաններին: