2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հայտնի է, որ ծովային ձուկն ու ծովամթերքը յոդի և ֆտորի աղբյուր են։ Բացի այդ, դրանք հարուստ են երկաթով, կալցիումով, մագնեզիումով, ցինկով, սելենով, ֆոսֆորով, A, E, D վիտամիններով և տարբեր ամինաթթուներով։ Ձկան մեջ պարունակվող սպիտակուցը մարսվում է 93-98%-ով։ Օմեգա-3 սերիայի պոլիչհագեցած ճարպային ամինաթթուների պարունակության շնորհիվ ձուկն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, օգնում է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը։
Սակայն այժմ ավելի ու ավելի շատ տեղեկություններ ձկան և ծովամթերքի վտանգների մասին: Վեճերի առարկան գնալով դառնում է այնպիսի ձուկ, ինչպիսին է pangasius-ը: Արդյո՞ք նա վնասակար է: Իսկ ո՞րն է դրա օգտագործումը:
Պանգասիուսը գիշատիչ սուզանավ ձուկ է, որի որսի օբյեկտներն են փափկամարմինները, խեցգետնակերպերը, փոքր (և երբեմն բավականին մեծ) ձկները։ Այս ձկան երկարությունը 1,3 մ է, իսկ քաշը կարող է հասնել 44 կգ-ի, թեև առևտրային օգտագործման համար հարմար միջին նմուշը սովորաբար կշռում է 1-1,5 կգ։ Ժամանակակից շուկայում կարելի է գտնել պանգասիուսի երկու տեսակ՝ Pangasius Bokorta և Siamese pangasius (թեև pangasius ցեղը ներառում է մոտ երեսուն սորտեր):
Պանգասիուսի օգտակար հատկությունները
Պանգասիուսը պատկանում է յուղոտ ձկների կատեգորիային, սակայն այնկալորիականությունը 89 կկալ է 100 գրամի դիմաց։
Սա թույլ է տալիս վստահորեն ասել, որ պանգասիուսը դիետիկ արտադրանք է: Մսի մեջ այնպիսի վիտամինների, ինչպիսիք են PP, A, E, C, B խմբի վիտամինների առկայությունը շատ առողջարար են դարձնում պանգասիուսը: Այն նաև հայտնի է տարբեր մակրոէլեմենտների պարունակությամբ (կալիում, ծծումբ, մագնեզիում, նատրիում, կալցիում, ֆոսֆոր), միկրոտարրեր (երկաթ, ֆտոր, քրոմ ցինկ) և օմեգա-3 ճարպաթթուներ: Սա պանգասիուսին պարզապես անփոխարինելի է դարձնում այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են մկանային-կմախքային համակարգի, սրտանոթային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով:
Pangasius - վնասակար, թե օգտակար?
Հաճախ տարբեր լրատվամիջոցներում կարելի է գտնել տեղեկություններ, որ լճեր և գետեր ներթափանցող թունավոր նյութերի պատճառով ձկներն ու ծովամթերքները չափազանց վտանգավոր են դարձել։ Եվ pangasius-ը բացառություն չէ: Շատերը կարծում են, որ պանգասիուսը վնասակար է: Այսպիսով, ի՞նչ վերամշակման է ենթարկվում այս ձուկը:
Պանգասիուսը կենդանի է գալիս ձկան գործարան (ջրի տանկերում): Այնուհետև ձկան միջից հանում են ոսկորները, և այն ստուգում են մակաբույծների առկայությունը։ Դրանից հետո այն ստուգվում է որոշակի նորմերին և ստանդարտներին համապատասխանելու համար։
Հայտնի է, որ Մեկոնգ գետը պանգասիուսի հիմնական բնակավայրն է։ Սակայն այս ջրամբարը աղտոտված է կոյուղաջրերով և արտադրական թափոններով (ի վերջո, գետը գտնվում է խիտ բնակեցված տարածքում): Այս ձկան ժողովրդականության շնորհիվ Վիետնամում ձկնաբուծարանների թիվը այժմ ավելացել է։ Իսկ եթե խոշոր արտադրողները համապատասխանենպահանջներն ու չափանիշները, փոքրերը երբեմն անտեսում են դրանք (օրինակ՝ օգտագործում են հակաբիոտիկներ, որպեսզի ձուկն ավելի արագ աճի):
Ասել, որ պանգասիուսը վնասակար է, սխալ կլինի: Ի վերջո, դրա օգտագործման միայն մեկ հակացուցում կա՝ ալերգիկ ռեակցիա ձկան կամ ծովամթերքի նկատմամբ։ Հետևաբար, էկոլոգիապես մաքուր միջավայրում աճեցված պանգասիուսի առավելություններն ակնհայտ են։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ օգտակար է տավարի արգանակը: Խոհարարության կանոններ և օգտակար հատկություններ
Շատերը կարծում են, որ մսի արգանակներն անհրաժեշտ են միայն համի համար: Տավարի արգանակը հեշտությամբ կարող է հերքել այս պնդումը։ Հեշտ է պատրաստվում, այն կարողանում է սովորական սնունդը վերածել իսկական դեղամիջոցի։
Տանձ HB-ով. օգտակար հատկություններ, ազդեցություն երեխայի վրա մոր կաթի միջոցով, օգուտներ, վնասներ և օգտակար բաղադրատոմսեր
Յուրաքանչյուր մայր մտածում է իր երեխայի առողջության մասին, ուստի շատ կարևոր է կերակրող կնոջ համար ճիշտ սննդակարգ ընտրել՝ փոքրիկին չվնասելու համար։ Այս հոդվածի շրջանակներում մենք կքննարկենք տանձի ազդեցությունը փխրուն մանկական մարմնի վրա:
Ինչի՞ համար է օգտակար կաղամբը՝ վիտամիններ, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ
Սպիտակ կաղամբը մոլորակի ամենահայտնի և տարածված բանջարեղենն է՝ ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար։ Ցածր կալորիականությունը օգնում է պայքարել ավելորդ քաշի դեմ։ Թարմ և թթու ձևով բույսի արժեքավոր հատկությունները, առողջարար օգուտները անվիճելի են, բայց կարևոր է հիշել հակացուցումների մասին
Ինչի համար է օգտակար նուշը՝ օգտակար հատկություններ, օգտագործման առանձնահատկություններ և հակացուցումներ
Որքա՜ն բուրումնավետ է ծաղկումը՝ ծառը (կամ թուփը) - սովորական նուշը գոհացնում է մեր աչքերը դրախտային գեղեցկության ծաղիկներով: Շատ լայնորեն մշակվում է, ըստ դասակարգման դասվում է սալորենու։ Քանի որ նուշը ընկույզ չէ, այդպես մտածելը սխալվում է: Այնուամենայնիվ, հենց ընկույզն է կոչվում մրգերի սերմերից ամենահամեղ միջուկը։ Ինչու է նուշը օգտակար, որոնք են դրա հնարավոր վնասակար հատկությունները, նկարագրված է հոդվածում
Ինչպե՞ս է ֆեյխոան օգտակար և ի՞նչ հիվանդությունների դեպքում։ Ֆեյխոա միրգ՝ օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, լուսանկարներ և բաղադրատոմսեր. Ֆեյխոայի ջեմ՝ օգտակար հատկություններ
Երբ մի քանի տարի առաջ խանութների դարակներում հայտնվեցին փշահաղարջի նման հատապտուղներ, մարդիկ երկար ժամանակ վարանում էին դրանք գնել: Բայց, գլխի ընկնելով և մեկ անգամ փորձելով, նրանք սկսեցին դրանք սովորական միրգ համարել, որի անունը ֆեյխոա է։ Ժամանակի ընթացքում հայտնի դարձավ, որ ֆեյխոան օգտակար է
