Համեղ և առողջարար բլենդերով սմուզիներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Նորաձևությունը թելադրում է իր կանոնները, որոնց անկասկած ենթարկվում է աշխարհի բնակչության զգալի մասը։ Վերջերս գնալով ավելացել է մարդկանց թիվը, որոնք ձգտում են առողջ ապրելակերպ վարել, ինչի կապակցությամբ մարդը ոչ միայն սպորտով է զբաղվում և ճիշտ սնվում, այլև վիտամինային կոկտեյլների օգտագործմամբ իր մարմինը հագեցնում է կարևոր նյութերով։ Նման ըմպելիքները հաճախ պատրաստվում են փոքրիկ քաղցրասերների համար՝ մածունի, պաղպաղակի, կաթի հիման վրա՝ մրգերի, բանջարեղենի, հատապտուղների և այլ մթերքների հավելումներով։

Բլենդերի համար կոկտեյլներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Ամենից հաճախ դրանք օգտակար են, քանի որ ունեն սննդային արժեք, ոմանք նպաստում են նիհարելուն, մաքրում են աղիքները, արյունատար անոթները և այլ ներքին օրգանները, ինչպես նաև քաղցր ու թթու են, թանձր ու հեղուկ, բանջարեղենային և մրգային… Այս հոդվածը պարունակում է. կոկտեյլների լայն տեսականի, որոնք դրական են ազդում ներքին օրգանների վիճակի և աշխատանքի վրամարդու մարմինը որպես ամբողջություն։

Ընդհանուր տեղեկություններ և հետաքրքիր փաստեր կոկտեյլների մասին

Նման խմիչքները պատրաստվում են արագ և հեշտ, իսկ սննդային արժեքի առումով դրանք հեշտությամբ կարող են փոխարինել առավոտյան, կեսօրին կամ երեկոյան խորտիկներին: Այն չի պահանջում թանկարժեք սարքավորումներ և շատ բաղադրիչներ. սմուզի և շեյք բլենդեր և որոշ ապրանքներ այն ամենն են, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Հետաքրքիր կլինի իմանալ, որ, ըստ գիտնականների, բանջարեղենը 4 անգամ ավելի առողջարար է, քան մրգերը, ուստի առողջությունը բարելավելու և առավելագույն սննդանյութեր ստանալու համար ավելի լավ է ընտրել գազար, ճակնդեղ, վարունգ, կաղամբ, նեխուր, խոտաբույսեր, լոլիկ: Նաև գիտականորեն ապացուցված է, որ միկրո և մակրո տարրերը, վիտամիններն ու հանքանյութերը շատ ավելի լավ են ներծծվում կոկտեյլից (հյութից), այլ ոչ թե ամբողջ մրգային միավորից։

Խմիչք պատրաստելու համար կարող եք վերցնել ոչ միայն թարմ հատապտուղներ, այլև սառեցված։ Ահա մի քանի խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ տանը պատրաստել սմուզիներ ձեր բլենդերի մեջ.

• մրգերը պետք է ընդունվեն հասուն կամ նույնիսկ գերհասունացած, և եթե բաղադրատոմսը պահանջում է կաթնամթերք, ապա դրանք պետք է լինեն թարմ;
• եթե բաղադրատոմսում նշված բանջարեղենը կամ միրգը կոշտ մանրաթելեր ունի, այն պետք է նախապես խաշել;
• Մթերքները բլենդերի մեջ լավագույնս մանրացնելու համար խորհուրդ է տրվում կտրատել դրանք;
• Անսովոր համով կոկտեյլ ստանալու համար անհրաժեշտ է համադրել բանջարեղենն ու մրգերը, որոնք զգալիորեն տարբերվում են, օրինակ՝ թթուները քաղցրի հետ;
• առավելագույն օգուտ ստանալու համար անհրաժեշտ է ավելացնել տարբեր համեմունքներ, օրինակ՝ դարչին;
• մի փորձեք խորամանկելբլենդերի խոտաբույսեր կամ կանաչիներ - ավելի լավ է դրանք կտրատել դանակով;
• Առաջին հերթին հատապտուղների, մրգերի կամ բանջարեղենի հիմքը մանրացնում են բլենդերի մեջ և միայն դրանից հետո ավելացնում հեղուկ;
• կոկտեյլները սպառվում են բացառապես թարմ վիճակում, ուստի ավելի լավ է դրանք պատրաստել միանգամից, քիչ-քիչ։

Շեյքերն իսկապես օգնում են ձեզ նիհարել/մաքրել ձեր մարմինը/ավելի լավ զգալ:

Որոշակի ըմպելիքի օգուտները պետք է դատել բացառապես նրա բաղադրությամբ: Օրինակ, բոլորը գիտեն, որ կարմիր մթերքները բարձրացնում են արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը և օգնում են երկաթի դեֆիցիտի անեմիա ունեցող հիվանդներին նորմալացնել իրենց ֆիզիկական վիճակը։ Ուստի նրանց խորհուրդ է տրվում բլենդերի համար ընտրել ճակնդեղի սմուզիի բաղադրատոմս։ Ի դեպ, այս բանջարեղենի հիման վրա պատրաստված սմուզիները միակն են, որոնք հնարավոր չէ անմիջապես խմել. երբ հյութի մոլեկուլները շփվում են օդի հետ, առաջանում են թունավոր նյութեր, որոնք առաջացնում են սրտխառնոց, գլխապտույտ և այլ տհաճ սենսացիաներ։ Հետեւաբար, ճակնդեղի կոկտեյլը պետք է մի քանի ժամ մնա։

Գազարը հարուստ է կարոտինով, որը վերածվում է վիտամին A-ի: Այն հաճախ անվանում են գեղեցկության վիտամին: Այն բարելավում է մաշկի տեսքը, հարստացնում է թթվածնով մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ, լավացնում է տեսողության սրությունը և անփոխարինելի է լյարդի համար։

Հատապտուղների, բանջարեղենի և մրգերի հիմքով կոկտեյլները հագեցնում են օրգանիզմը օգտակար նյութերով։ Բայց հարկ է հիշել, որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ: Տարրերի ավելցուկից կարող եք հասնել ճիշտ հակառակ էֆեկտի: Եթե դուք պարբերաբար կոկտեյլներ եք խմում, ապա չեք կարող անհանգստանալ անբավարարության մասիններքին օրգանների և համակարգերի մատակարարումը կենսական կարևոր նյութերով. Համապատասխանաբար, օրական կամ շաբաթական խորհուրդ է տրվում փոխել կոկտեյլի բաղադրությունը՝ ընտրելով այլ բաղադրատոմս։

Ինչ վերաբերում է քաշի կորստի համար բլենդերի մեջ կոկտեյլների բաղադրատոմսերին, ապա հարկ է հիշել, որ մեկ ըմպելիքը բավարար չի լինի: Անհրաժեշտ է նաև ակտիվ ապրելակերպ վարել և ճիշտ սնվել։ Նրանց համար, ովքեր զբաղվում են սպորտով, հաճախ առաջարկվում են սպիտակուցային կոկտեյլներ: Դրանք նպաստում են մկանային հյուսվածքի վերականգնմանը, որը վնասվում է ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ժամանակ։ Հայտնի է նաև, որ կոճապղպեղը, արքայախնձորը և գրեյպֆրուտը լավ ճարպեր այրելու հատկություն ունեն։ Իսկ դարչինն ու կտավատի սերմերը օգնում են մաքրել օրգանիզմը, մասնավորապես՝ աղիքները, հեռացնել տոքսիններն ու թունավոր նյութերը։

Բուսական կոկտեյլներ բլենդերի համար

1. Դդում. Այս բանջարեղենի հիման վրա ըմպելիքը, իր մեջ պարունակվող միկրոէլեմենտների շնորհիվ, օգնում է թեթևացնել սթրեսը և դրականորեն է ազդում տղամարդկանց մոտ բորբոքված շագանակագեղձի վրա։ Կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է դդումը խյուս անել, տեղափոխել բլենդերի մեջ, ապա ավելացնել սառեցված բանան, մի քիչ վանիլային պաղպաղակ և 150 մլ նարնջի հյութ։ Հարեք մինչև փրփուրը և անմիջապես օգտագործեք։
2. Բազուկ. Պարունակելով PP, C, P և B վիտամիններ, պեկտիններ, բետաին, ֆոլաթթու և երկաթ, այս արմատային մշակաբույսը հեշտությամբ հեռացնում է վնասակար նյութերը մարմնից, բարելավում է ուղեղի գործունեությունը և թեթևացնում հոգնածությունը: Սմուզի պատրաստելու համար հարկավոր է բլենդերի մեջ խառնել ¼ ճակնդեղը,Մեկ նարնջի միջուկ և հյութ, երկու գազար և հյութ մի փոքրիկ կտոր կոճապղպեղից։
3. Գազար. Հատկապես օգտակար է սպորտով զբաղվող մարդկանց համար։ Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում լյարդի, մաշկի, տեսողական համակարգի և ուղեղի վրա։ Բլենդերի համար նման կոկտեյլը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ սկզբում 4 գազարը մեկ նարինջի հետ միասին անցկացնում են հյութաքամիչով, ապա ստացված հեղուկը խառնում են 300 մլ ցածր յուղայնությամբ սերուցքի և 4 ձվի դեղնուցի հետ։ Այս ամենը հարում ենք բլենդերով, մինչև փրփուր առաջանա։

Մրգային սմուզիներ

1. Բանան. Ինչպես գազարը, այն նույնպես օգտակար է սպորտով զբաղվող մարդկանց համար։ Բլենդերի մեջ խառնեք բանանը, մի գդալ սպիտակուցային շոկոլադե շեյք, 6 սառույցի խորանարդիկներ, ցածր յուղայնությամբ կաթ և գետնանուշի կարագ (յուրաքանչյուրը կես բաժակ): Լավ հարել և թարմ ուտել։
2. գրեյպֆրուտ. Արժե հաշվի առնել, որ ըմպելիքը դառնում է դառը համով, ուստի խորհուրդ է տրվում ավելացնել քաղցրացուցիչ կամ վանիլային շաքար։ Կոկտեյլը պատրաստվում է 1 գրեյպֆրուտ, 10 գ կոճապղպեղ, 100 մլ ջուր և կանաչ թեյ խառնելով։ Բոլոր բաղադրիչները հարում են բլենդերի մեջ մինչև կոկտեյլի ձևավորումը։
3. Apple. Բլենդերի մեջ կոկտեյլի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, բայց պարզվում է, որ այն շատ համեղ է և առողջարար։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 150 գ ցածր յուղայնությամբ խմելու յոգուրտ և 1 միրգ կանաչ խնձորի և կիվիի։ Բոլոր բաղադրիչները հարում են բլենդերով, և ստացվում է կանաչ հարստացված կոկտեյլ, որը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար ընդհանրապես և կազմվածքի համար՝ մասնավորապես։

Berry կոկտեյլներ

1. Հապալաս. ԿոկտեյլԱյն աներեւակայելի համեղ է ստացվում և հիանալի է օրվա ընթացքում խորտիկի համար: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ բաժակ հապալաս, սառը ջուր, մի քիչ դեղձ, ազնվամորի և ցածր յուղայնությամբ վանիլային յոգուրտ, երկու թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ և մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ։ Խառնուրդը հարում ենք բլենդերի մեջ 1 րոպե։
2. Հաղարջ. Այս մրգային և հատապտուղների կոկտեյլը դուր կգա ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Նախ բլենդերի մեջ մանրացրեք 100 գ սև հաղարջ և մեկ բանան։ Այնուհետեւ ավելացնել 2 ճաշի գդալ մեղր կամ ջեմ, 100 մլ կաթ եւ 150 մլ ջուր։ Խառնուրդը հարում ենք այնքան, մինչև թանձրանա։

Կաթնային կոկտեյլ բլենդերով տանը

Հավանաբար սրանք ամենահայտնի ըմպելիքներն են: Ի դեպ, հիմք կարելի է ընդունել ոչ միայն կաթը, այլեւ մածունը կամ կեֆիրը։ Այո, և բաղադրատոմսերն իրենք կարող են փոփոխվել, ինչպես հոգին է ցանկանում: Կաթնամթերքը հիանալի հիմք է ցանկացած մրգի և հատապտուղների, նույնիսկ համեմունքների համար: Օրինակ, դուք կարող եք փորձարկել դարչին, հիլ կամ կայեն պղպեղ: Փոքր քանակությամբ համեմունքի մեջ ավելացված ըմպելիքին անհավանական համ կհաղորդի։

Կաթով, մածունով և մեղրով բանան-ելակ սմուզին կատարյալ նախաճաշ է: Մրգերը պետք է կտրատել և մի քանի ժամով դնել սառնարանում։ Այնուհետև դրանք լցրեք բլենդերի մեջ (1 բանան և 200 գ ելակը բավարար է 1 չափաբաժնի համար), ավելացրեք 120 մլ կաթ, 60 մլ մածուն, 120 մլ նարնջի հյութ և մեկ ճաշի գդալ մեղր։ Հարում ենք մինչև թանձրանա։

Բայց բանանով և ելակով բլենդերի մեջ կաթնային կոկտեյլը երևակայության սահմանը չէ։ Ավելին, դա հնարավոր էպատրաստել սմուզի բանջարեղենով. Համակցված այս մթերքները դրական են ազդում օրգանիզմի վրա։ Օրինակ՝ կարող եք բլենդերի մեջ հարել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 200 գ խաշած կարտոֆիլ;
• 250 մլ կաթ;
• 70գ չեդդեր պանիր;
• կես պճեղ սխտոր;
• բուլղարական պղպեղ;
• մի քիչ կարրի և աղացած սև պղպեղ:

Իսկական գուրմանների համար կա նուրբ կաթնային կոկտեյլի բաղադրատոմս: Այս ըմպելիքն ունի անհավանական համ և շատ օգտակար կլինի ողջ օրգանիզմի համար։ Միայն կովի կաթի փոխարեն անհրաժեշտ է 150 մլ կոկոս։ Անհրաժեշտ է նաև մաքրած և քերած ճակնդեղ, վարունգ, մի երկու խուրմա և 150 մլ ջուր։ Ամեն ինչ խառնեք բլենդերի մեջ, և դուք կարող եք վայելել անսովոր սմուզի:

պաղպաղակի հիման վրա կոկտեյլներ

Դուք կարող եք փորձարկել ձեր սիրած զովացուցիչ աղանդերը ոչ պակաս, քան կաթնամթերքի հետ: Ի դեպ, ոչ շատ թանձր սմուզի ստանալու համար խորհուրդ է տրվում ըմպելիքը մի փոքր նոսրացնել։ Կաթը դրա համար լավագույնն է: Այսպիսով, բլենդերի մեջ համեղ պաղպաղակի կոկտեյլ կարելի է պատրաստել այս բաղադրատոմսով՝

• աղալ 220գ թարմ ելակ;
• ավելացնել 300մլ կաթ և 100գ վանիլային պաղպաղակ;
• հարեք բլենդերի մեջ մինչև հաստ զանգված ստացվի;
• դնել սառը տեղում 15 րոպե, ապա խմել։

Ի՞նչ են կանաչ սմուզիները:

Բանջարեղենի և մրգային սմուզիները համեղ և աներևակայելի առողջարար բաղադրիչներ են, որոնք նույնիսկ կարող են փոխարինել լիարժեք կերակուրին: Կանաչ սմուզիներհագեցնել մարմինը այն նյութերի մեծամասնությամբ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի պատշաճ գործունեության համար. Այս ըմպելիքները հագեցնող են, որոնց շնորհիվ հնարավոր է ազատվել սովի զգացումից, որն անհրաժեշտ է նիհարելիս։ Բայց այս դեպքում օրգանիզմը չի տուժի սննդանյութերի պակասից։

Օգանիզմը թունավոր նյութերից մաքրելու համար կարող եք տանը բլենդերով կոկտեյլ պատրաստել, որը հիմնված է և՛ բանջարեղենի, և՛ մրգերի վրա:

• 1 բաժակ մանրացրած կաղամբ;
• 1 բաժակ առանց կորիզների կանաչ խաղող;
• 1 կոպիտ թակած վարունգ;
• 1 կանաչ խնձոր;
• ½ բաժակ ջուր.

Բանջարեղենն ու միրգը ջրի հետ միասին հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև մանրացնել։ Ստացված զանգվածը քամում ենք, իսկ անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ջուր ավելացնում հյութին։ Խմելուց առաջ կոկտեյլը պետք է մի քիչ հանգստանա սառնարանում։

Բոլորին է հայտնի, որ նեխուրը շատ օգտակար բույս է, որն օգտագործվում է նույնիսկ բժշկության մեջ։ Այն չի պարունակում կալորիաներ, սակայն ունի հարուստ քիմիական բաղադրություն։ Օգնում է մաքրել մարմինը և օգնում է այրել ճարպը։ Ամենից հաճախ նեխուրին ավելացնում են խնձոր, վարունգ և այլ կանաչ բանջարեղեն, ինչպես նաև կանաչեղեն՝ սմուզի պատրաստելու համար։ Ստացվում է սննդարար հեղուկ, որը կլրացնի օրգանիզմի ուժերը։ Օրինակ՝ կարող եք կանաչ սմուզի պատրաստել՝ բլենդերի մեջ խառնելով 2 նեխուրի ցողունները, 1 վարունգը և 1 կանաչ խնձորը։ Երբ դրանք տրորվեն, ավելացրեք ջուրը և հարեք։ Ստացված ըմպելիքը խմելուց առաջ սառեցրեք։

Կարող եք նաև կանաչ սմուզի պատրաստել բլենդերի մեջ՝ բանանով։ Դա անելու համար հարկավոր է խառնելապրանքներ:

• 3 խնձոր;
• 2 բանան;
• ½ կիտրոն կամ թրթնջուկ;
• 5 հազար հազար;
• 1 կամ 2 բաժակ ջուր։

Կանաչիները և մրգերը պետք է մանրացնել բլենդերի մեջ, իսկ հետո ավելացնել ջուրը ըստ ճաշակի, որպեսզի կոկտեյլը դառնա թանձր կամ հակառակը ջրային։

Կոկտեյլներ մարմնի մաքրման և նիհարելու համար

Իրենց քիմիական բաղադրության շնորհիվ մրգերն ու բանջարեղենը, ինչպիսիք են մանգոն, խնձորը, գազարն ու տանձը, ունեն հիանալի հակաօքսիդանտ հատկություն, հետևաբար օգնում են մաքրել օրգանիզմը և հեռացնել վնասակար նյութերը։ Բլենդերի մեջ անհրաժեշտ է մանրացնել արտադրանքը, ցանկության դեպքում ստացված սմուզին կարող եք նոսրացնել ջրով կամ կաթով։ Մանգոն, տանձը, խնձորը և գազարը պետք է ընդունել համապատասխանաբար 3:2:2:2 հարաբերակցությամբ։

Նրանց, ովքեր նիհարում են, խորհուրդ է տրվում ավելի մոտիկից ծանոթանալ կաթնային կոկտեյլի բաղադրատոմսին բլենդերով: Այն հեշտ է պատրաստել տանը։ Այն լավ այլընտրանք կլինի թանկարժեք սպիտակուցային ըմպելիքներին սպորտային սնուցման կատեգորիայից՝

• 2 ճաշի գդալ վարսակի ալյուրը լցնել եռման ջուր և թողնել ուռչի;
• բլենդերի մեջ մանրացրեք մի բուռ լոռամիրգ և 1 բանան;
• ավելացնել վարսակի ալյուրը մրգերին, հարել;
• ստացված զանգվածի մեջ լցնել կես բաժակ յուղազրկված կաթ, նորից հարել բլենդերով, որպեսզի ստացվի ցանկալի խտության զանգվածը։

Առողջության կոկտեյլներ

Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար կլինեն՝ կախված կոնկրետ խնդրից:

1. Հակաբորբոքային. Խաղողի և արքայախնձորի բաղադրությունը պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ։ Դրա շնորհիվ կոկտեյլն օժտված է լավ հակաբորբոքային հատկություններով, ինչպես նաև դրական ազդեցություն ունի սրտանոթային և մարսողական համակարգերի աշխատանքի վրա։ Անհրաժեշտ է բլենդերի մեջ խառնել մեկ բաժակ խաղող և փոքր արքայախնձորի միջուկի կես մասը։
2. Արյան շաքարի մակարդակի կարգավորում. Կոկտեյլը հեշտությամբ մարսվում է և օգտակար կլինի ողջ օրգանիզմի համար։ Բանանը և տանձը պետք է խառնել բլենդերի մեջ 2:3 հարաբերակցությամբ։
3. Վիտամին. Եթե զգացողություն կա, որ օրգանիզմը տառապում է բերիբերիով, կարող եք կոկտեյլ պատրաստել մեղրով, կաթով, սև խաղողով և ձմերուկով։ Մրգերի և մեղրի քիմիական բաղադրությունը ներառում է այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են ասկորբինաթթուն և ռիբոֆլավինը, և, հետևաբար, օգտակար կլինեն իմունային համակարգի համար։ Բաղադրիչները պատահականորեն խառնվում են, որպեսզի ստացվի համեղ սմուզի, որը շատ թանձր և հեղուկ վիճակում չէ:
4. Ավելորդ աղերի հեռացում. Միզուղիների համակարգը մաքրելու իդեալական տարբերակ է խնձորի, ձմերուկի և արքայախնձորի կոկտեյլը՝ հարած բլենդերի մեջ։ Մրգերը խառնվում են 2:4:2 հարաբերակցությամբ:

Բոլոր վերը նշված կոկտեյլների բաղադրատոմսերը տանը բլենդերով հեշտ է պատրաստել, և դրանցից յուրաքանչյուրն այս կամ այն կերպ դրականորեն կազդի մարդու մարմնի շատ օրգանների և համակարգերի աշխատանքի վրա: Արժե ուշադիր ուսումնասիրել կազմը և, անհրաժեշտության դեպքում, դրանից բացառել ալերգեն արտադրանքները կամ ընտրել առանց մրգերի և բանջարեղենի տարբերակներ, որոնց նկատմամբ կա անհատական անհանդուրժողականություն։