2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Աղցան ցանկացած տոնի անփոխարինելի հատկանիշ է։ Եվ եթե այս տոնը տղամարդկանց համար է, օրինակ՝ փետրվարի 23-ին (կամ սիրելիի ծննդյան օրը), դուք իսկապես ցանկանում եք ձեր սիրելի տղամարդուն հաճեցնել ինչ-որ ախորժելի բանով: Ինչպես գիտեք, իսկական տղամարդիկ անտարբեր չեն մսի նկատմամբ։ Ուստի տոնական սեղանին ավելորդ չի լինի «Տղամարդկանց երազանքներ» կոչվող համեղ ու հագեցնող աղցանը, որի բաղադրատոմսն, ի դեպ, այնքան էլ բարդ չէ։։
Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ
Այս աղցանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ մթերքները՝
1. Առաջին հերթին միս. Դա այնպիսի ճաշատեսակի հիմքն է, ինչպիսին է տղամարդկանց երազանքների աղցանը։ Դասական բաղադրատոմսը պարունակում է խաշած տավարի միս, բայց երբեմն օգտագործվում է նուրբ հավ: Մեզ անհրաժեշտ է 200 գրամ ապրանք։
2. Մեկ այլ բաղադրիչ, որը ճաշատեսակի նրբություն կհաղորդի, սովորական հավի ձվերն են։ «Տղամարդկանց երազանքներ» աղցանի համար, որի բաղադրատոմսը պարունակում է ամենատարածված մթերքները, որոնք գրեթե միշտ առկա են սառնարանում, անհրաժեշտ է 4 ձու։ Նրանք պետք է պինդ եփվեն։
3. Անհրաժեշտ է նաև սոխ ավելացնել։ Լավագույնն է օգտագործել աղցանի սոխը՝ բուրավետ և կծու, բայց, սկզբունքորեն, ցանկացածը կարող է դա անել:
4. Պանիր, որը մեր ուտեստին մի քիչ համեմունք կտա։Դուք պետք է ընդունեք կոշտ սորտեր:
5. Մայոնեզը սովորաբար օգտագործվում է աղցանի համար: Այնտեղ կարող եք ավելացնել սև պղպեղ, չոր աջիկա և այլ համեմունքներ։ Սոխը թթու թթու դնելու համար անհրաժեշտ է քացախ։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել գինի կամ խնձոր։
Ինչպե՞ս պատրաստել «Տղամարդու երազանքների» աղցան: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է
Նախ պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները։ Միսը պետք է եփվի մինչև փափկի։ Այդ ընթացքում սոխը թթու դնել։ Այն պետք է մաքրել, կտրատել բարակ կես օղակների, դնել խորը ամանի մեջ։ Այնուհետև սոխը լցնում են ջրի հետ խառնած քացախով (մոտ 4 ճաշի գդալ) (1։1 հարաբերակցությամբ)։ Սոխը պահվում է մոտ երկու ժամ։ Աղցանի համար ձվերը պետք է խաշել և կտրատել փոքր շերտերով: Կոշտ պանիր - քսել կոպիտ քերիչով։ Եփած հովացած միսը կտրատում են փոքր կտորներով կամ ձեռքով դասավորում մանրաթելերի մեջ։ Այնուհետև կարող եք սկսել «Տղամարդկանց երազանքների» աղցանը հավաքել: Բաղադրատոմսը ներառում է արտադրանքը շերտերով դնելը: Առաջին շերտը պատրաստվում է տավարի միս, որը առատորեն յուղված է մայոնեզով: Այնուհետև առանց հեղուկի քսել մարինացված սոխը և կրկին ավելացնել մայոնեզը։ Հաջորդ շերտը կտրատած ձվերն են, որոնք նույնպես վրան լցնում են մայոնեզով։ Աղցանը լցնել քերած պանրի հաստ շերտով։ Սա ավարտում է դասական աղցանի պատրաստումը։ Բայց դուք կարող եք նաև շաղ տալ պղպեղով կամ չոր աջիկաով: Որպես զարդարանք օգտագործվում են կանաչի, ձիթապտուղ, գազար և այլ թարմ բանջարեղենի ճյուղեր։
Աղցան «Տղամարդկանց երազանքներ». նրբերանգներ
Հաճախ տնային տնտեսուհիները փոխանակում են առաջին երկու շերտերը, այսինքն՝ սկզբում քսում են սոխը, իսկ հետո՝ միսը։ Խորհուրդ են տալիս օգտագործել նաեւ խաշած կարտոֆիլ ու մանր կտրատած ընկույզ։ Կարտոֆիլի շերտը պետք է լինի ներքևի մասում, որպեսզի այն ներծծի մնացած արտադրանքի բոլոր հյութերը։ Իսկ աղցանը վերևում զարդարում են ընկույզները։
«Տղամարդկանց երազանքներ» - աղցան, բաղադրատոմս, լուսանկարներ և խոհարարության խորհուրդներ, որոնք կարելի է գտնել բազմաթիվ խոհարարական ամսագրերի էջերում: Այն կատարյալ է որպես թեթև ընթրիք աշխատանքային օրերին և կզարդարի սեղանը տոնական օրերին։ Ինչպես արդեն տեսել եք, այս ուտեստը պատրաստելու համար ստիպված չեք լինի շատ ժամանակ և ջանք ծախսել (սակայն, դեռ պետք է մի քանի ժամ հատկացնել սոխը թթու դնելու համար): Իսկ արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Աղցան «Տղամարդկանց երազանքներ» հավով. բաղադրատոմսի տարբերակներ, բաղադրիչներ և պատրաստման կարգ
Տղամարդիկ հաճախ երազում են աղցանի մեջ ավելորդ կալորիաների մասին։ Սա այն է, ինչ նրանք անվանում են «նորմալ սնունդ»: Ռուկոլայի տերևները, ցողված կիտրոնի հյութով, արոտ են համարում բուսակերների համար։ Դե, երբեմն պետք է փայփայել ձեր սիրելիներին և նրանց համար պատրաստել «Տղամարդու երազանքների» աղցան: Այն դարձավ շատ սիրված և «գերաճեց» բազմաթիվ տատանումներով: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել տղամարդկանց երազանքների աղցան հավով: Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը ներկայացված են ստորև
Հավի ֆիլե կաթսաներում. համեղ և հագեցնող ուտեստի բաղադրատոմս
Հավի միսը ցանկացած ձևով եփած (խաշած, թխած, տապակած, շոգեխաշած, չորացրած) նուրբ համ ունի, թեթև, առանց ջլերի և յուրահատուկ բուրմունքով։ Այս հոդվածում մենք կկիսվենք կաթսաների մեջ հավի ֆիլեի բաղադրատոմսով` ճաշատեսակ, որը կարող է ծառայել ճաշասեղանի վրա որպես առաջին կամ երկրորդ ճաշատեսակ:
Տաք ապխտած ձուկ՝ համեղ և բուրավետ ուտեստի բաղադրատոմս
Տաք ապխտած ձուկը, որի բաղադրատոմսը մենք կքննարկենք ստորև, ծովային կամ գետային արտադրանքի ջերմային մշակման տեսակ է, որը բարելավում է դրա համը, ինչպես նաև երկարակեցությունը հետագա պահպանման համար։
Աղցան կարմիր լոբիով և խեցգետնի ձողիկներով. ուտեստի նկարագրություն, բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներ և խոհարարության գաղտնիքներ
Կարմիր լոբիով և ծովախեցգետնի ձողիկներով աղցան օրիգինալ և համեղ ուտեստ է, որը բազմազանեցնում է ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական ճաշացանկերը։ Այս հոդվածում ոչ միայն հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, այլ նաև խորհուրդներ, որոնք կօգնեն սովորական նրբագեղությունը դարձնել սեղանի հիշարժան ձևավորում:
Կուսկուս. Պարզ, բայց համեղ ուտեստի բաղադրատոմս
Կուսկուսը տարածված ուտեստ է Արևելյան Աֆրիկայում և Մերձավոր Արևելքում: Այն պատրաստվում է հիմնականում ձավարից։ Այն կարող է լինել նաև մանր աղացած ցորենի կամ գարու ձավար։ Եփել այն արգանակի կամ ջրի մեջ։ Իսկ միսը, ձուկը, ծովամթերքը և նույնիսկ չորացրած մրգերը հանդես են գալիս որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ։ Փորձեք, շատ համեղ
