Աղցան «Տղամարդկանց երազանքներ» հավով. բաղադրատոմսի տարբերակներ, բաղադրիչներ և պատրաստման կարգ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ի՞նչ եք կարծում, տղամարդիկ հակված չեն երազելու: Իհարկե, «ուժեղ սեռի» երազանքները տարբերվում են աղջիկների երազանքներից, երբեմն՝ կտրուկ։ Աղջիկները երազում են գոտկատեղի մասին. Դե, տղամարդիկ՝ աղցանի ավելորդ կալորիաների մասին։ Սա այն է, ինչ նրանք անվանում են «նորմալ սնունդ»: Ռուկոլայի տերևները, ցողված կիտրոնի հյութով, արոտ են համարում բուսակերների համար։ Դե, երբեմն պետք է փայփայել ձեր սիրելիներին և նրանց համար պատրաստել տղամարդու երազանքի աղցան։

Այն պարունակում է այն ամենը, ինչ ուժեղ սեռի ներկայացուցիչներն այդքան սիրում են՝ տավարի միս, պինդ պանիր, թթու սոխ, ձու և շատ յուղոտ մայոնեզ: Աղցանը դարձել է շատ սիրված և «գերաճած» բազմաթիվ տատանումներով։ Այն սկսեցին պատրաստել ոչ միայն տավարի մսով, այլեւ բեկոնով, լեզվով, նրբերշիկով։ Այլ ապրանքներ կարող են ավելացվել հիմնական բաղադրիչներին՝ նրբորեն ստվերելով դրա համը: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել աղցան:«Տղամարդկանց երազանքները» հավով. Ճաշատեսակի բաղադրատոմսերն ու լուսանկարները ներկայացնում ենք ստորև։

Դասական աղցան

Նախքան «հավի» տարբերակների փորձարկումը, եկեք ուսումնասիրենք, թե ինչից է բաղկացած Men's Dreams բնօրինակ նախուտեստը: Սա շերտավոր աղցան է։ Ամենից հաճախ այն մատուցվում է չափաբաժիններով՝ դրված գեղեցիկ գլանով ափսեի վրա։ Դա անելու համար կարող եք օգտագործել պլաստիկ շշի մեջտեղից կտրված տրաֆարետ (մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ է վերցնել այն): Բայց դուք կարող եք գնալ այլ ճանապարհով:

• Բաժակի ներսը յուղեք մայոնեզով, մեջը շերտ-շերտ լցրեք հազարը, թփեք այն և ապա թասը տակնուվրա արեք։
• Խորտիկը նրբորեն կընկնի ափսեի վրա՝ պահպանելով գլանաձևը։

Դասական աղցան «Տղամարդկանց երազանքները» հավով ամբողջությամբ կրկնում է օրիգինալ բաղադրատոմսը։ Միայն տավարի խաշած մսի փոխարեն կօգտագործենք նույն ձևով պատրաստված թռչնի միս։ Հավի ցանկացած հատված կաշխատի, բայց կուրծքը լավագույնն է: Նախ պետք է հեռացնել մաշկը դրանից: Կամ պարզապես ֆիլե գնեք: Նախուտեստի մյուս բոլոր բաղադրիչները մնում են նույնը։

Դասական աղցան «Տղամարդկանց երազանքները» հավով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Միս նախ.

1. Իմ հավի ֆիլեը և դրեցի եռալու։
2. Երբ ջուրը եռա, հեռացրեք աղմուկը, աղ լցրեք, մի պտղունց պղպեղ գցեք և կրակը թուլացրեք։
3. եփել 20 րոպեից մինչև կես ժամ։
4. Մինչ հավը եփվում է, պարապ չնստենք. Վերցնենք սոխը։ Կտրում ենք կիսօղակներով, դնում ենք կերամիկական կամ ապակյա ամանի մեջ։ 250-300 գրամ հավի մսի համարմեկ լամպը բավական է։
5. Կես օղակները լցնել 6 ճաշի գդալ խնձորի քացախով (5-6 տոկոս խտություն): Թողեք սոխը մարինացվի 20 րոպե։
6. Հաջորդ քայլը չորս ձու եփելն է։ Սրա մեջ դժվար բան չկա։ Հիմնական բանը դրանք կտրուկ հասցնելն է, քանի որ մեզ հեղուկ դեղնուց պետք չէ։ Ձվերը հեշտությամբ կարելի է մաքրել՝ թրջելով սառը ջրում։
7. Երկու հարյուր գրամ պինդ պանիրը մանր քերիչով կտրատել։
8. Սառեցված հավը կտրատել փոքր, մի փոքր երկարավուն կտորների։
9. Մաքուր ձու և երեք մեծ չիպս։
10. Եվս մեկ անգամ հիշեցնում ենք, որ տղամարդկանց երազանքների հավի մսով աղցանի դասական բաղադրատոմսը ներառում է շերտավորում: Ուստի ճաշատեսակի բոլոր բաղադրիչները տեղադրում ենք առանձին տարաների մեջ։

Ձևավորում տրաֆարետով և բաժակով

Ինչպես հասկացաք, սրանք երկու տարբեր տեսակի ոճավորում են: Հազարի վերին շերտը նախ պետք է դնել բաժակի մեջ, իսկ ստորին շերտը՝ տրաֆարետի մեջ։ Պետք է հիշել, որ պանրի գլխարկը պետք է մնա օդափոխիչ, փարթամ: Հետևաբար, մենք այն ոչ թե բաժակի մեջ ենք դնում, այլ մատուցելուց առաջ պատրաստի ուտեստը շաղ ենք տալիս։ Եկեք նայենք, թե ինչպես կարելի է ոճավորել դասական տղամարդկանց երազանքների հավի աղցան պարզ ձևով՝ օգտագործելով տրաֆարետ:

1. Մթերքի վերը նշված քանակից ստացանք չորս չափաբաժին: Ուստի խորտիկ կազմելիս կվերցնենք պատրաստի բաղադրիչների ¼-ը։
2. Պլաստիկ գլան դնել հարթ ափսեի վրա:
3. Սոխի ցրում. Տարածեք բալոնի ներսում։
4. քսել մայոնեզով.
5. Հավի ֆիլեը քսել թթու սոխի վրա։
6. Կրկին մայոնեզ քսեք (տղամարդիկ սիրում են նման յուղոտ և անպիտան սնունդ):
7. Հիմա դրեք ձվերը: Գդալով լավ ենք սեղմում։
8. Եվ կրկին քսել մայոնեզի շերտ, այս անգամ ավելի հաստ։
9. Վերևան դնել քերած պանիր։
10. Զգուշորեն հեռացրեք տրաֆարետը: Voila, նախուտեստը պատրաստ է։

Ոճավորման ևս մեկ տարբերակ

Դասական «Տղամարդկանց երազանքներ» աղցան հավի մսով կարելի է դասավորել այլ կերպ։ Փոխանակե՛ք սոխը և պանիրը։ Բայց վերջինս քսում ենք ոչ մանր, վառոդի վրա, այլ խոշոր չիպսերով։ Այսպիսով, շերտերը հերթափոխվում են հետեւյալ կերպ՝ պանիր, հավ, ձու, սոխ։ Այս փոփոխությունից աղցանի համը միայն մի փոքր կփոխվի։ Պանիրը ավելի հաստ կթվա։ Իսկ թթու սոխը (անհրաժեշտ չէ այն շատ զգույշ քամել) նախուտեստի ստորին շերտերը ներծծում են կծու սոուսով։

Փորձենք այս կիսաօղակները դարձնել «գանգուր»։ Եթե ձեր սիրելին չի սիրում թթու սոխ, ապա այս մթերքը կարելի է տապակել բուսայուղի մեջ։ Որքանո՞վ։ Ինչպես ինքն է սիրում՝ միայն մինչև փափկելը կամ մինչև համեղ ոսկեգույն գույնն ու փխրունությունը:

Վարիացիա կարտոֆիլով և թթու վարունգով

Ռուսաստանում ցանկացած տոնի անփոփոխ հատկանիշը Օլիվիեն է: Պատրաստենք «Տղամարդկանց երազանքները» նախուտեստ հավով և կարտոֆիլով, որքան հնարավոր է մոտ ժողովրդի կողմից սիրված այս աղցանին։ Եռացնել երեք տարբեր կաթսաների մեջ՝

• 300 գրամ հավի կրծքամիս,
• 3 կարտոֆիլ և2 համազգեստ գազար և
• 3 ձու.

Խոհարարական քայլեր՝

1. Մինչ վերը նշված ապրանքները պատրաստ են, սոխը կտրատել բարակ կես օղակների մեջ։
2. Լցնել եռման ջուր, քամել ջուրը, ավելացնել քացախ։
3. Ով չի սիրում թթու սոխ, կարող է տապակել: Այն կարելի է համեմել նաև համեմունքներով, մասնավորապես՝ չամանով։
4. Սառեցված միսը կտրատել խորանարդի մեջ։
5. Մաքրեք կարտոֆիլը, գազարն ու ձուն։ Կտրեք դրանք նույն կտորներով։
6. Չմոռանանք երկու թթուները. Զարդարման համար կտրեք մի քանի շերտ, մնացածը կտրատեք խորանարդի մեջ։
7. Կտրեք թարմ խոտաբույսերի մի փոքրիկ փունջ:
8. Բայց քանի որ տղամարդկանց երազանքների հավով աղցանը, ի տարբերություն Օլիվիեի, փքուն է, մենք վերը նշված բոլոր բաղադրիչները դնում ենք առանձին ամանների մեջ։
9. Եվ հիմա եկեք սկսենք հավաքել խորտիկներ՝ մեկ մեծ ուտեստի կամ բաժանված ամանների մեջ: Շերտերը հերթափոխվում են հետևյալ հաջորդականությամբ՝ կարտոֆիլ, վարունգ, ֆիլե, գազար, ձու, սոխ։
10. Յուրաքանչյուր շերտը պետք է քսել մայոնեզի ցանցով։
11. Զարդարեք աղցանի գագաթը թարմ խոտաբույսերով և վարունգի կտորներով:

Տապակած շամպինիոնի տարբերակ

Հավի նուրբ ֆիլեն և սունկը կազմում են հմայիչ համային համադրություն: Բայց մի տարվեք նման աղցանով։ Այն շատ կալորիական է և կարող է փոխարինել ճաշին կամ թեթև ընթրիքին։ «Տղամարդկանց երազանքները» հավի մսով և սնկով աղցան ավանդաբար պատրաստվում է շամպինիոններով։ Կարող եք նաև սունկ վերցնել բանկաից, բայց հետո համը մի փոքր այլ կլինի։ Եփած հավի ֆիլեի համար ավելի հարմար է սոխով տապակած սունկը։ Բացի այս երկու հիմնական բաղադրիչներիցխորտիկի համար անհրաժեշտ է պատրաստել համազգեստով եփած 2 կարտոֆիլ, 2 հատ պինդ խաշած ձու, 100 գրամ պինդ պանիր։

1. Սոխով տապակած սունկը պետք է ծալել թղթե սրբիչների վրա՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար:
2. Հաջորդը երկու հիմնական բաղադրիչները սենյակային ջերմաստիճանում սառչելուց հետո կտրատում ենք խորանարդի։
3. Մնացած բաղադրիչները երեքն են՝ կարտոֆիլ, գազար և ձու՝ խոշոր, պանիր՝ նուրբ։
4. Շերտերի տեղադրում.
5. Ներքևում կարտոֆիլն է, այնուհետև սունկը, հավը, ձուն, պանիրը։
6. Ներքևի շերտը խիտ քսել մայոնեզով, մնացածի վրա դնել սոուսի ցանց։

Վարիացիա թթու սնկով

Թարմ շամպինիոնները միշտ չէ, որ ձեռքի տակ են: Հետո կբացենք թթու սնկով բանկա։ Սկզբունքորեն, ցանկացած տնական պատրաստուկներ նույնպես հարմար են՝ սունկ, ոստրե սունկ, բուլետուս: Հավի և թթու սնկով «Տղամարդկանց երազանքներ» աղցանի համը որոշակիորեն տարբերվում է նախորդ բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստից։ Բայց արժե փորձել որպես փորձ։

1. Ինչպես միշտ, նախ եռման ենք դնում 300 գրամ հավի կրծքամիս։
2. Սոխ այս անգամ կմարինացնենք կիտրոնի հյութի մեջ։ Ի վերջո, ի տարբերություն քացախի, այն տհաճ հոտ չունի։
3. Երկու սոխը շատ բարակ կտրատել։ Շաղ տալ մի թեյի գդալ շաքարավազով։ Հիշեք աղեղը ձեր ձեռքերով:
4. Լցնել 4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի մեջ։ Մի քիչ այդպես թողնենք։
5. Եկեք խաշենք չորս ձու.
6. Կոշտ պանիր (200 գրամ) քսել փոքր ծղոտների մեջ:
7. Բացենք սնկով տարա. Քամել մարինադը: Բաղադրատոմսընույնիսկ խորհուրդ է տալիս ողողել սունկը, որպեսզի դրանք շատ չկպչունանան։
8. Խոշոր մրգերը կտրեք կտորների։
9. Ձուն և հավն արդեն բավականաչափ սառել են։ Մանր կտրատենք։
10. Սոխը զգուշորեն կքամվի ջրից։
11. Հիմա հավաքում ենք մեր աղցանը՝ շերտերը քսելով մայոնեզի ցանցով։ Ներքևի շերտը՝ հավ։ Հետևում են սունկը, ձուն, սոխը և պանիրը։
12. Խորտիկը առնվազն մեկ ժամով դնել սառնարանում, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները միանան։

Արքայախնձորի տարբերակ

Մրգերը նախուտեստին կհաղորդեն անհրաժեշտ հյութեղություն։ Հետևաբար, տղամարդկանց երազանքների աղցանը հավով, արքայախնձորով և պանրով դասական նախուտեստի ամենահայտնի տարբերակն է: Հետաքրքիր է, որ խոհարարների մեծ մասը խորհուրդ է տալիս այն պատրաստել առանց շերտերի: Չէ՞ որ թաց արքայախնձորներն այդպես էլ չեն պահպանի իրենց ձեւը։ Ինչպե՞ս ստիպել նրանց դա անել: Ահա աղցանի մանրամասն բաղադրատոմսը։

1. Հավի կրծքամիս (300 գրամ) եռացնել, հովացնել, կտրատել փոքր երկարավուն կտորների։
2. Բացեք արքայախնձորի տուփը և քամեք օշարակը:
3. Մրգերը կտորների կտրեք։
4. Երկու հարյուր գրամ նուրբ պանիր
5. երեք և խառնել արքայախնձորի հետ։ Սա կբռնի ավելորդ հեղուկը: Ավելացնել հավի ֆիլե։
6. Աղ, համեմել պղպեղով և մայոնեզով։ Նույն սոուսով քսում ենք բաժակի կողքերը։
7. Աղցանը դնել ամանի մեջ և լավ հարել։
8. Ապակին շրջեք ափսեի վրա: Նախուտեստը պետք է հեշտությամբ դուրս գա տարայից և պահպանի գլանի ձևը։

Եվս մեկ տարբերակարքայախնձոր

Որոշ խոհարարներ կարծում են, որ նախորդ բաղադրատոմսի եփած կրծքամիսը՝ հյութալի մրգերի հետ միասին, «կկորչի»։ Ուստի խորհուրդ են տալիս այն փոխարինել խորոված կամ ապխտած հավով։ Արքայախնձորով ու պանրով «տղամարդկանց երազանքները», այս դեպքում, պետք է համալրել մի քանի ավելի համեղ մթերքներով։ Որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս թթու սոխ: Մյուսները խորհուրդ են տալիս նման աղցան հագցնել ոչ թե մաքուր մայոնեզով, այլ դրա խառնուրդով փոքր քանակությամբ աջիկա։

Ապխտած հավի հետ նույնպես կա այսպիսի տարբերակ՝ քերած պանրի փոխարեն ավելացնել մանրացված ընկույզ։ Արքայախնձորը չափավոր թթու և քաղցր միրգ է։ Հետեւաբար, շատ ապրանքներ ներդաշնակ են դրա հետ: Բայց նման աղցան պատրաստելիս պետք է հիշել, որ արքայախնձորը, ինչպես էլ քամեք, շատ հյութ է բաց թողնում։ Ուստի անհրաժեշտ է այն համադրել մածուցիկ, չոր բանի հետ՝ պանիր, ընկույզ։

«Տղամարդկանց երազանքներ» աղցանի բաղադրատոմս հավով, սնկով և մրգերով

Խաշած հավի կրծքամսով տապակած շամպինիոնները կարող են մի փոքր չոր թվալ: Եվ այսպես, այս երկու հիմնական բաղադրիչները կարելի է «նոսրացնել» մրգերով։ Դրանք ընտրելիս պետք է նախապատվությունը տալ հյութեղ ու թթու տեսակներին։ Հարմար է՝ արքայախնձոր, կիվի, գրեյպֆրուտ, նարինջ, նռան հատիկներ։ Հավով և սնկով «Տղամարդկանց երազներ» աղցանի բաղադրությունից հեռացնում ենք սոխը։

1. Սունկը (300 գ) մաքրել և տապակել բուսայուղի մեջ մինչև փափկի:
2. Խաշել մեկ ֆունտ հավի ֆիլե, հովացնել և մանր կտրատել։
3. Երկու պինդ եփած ձու և 150 գրամ պինդ պանիր երեք։
4. 200 գ արքայախնձորը քամել, մանր կտրատել։
5. Երկու կիվի մաքուր. Կտրում ենք միջուկըբարակ շերտ։
6. Քանի որ այս աղցանը շերտավոր է, բոլոր բաղադրիչները պատրաստում ենք առանձին։ Իսկ հիմա նախուտեստը դնում ենք ճաշատեսակի մեջ։ Չմոռանաք յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով։
7. Ներդրեք հավի ֆիլեը: Շերտերը հաջորդում են՝ արքայախնձոր, սունկ, ձու և պանիր։
8. Փակեք նախուտեստի վերին մակերեսը կիվիի շերտերով։

Վարիացիա բանջարեղենով և գրեյպֆրուտով

Սա օրիգինալ բանկետային աղցան է «Տղամարդկանց երազանքները» հավով։ Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը, սակայն, շատ պարզ է։

1. Եփած կուրծքը (300 գրամ) կտրատել, աղ, պղպեղ անել և համեմել մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզով։
2. Ազատեք կարմիր բուլղարական պղպեղը ցողունից և սերմերից:
3. Ցելյուլոզը կտրատված է փոքր շերտերով։
4. Պեկինյան կաղամբ (150 գ) կտրատված, համեմեք մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզով։
5. Մաքրեք մեծ գրեյպֆրուտի կեսը, ապամոնտաժեք այն շերտերով, հեռացրեք սպիտակավուն դառը կեղևները:
6. Այս ցիտրուսային մրգի միջուկը կկտրվի։
7. Բացեք եգիպտացորենի տուփը, քամեք հեղուկը։
8. Հավաքում ենք շերտավոր աղցան. Ներքևի շերտը հավ է։
9. Վրան դնել՝ գրեյպֆրուտ, եգիպտացորեն, պղպեղ, չինական կաղամբ։
10. Նշենք, որ մայոնեզն արդեն երկու շերտով է, ուստի լրացուցիչ սոուս չենք օգտագործում։
11. Թարմ սամիթը մանր կտրատել։
12. Շաղ տալ դրանք աղցանի վրա: Զարդարեք մաղադանոսի տերևներով։

Նռնաքարի փոփոխություն

Այս տղամարդու ցնորած տոնական հավի աղցանը նման է Ruby Bracelet-ին և Mistress-ին: Սկզբունքորեն այն կարելի է մատուցել գեղեցիկ մատանի դնելով։ Կամ, ինչպես «Տիրուհին», զարդարելվերին նախուտեստ՝ նռան հատիկների սրտով: Ինչպե՞ս պատրաստել այս շերտավոր աղցանը։

1. Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում, հավի կրծքամիսը (կես կիլոգրամ) աղած ջրի մեջ եփեք։
2. Միսը հովացրեք և մանր կտրատեք։
3. Օլիվիե աղցանի պատրաստման նման, եփեք երկու կարտոֆիլ և գազար իրենց համազգեստով, ինչպես նաև երեք ձու մինչև պնդանա:
4. Հարյուր գրամ ընկույզի միջուկը կալցինացվում է չոր տապակի մեջ, տրորում գրտնակով։
5. Մեծ նռան կեսը կտրատենք կորիզների մեջ։
6. Քերել հարյուր գրամ պանիր։
7. Ձուն, գազարն ու կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել խորանարդի մեջ։
8. Հիմա ծալեք աղցանը: Ներքևի շերտը կարտոֆիլ է։ Քսեք այն մայոնեզով։
9. Երկրորդ շերտը հավի ֆիլե է։ Վրան մայոնեզի ցանց ենք քսում։
10. Այնուհետև վրան ցանում ենք մանրացրած ընկույզ, պանիր։
11. Մայոնեզի ցանցի պատրաստում. Տարածում ենք գազարը։
12. Խիտ յուղեք մայոնեզով։ Ձու ածող.
13. Կիրառեք մայոնեզի ցանց: Դե ինչ, վերևում մեր նախուտեստը զարդարում ենք նռան հատիկներով։
14. Եթե աղցանը մատուցում եք չափաբաժիններով, ապա կարող եք վրան դնել անանուխի երկու տերեւ։

Շտապում

Շերտավոր աղցաններ փռելը բավականին բարդ խնդիր է։ Ի վերջո, անհրաժեշտ է ոչ միայն խնամքով տեղադրել շերտերը և դրանք քսել մայոնեզով։ Պահանջվում է նաև զգույշ մանրացնել բաղադրիչները, որպեսզի դրանք հավասարապես պառկեն, իսկ խորտիկը պահպանի իր ձևը։ Բայց կա «Տղամարդկանց երազանքներ» հավի մսով աղցանի ավելի պարզեցված տարբերակ:

1. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հրահանգում է եռացնելհավի կրծքամիս աղած ջրի մեջ պղպեղի հատիկներով և դափնու տերևով։
2. 300 գրամ միս կպահանջի երեք ձու: Պատրաստում ենք պինդ խաշած։
3. Սոխը մաքրել և մանր կտրատել։
4. Կես օղակները լցնել եռման ջրով և մեկ գդալ սեղանի քացախով։
5. 10 րոպե հետո քամեք սոխը։
6. Սառեցված ձու և հավի ֆիլե կտրատել խորանարդի մեջ։
7. Նույնը անում ենք պինդ պանրի հետ (150 գրամ):
8. Ստանդարտ եգիպտացորենի տուփի բացում. Քամեք հատիկները։
9. Բոլոր բաղադրիչները միացնում ենք մեկ աղցանի ամանի մեջ, խառնում ենք։
10. Ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի, եթե անհրաժեշտ է: Համեմեք մայոնեզով։

Ապխտած հավով և ընկույզով

Մենք արդեն դիտարկել ենք նմանատիպ բաղադրատոմս, բայց այստեղ շերտերի հերթականությունը փոխվում է, և բաղադրիչները մի փոքր տարբերվում են։ Ապխտած հավով և ընկույզով «տղամարդկանց երազանքները» պատրաստված են բարձր աշտարակի տեսքով։ Հետևաբար, մենք բոլոր պատրաստված ապրանքները կիսում ենք կիսով չափ։

1. Նախ, սոխը բավականաչափ մանր կտրատեք։
2. Վրան ցանել մեկ գդալ շաքարավազ, լցնել եռման ջուր՝ կիտրոնաթթվի ավելացումով։ Թողնել մարինացնելու համար քառորդ ժամ։
3. Այդ ընթացքում ապխտած հավի կեղևը հանել, ոսկորներից առանձնացնել 300 գրամ միսը, կտրատել երկարավուն կտորներով։
4. 150 գրամ ընկույզի միջուկը տրորում է, բայց առանց ֆանատիզմի, որպեսզի զգաք ոչ թե փշրանքները, այլ կտորները։
5. Կոշտ եփել երեք ձու. Մենք մաքրում ենք դրանք և երեքը։
6. Նույնը անում ենք 150 գրամ պանրի հետ։
7. Հիմա մենք բարձր տրաֆարետ ենք դնում հարթ ափսեի վրա և սկսում ենք շերտեր դնել։ Նրանք փոխարինվում են հետևյալ հաջորդականությամբ.առաջին կեսը հավի միս, սոխ, մայոնեզ, ձու, պանիր, մայոնեզ, ընկույզ:
8. Հաջորդը կրկնում ենք նույն շերտերը մնացած ապրանքների հետ։ Վերևից մենք պետք է ընկույզ ստանանք։
9. Նախուտեստը մեկ ժամով ուղարկեք սառնարան՝ ներծծվելու համար։ Մատուցելուց առաջ հանեք տրաֆարետը։

Ամառային լույսի տատանումներ

Այս տղամարդու երազանքների աղցանի բաղադրատոմսը հավով ներառում է լոլիկի և կանաչ հազարի տերևների օգտագործումը: Այս բաղադրիչները հնարավոր չէ հավասար շերտերով դնել։ Հետեւաբար, մենք ամեն ինչ խառնելու ենք մեկ աղցանամանի մեջ։ Սոխը ամառային տարբերակում կօգտագործենք ոչ թե սոխ, այլ կանաչ։

1. Եփել 250 գ հավի ֆիլե և երեք ձու։ Հովացրեք, կտրեք մանր կտորների։
2. Iceberg հազարի տերևները ձեռքով պատառոտվում են ճաշատեսակի մեջ։
3. Պանիր (150 գրամ) երեք մեծ չիպսերով։
4. Երեք թարմ լոլիկ կտրատած:
5. Ավելացրե՛ք մի բուռ ռուկոլա։
6. Աղցան խառնել, աղել։
7. Լցրեք թթվասերով կամ բնական յոգուրտով։
8. Կարող եք փորձել պատրաստել շերտավորված աղցան։ Այնուհետև բաղադրիչները մանր կտրատում ենք։
9. Հազարի տերևները քսել հարթ ափսեի վրա և շերտերով շարել՝ ձու, մայոնեզ, լոլիկ, մայոնեզի ցանց, հավ, կրկին սոուսի ցանց, պանիր։
10. Նման նախուտեստը պետք է մնա մեկ ժամ։
11. Մատուցելուց առաջ ճաշատեսակը ցանել քունջութի սերմերով և զարդարել կանաչ սոխի մի քանի փետուրներով։

Եվս մեկ ամառային տարբերակ բանջարեղենով

Այս աղցանի համար «Տղամարդկանցերազներ «հավով, լավագույն տարբերակը կլինի ոչ թե խաշած, այլ տապակած, խորոված կամ ապխտած միսը (300 գրամ):

1. Սոխը շատ մանր կտրատել, վրան լցնել եռման ջուր և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ քացախ։
2. Քառորդ ժամ հետո քամեք հեղուկը։
3. Եկեք երեք ձու պինդ խաշենք.
4. Հովացնել, մաքուր, քսել խոշոր չիպսերով։
5. Հանեք երկու բուլղարական պղպեղի ցողունները, հեռացրեք սերմերը։
6. Կտրել միջուկը փոքր խորանարդիներով:
7. Մաքրեք երկու մեծ կամ երեք միջին թարմ վարունգի կեղևը։
8. Նաև կտրեք դրանք հնարավորինս փոքր:
9. Այժմ եկեք սկսենք փաթեթավորել մեր աղցանը: Յուրաքանչյուր շերտ քսվելու է մայոնեզի ցանցով։
10. Ներքևի շերտը փոքր երկարավուն կտորներով կտրատած հավի միս է։
11. Վրան լցնում ենք պղպեղ, թթու սոխ, վարունգ և ձու։
12. Սառնարանում տեղավորելուց հետո նախուտեստը ցանել մանր կտրատած թարմ խոտաբույսերով։

Սա «Տղամարդկանց երազանքներ» աղցանի բաղադրատոմսերի ամբողջական ցանկը չէ։ Ինչպես արդեն նշվեց, դասական տարբերակում օգտագործվում է խաշած տավարի միս։ Փորձեք նաև Man's Dreams-ը բեկոնի կտորներով կամ ապխտած երշիկով: Շատ հետաքրքիր աղցան լեզվով բաղադրատոմս կա։ Ինչ վերաբերում է թռչնի մսին, ապա այստեղ կարող եք փորձարկել՝ օգտագործել տապակած հավ, հնդկահավ, սագ: Սեփական հյութի մեջ պահած հյութեղ միսը նույնպես լավ տեսք կունենա աղցանի մեջ։