Գանգուր աղցանի բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Փնտրու՞մ եք պարզ, էժան խորտիկ: Գանգուր աղցանի բաղադրատոմսը այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Այն բաղկացած է էժան, մատչելի ապրանքներից, բացի այդ, այն պատրաստվում է արագ և հեշտ, տոնական ու էլեգանտ տեսք ունի։

Աղցանի պարզ անվան հետևում թաքնված է իսկական խոհարարական գլուխգործոց, որը կարող է կրկնել անգամ անփորձ խոհարարը։ Ուրախ անվան ետևում վառ, հյութալի, համեղ ուտեստ է, որը ներառում է թարմ գազար, քաղցր եգիպտացորեն և խնձոր։ Եկեք մանրամասն նայենք այս խորտիկի բաղադրությանն ու պատրաստման եղանակին։

Բաղադրիչներ

Այս էլեգանտ էժան աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 250գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 4 ձու;
• 1 պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն;
• 1 մեծ քաղցր և թթու խնձոր;
• 1 մեծ գազար;
• մայոնեզ (ըստ ցանկության թթվասեր և պղպեղ) որպես սոուս;
• թարմ մաղադանոս և սամիթ աղցանի սոուսի համար;
• 1 փունջ հազարի տերեւ՝ զարդարելու համար։

Պատրաստման բաղադրիչներ

Ծանոթանանք այս ուտեստի պատրաստման գործընթացին։ Նախապեսեփել պինդ խաշած ձվերը, հովացնել և մաքրել։ Մանր քերիչով կամ պատառաքաղով մանրացրեք դրանք։ Պետք չէ առանձնացնել սպիտակուցն ու դեղնուցը։

Իսկ նաև աղցանի համար անհրաժեշտ կլինի թարմ գազար, որը պետք է քերել մանր կամ միջին քերիչով։ Մաքրեք խնձորը, հանեք սերմերը և կտրատեք խոշոր քերիչով։

Խեցգետնի ձողիկները նախապես հալեցնել, նաև քերել կամ շատ-շատ մանր կտրատել։

Հազարի ձևավորում

Հաջորդում ենք «Գանգուր» աղցանի ձևավորումը։ Հարթ հատակով ուտեստը շարեք հազարի տերևներով, գանգուր ջազը կամ երկգույնը հիանալի են այս բաղադրատոմսի համար:

Աղցանի բոլոր բաղադրիչները շարված են շերտերով։ Կոկիկ ձևի համար տերևների վրա դրեք աղցանի աման կամ կլոր թխման աման։

Առաջին շերտը թարմ գազար է, համապատասխան ձևի բացակայության դեպքում հավասար շրջան կազմել՝ հավասարաչափ բաշխելով բանջարեղենը։ Շերտը քսել մայոնեզով։ Որպեսզի աղցանը նուրբ և քիչ կալորիական լինի, խառնեք մայոնեզը թթվասերի հետ կամ օգտագործեք մածուն։

Ձվերը քսել գազարի վրա՝ շերտը նաև քսելով մայոնեզով, չխախտելով միատեսակությունը։

տարածեք շուրջը և թարմ քերած խնձորը։ Սոուսը առատորեն քսել շերտի վրա, իսկ վրան դնել մանր քերած ծովախեցգետնի ձողիկները։

Եգիպտացորենից հնարավորինս շատ հեղուկ քամեք և շարեք ձողիկների վրա։ Վերջին շերտը պետք չէ յուղել։

Աղցանը կարող եք զարդարել թարմ խոտաբույսերով կամ խաշած գազարի ծաղիկով։ Այստեղ ձեր երևակայության սահմանափակումներ չկան:

Աղցան աղցան չէԻհարկե, այն արդեն հիանալի համ ունի, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք սոուսին մի քիչ պղպեղ ավելացնել, եթե ցանկանում եք կծու լինել, կամ սխտոր՝ անցած մամլիչով։

Հովացրեք ուտեստը, թողեք մի քիչ թրջվի և մատուցեք։

Տատանումներ

Թարմ և համեղ խորտիկը կարող եք փոփոխել ըստ ցանկության: Ամենից հաճախ «Գանգուր» աղցանին ավելացնում են խաշած կարտոֆիլ, պանիր, թարմ վարունգ։

Շերտավոր հազարը կարելի է շարել եգիպտացորենի ձագի կամ կեչու տեսքով՝ բունը զարդարելով քերած սպիտակուցով և բարակ կտրատած ձիթապտուղներով։ Կամ դունչի տեսքով, այս դեպքում եգիպտացորենը հիանալի դեր կխաղա որպես թեթև փոքր գանգուրներ։