Ի՞նչը կարող է լինել ավելի անսովոր, քան բանանի ջեմը:

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Երկրի յուրաքանչյուր մարդ համտեսել է մուրաբա։ Շատ տնային տնտեսուհիներ ամռանը ձմռան համար այս աղանդերը պատրաստում են խնձորից, տանձից, կեռասից, կեռասից, ծիրանից և դեղձից։ Բայց այս ամենն այնքան բանալ և ձանձրալի է, որ արդեն բավականին հոգնած է: Ուստի մենք ձեզ առաջարկում ենք բանանի ջեմի անսովոր տարբերակ։ Այս մրգերի առավելությունը նրանց քաղցր համն ու անհավատալի բույրն է, և որ ամենակարևորն է՝ դրանք կարելի է գնել տարվա ցանկացած եղանակին, իսկ դրանք էժան են։ Եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել բանանի ջեմ տանը: Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է պատրաստել այսպիսի պարզ ուտեստ։

Բանանի մուրաբայի բաղադրատոմս

Այս անսովոր ուտեստի համար մեզ անհրաժեշտ է՝

• բանան - 1 ճաշի գդալ;
• շաքար - 1,5 ճաշի գդալ;
• ջուր - 0,5 ճաշի գդալ;
• կիտրոնաթթու.

Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է. բանանը պետք է մաքրել կեղևից և կտրատել փոքր շերտերով։ Ջրից ու շաքարավազից օշարակ ենք պատրաստում, ինչպես սովորական ջեմի դեպքում։ Այնուհետև մեջը բանան լցրեք և եփեք մինչև փափկի, պարզապես չեփեք։ Որպեսզի ջեմը շատ շաքարավազ չլինի, ավելացրեք մի քիչ կիտրոնաթթու։

Շատ հաճախ բանանը խառնում են այլ համեղ մթերքների հետ։ Եկեք սովորենք, թե ինչպես պատրաստել բանանի սեխի ջեմ: Այս ուտեստի համարմեզ պետք են այս ապրանքները՝

• սեխ 1 կգ;
• մաքրած բանան - 1 կգ;
• շաքար - 1 կգ;
• կիտրոն - 2 հատ

Այս բանանի և սեխի մուրաբայի պատրաստման գործընթացը հետևյալն է՝ սեխից պետք է հանել սերմերը և մաքրել կեղևը, այնուհետև կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Հետո լցնում ենք կաթսայի մեջ, ավելացնում ենք շաքարավազը և թողնում ենք մի քիչ մոտ 8-10 ժամ։ Դրանից հետո պետք է այնտեղ ավելացնել մեկ կիտրոնի հյութ, ամեն ինչ խառնել և կրակի վրա դնել։ Եփում ենք կես ժամ։ Եվս մեկ կիտրոն պետք է լվանալ և կտրատել բարակ շերտերով։ Բանանը մաքրվում է կեղևով և նաև կտրատվում փոքր օղակներով: Բանանն ու կիտրոնը կաթսայի մեջ լցնում ենք եռացող սեխի վրա, եփում այնքան, մինչև խտությունը դառնա կարտոֆիլի պյուրե։ Հաջորդը պետք է կրակն ավելացնել, որպեսզի ջեմը թանձրանա։ Ստացված ջեմը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել։ Բանանի և սեխի այս մուրաբանը կուրախացնի ձեր ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամին։

Առաջարկում ենք բանանի և խավարծիլով անսովոր մուրաբայի ևս մեկ բաղադրատոմս։ Նման ուտեստը ոչ միայն համեղ, այլև շատ օգտակար կստացվի։ Կարևոր է հունիսին խավարծիլ հավաքել, հենց այս ժամանակահատվածում է այն պարունակում ամենաշատ վիտամիններն ու օգտակար հետքի տարրերը։ Այս ջեմը չի կարելի եփել պղնձե կամ թիթեղյա ուտեստների մեջ։ Այսպիսով, եկեք անցնենք պատրաստման գործընթացին, այս մուրաբայի համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• խավարծիլ 520գ;
• մաքրած բանան - 255 գ;
• շաքար - 520 գ.

Գործընթացճաշ պատրաստելը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի: Սկզբից խավարծիլը լավ մաքրեք և մանր կտրատեք։ Այնուհետև այնտեղ ավելացնել շաքարավազը և թողնել 2 ժամ։ Հաջորդ քայլը բանանները մաքրելն է, կտրատել շերտերը և ավելացնել շողոքորթ խավարծիլին։ Տապակը դնում ենք կրակի վրա ու բերում եռման աստիճանի, եփում 3 րոպե։ Եթե թավայի մեջ շատ ջուր կա, ապա կարող եք եփել այնքան, մինչև գոլորշիանա։ Ջեմը անմիջապես դրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակեք, ապա շրջեք և թողեք սառչի։ Այս բանանի և խավարծիլով մուրաբայի համը կատարյալ է նրբաբլիթների և ցանկացած այլ թխվածքի հետ: Բարի ախորժակ։