Օրիգինալ նարնջագույն թխվածքաբլիթներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Նարնջագույն թխվածքաբլիթները ոչ միայն համեղ են, այլև բուրավետ: Եվ արտաքուստ շատ օրիգինալ է թվում։ Ինչպե՞ս պատրաստել այն: Պարզապես. Այժմ եկեք ավելի մանրամասն նայենք այս նրբագեղության ստեղծման փուլերին։

Առաջին տարբերակ

Նարնջագույն թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 գրամ ալյուր, շաքարավազ և կարագ;
• 100 մլ նարնջի հյութ;
• մեկ նարինջ.

Խոհարարության գործընթաց

1. Սկզբում ալյուրը միացրեք շաքարավազի հետ։ Էլի խառնեք։
2. Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում։ Ժամանակ տվեք սառչի։
3. Նարնջը լվանալուց հետո քերել կեղևը։
4. Զուգավորեք այն քամած հյութի հետ։
5. Հյութը լցնել ալյուրի մեջ։ Այնուհետև, նրբորեն հարեք։
6. Զանգվածը համասեռ դառնալուց հետո լցնել կարագի մեջ։ Այնուհետև նորից հարեք։
7. Համոզվեք, որ խմորը լինի փափուկ և միատարր, բայց ոչ հաստ։ Նաև դրա մեջ գնդիկներ չպետք է մնան։
8. Ըստ բաղադրատոմսի, ենթադրվում է, որ խմորը նստեցվի հրուշակեղենի տոպրակի մեջ։ Եթե չունեք, ապա օգտագործեք սովորական պայուսակ, պարզապես կտրեք մի ծայրը:
9. Փոքրացրեք այնշրջանակներ։
10. Հետո թխման թերթիկը ուղարկել նախօրոք տաքացրած ջեռոց։
11. Երբ թխվածքաբլիթները ոսկեգույն դառնան, հանեք դրանք ջեռոցից։ Թողեք մի րոպե սառչի։ Այնուհետև գլորեք: Այնուհետև սպաթուլայով զգուշորեն հանում ենք, երկու րոպեով ուղարկում ջեռոց։
12. Հանելուց հետո հովացրեք, մատուցեք։

Նուշ նարինջով

Այս թխվածքաբլիթները դուր կգան նրանց, ովքեր սիրում են օրիգինալ դելիկատեսներ: Բուրավետ խմորեղենը կհետաքրքրի նույնիսկ նրանց, ովքեր անտարբեր են թխվածքաբլիթների նկատմամբ։

Նարնջագույն մակարոններ թխելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• ½ բաժակ շաքարի փոշի;
• մեկ ութերորդ թեյի գդալ նուշի էքստրակտ;
• մեկ նարինջ;
• ստ. գդալ նարնջի լիկյոր;
• 450 գրամ նուշի մածուկ;
• 2 ձվի սպիտակուց։

Խոհարարության գործընթաց

1. Նախ տաքացրեք ջեռոցը 175 աստիճանով։
2. Հաջորդը վերցրեք երկու թխման թերթիկ և շարեք դրանք մագաղաթյա թղթով: Հետո մի կողմ դրեք։
3. Օգտագործեք էլեկտրական հարիչ՝ ամանի մեջ սպիտակուցը և նուշի մզվածքը խառնելու համար:
4. Նույն նուշի մածուկը ավելացնելուց հետո շաքարի փոշին։ Հարեք երկու րոպե։
5. Հաջորդում ավելացնել նարնջի համը, նարնջի լիկյորը: Հարեք մոտ մեկ րոպե։
6. Խմորը թեթև փոշիացված մակերեսի վրա փաթաթելուց հետո։
7. Հաջորդը ձևավորեք երկու ուղղանկյուն՝ երկու սմ հաստությամբ, մոտ 45 սմ երկարությամբ: Յուրաքանչյուրը խաչաձև կտրեք երեսուն մասի: Այնուհետև յուրաքանչյուրը գլորեք գնդակի մեջ։
8. Ձուն հարելուց հետոսպիտակուց.
9. Յուրաքանչյուր գնդիկ թաթախեք մեջը, ապա շաքարի փոշու մեջ։ Այնուհետև հեռացրեք ավելցուկը։
10. Դարձրեք թխման թերթիկների վրա: Թողնել կես ժամ, որպեսզի մնա սենյակային ջերմաստիճանում։ Փուչիկները բրգաձեւ ձևավորեք։
11. Թխել մինչև նարնջագույն թխվածքաբլիթները ոսկեգույն դառնան։ Մոտ տասնհինգ րոպե է։

Նարնջագույն թխվածքաբլիթներ. Թեյի բաղադրատոմս

Սա թխուկի բնօրինակ տարբերակն է: Երևի նրան էլ դուր գա դու։ Խոհարարության պահանջները՝

• կես թեյի գդալ աղ;
• 2 բաժակ ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ. թեյի գդալ բերգամոտի թեյ (դա մոտավորապես ութ պարկ է);
• կես բաժակ շաքարի փոշի;
• 240 գրամ կարագ (փափկված);
• կես թեյի գդալ աղ;
• ստ. ճաշի գդալ նարնջի նուրբ քերած կեղև։

Խոհարարություն

1. Նախ, թեյը մանրացրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Այն պետք է փոշու պես դառնա։
2. Ամանի մեջ խառնել աղը, թեյն ու ալյուրը։ Հաջորդը, մի կողմ դրեք։
3. Մյուս ամանի մեջ հարում ենք կարագը, կեղևն ու շաքարավազը հարիչով մինչև յուղալի դառնալը։ Գործընթացը կտևի մոտավորապես երեք րոպե։
4. Հաջորդը նվազեցրեք արագությունը և սկսեք աստիճանաբար ավելացնել ալյուրի խառնուրդը՝ հարելով մինչև հարթ:
5. Խմորը կիսել կիսով չափ։



6. Յուրաքանչյուրը քսել մագաղաթյա թղթի վրա, տալ գերանի (4 սմ տրամագծով) տեսք։ Խմորը փաթաթել, մեկ ժամով դնել սառնարանում։
7. Տաքացնել ջեռոցը.
8. Խմորից կտրեք 6 մմ հաստությամբ շերտ։
9. Նարնջագույն թխվածքաբլիթները դնելուց հետո թխման թերթիկի վրա՝ նախապես թղթով պատված, միմյանցից հեռու։
10. Թխել 13-ից 15 րոպե։