Ինչպես պատրաստել փխրեցուցիչ տանը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Տանը թխելու սիրահարներին դժվար է պատկերացնել տարբեր կարևոր բաղադրիչների բացակայությունը, որոնք հաճախ պահանջվում են թխելու գլուխգործոցներ ստեղծելու համար: Այնուամենայնիվ, խոհարարական էնտուզիաստների մեծ մասը կարող է հանդիպել այնպիսի խնդրի, ինչպիսին է տանը այս կամ այն բաղադրիչի բացակայությունը: Այս դեպքում օգտակար կլինի այս հոդվածում առաջարկված խորհուրդը, թե ինչպես, օրինակ, տանը թխում փոշի ստեղծել։

պահանջվող բաղադրիչներ

Նման արժեքավոր բաղադրիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ապրանքների հետևյալ հավաքածուն՝ խմորի սոդա՝ 4,8 գ, ալյուր՝ 12,2 գ և կիտրոնաթթու՝ 3 գրամ։ Նշված համամասնություններով այս մթերքները ճիշտ խառնելու օգնությամբ դուք հեշտությամբ կարող եք թխում փոշի ստանալ տանը՝ միաժամանակ ծախսելով նվազագույն ջանք։ Խորհուրդ չի տրվում խախտել այս քաշային գործակիցները, քանի որ դրանք օպտիմալ են սոդայի և թթվի բարձրորակ ռեակցիա ստանալու համար, որն իր հերթին կփրկի ապագա թխումը տհաճ օճառի համից։

Իհարկե, տանը դեղատնային ճշգրտությամբ հնարավոր չէ չափել նման խղճուկ քանակությունները, բայց նույնիսկ կլորացված արժեքներով դուք կստանաքԲավականին լավ որակի տնական թխում փոշի: Եթե նույնիսկ ձեր բաղադրատոմսում մի քիչ ավելի շատ սոդա լինի, դա բացարձակապես ոչ մի բացասական ազդեցություն չի ունենա։

Այս պահը լիովին փոխհատուցվում է թխման տարբեր հավելումներով, որոնք գրեթե միշտ պարունակում են հավելյալ թթուներ՝ ռեակցիայի կայացման համար։ Սա թույլ կտա տանը առանց ավելորդ սոդայի փխրեցուցիչ ստանալ, որը չի զգացվի պատրաստի կարկանդակների և բուլկիների մեջ։

Խոհարարության եղանակ

Տասներկու թեյի գդալ ալյուրը պետք է լցնել մաքուր և ամբողջովին չոր տարայի մեջ (կարող եք օգտագործել չափիչ գդալ), դա որոշակի հարմարություններ կստեղծի ապագա արտադրանքի չափաբաժնի հարցում: Սկզբունքորեն, այս բաղադրիչը կարող է փոխարինվել նաև օսլայով, ինչը հաճախ արվում է արտադրողների կողմից՝ դրանով իսկ մեծացնելով արտադրանքի պահպանման ժամկետը: Համոզվեք, որ օգտագործված տարան ճիշտ չորացած է, միայն այս կերպ կարող եք խմորի փխրեցուցիչը պատրաստել տանը՝ ցանկալի բաղադրությամբ։ Հաջորդը, ալյուրի մեջ պետք է չափել հինգ ճաշի գդալ թեյի սոդա և երեք ճաշի գդալ նույն ձևաչափով կիտրոնաթթու: Ստացված չոր խառնուրդը պետք է հնարավորինս համասեռ բերվի։

Պահպանում

Միևնույն ժամանակ, եթե որոշել եք թխում փոշի պատրաստել տանը, խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դրա պահպանման ժամկետը զգալիորեն տարբերվում է պատրաստի խանութի արտադրանքից։ Դրա սովորական պահպանման ժամկետը երեք շաբաթից ոչ ավել է, այնուհետև թխելու այս օգտակար բաղադրիչը կարող է ընկնել և կորցնել իրբնօրինակ հատկություններ. Սկզբունքորեն, եթե դրա մեջ մի կտոր շաքար լցնեք, այդպիսով կարող եք կանխել խոնավության առաջացումը։

Այս բաղադրությամբ խմորեղեն պատրաստելը դժվար չէ, անհրաժեշտ է միայն խառնել ալյուրի հետ։ Ավելին, եթե բաղադրատոմսը նախատեսում է ալյուրի կրկնակի ավելացում մասերով, ապա այս բաղադրությունը պետք է խառնել վերջին չափաբաժնի հետ։