Կոկտեյլ «Իդիոտ». բաղադրատոմս, խմելու մշակույթ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Համատեղելի և ոչ այնքան ըմպելիքների համադրությունը վաղուց տարածված է շատ հաստատություններում, որոնք նման խառնուրդները կոկտեյլ են անվանում: Գրեթե ցանկացած սրճարանում կամ ռեստորանում այցելուներին առաջարկում են բազմաթիվ անսովոր համադրություններ, որոնցից մի քանիսը կարող են տհաճ զարմացնել գուրմաններին: Հատկապես ԱՊՀ երկրներում, որտեղ ձեռնարկությունները նույնիսկ առաջարկում են կոկտեյլներ, ինչպիսիք են «Screwdriver» կամ «Ruff»:

Իդիոտ կոկտեյլը, ինչպես այն վաղուց են անվանում ալկոհոլային արտադրանքի իսկական գիտակները, չի կարելի գտնել շատ հաստատությունների ճաշացանկում: Սակայն շատ երկրներում այն պատվիրում են տարբեր տարիքի հանգստացողներ՝ անգամ չկասկածելով այս վիրավորական անունը։ Ինչպիսի կոկտեյլ է սա, ինչու են այն ատում կոնյակի գիտակները, ինչպես ճիշտ պատրաստել, պետք է իմանա ալկոհոլային արտադրանքի յուրաքանչյուր սիրահար։

Ի՞նչ է օգտագործվում ըմպելիքի պատրաստման մեջ

Ի՞նչ եք ստանում, երբ կոնյակը խառնում եք կոլայի հետ: Idiot կոկտեյլ. Հենց այս վիրավորական բառն են անվանում թանկարժեք ալկոհոլի սիրահարները թե՛ բուն կոկտեյլը, թե՛ այն պատվիրողներին։ Սովորաբար նման խառնուրդը չի ցուցադրվում որևէ հաստատության մենյուում, բայց այցելուները դեռ ակտիվորեն պատվիրում ենԿոլայով նոսրացված կոնյակ կամ վիսկի, ի ուրախություն մատուցողների, ովքեր ստիպված չեն երկար ժամանակ խմիչք պատրաստել, և ի սարսափ ալկոհոլի գիտակներին։

«Իդիոտ» այս համադրությունը կոչվում է այն պատճառով, որ կոնյակն ու վիսկին խմում են առանց խորտիկների և առանց այլ կեղտերի: Իհարկե, դա վերաբերում է միայն բարձրորակ հնեցված ըմպելիքներին, որոնց համը պետք է վայելել, այլ ոչ թե ընդհատել որեւէ բանով։ Իսկական կոնյակն ունի յուրահատուկ համ և բույր, որը պետք չէ որևէ բանով ընդհատել, սակայն էժանագին անալոգներն ունեն սուր և տհաճ համ, ինչի պատճառով էլ դրանք հաճախ խառնվում են։

Որտեղի՞ց է այս համակցությունը:

Հստակ հայտնի չէ, թե որտեղից է առաջացել այս սրբապիղծ համակցությունը: Աշխարհում ոչ մի բարմեն չի ճանաչում այս բաղադրատոմսը ստեղծելու համար, թեև ոչ բոլորն են դեմ նման կոկտեյլին։ Ժամանակի ընթացքում «Ապուշը» դարձել է նույնիսկ երիտասարդության խորհրդանիշը, որը չի կարող իրեն թույլ տալ միշտ բարձրորակ ալկոհոլային խմիչքներ խմել։

Շատերի կարծիքով՝ Բիթլզը ԱՄՆ-ից բերել է այնպիսի ըմպելիքի բաղադրատոմս, ինչպիսին է Idiot կոկտեյլը՝ 50 մլ կոնյակ (վիսկի) և 50 մլ կոլա։ Լիվերպուլյան քառյակը գերվեց այս համադրությամբ, որը նրանք կարողացան փորձել հյուրախաղերից մեկում և սկսեցին ակտիվորեն գովազդել այն Եվրոպայում: Այդ ժամանակվանից շատ փաբերում և սրճարաններում, որտեղ բզեզները ելույթ էին ունենում, նրանք սկսեցին այս կոկտեյլն առաջարկել բոլոր այցելուներին:

Իդիոտ կոկտեյլը ամենուր չհայտնվեց: Օրինակ, Անգլիայում կարծում են, որ նման համակցությունն անընդունելի է։ Բայց Ամերիկայում, որտեղ Կոկա-Կոլան դարձել է ազգային հարստություն, խմիչքը անհավանական պահանջարկ ունի, երկուսն էլ թանկհաստատություններում և սովորական սրճարաններում։

Լեգենդ Ռուսաստանում «Իդիոտի» մասին

Բարմենների մեջ պատմություն կա, որ մեր երկրում սկսել են վիսկին խառնել կոլայի հետ։ Ըստ լեգենդի՝ 90-ականներին այն ժամանակվա մի մարդ եկավ թանկարժեք հաստատություններից մեկը՝ թանկարժեք հագուստ, ոսկի, տպավորիչ արտաքին, թանկարժեք մեքենայով։ Նրա հետ միասին հիանալի ուղեկից էր՝ փչացած իր տղամարդու ֆինանսներով: Նրանք թանկարժեք, բազմամյա կոնյակ են պատվիրել, և ջանասեր մատուցողը նրանց երկու բաժակ խմիչք է հյուրասիրել։ Դա վրդովեցրեց աղջկան, նա մեղադրեց հաստատությանը «հաճախորդների սարսափելի սպասարկման» մեջ և պահանջեց սառույց և կոլա՝ թանկարժեք խմիչքին ուղեկցելու համար:

Այդ ժամանակից շատ տարիներ են անցել, Pepsi-ի սերունդն արդեն մեծացել է, բայց Idiot կոկտեյլը հայտնի է մնացել շատ երկրներում՝ ինչպես ԱՊՀ-ում, այնպես էլ ամբողջ աշխարհում: Շատ մատուցողներ նույնիսկ այցելուներին հարցնում են, թե ինչպես կարելի է մատուցել կոնյակ կամ վիսկի՝ կոլայով կամ առանց կոլայի:

Կոկտեյլի բաղադրատոմս

Հաճախ հաստատություններում վիսկին և կոլան մատուցում են առանձին, որպեսզի այցելուն ինքնուրույն կարգավորի համամասնությունները։ Դասական կոկտեյլ «Իդիոտ»՝ 50 մլ կոնյակ և նույնքան կոլա, գումարած մի քանի սառույցի խորանարդիկներ։ Ե՛վ ալկոհոլային, և՛ ոչ ալկոհոլային բաղադրիչները պետք է սառեցվեն, կոլան՝ թարմ բացված։ Նաև կոկտեյլի հետ կարող են մատուցել կիտրոնի մի կտոր, որը զարդարում է բաժակը։

Կա նաև ավելի թույլ համադրություն 1:3 - 1 մաս վիսկի կամ կոնյակ, 3 - կոլա: Coca-Cola-ի փոխարեն ոմանք նախընտրում են Pepsi-ն՝ պնդելով, որ վերջինս ավելի լավ է այս կոկտեյլի համար։

Կոկտեյլի փոփոխություններ

Որոշ հաստատություններում «Ապուշը» հիմք է դարձել նոր կոմբինացիաներ ստեղծելու համար, որոնք առաջարկվում են այցելուներին։ Օրինակ, կոկտեյլ «3 C» - կոնյակ (կոնյակ), կոլա (կոկա-կոլա) և սուրճ (սուրճ): Խոհարարության համար անհրաժեշտ է՝

• 30գ կոնյակ;
• 300մլ կոլա;
• ½ տոպրակ լուծվող սուրճ։

Ամեն ինչ խառնվում է հատուկ ամանի մեջ և մատուցվում է սառեցված վիճակում։ Այս համադրությունը բավականին արագ է հարվածում գլխին, այդ իսկ պատճառով այն հայտնի է երիտասարդների շրջանում։

Նաև Idiot-ի հիման վրա պատրաստում են Կուբայական Կոնյակի կոկտեյլը։ Դրա համար անհրաժեշտ է՝

• 50գ կոնյակ;
• 20գ կրաքարի հյութ;
• 5 սառցե խորանարդ;
• 100 մլ կոլա։

Կոնյակը, հյութը և սառույցը խառնում են շեյքերի մեջ, ապա լցնում բաժակի մեջ և լցնում կոլայով։ Այս համադրությունը ստեղծում է անսովոր համ, որը շատերին է դուր գալիս։

Որոշ հաստատություններ «Իդիոտ»-ին ավելացնում են այլ բաղադրիչներ՝ սերուցք, լորի ձու, լիկյորներ, տարբեր հյութեր։ Կոլայի փոխարեն նրանք կարող են առաջարկել Pepsi, schnapps կամ ցանկացած այլ գազավորված քաղցր ըմպելիք: Սառույցը կարելի է մատուցել ամբողջությամբ կամ կոտրված հատուկ հարիչով։

Խմիչքի առավելությունները

Իդիոտ կոկտեյլը, թեև այն տարակուսանք է առաջացնում թանկարժեք ալկոհոլի իսկական գիտակների մոտ, այնուամենայնիվ, շատ տարածված է։ Նույնիսկ Hennessy կոնյակի տունը ժամանակին այս համադրությունը տարածեց իր հաճախորդների համար՝ ստեղծելով պատրաստի խառնուրդ շշի մեջ, ինչպես Ջեք Դենիելսը։ Բայց ոչ բոլոր ալկոհոլի գիտակներըմարքեթինգային հնարքն իմ սրտով էր։

Իրականում կոլան լավ համադրվում է ռոմի հետ, սա դասական բաղադրատոմս է, որտեղ իսկապես տեղավորվում է քաղցր գազավորված ըմպելիքը: Բայց թանկարժեք կոնյակը կամ վիսկին լավագույն տարբերակը չեն։

Քչերը կարող են իրենց թույլ տալ որակյալ ալկոհոլային խմիչքներ: Ավելին, դրանք միշտ չէ, որ հանդիպում են խանութներում։ Ուստի էժան կոնյակների համար կոլան իսկական փրկություն է, քանի որ այն ընդհատում է անորակ ալկոհոլի համն ու բույրը, իսկ Idiot-ը կոկտեյլ է, որն իսկապես կօգնի փրկել երեկոն։ Նրան հատկապես սիրում են այն երիտասարդները, ովքեր չեն կարող իրենց թույլ տալ ավելի լավ բան։

Խմիչքի դեմ

«Իդիոտը» կոկտեյլ է հիմարների համար, ասում են ըմպելիքի գիտակները։ Երկար տարիների հնեցմամբ թանկարժեք ըմպելիքը՝ բարձրորակ հումքից և պատրաստված ճիշտ տեխնոլոգիայով, ունի հաճելի, յուրահատուկ համ, որը պետք է վայելել, և ցանկացած աղտոտվածություն (հաճախ նույնիսկ սառույց) միայն կփչացնի տպավորությունը։

Այս համադրությունը առանձնապես խորհուրդ չի տրվում բժիշկների կողմից. գազավորված ըմպելիքները թույլ են տալիս ալկոհոլն ավելի արագ ներծծվել, ինչն էլ ստիպում է մարդուն ավելի արագ հարբել։ Բացի այդ, քաղցր սոդան ոչնչացնում է ատամի էմալը, իսկ կոնյակը կարող է գունավորել այն։ Բայց եթե դուք խմում եք անորակ կոնյակ, ապա, փաստորեն, դեղին ատամները ամենավատ բանը չեն:

Կոլայով (Իդիոտ կոկտեյլ) կամ ավելի թունդ կոնյակ պատվիրելը որոշ հաստատություններում ընդհանրապես վտանգավոր է. երբեք չգիտես, թե ինչ են լցնում բաժակի մեջ: Չստուգված վայրերում շատ ավելի սարսափելի է կրեմի վրա հիմնված ըմպելիքներ խմելը (դրանց պիտանելիության ժամկետը միշտ չէ, որ նշվում է).ստուգեք), բայց «Իդիոտը» կարող է շատ խնդիրներ բերել այցելուին։