Կարպի խավիար. խոհարարության բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կարպ խավիարը իսկական դելիկատես է յուրահատուկ համով։ Եթե ձեզ բախտ է վիճակվել դառնալ այս արժեքավոր ապրանքի սեփականատերը, ապա օգտագործեք մեր բաղադրատոմսերը։

Կոտլետներ կարպի խավիարից

Այս համեղ ուտեստը հարմար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների ճաշացանկի համար։ Այն կարելի է մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով, բանջարեղենային աղցանով և նույնիսկ որպես գարեջրի խորտիկ: Ցավոք սրտի, մեր ժամանակներում կարպի խավիարը բավականին թանկ է, և դուք չեք կարող գտնել այն ամեն խանութում: Բայց եթե հանդիպեք «լցոնով» ձկան, ապա անպայման կոտլետներ պատրաստեք մեր բաղադրատոմսով։

Բաղադրություն՝

• Խավիար - 600 գրամ.
• Սեմոլինա - չորս ճաշի գդալ.
• Հավի ձու.
• Կես սոխ.
• Պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի.
• Բուսական յուղ - երկու կամ երեք ճաշի գդալ.

Ուտեստի բաղադրատոմս՝

• Խավիարը դնել կոպիտ մաղի միջով, որպեսզի ազատվի թաղանթներից։
• Վրան ավելացնել մանր կտրատած սոխը և աղացած պղպեղը։
• Դրանից հետո ձուն ջարդել «աղացած մսի» մեջ և դնել ձավարը ըստ ճաշակի։ Հիշեք, որ ձավարեղենը չպետք է շատ լինի: Հակառակ դեպքում պատրաստի ուտեստը կնմանվի նրբաբլիթ։
• Կես ժամից կարող եսսկսել տապակել կոտլետները: Տաքացրեք տապակը և սկսեք խառնուրդը գդալով լցնել մեջ: Երբ բլանկները ձեռք բերեն գեղեցիկ ոսկեգույն երանգ, տեղափոխեք դրանք թղթե սրբիչի վրա։

Պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակով՝ զարդարված կիտրոնի կտորներով։

Ինչպես թթու վարունգել կարպի խավիարը

Կա օրիգինալ խորտիկ պատրաստելու մի քանի եղանակ: Ձեզ ենք առաջարկում մի պարզ բաղադրատոմս, որը հեշտությամբ կարող եք կրկնել տանը։

Ինչ ապրանքներ կպահանջվեն ձեզ՝

• Կարպի խավիար - 500 գրամ.
• Ջուր - չորս բաժակ.
• Աղ - վեց ճաշի գդալ.
• Գի - 80 գրամ.

Բաղադրատոմս՝

• Ջուրը լցնում ենք կաթսայի մեջ և դրա մեջ լուծարում աղը։
• Կաթսաը դնել կրակի վրա և հեղուկը հասցնել եռման աստիճանի։
• Մաքրած խավիարը լցրեք քամոցի մեջ և թաթախեք եռման ջրի մեջ։
• Որոշ ժամանակ անց արտադրանքը տեղափոխեք փոքր տարաների մեջ և լցրեք յուղով։

Բլանկները ուղարկեք սառնարան 12 ժամով։ Երբ նշված ժամանակը անցնի, նախուտեստը կարելի է մատուցել։

Խավիարի ֆրիտթեր

Թեյի օրիգինալ հյուրասիրություն պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։ Հատկապես, եթե դուք դարձել եք այնպիսի արժեքավոր ապրանքի հպարտ սեփականատեր, ինչպիսին է կարպի խավիարը: Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ բլիթներ: Սկսելու համար պատրաստեք ապրանքների հավաքածու՝

• Թարմ խավիար - 200 գրամ.
• Հավի ձու.
• Ցորենի ալյուր - երկու ճաշի գդալ.
• Աղ.
• Բուսական յուղ - հինգ ճաշի գդալ.

Բաղադրատոմս՝

• Լվացեք և մաքրեք խավիարը, դրեք ամանի մեջ։
• Ավելացնում ենք ձուն և հարում ենք պատառաքաղով։
• Ավարտում ենք ալյուրով և աղով՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստի խմորը գդալով քսել լավ տաքացրած, նախապես յուղած տապակի վրա։ Որպեսզի նրբաբլիթները շատ յուղոտ չլինեն, դրանք դրեք թղթե սրբիչների կամ անձեռոցիկների վրա: Հյուրասիրությունը մատուցեք թեյի կամ սուրճի հետ։

Ձվածեղ խավիարով

Այս ուտեստը կզարդարի ձեր նախաճաշը և թարմ շունչ կհաղորդի ձեր սովորական մենյուին: Ձվածեղ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, և այս գործընթացը մի փոքր ժամանակ կպահանջի։

Բաղադրություն՝

• Կարպի խավիար - 150 գրամ.
• Ձու - վեց հատ.
• Կաթ - 50 մլ.
• Ցորենի ալյուր - մեկուկես ճաշի գդալ.
• Cilantro - մեկ փունջ.
• Աղ և սպիտակ պղպեղ՝ յուրաքանչյուրը կես թեյի գդալ։
• Բուսական յուղ - մեկ ճաշի գդալ.

Ինչպես պատրաստել համեղ նախաճաշի ձվածեղ:

• Խավիարը մշակեք և լվացեք, իսկ կիլանտրոնը կոպիտ կտրատեք։
• Մթերքները համադրեք ձվի և ալյուրի հետ։ Ավելացնել կաթ, աղ և համեմունքներ։
• Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից։

Ուտեստը մատուցեք սև հացով և աղած բանջարեղենով։

Ձկան ձու

Այս անսովոր ուտեստն ունի յուրահատուկ համ և բույր։ Բանն այն է, որ այն պարունակում է թթու կաղամբ, որը (տարօրինակ կերպով) լավ է համադրվում խավիարի հետ։

Բաղադրություն՝

• Երկու ձու.
• կիլոգրամ խավիար.
• 300 գրամ թթու կաղամբ։

Բաղադրատոմս՝

• Պատրաստեք խավիարը և միացրեք այն մանր կտրատած կաղամբի հետ։
• Ավելացնել ձու, աղ և աղացած պղպեղ։ Ցանկության դեպքում կարող եք դնել թակած թարմ խոտաբույսեր։

Տապակել ձվերը բուսական յուղի մեջ, ինչպես բլիթներ։

կարտոֆիլի կաթսա խավիարով

Այս ուտեստը հաճախ չի հանդիպում ռուսների մեծ մասի սեղաններին։ Բայց դուք անպայման կգնահատեք կաթսայի օրիգինալ համը, եթե այն եփեք մեր բաղադրատոմսով։

Ապրանքներ՝

• Ձու.
• 250 գրամ խավիար.
• Կիտրոնի քառորդ.
• Աղ և աղացած պղպեղ.
• Մաղադանոս, կանաչ սոխ, սամիթ.
• 25 գրամ կարագ.
• Հաց փշրանքներ.
• 250 գրամ խաշած կարտոֆիլ.
• Բուսական յուղ.
• թթվասեր սոուս (ըստ ցանկության)

Ինչպես պատրաստել խավիարով տապակ:

• Խավիարը մշակեք և տրորեք պատառաքաղով։ Խառնեք այն հում ձվի հետ։
• Ավելացնել աղացած պղպեղ և կիտրոնի հյութ։
• Կլպեք և եռացրեք կարտոֆիլը մինչև փափկի, այնուհետև տրորեք դրանք խյուսի տեսքով: Կարտոֆիլը խառնել կարագի հետ։
• Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղով քսում ենք և ցանում պաքսիմատով: Ներքևում դրեք խավիար, իսկ վրան՝ կարտոֆիլ։
• Ճաշատեսակը թխում ենք լավ տաքացրած ջեռոցում կես ժամ։

Մատուցելուց առաջ ուտեստը զարդարում ենք մանր կտրատած խոտաբույսերով և վրան լցնում թթվասերի սոուսով։

Տարտլետներ խավիարով

Տոնական հյուրերի համար կարող եք շատ գեղեցիկ ևհամեղ նախուտեստներ կարպի խավիարով: Իսկ մենք ձեզ համար ընտրել ենք հրաշալի բաղադրատոմս, որը բարձր կգնահատի ծովամթերքի սիրահարները։ Այս անգամ անհրաժեշտ է օգտագործել պատրաստի խավիար (գնել եք խանութից կամ ինքներդ թթու դրել):

Բաղադրություն՝

• Աղած խավիար - 300 գրամ.
• Ձու - երեք հատ.
• Տոմատ.
• Մայոնեզ.
• Tartlets - տասը հատ.

Ինչպես պատրաստել խորտիկ:

• Խավիարը դնել ափսեի մեջ և տրորել պատառաքաղով։
• Խաշել ձվերը, հանել կեղևը և շատ նուրբ կտրատել։
• Լոլիկը մանր կտրատել։
• Մթերքները միացրեք մայոնեզի հետ և խառնեք։

Լցնում ենք միջուկը տարտլետների մեջ, զարդարում սամիթով և սեղանին մոտեցնում նախուտեստը։

Սերուցքային պանրով tartlets

Ահա ևս մեկ տոնական նախուտեստի բաղադրատոմս, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել տանը:

Ապրանքներ՝

• Tartlets - 25 հատ.
• Խավիար - 100 գրամ.
• Սերուցքային պանիր - 200 գրամ.
• Մաղադանոս - կես փունջ.

Տոնական խորտիկի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Պարզապես պետք է թարթելներին լցնել սերուցքային պանրով, զարդարել խավիարով և թարմ տերեւներով։

Եզրակացություն

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք և ձեր սիրելիները հավանեն կարպային խավիար։ Ճաշատեսակների բաղադրատոմսերը, որոնք կարելի է պատրաստել այս համեղ և առողջարար արտադրանքից, շատ բազմազան են։ Այսպիսով, դուք միշտ կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիներին նոր հյուրասիրությամբ կամ օրիգինալ խորտիկով։