2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Շոկոլադե cupcakes-ը համեղ դեսերտ է, որը դուր կգա ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին: Այս դելիկատեսը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, այնպես որ դուք կարող եք ամեն անգամ նոր բան բերել ծանոթ բաղադրատոմսին:
Շոկոլադե կեքսեր շոկոլադե կրեմով
Դեսերտը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև, կզարմացնի ձեզ շոկոլադի և սուրճի բազմազան համերով։ Եթե ձեր մտերիմներն ինչ-որ կերպ չեն կարողանում հաղթահարել ցերեկային թեյի բաժակը, կարող եք դրանք դնել հերմետիկ տարայի մեջ: Նույնիսկ մի քանի օր անց այս հյուրասիրությունը չի կորցնի իր հմայքը։ Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե կեքսեր: Ստորև կնկարագրենք բաղադրատոմսը։
- 75 գրամ կարագ հալեցնում է միկրոալիքային վառարանում:
- Առանձին ամանի մեջ խառնեք 300 գրամ մաղած ալյուրը, մեկական թեյի գդալ սոդան և փխրեցուցիչը, 250 գրամ շաքարավազը և 100 գրամ կակաոն։
- Մեկ հավի ձուն հարել 150 գրամ մածունով։
- Միացրեք չոր և թաց բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ, այնուհետև դրանք մանրակրկիտ խառնեք։
- Մաֆինի կաղապարի մեջ դնել թղթե զամբյուղները և լցնել դրանք երկու երրորդով: Այնուհետև դրեք կեքսերընախապես տաքացրած ջեռոցը և եփել դրանք մոտ 20 րոպե։
- Կեքսերի համար շոկոլադե կրեմ պատրաստելու համար հարկավոր է հարիչով հարել 100 գրամ փափուկ կարագը։ Բաժակի մեջ աստիճանաբար ավելացրեք 50 գրամ կակաո և 100 գրամ շաքարի փոշի։
- Սերուցքին ավելացրեք 70 գրամ հալած մուգ շոկոլադ և մեկ թեյի գդալ լուծվող սուրճ։ Բաղադրիչները կրկին խառնել, ստացված զանգվածը տեղափոխել հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և կես ժամով դնել սառնարանում։
Մատուցեք cupcakes-ը թղթե բաժակների մեջ՝ նախապես զարդարված շոկոլադե կրեմով։
Cupcakes շոկոլադե միջուկով
Այս հանրաճանաչ ֆրանսիական աղանդերն այլ անուն ունի՝ շոկոլադե ֆոնդանտ: Ժողովրդի մեջ դելիկատեսը նույնիսկ կոչվում է շոկոլադե միջուկով կեքս, բայց սրա էությունը, ինչպես հասկանում եք, չի փոխվում։ Ուստի առաջարկում ենք ուշադիր կարդալ բաղադրատոմսը, իսկ հետո սկսել համեղ քափքեյքեր պատրաստել։
- Խորը ափսեի մեջ լցնում ենք 200 գրամ դառը շոկոլադ, որը նախ պետք է մանր կտրատել։ Այնտեղ էլ ուղարկեք 100 գրամ կտրատած կարագ։
- Սպասքը դրեք ջրային բաղնիքի մեջ և սպասեք մինչև դրա պարունակությունը հալվի։
- Երեք հավի ձուն և 50 գրամ շաքարավազը հարում ենք մինչև փրփրանա։ Այնուհետև ստացված զանգվածը միացրեք սառեցված շոկոլադի հետ։
- Խմորին ավելացնել 60 գրամ մաղած ալյուր և մի քիչ աղ։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնում ենք, այնուհետև լցնում ենք քափքեյքի միջադիրների մեջ։
Դեսերտը եփել նախապես տաքացրած ջեռոցում 7-10 րոպե։ Չսխալվելու համար նշեք ժամը և մեկ ֆոնդան դրեք ջեռոցում։ Երբ ճիշտ ժամանակն անցնի, համոզվեք, որ միջուկը հեղուկ մնա, և միայն դրանից հետո եփեք ամբողջ խմբաքանակը։ Մատուցել տաք վիճակում՝ մի գդալ պաղպաղակի կամ կարամելի հետ։
Շոկոլադե cupcakes կեռասով
Այս հրաշալի աղանդերը, անկասկած, կուրախացնի ձեր սիրելիներին: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ շոկոլադի և կեռասի համադրությունը դասական է համարվում։ Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե կեքսեր:
- Վերցրեք 300 գրամ թարմ բալ, լվացեք հոսող ջրի տակ և զգուշորեն հանեք կորիզները։ Եթե որոշել եք օգտագործել սառեցված հատապտուղները, ապա թող դրանք նախ հալվեն և քամեք ավելորդ հյութը։
- 100 գրամ մուգ շոկոլադ և 150 գրամ կարագ հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, այնուհետև մի փոքր սառչում:
- Երկու ձուն հարել 100 գրամ շաքարավազի և մեկ գդալ կոնյակի հետ։
- Բոլոր մթերքները միացրեք և դրանց վրա ավելացրեք մեկ բաժակ մաղած ալյուր, փխրեցուցիչ և կեռաս։
Պատրաստեք աղանդերը նախօրոք տաքացրած ջեռոցում, իսկ զարդարման համար պատրաստեք կրեմ մասկարպոնեից, վանիլային շաքարավազից և բալի հյութից։
Cupcakes կարամելով
Նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է ընդունել այս պարզ բաղադրատոմսը: Շոկոլադե կեքս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- 250 գրամ ալյուրը մաղեք խորը ամանի մեջ և խառնեք փխրեցուցիչի և երեք ճաշի գդալ կակաոյի հետ։
- Առանձին միացրեք 150գրամ հալած կարագ, 150 գրամ շաքարավազ, 100 գրամ կաթ և երկու ձու։
- Թաց խառնուրդը լցնում ենք չոր զանգվածի մեջ և արագ հարում ենք։
- Սիլիկոնե կաղապարների երկու երրորդը լցրեք ստացված խմորով և ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոց։
Երբ քափքեյքերը պատրաստ լինեն, զարդարեք դրանք հալած կարամելի և կրեմի խառնուրդով։
Շոկոլադե կոկոսի տորթեր
Հանրաճանաչ դեսերտ կարելի է պատրաստել բազմաթիվ եղանակներով՝ փոխելով խմորի, միջուկի կամ կրեմի բաղադրատոմսը։ Եվ ամեն անգամ դուք կզարմանաք հրաշալի արդյունքից։ Իսկ մենք կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե քափքեյքեր կոկոսով:
- Մաղում ենք մեկուկես բաժակ սպիտակ ալյուր ամանի մեջ, ավելացնում ենք սոդա, կես բաժակ կակաո և աղ։
- Երեք ճաշի գդալ կարագը հարում ենք մի բաժակ շաքարավազի հետ։ Ավելացնել հավի երկու ձու և կրկին հարել զանգվածը։
- Պատրաստի մթերքները միացնում ենք, վրան ավելացնում ենք մի քիչ վանիլին և մանրակրկիտ խառնում։
Ստացված խմորով լցրեք սիլիկոնե կաղապարները (ներսում կարող եք դնել նաև մեկանգամյա օգտագործման թղթե ձևաթղթեր)։ Թխել քափքեյքերը ջեռոցում մոտ 15 րոպե։ Պատրաստի աղանդերը զարդարում ենք կոկոսի գլազուրով։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 200 գրամ սերուցքային պանիրը խառնել 100 գրամ կարագի հետ։ Դրանից հետո դրանց վրա ավելացրեք մեկ թեյի գդալ վանիլին, մեկուկես թեյի գդալ կոկոսի էքստրակտ, կոկոսի փաթիլներ և շաքարի փոշի՝ ըստ ճաշակի։
Եզրակացություն
Ուրախ կլինենք, եթե ձեզ դուր գան շոկոլադե աղանդերի բաղադրատոմսերը, որոնք մենքհավաքված այս հոդվածում: Փորձեք տարբեր cupcake բաղադրատոմսեր և զարդարեք դրանք ձեր ցանկությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադե լիկյոր ինչո՞վ խմել. Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե լիկյոր տանը:
Շոկոլադե լիկյորն իսկապես հիանալի ըմպելիք է: Այն ունի մածուցիկ հյուսվածք, հաճելի բուրմունք և զարմանալի համ։ Եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ այս ըմպելիքի մասին, ապա կարդացեք ստորև ներկայացված հոդվածը։
Շոկոլադե ֆոնդյու՝ շոկոլադե ֆոնդյու պատրաստելու առանձնահատկությունները, ֆոնդյու ընտրելը, լուսանկար
Տեխնոլոգիաների զարգացման շնորհիվ այսօր խոհանոցը հագեցած է բոլոր տեսակի իմպրովիզացված սարքերով, այդ թվում՝ միկրոալիքային վառարաններ, խառնիչներ, բլենդերներ, կոնվեկցիոն վառարաններ, մուլտիօջախներ, գոլորշու սարքեր, ճնշման կաթսաներ, էլեկտրական մսաղացներ, սննդի պրոցեսորներ և շատ ավելին։ . Ժամանակակից տնային տնտեսուհու համար ճաշ պատրաստելու գործընթացը լիովին հեշտացված է և առօրյայից վերածվում է հոբբիի: Բայց ոչ բոլորն են կարող գտնել այնպիսի հետաքրքիր սարք, ինչպիսին է շոկոլադե ֆոնդի տուփը: Շատերը նույնիսկ չգիտեն, թե դա ինչ է:
Կաթնաշոռային կեքսեր սիլիկոնե կաղապարներում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Եթե սառնարանում կաթնաշոռ ունեք և չգիտեք, թե դրանից ինչ պատրաստել, ապա մտածեք կաթնաշոռով կեքսների մասին։ Նման տնական տորթերը դուր կգան ընտանիքի բացարձակապես բոլոր անդամներին՝ երիտասարդ և տարեց: Այն կարող եք եփել ընկույզի, չամիչի, չորացրած ծիրանի և սալորաչրի հավելումով
Շոկոլադե կեքսեր. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Մաֆինները կեքս հիշեցնող խմորից պատրաստված կլոր բաժիններով արտադրանք են: Ամենից հաճախ դրանք քաղցր են՝ հատապտուղների և մրգերի ավելացումով։ Այս խմորեղենի շատ տեսակներ կան: Օրինակ՝ շոկոլադե չիպսերով կեքսներ, նարինջ, բանան, կաթնաշոռ, պանիր, շոկոլադ, դդում, բեկոն և պանիր, հապալաս և այլն։
Շոկոլադե շոկոլադե գլազուր. բաղադրատոմսեր
Ինչ աղանդեր էլ որ պատրաստենք, պետք է խոստովանենք. շոկոլադե գլազուրի մեջ ամենադիտարժան տեսք ունեն քափքեյքերը, տորթերն ու խմորեղենը: Շոկոլադից պատրաստվում է նաև մրգերի խոհարարական «կեղև»: Նման «պատյանով» ցանկացած քաղցր ուտեստ ախորժելի և ցանկալի տեսք ունի։ Սկզբում սա կարող է թվալ բարդ խնդիր: Բայց երբ հասնենք դրան, կտեսնեք, որ դա բավականին պարզ է։ Հիմնական բանը որոշակի կանոնների պահպանումն է, և ամեն ինչ կստացվի:
