Դասական շոռակարկանդակ տորթի բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Դժվար է պատկերացնել որևէ ժամանակակից սրճարան առանց այս ամերիկյան աղանդերի: Ի՞նչն է այդքան յուրօրինակ դրա մեջ: Առաջին հայացքից բացարձակապես ոչինչ՝ ուղղակի քաղցր քաղցր տորթ: Մեզ մոտ այս քաղցրավենիքը ժողովրդականություն է ձեռք բերել միայն իննսունական թվականներին, ուստի խորհրդային խոհարարական գրքերում շոռակարկանդակի բաղադրատոմս փնտրելն անիմաստ է։

Ինչ է դա?

Cheesecake-ը ավանդական սերուցքային պանրով աղանդեր է: Բայց հետաքրքիր է, որ շոռակարկանդակի մեկ բաղադրատոմս չկա: Եվ ամեն ինչ, քանի որ յուրաքանչյուր հրուշակագործ պատրաստում է իր ճաշակի նախասիրությունների համաձայն: Տարբերությունները սկսվում են ինչպես ջնարակի պատրաստման փուլից (այն կարող է հիմնված լինել սերուցքի, յուղայնությամբ թթվասերի կամ խտացրած կաթի վրա), և տարածվել մինչև պանրի հիմքի ընտրության վրա։ Հակառակ տարածված կարծիքի, շոռակարկանդակի համար հարմար է ոչ միայն Ֆիլադելֆիան, այլ նաև Ռիկոտան կամ Մասկարպոնեն: Իսկ շոռակարկանդակի նման տարբեր բաղադրատոմսերի շնորհիվ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իր ցանկությամբ դեսերտ կամ նույնիսկ պատրաստել իր սեփականը:

Կա նաև թյուր կարծիք, որ շոռակարկանդակ գրեթե անհնար է պատրաստել տանը: Բայց սա ուղղակի մոլորություն է։ Իրականում անհնարին ու գերբարդ ոչինչ չկա։ Գլխավորը- հետևեք բաղադրատոմսին, և այդ դեպքում ցանկացած տնային տնտեսուհի կկարողանա հաճեցնել իր հարազատներին համեղ ուտեստներով։

Պատմական տեղեկություններ

Մարդկանց մեծամասնությունը շփոթված է շոռակարկանդակի մայր երկրի վերաբերյալ: Սա Ամերիկա չէ, ինչպես բոլորն էին կարծում, այլ Հին Հունաստան։ Այս աղանդերի մասին հիշատակումները հայտնաբերվել են մ.թ.ա. վեցերորդ դարում: Այն ժամանակ այն չէր համարվում դելիկատես, այլ վերաբերվում էր որպես միջոց, որն օգնում է մարզիկներին վերականգնվել Օլիմպիական խաղերից հետո։

Քիչ անց հռոմեացիները նույնպես սկսեցին պատրաստել մի տեսակ շոռակարկանդակ։ Հռոմեական կայսր Կեսարը նախընտրում էր այս աղանդերը ցանկացած այլ աղանդերի փոխարեն:

Ժամանակի ընթացքում պանրով աղանդերի բաղադրատոմսը հասավ Անգլիայի Թագավորություն: Եվ թագավորությունից քաղցր կարկանդակ հասավ Ամերիկայի ափեր։

Ռուսաստանում շոռակարկանդակի նախապապը կարելի է համարել պանրի բոքոն։

Աղանդերի տարատեսակներ

Ժամանակակից խոհարարական աշխարհում կա շոռակարկանդակի ընդամենը մի քանի տեսակ՝

• թխվել;
• նրանք, որոնք թխելու կարիք չունեն։

Օրինակ, ամերիկյան «Նյու Յորք»-ը վերաբերում է այն աղանդերին, որոնք թխում են ջեռոցում։ Եվ այն պատրաստվում է Ֆիլադելֆիա սերուցքային պանրով։

Բայց անգլերեն տարբերակը դա անում է առանց ջերմային մշակման: Հիմքը մանրացված թխվածքաբլիթն ու կարագն է, իսկ միջուկը՝ կենդանական սերուցք, կաթ, պանիր և հատիկավոր շաքար։

Խոհարարության տարբեր մեթոդների պատճառով բնական է, որ շոռակարկանդակի բաղադրատոմսերը նույնպես տարբերվում են: Լուսանկարում ցանկացած աղանդեր ախորժելի տեսք ունի՝ անկախ բաղադրատոմսից։

Ընտրելով պանրի հիմքը

Cheesecake բառացի նշանակում է «պանրով կարկանդակ»: Իհարկե, շոռակարկանդակի բաղադրատոմսը չի ներառում կոշտ աղի պանիր կամ որևէ մասդամ: Խոսքը սերուցքային պանրի կամ կաթնաշոռի մասին է։ Այն մասին, թե ինչպես ընտրել վերջինը, և զրույցը կանցնի:

Խստիվ արգելվում է օգտագործել վերամշակված պանիրներ՝ դրանք փոխարինելով կաթնաշոռով կամ սերուցքով։ Նրանք չեն համապատասխանում հյուսվածքին կամ համին: Պանիրները նույնպես անցանկալի է փոխարինել կաթնաշոռով, քանի որ փոխարինման դեպքում կարող է թթու համ առաջանալ։

Լավագույն տարբերակը կլինի «Ֆիլադելֆիայի» հիման վրա աղանդեր պատրաստելը։ Այս պանիրը պատրաստվում է կենդանական սերուցքից և թթվասերից, ուստի այն նուրբ է ստացվում և հալվում բերանում։

Անհրաժեշտության դեպքում Ֆիլադելֆիան հեշտությամբ կարող է փոխարինել Մասկարպոնե պանիրը: Շոռակարկանդակի համը որոշակի փոփոխությունների կենթարկվի այն պատճառով, որ «Մասկարպոնե»-ի համն ավելի շատ նման է յուղոտ կենդանական կրեմի, քան պանրի։ Այնուամենայնիվ, աղանդերը դեռ կստացվի շատ նուրբ և օդային։

Պանրով կարկանդակի համար լավագույնն է ընտրել փայլաթիթեղի մեջ փաթեթավորված պանիրներ՝ բրիկետի սկզբունքով: Այն ապրանքները, որոնք գտնվում են սկուտեղների մեջ, նորից հարելիս կարող են պարզապես նստել:

Ժանրի դասական

Ո՞րն է շոռակարկանդակի դասական բաղադրատոմսը: Բոլոր ապրանքները նախատեսված են քսան սանտիմետր տրամագծով անջատվող ձևի համար:

Բաղադրություն՝

• կարճ հաց - 125 գրամ;
• կարագ - 75 գրամ;
• Ֆիլադելֆիա սերուցքային պանիր - 500-600 գրամ;
• հավի ձու - 3 միջին;
• հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ;
• վանիլի էքստրակտ - ոչ ավելի, քան մեկ թեյի գդալ;
• կիտրոնի հյութ - ըստ ցանկության մեկ թեյի գդալի չափով։

Խոհարարության եղանակ՝

Խաշելուց առաջ բոլոր բաղադրիչները պետք է պահել սառնարանից դուրս։ Դա արվում է, որպեսզի ջերմաստիճանի կտրուկ անկում չլինի։

Ջեռոցը տաքացվում է մինչև 180 աստիճան։

Թխվածքաբլիթները մանրացնում են ցանկացած հարմար եղանակով (մսաղացով, գրտնակով կամ քերիչով):

Կարագը տաքացնում են միկրոալիքային վառարանում կամ տապակի մեջ։

Գիի կարագը լցնում են մանրացված թխվածքաբլիթների մեջ և մանրակրկիտ խառնում։

Եթե շատ ծույլ եք, ապա կարագը տրորում են այնպես, ինչպես թխվածքաբլիթները կամ դրա հետ միասին։

Անջատվող ձևով ներքևի մասում երեսպատեք մագաղաթյա թուղթ: Նման պարզ գործողությունը կօգնի մատուցել աղանդերը փոխանցել և ապահովել գեղեցիկ, կարմրավուն, միատեսակ ընդերք։

Թխվածքաբլիթի և կարագի խառնուրդը հավասարաչափ քսել հատակին և կողքերին: Հավասարեցրեք կողքերը և ներքևը բաժակով կամ գրտնակով:

Հիմքը ուղարկվում է նախապես տաքացրած ջեռոց տասը րոպեով։ Դա արվում է, որպեսզի պանրի զանգվածը չներծծվի թխվածքի մեջ և չթափանցի դրա միջով։

Մինչ տորթը թխվում է, սկսեք պատրաստել պանրային զանգվածը։ «Ֆիլադելֆիան» խառնվում է մնացած ապրանքների հետ։ Խառնելիս աշխատեք հնարավորինս քիչ շարժումներ անել։

Սա է կատարյալ շոռակարկանդակի գաղտնիքը. ոչ մի դեպքում չի կարելի արագ խառնել և առավել եւս հարիչով։ Ջեռոցում օդը կսկսի դուրս գալմակերեսը և պանրի շերտը ծածկվելու են տգեղ փոսերով։

Ամեն ինչ պետք է տեղի ունենա այս հերթականությամբ.

1. Հավի ձուն և հատիկավոր շաքարավազը մանրացված են։ Այս զանգվածի մեջ լցնում ենք կիտրոնի հյութ և վանիլի էքստրակտ։
2. Շաքարավազ-ձվի խառնուրդը ավելացնում են սերուցքային պանիրին։
3. Թխած տորթի վրա լցնում ենք միջուկի համասեռ զանգված։

Ջեռոցում ջերմաստիճանը դարձրեք հարյուր վաթսուն և այնտեղ տեղադրեք շոռակարկանդակի կաղապարը։ Քառասուն րոպե ջեռոցը չի բացվում։ Ժամանակն ավարտվելուց հետո աղանդերը ձեռքով մի փոքր սեղմում են։

Պատրաստության մասին է վկայում կարկանդակի զսպանակավոր մակերեսը և մի փոքր դողացող միջնամասը։ Այս դեպքում դելիկատեսը մնում է ջեռոցում մինչև ամբողջովին սառչի։

Հովանալուց հետո ծածկել թաղանթով և դնել սառնարանը երեք ժամով։

Արդյունքում շոռակարկանդակը հարթ է և թեթևակի ճոճվող: Սեղանին մատուցվում է բաժանված կտորներով, որոնք կտրվում են թաց դանակով։ Տանը շոռակարկանդակի դասական բաղադրատոմսը շատ պարզ է իրականացնել: Բարի ախորժակ:

Ինչի՞ վրա ուշադրություն դարձնեմ

Շոռակարկանդակ տորթի բաղադրատոմսը տանը այնքան էլ դժվար չէ, եթե գիտեք խոհարարության գաղտնիքները։

1. Շոռակարկանդակի հիմքը գրեթե անտեղի է։ Տարբեր երկրներում այն պատրաստում են յուրովի, և դա կարող է լինել կամ թխվածքաբլիթի փշրանքներ, կամ կարագով աղացած թխվածքաբլիթներ։ Բայց այս ամենը վերաբերում է միայն ջեռոցում թխած շոռակարկանդակին։ Եթե ջերմային մշակման կարիք չկա, ապա բաղադրիչները համարպանրով կարկանդակը գնում են պատրաստի վիճակում և խառնելուց հետո ուղղակի ուղարկում են սառնարան։ Կան նաև տնական շոռակարկանդակի բաղադրատոմսեր, որոնք նախատեսված են դանդաղ կաթսայում պատրաստելու համար։
2. Շոռակարկանդակը ութսուն տոկոս պանրի միջուկ է: Եվ այստեղ սկսվում են դժվարությունները։ Կրեմի շոռակարկանդակի բաղադրատոմսը գրեթե նույնն է ամենուր: Դժվարությունները սկսվում են պանրի կրեմի խտությունից: Այն պետք է լինի միջին հեղուկության և բաղկացած լինի Ֆիլադելֆիա սերուցքային պանրից։ Վերջերս, չնայած բաղադրատոմսի խախտմանը, գնալով ավելանում է, որ նման աղանդեր պատրաստում են կաթնաշոռի միջուկով, կամ նույնիսկ բարձր յուղայնությամբ թթվասերով։ Թեեւ սա տեխնիկայի խախտում է, սակայն նման ճաշակները մեզ մոտ ավելի հաճախ են հանդիպում։ Բացի այդ, նման փոխարինումը նվազեցնում է աղանդերի արժեքը։
3. Այս ճաշատեսակի համար կարիք չկա առանձին կաղապար գնել: Այն հիանալի կփոխարինվի հրուշակեղենի անջատվող ձևով։ Խմորեղենը էսթետիկորեն գեղեցիկ դարձնելու համար ներքևի հատվածը և կողքերը երեսպատվում են մագաղաթյա թղթով։ Եթե սա չթխվող շոռակարկանդակի բաղադրատոմս է, ապա կարող եք վերցնել սիլիկոնե կաղապար:
4. Ջերմային բուժումը բավականին բարդ գործընթաց է։ Կարևոր է միջին հիմք գտնել, չի կարելի թխել շոռակարկանդակը կամ չափից ավելի եփել ջեռոցում: Թե՛ առաջինի, թե՛ երկրորդի դեպքում ապրանքը կվնասվի։ Ջերմաստիճանի ռեժիմը տատանվում է 150 աստիճանից մինչև 180 աստիճան։ Թխելու ժամանակը մինչև մեկ ժամ է։ Պատշաճ եփած շոռակարկանդակի նշանը աղանդերի դողացող կեսն է: Եթե վստահ չեք, որ պանրով տորթը պատրաստ է, ապա խորհուրդ է տրվում այն թողնել ջեռոցում եւս 15 րոպե։ Եվ միայն ավարտից հետոսկսել սառչել։
5. Խոհարարական շատ մասնագետներ վստահ են, որ անկախ նրանից, թե ինչպիսին է լուսանկարով կամ առանց լուսանկարով տորթի բաղադրատոմսը, այն պետք է եփել ջրային լոգարանում։ Դա արվում է՝ դնելով ավելի մեծ կաղապար, քան այն, որտեղ պատրաստվում է շոռակարկանդակը։ Հաջորդը, ջուրը լցնում են մոտավորապես ձևի կեսին աղանդերի հետ: Թխում են ջեռոցում միայն այսպիսի տանդեմով։
6. Սառեցրե՛ք պանրով տորթը հեռու մնացորդներից և սառըությունից: Եվ ոչ մի բանով մի ծածկեք, որպեսզի չվնասեք պանրի շերտը։
7. Եթե տանը վաճառվող նման շոռակարկանդակի բաղադրատոմսն արդեն ձանձրալի է, ապա այն կարող եք նոսրացնել այլ համերով: Օրինակ, ավելացրեք շոկոլադ, որոշ հատապտուղներ կամ մրգեր: Դուք կարող եք ամեն օր փորձարկել՝ դրանով իսկ փոխելով համը։

Անհատական բաղադրատոմսեր

Բացի խոհարարության դասական տարբերակից, կան նաև շոռակարկանդակի վրա հիմնված անսովոր աղանդեր: Դրանցից մեկն է > Oreo Cake Recipe with Cheesecake Inside.

Սա թեմայի շատ համեղ տարբերակ է, այն կստիպի ձեզ մյուս կողմից նայել պանրով կարկանդակին։

Օրեո շոռակարկանդակ տորթի բաղադրատոմս

Բաղադրություն՝

• Օրեո թխվածքաբլիթներ - 180 գրամ հիմքի և 90 գրամ դեկորների համար;
• խտացրած կաթ - 380 գրամ;
• կենդանական կրեմ 30%-ից բարձր յուղայնությամբ - քառորդ լիտր;
• Մասկարպոնե կաթնաշոռ - կես կիլոգրամ;
• կարագ - 50 գրամից մի փոքր ավելի;
• գելացնող միջոց (ժելատին) - ոչ ավելի, քան երկու ճաշի գդալ:

Խոհարարության եղանակ՝

Առաջին քայլըաղալ հարյուր ութսուն գրամ թխվածքաբլիթ: Կարագը հալեցնում են միկրոալիքային վառարանում և լցնում թխվածքաբլիթի փշրանքների մեջ։

Յուղ-ավազ խառնուրդը հավասարաչափ բաշխվում է անջատվող ձևով և սեղմվում է բաժակով կամ գդալով: Ուղարկվել է սառը վիճակում կես ժամով։

Ժելատինը լցնում են սենյակային ջերմաստիճանի ջրով և թողնում որոշ ժամանակ։

Մասկարպոնեն և խտացրած կաթը հունցում են մինչև հարթ: Կենդանական սերուցքը 400 գրամի չափով հարում ենք հարիչով մինչև առաձգականության գագաթնակետը։ Հարած սերուցքը և պանրի բաղադրիչը համակցված են։ Ժելատինը տաքացնում են միկրոալիքային վառարանում և ուղարկում միջուկի մեջ։

Պանրի զանգվածը լցնում ենք ավազի հիմքի վրա և սառչում չորս ժամ։ Ժամանակի ընթացքում զարդարում ենք մնացած թխվածքաբլիթներով և կակաոյի փոշիով։ Շոռակարկանդակ տորթի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Բարի ախորժակ:

Կաթնաշոռի հիման վրա աղանդեր

Ռուս մարդու համար կաթնաշոռի համն ավելի ծանոթ է։ Ուստի պանրով կարկանդակը, որը, ըստ էության, արդեն մեր մեկնաբանությամբ կաթնաշոռ է, մեծ հաջողություն է վայելում։ Այնուամենայնիվ, կան շատ համեղ շոռակարկանդակ բաղադրատոմսեր, որոնցում բացակայում է խոստացված թթվայնությունը:

Շոռակարկանդակ կաթնաշոռի վրա մոշով

Բաղադրություն՝

• թխվածքաբլիթներ - 300 գրամ;
• կարագ - 130 գրամ;
• հատիկավոր շաքար - 100 գրամ;
• անհատիկ յուղազերծ կաթնաշոռ - կես կիլոգրամ;
• հավի ձու - 2 միջին;
• աղ - ըստ ցանկության;
• դասական յոգուրտ - 150 գրամ;
• համկիտրոն - ըստ ճաշակի;
• կիտրոնի հյութ - ըստ ցանկության;
• մոշ - 380 գրամ;
• ելակ - 150 գրամ;
• վանիլային շաքար - ոչ ավելի, քան մեկ ճաշի գդալ:

Խոհարարության եղանակ՝

Թխվածքաբլիթները մանրացնում են մանր փշրանքների մեջ և խառնում հալած կարագի հետ։

Թխելու համար նախատեսված ափսեի հատակին մագաղաթյա թուղթ ենք դնում և լցնում յուղաավազի խառնուրդը։ Սեղմեք գդալով կամ բաժակի հատակով։

Կաթնաշոռը մանրացնում են մաղով կամ կոմբայնով։ Կիտրոնի համը և հյութը ավելացնում են քերած կաթնաշոռին։

Լցնում ենք հատիկավոր շաքարավազի, աղի, վանիլային շաքարի և դասական մածունի մեջ։ Ամբողջ զանգվածը մանրակրկիտ խառնել։ Հավի ձվերը հարում են հաջորդաբար՝ յուրաքանչյուրից հետո կաթնաշոռը լավ հունցելով։

Ստացված կրեմը լցնում ենք հիմքի վրա և հարթեցնում։ Այս բաղադրատոմսով աղանդեր են պատրաստվում ջրային բաղնիքում։ Դրա համար ավելի մեծ տրամագծով կաղապարի մեջ դնում են շոռակարկանդակով ուտեստ։ Եռման ջուրը լցնում են մեծ տարայի մեջ և ուղարկում ջեռոց։

Եփման ժամանակը 1 ժամ է 160-170 աստիճան ջերմաստիճանում։ Աղանդերը ջեռոցից հանելուց հետո թողնում ենք սառչի և մի քանի ժամով դնում ենք սառը վիճակում։

Ելակի խյուսը և կես մոշը լցնում են պանիր տորթի վրա։ Զարդարեք մնացած հատապտուղներով։

Կաթնաշոռ շոռակարկանդակ

Մեր սիրելի պանրով կարկանդակի ևս մեկ համեղ տարբերակ։ Դուք կարող եք այն պատրաստել առնվազն ամեն օր, քանի որ կաթնաշոռն ավելի բյուջետային է, քան սերուցքային պանիրը։ Ամենահամեղ խմորեղենը ստացվում է տնական կաթնամթերքից։

Բաղադրություն՝

• թխվածքաբլիթ՝ նախապես պատրաստված և թխման ափսեի տրամագծին համապատասխան՝ 1 հատ;
• բարձր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 700 գրամ;
• հատիկավոր շաքար - մեկ շերտավոր բաժակ;
• 20% թթվասեր - 150 գրամ;
• հավի ձու - 3 միջին.

Խոհարարության եղանակ՝

Թթվասերը հարում են կաթնաշոռի հետ հարիչով։ Անընդհատ հարելով ավելացնել շաքարավազը և հարել ձվերը։ Հիմնական նպատակը կլինի հասնել բավականաչափ հաստ խտության, որպեսզի կրեմը չսողա կաղապարի երկայնքով: Կրեմը ամրացնելու համար բոտերի երկայնքով կարող եք տեղադրել մագաղաթյա թուղթ կամ փայլաթիթեղ։ Դրանք ուղարկվում են հարյուր ութսուն աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Թխելու ժամանակը մոտ մեկ ժամ է։ Հովացնում ենք և թողնում ենք սառնարանում ևս երեք ժամ։ Մի վախեցեք կաթնաշոռով շոռակարկանդակ տորթ պատրաստելուց։ Բաղադրատոմսը շատ ավելի հեշտ է, քան թվում է: Բարի ախորժակ:

Ինչպե՞ս խուսափել ճաքերից

1. Բոլոր բաղադրիչները չպետք է տարբերվեն ջերմաստիճանով: Դրան հասնելու համար ապրանքները նախապես հանվում են սառնարանից։
2. Մթերքները միացնելիս մի օգտագործեք խառնիչ կամ կոմբինատ: Ամեն ինչ արվում է սահուն և բացառապես սպաթուլայի միջոցով։
3. Թխելու ժամանակ շոռակարկանդակը միշտ սառչում է։
4. Դուք պետք է ավելի շատ կենտրոնանաք ձեր վառարանի վրա: Եթե տեսնում եք, որ ընդերքը շատ տապակված է, ապա, իհարկե, պետք է նվազեցնել աստիճանները։
5. Հավասար տաքացում ապահովելու համար շոռակարկանդակի վերևը ծածկեք փայլաթիթեղով։
6. Թխելուց հետո ոչ մի դեպքում չի կարելի ջեռոցից կտրուկ հանել դելիկատեսը։ Նախ, այն կանգնած է սառեցված ջեռոցում, ապամի քանի ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Վերջին քայլը կլինի սառնարանում նստելը։
7. Ցավոք, չի կարելի պանրով կարկանդակ թխել և անմիջապես մատուցել։ Այս ուտեստը հարմար չէ, եթե հյուրերն արդեն դռան շեմին են, և նրանց հյուրասիրելու ոչինչ չկա։ Դելիկատեսի հասունացման համար պահանջվում է գրեթե կես օր։ Իսկ համային նոտաները բացահայտվում են միայն կանգնելուց հետո: Շոռակարկանդակն ամենալավ համն ունի երկրորդ կամ երրորդ օրը։
8. Խոհարարություն ջրային բաղնիքում. Նախքան այս տարբերակը փորձելը, դուք պետք է համոզվեք, որ մնացած բոլոր լուծումները չեն օգնում:

Պանրով կարկանդակ քաշի կորստի համար

Բաղադրություն՝

• կարճ հաց - 180 գրամ;
• կարագ - 90 գրամ;
• փափուկ պանիր - 200 գրամ;
• անյուղ կաթնաշոռ - 200 գրամ;
• դասական յոգուրտ - 200 մլ;
• հավի ձու - 2 միջին;
• շաքար - 150 գրամ;
• վանիլի էքստրակտ - ըստ ցանկության:

Խոհարարության եղանակ՝

Մանրացված թխվածքաբլիթները խառնում են հալած կարագի հետ։ Հավասարաչափ տարածեք ձևի մեջ՝ չմոռանալով կողքերը։ Տասը րոպեով ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։

Մնացած մթերքները հարում ենք հարիչով և քսում տորթի վրա։ Պատրաստում են ջրային բաղնիք և կես ժամով աղանդեր են թխում։ Թողեք սառչի և երեք ժամով դրեք սառնարանը։ Զարդարեք շոկոլադով, հատապտուղներով կամ կոկոսի փաթիլներով։ Բարի ախորժակ: