Արագ տորթ՝ տնային պայմաններում պատրաստելու բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հաճախ տնական համեղ տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել մեծ քանակությամբ տարբեր ապրանքներ։ Միեւնույն ժամանակ, դուք ստիպված կլինեք ավելի քան մեկ ժամ անցկացնել խոհանոցում։ Բայց ի՞նչ, եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեղ և ձեր սեփական ձեռքերով եփած բան: Իսկ դուք ցանկություն կամ եռանդ չունե՞ք մի քանի ժամ ճաշ պատրաստելու համար: Թե՞ պետք է արագ պատրաստել թեյի համար ինչ-որ դեսերտ, քանի որ հանկարծ հյուրեր հայտնվեցին։

Նման դեպքերում կարելի է արագ տորթեր պատրաստել։ Նրանց «թխումը» շատ ժամանակ չի պահանջում։ Եվ դուք կարող եք դրանք պատրաստել ամենապարզ բաղադրիչներից, որոնք հաճախ լինում են տանը: Խոհարարության պարզ բաղադրատոմսերի ընտրությունը կօգնի հաղթահարել այս խնդիրը:

Արագ տորթ տանը

ճիշտ բաղադրիչները.

Խմոր:

• Ալյուր - չորս բաժակ.
• Ձու - չորս հատ.
• Մեղր - վեց ճաշի գդալ.
• Շաքարավազ - վեց ճաշի գդալ.
• Սոդա - երկու աղանդերի գդալ։

կրեմ:

• Շաքար - մեկ բաժակ.
• Ճարպ թթվասեր - մեկ կիլոգրամ.

Cooking Honey Cake

Սկսենք խմորից՝ արագ մեղրով տորթ պատրաստելու համար։ Մի ամանի մեջ միացնում ենք հեղուկ մեղրը, հատիկավոր շաքարավազը, հավի ձվերը և հարում։ Այնուհետև ալյուրը սոդայի հետ մաղել ամանի մեջ և խառնել խմորի բոլոր բաղադրիչները։ Պառակտված ձևի հատակը թխելու համար պատում ենք մագաղաթով և պատրաստի խմորը լցնում ձևի մեջ։ Մենք թխում ենք տորթ արագ տորթի համար ջեռոցում քսանից քսանհինգ րոպե: Ջերմաստիճանը պետք է լինի հարյուր ութսուն աստիճան։

Տորթի թխման ընթացքում պատրաստելու ենք մեր լուծվող տորթի կրեմը։ Շաքարավազը մանրացրեք սուրճի սրճաղացով։ Այնուհետեւ թթվասերը միացնում ենք յուղայնության բարձր տոկոսով եւ շաքարի փոշիով։ Հարիչով հարում ենք մինչև թանձր սերուցք ստացվի։ Մեղրով տորթը պատրաստ լինելուց հետո այն պետք է հանել ջեռոցից և թողնել ձևի մեջ, որ սառչի։ Այնուհետև զգուշորեն կտրեք այն երեք նույնական մասերի սուր մեծ դանակով:

Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է առատորեն քսել թանձր թթվասերով։ Արագ մեղրով թխվածքի վերևից և կողքերից ցանել փշրանքներով և տալ առնվազն երկու ժամ, որպեսզի տորթերը լավ հագեցվեն, ապա ևս մեկ ժամով դրեք սառնարանը։ Նման տորթը շատ նուրբ և փափուկ կլինի։

Արագ շոկոլադե տորթ

Անհրաժեշտ ապրանքներ.

Խմոր:

• Ալյուր - երեք բաժակ.
• Կակաոյի փոշի - 0,5 բաժակ.
• Կարագ - 450 գրամ.
• Ձու - ութ հատ.
• Վանիլային փաթեթ։
• փխրեցուցիչ - երկու թեյի գդալ.
• Շաքարավազ - երկու ու կես բաժակ.

Ֆաջ՝

• Հստակեցված կարագ - ութճաշի գդալ.
• Կակաո - բաժակ.
• Կաթ - 0,5 բաժակ.
• Փոշի - երկու բաժակ.

Խոհարարություն

Նախքան արագ և համեղ տորթ պատրաստելը, անհրաժեշտ է պատրաստել երկու անջատվող թխման ուտեստ։ Ներքևի մասում ծածկեք մագաղաթյա թուղթ, ապա կաղապարները քսեք հալած կարագով: Մենք միացնում ենք ջեռոցը, որը պետք է տաքանա մինչև հարյուր ութսուն աստիճան: Այժմ դուք կարող եք սկսել արագ տորթ պատրաստել տանը։

Սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ լցնել մաղած բարձրակարգ ալյուրը, փխրեցուցիչը և կակաոյի փոշին: Այստեղ կոտրում ենք նաև հավի ձվերը, լցնում շաքարավազ, վանիլին և կարագ։ Լավ հարել, ապա ավելացնել չորսից ութ ճաշի գդալ տաք եռացրած ջուր։ Խմորը պետք է բավական հեղուկ լինի։ Արագ շոկոլադե տորթի պատրաստի խմորով հավասար համամասնությամբ լցնում ենք երկու կլոր կաղապար։

Կաղապարները խմորի հետ դնել ջեռոցում և թխել մինչև փափկելը երեսունհինգ րոպե: Տորթերը պետք է լավ բարձրանան և հետ մնան կաղապարի կողքերից։ Մեզ մնում է մի քիչ ժամանակ հատկացնել ու շոկոլադե ֆադջ պատրաստել։ Մի ամանի մեջ միացրեք կակաոյի փոշին, կաթը, փոշին, կարագը։ Հարել մինչև հաստանալը։ Տորթերի համար խմորը պատրաստ լինելուց հետո այն պետք է մի փոքր սառչի և կիսով չափ կտրվի։ Այնուհետև տորթերը քսում ենք շոկոլադե ֆադջով և ձևավորում շոկոլադե տորթ։ Որպեսզի թխվածքաբլիթները թրջվեն, իսկ ֆուդը թանձրանա, պետք է արագ շոկոլադե տորթը մեկուկես ժամով դնել սառնարանում։

Տորթ«Մրջնաբույն» առանց թխելու

Բաղադրիչների ցանկ՝

• Եփած խտացրած կաթ - չորս հարյուր գրամ.
• Կարճ հաց - մեկ կիլոգրամ.
• Ընկույզ - մեկուկես բաժակ.
• Կակաչը ճաշի գդալ է։

Խոհարարության գործընթաց

Այս արագ տորթը առանց թխելու պատրաստելը շատ պարզ է։ Կարճ թխվածքաբլիթները պետք է մանրացնել: Մենք դա անում ենք գրտնակով կամ հավանգով։ Մաքրած ընկույզը մանրացրեք բլենդերի ամանի մեջ։ Այնուհետև հարմար ամանի մեջ լցնել թխվածքաբլիթները, ընկույզը, եփած խտացրած կաթը և բոլոր բաղադրիչները շատ լավ խառնել։ Ստացված բավականին մանր զանգվածից հարթ ափսեի վրա սլայդի տեսքով ձեւավորում ենք մրջնանոց։ Շաղ տալ կակաչի սերմերը արագ չթխվող տորթի վրա: Մեկ ժամով ուղարկում ենք սառնարան, որից հետո մրջնաբույն տորթը պատրաստ է ուտելու։

Կարի տորթ խտացրած կաթով

Ապրանքների ցուցակ՝

Վաֆլի տորթեր - երկու տուփ։

Առաջին կրեմ՝

• Եփած խտացրած կաթ - 300 գրամ.
• Կարագ - 200 գրամ.
• Կակաո - հինգ թեյի գդալ.
• Ընկույզ - ½ բաժակ.

կրեմ երկու:

• Ձու - երկու հատ.
• Կարագ - կես տուփ.
• Վանիլ - աղանդերի գդալ.
• Շաքարավազ - երկու ճաշի գդալ.

Զարդարում՝

Մուգ շոկոլադե սալիկ

Խոհարարության գործընթաց

Քանի որ խտացրած կաթով մեր արագ տորթի համար կօգտագործենք պատրաստի տորթեր, մնում է միայն երկու տեսակի կրեմ պատրաստենք։Նախ կպատրաստենք շոկոլադե կրեմը։ Դա անելու համար խտացրած կաթը լցնել ամանի մեջ։ Այնուհետև քսել խիստ փափկած կարագը և հարել հարիչով։ Այնուհետև ամանի մեջ լցնում ենք ընկույզը, ձեզ հարմար ձևով կտրատած կակաոն և շարունակում հարել հարիչով մինչև թանձր սերուցք ստացվի։

Հաջորդում ենք երկրորդ կրեմը՝ վանիլինը։ Հավի ձվերը կոտրում ենք բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնում ենք վանիլինը, փափուկ կարագը, հատիկավոր շաքարավազը և հարում ենք բլենդերով մինչև համասեռ հաստ զանգված։ Մենք պատրաստել ենք երկու տեսակի սերուցք և այժմ կհավաքենք մեր արագ և համեղ տորթը։ Պատրաստի վաֆլի տորթերը հերթով քսելու ենք ընկույզով շոկոլադե կրեմով, այնուհետև սերուցքային վանիլով։

Բոլոր տորթերը բաց թողնելուց հետո պատում ենք նաև կողքերը։ Յուղով քսած վերին շերտը զարդարում ենք շոկոլադե չիպսերով։ Խտացրած կաթով տորթը պատրաստ է։ Տեղադրել այն սառնարանում մոտ մեկ ժամ։ Վաֆլի տորթերը պետք է ներծծվեն: Դրանից հետո կարող եք ձեզ հյուրասիրել շտապում պատրաստված համեղ աղանդեր։

Gingerbread cake

Պահանջվող բաղադրիչները.

Կորժի:

Մեղրաբլիթ - 800 գրամ

կրեմ:

• Շաքարի փոշի - 200 գրամ.
• Ճարպ թթվասեր - 800 միլիլիտր.

Լրացում՝

• Ընկույզ - երկու բաժակ.
• Բանան - չորս հատ.

Խոհարարության բաղադրատոմս

Մեղրաբլիթով արագ տորթ պատրաստելն այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխաները կարող են դա անել: Ինչպես շատ բաների դեպքում, մենք կսկսենք պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Մեր տորթի հիմքը կոճապղպեղն է։ Նրանք պետք է կտրվենշրջանակներ, ոչ ավելի, քան չորս միլիմետր հաստությամբ: Ընկույզը խորհուրդ է տրվում նախ թավայի մեջ թեթև տապակել, որից դրանք ավելի բուրավետ են դառնում։ Այնուհետև մանրացրեք դրանք: Կեղևավորված բանանը կտրված է երկու-երեք միլիմետր լայնությամբ: Թթվասերը բլենդերով հարում ենք փոշու հետ մինչև թանձր սերուցք ստացվի։

Հաջորդը վերցրեք թխելու համար նախատեսված ուտեստ և ծածկեք այն փայլաթիթեղով: Այժմ դուք կարող եք ուղղակիորեն անցնել տորթի ձևավորմանը: Մեր արագ և համեղ տորթի առաջին շերտը պատրաստվելու է կոճապղպեղից։ Կոճապղպեղի յուրաքանչյուր շրջանակը թաթախում ենք թթվասերի մեջ և դնում կաղապարի հատակին, մինչև այն ամբողջությամբ լցվի։ Հաջորդ շերտը կլինի բանանը։ Թխվածքաբլիթների վրա դնել բանանի շերտերը։ Այնուհետև առատորեն շաղ տալ մանր կտրատած ընկույզով։

Դրանից հետո շերտերը կրկնում են այնքան, մինչև բոլոր եփած բաղադրիչները վերջանան, բայց վերջինը պետք է լինի կոճապղպեղի շերտ։ Տորթը ձեռքերով լավ սեղմում ենք, ձևը ծածկում ենք փայլաթիթեղով և մի քանի ժամով դնում ենք սառնարանը։ Այնուհետև սառեցված տորթը վերածեք հարմար ուտեստի վրա և զարդարեք ձեր ճաշակով: Կարելի է քսել թթվասերով, կարելի է լցնել հալած կաթնային շոկոլադով կամ գլազուրով։

Ժելե մրգային տորթ

Բաղադրիչների ցանկ տասը չափաբաժինների համար.

• Պատրաստի թխվածքաբլիթներ - ինը կտոր.
• Ելակի մուրաբա - 700 գրամ.
• Ելակ - 800 գրամ.
• Ժելե - չորս պարկ.
• Խտացրած կաթ - 200 գրամ.
• Կարագ - 400 գրամ.

Պատրաստում ենք ժելե տորթ

Առաջին քայլը ժելե պատրաստելն է։ Դա անելու համար պարկերից յուրաքանչյուրը պետք է նոսրացվի երկու հարյուր հիսուն միլիլիտր տաք ջրի մեջ: Նվազեցրե՛ք ջրի ծավալը, որպեսզի պատրաստի զանգվածն ավելի հաստ դառնա։

Անմիջապես, նույնիսկ ջրանման դոնդողի մեջ, պետք է լցնել հատապտուղները։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թողնել սառնարանում մի քանի ժամ «բռնել»։ Լցնել յուղը խորը ամանի մեջ: Ավելացնել խտացրած կաթ, ապա ամեն ինչ հարել։ Սա կլինի տորթի կրեմը։

Վերցնում ենք մեկ տորթ, քսում ջեմով, վրան դնում երկրորդ թխվածքը։ Հաջորդ շերտը կրեմ է։ Այնուհետեւ կրկին տորթը, իսկ վերեւում `ջեմ: Կրկնեք այնքան, մինչև տորթերը վերջանան։ Կրեմի մնացած մասը պետք է զարդարել տորթի կողքերը և վերևը։ Իսկ վերջին զարդարանքը կրեմի շերտի վրա դոնդողի մնացորդներն են։ Այնուհետև տորթը պետք է մի քանի ժամով ուղարկել սառնարան։ Աղանդերը պատրաստ է։