Խմեք «Էլահա». Հին ավանդույթների վերածնունդ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

2014 թվականի մայիսին ռուսական ցածր ալկոհոլային ապրանքների շուկայում հայտնվեց «Ելախա» ըմպելիքը, որն ունի մի քանի սորտեր, ինչպիսիք են մսով, աշորայի, գայլուկի, լոռամրգի, տանձի և խնձորի:

Ինչ է սա?

Փորփրելով Dahl-ի բառարանը, դուք կարող եք պարզել, որ elaha նշանակում է գարեջուր կամ խյուս: Արտադրողներն իրենց արտադրանքը բնութագրում են որպես բնական ֆերմենտացված ըմպելիք՝ երկար պատմությամբ և խորը ավանդույթներով, բայց վերստեղծված նորագույն տեխնոլոգիաներով:

Արտադրություն և թողարկում

Elaha շարքի բոլոր ըմպելիքները պատրաստված են բնական հումքից և մաքուր աղբյուրի ջրից՝ առանց ալկոհոլի օգտագործման։ Այդ իսկ պատճառով նրանք ունեն մեղմ համ և հիմնական տարրերի նուրբ բույր իրենց բաղադրության մեջ։

Ներկայումս Elaha-ի արտադրանքը վաճառվում է երեք հարյուր երեսուն միլիլիտրանոց, հինգ հարյուր միլիլիտր և մեկ լիտրանոց ալյումինե և պլաստմասե տարաներով: Հայտնի է, որ նախատեսվում է խմիչքը թողարկել ապակե տարաներում։ Յուրաքանչյուր տեսակի ալկոհոլի պարունակությունը կազմում է չորսուկես տոկոս։

Cranberry

Ինչպես նշվեց վերևում, թողարկվել է «Elakha» ցածր ալկոհոլային խմիչքների մի ամբողջ շարք, որոնք միավորված են էկոլոգիապես մաքուր խմիչքի առկայությամբ:մաքուր և բնական արտադրանք. Սա թույլ է տալիս համատեղել բիզնեսը հաճույքի հետ:

«Էլահա» լոռամրգի, որի հիմնական բաղադրիչը ֆերմենտացված լոռամրգի հյութն է, դրա վառ օրինակն է։ Ի վերջո, շատերը գիտեն, որ լոռամիրգը հարուստ վիտամինային բաղադրության շնորհիվ ունի օգտակար և նույնիսկ բուժիչ հատկություններ։ Հատապտուղը պարունակում է շատ վիտամին K և C, ինչպես նաև ֆոլաթթու, յոդ, երկաթ, կալցիում և ֆոսֆոր։

Խմիչքի մեջ այս առողջ հատապտուղի առկայությունը թույլ է տալիս վայելել լոռամրգի բույրը՝ զուգորդված յուրահատուկ համով։ Նման ըմպելիքը հաճելի է ինչպես շոգ եղանակին (կատարյալ թարմացնող), այնպես էլ ձմռանը (այն կօգնի տաքանալ, ինչպես նաև կուժեղացնի իմունային համակարգը), ինչպես նաև կուրախացվի։

Մեղր

Elaha mead, որը նաև հայտնի է որպես սնուցող մեղր, ունի նուրբ քաղցր նեկտարի համ և մեղմ մեղրի համ:

Խմիչքի բաղադրությունը շատ պարզ է և ներառում է՝

- մաքրված ջուր;

- բնական մեղր;

- խտացված կվասի խոտ, որը բաղկացած է տարեկանի ալյուրից և ածիկից, հացահատիկից;

- շաքար;

- խմորիչ.

Այս տեսակն ամենահին և ամենասիրվածներից է մեր տարածքում, այսօր չի կորցնում իր արդիականությունը։ Նաև մեղրի վրա հիմնված «Էլախա» ըմպելիքը նմանը չունի ոչ ներքին, ոչ եվրոպական շուկայում։

Այլ հայտնի ոճեր

1. «Էլախա» հոփի, որի պատրաստման հիմնական բաղադրիչը գայլուկն է։ Տեխնոլոգիայի բնականության և շրջակա միջավայրի բարեկեցության շնորհիվայս ըմպելիքը ոչ միայն թարմացնող և ուրախացնող է, այլև ունի բնական հաճելի համ, որը կարելի է բնութագրել որպես տտիպ-դառը:

2. Տանձ - ստացվել է տանձի հյութի խմորման արդյունքում, նրա համը փափուկ է և թեթև, հիանալի համատեղում է թթունն ու քաղցրությունը, այս ամբողջ պատկերը լրացնում է տանձի հաճելի բույրը։

3. «Ելախա» ըմպելիքը տարեկանի է, որի հիմքը տարեկանն է։ Նման խմիչքի համն անմոռանալի է և օրիգինալ։

4. Apple «Elaha» (կամ խնձորի խնձորօղի) զովացուցիչ ցածր ալկոհոլային խմիչք է, որը հիմնված է խնձորի հյութի վրա: Նման արտադրանքը չի պարունակում ալկոհոլ կամ գարեջուր, այն ունի քաղցր և թթու համ։ Հեշտ է պատրաստել ինքներդ և տանը։

Շատերին իսկապես դուր է եկել Elaha-ի այս ըմպելիքը, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Բաղադրությունը չի տարբերվում բարդությունից՝ խնձորի խտացրած հյութ, մաքրված ջուր, շաքարավազ և խմորիչ։ Ինքներդ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Եռացրած ջրի մեջ ավելացնել խնձորի հյութը և խառնելով եփել տասնհինգ րոպե, ապա ավելացնել շաքարավազը։ Ստացված զանգվածը մինչև 40 աստիճան սառեցնելուց հետո ավելացնել խմորիչը և լցնել ամանի մեջ՝ մոտ մի երկու շաբաթ շարունակ խմորման գործընթացը։ Ապագա խնձորի խնձորով տարան պետք է լինի տաք տեղում և պետք է ունենա ջրային կնիք։ Բաղադրիչները թողնում ենք խմորման տարայի մեջ, նախընտրելի է պատրաստված մուգ ապակուց կամ փայտից (դա կարող է լինել տակառ, մեծ շիշ կամ բանկա):

Խմեք «Էլահա». Կարծիքներ

Խմիչքների գիտակներԱլկոհոլի ցածր պարունակությամբ, ինչպես նաև բնական առողջարար մթերքների սիրահարները, տարբեր տեսակի մթերքներ փորձելուց հետո, բաժանվեցին գոհերի և դժգոհների, ինչը, սակայն, զարմանալի չէ։

Երկուսն էլ կարելի է հասկանալ, քանի որ այս արբեցնող ըմպելիքը ստացվում է բնական խմորման արդյունքում և ունի մի փոքր դառնություն, որը ոչ բոլորի ճաշակին է։

Ինչ վերաբերում է հոտին, ապա ոգելից խմիչքի բացակայության պատճառով այն սուր չէ, այլ թեթև՝ քաղցրության և թթվայնության հաճելի հպումով, որոնք բնորոշ են այս տեսակի սպիրտի բաղադրիչներին։

Օրինակ, տանձի «Էլախան» ունի այս մրգի հստակ հոտը, բայց բացի բուրմունքից, կարելի է որսալ նաև գայլուկի հոտը: Կարելի է նշել նաև տարեկանի «Elakha»-ն, որն առանձնանում է հարուստ խտացված հոտով, որը կարող են գնահատել միայն նման բույրերի սիրահարները։

Նաև որոշ սպառողներ զարմացած են ապակու մեջ հաստ բարձր փրփուրի բացակայությունից։ Ոմանց համար սա առավելություն է թվում, բայց ինչ-որ մեկը կցանկանար ավելին տեսնել:

Սպառողների կարծիքները բաժանված են, ոմանց դուր է գալիս այս տեսակի խմիչքը, մյուսներին դուր չի գալիս համը, հոտը և արբեցող ազդեցությունը:

Բայց ամեն դեպքում «Էլահի»-ի վերը նշված տեսակներից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համը, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։

Խորհուրդ ենք տալիս փորձել բոլորը և վերջապես որոշել ձեր դիրքորոշումը։ Ի վերջո, այս ապրանքի ինքնարժեքը շատ ընդունելի է և չի առանձնանում այլ արբեցնող ըմպելիքների շարքում։