Ամենաբարձր կարգի խմելու ջուր. շշալցված ջրի վարկանիշ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Եվրոպայում վաղուց գոյություն ունի օրական առնվազն 2 լիտր չգազավորված ջուր խմելու կանոն՝ անկախ կերած առաջին ճաշատեսակների քանակից և սուրճից, թեյից և այլ խմիչքներից: Այս նորմը սրբորեն պահպանվում է ցանկացած մասնագիտության և ցանկացած նյութական հարստության տեր մարդկանց կողմից: Մեր երկրում նույնպես մարդիկ աստիճանաբար միանում են այս կանոնին, բայց ոչ բոլորին է հայտնի, թե ինչպիսի ջուր է ավելի լավ գնել։ Դրանք այնքան շատ են խանութների դարակներում, որ աչքերը լայնանում են։ Քչերն են մանրակրկիտ կարդում պիտակների տեղեկատվությունը, ավելին, այն հաճախ մատուցվում է այնպիսի մանրատառով, որ անհրաժեշտ է խոշորացույց վերցնել։ Հետևաբար, ապրանքանիշերի առատության մեջ ոմանք ընտրում են ամենահայտնին, մյուսները՝ ավելի էժանը՝ հավատալով, որ ջուրը նույնն է։ Սա ամբողջովին ճիշտ չէ, քանի որ կա ամենաբարձր և առաջին կատեգորիայի ջուր, և նրանց մեջ կա բնական և մաքրված, ինչը շատ հեռու է նույն բանից: Ուրեմն ի՞նչ ջուր պետք է վերցնել դրանից օգուտ քաղելու համար։ Եկեք պարզենք դա։

Ինչու է օրգանիզմին ջուր անհրաժեշտ

Նույնիսկ երեխաները գիտեն, որ մենք բոլորս 80% ենքմենք ջրից ենք: Ամեն օր 500 մլ կորում է քրտինքով և շնչառությամբ, 1500 մլ՝ մեզով։ Այստեղ կորուստները վերականգնելու համար պետք է ձեր մեջ լցնել կորցրած 2000 մլ, միայն թե դա լինի բարձրորակ խմելու ջուր։ Այս ամենը ճիշտ է, բայց միայն մասամբ։

Նախ, 80% ցուցանիշը միջինն է, բայց իրականում կախված տարիքից, քաշից և այլ ցուցանիշներից յուրաքանչյուրիս մոտ ջուրը տարբեր է։ Երկրորդ՝ մենք դա կորցնում ենք նաև տարբեր ձևերով։ Ավելի շատ շոգին, ավելի քիչ ցրտին, ավելի շատ շարժման մեջ, ավելի քիչ բազմոցին: Այսինքն՝ ինչ-որ մեկին պետք է խմել դրանից 2 լիտր, իսկ ինչ-որ մեկին նույնիսկ 3-ը չի բավականացնի։ Բայց ինչու խմել այն: Արդյո՞ք միայն կորուստները վերականգնելու համար: Պարզվում է, որ ջուրը հեշտությամբ կարող է լուծել ինչպես օրգանական, այնպես էլ բոլոր տեսակի քիմիական միացությունները, օրինակ՝ աղերը։ Մեր օրգանիզմում հայտնվելով՝ այն շատ վնասակար նյութեր է ընդունում, որոնք ապահով կերպով արտազատվում են մեզով: Այսպիսով, կա մեր համակարգերի բնական մաքրում տոքսիններից և այլ կեղտից: Իհարկե, լավագույն խմելու ջուրը, այսինքն՝ քիմիապես ավելի մաքուր, շատ ավելի արդյունավետ է հաղթահարում այս խնդիրը։ Իսկ ջրի մեկ այլ կարեւոր ֆունկցիան այն է, որ նրանում տեղի են ունենում քիմիական ռեակցիաներ եւ առաջանում են բարդ բարդ միացություններ, առանց որոնց մենք չենք կարող ապրել։ Ահա թե ինչու մեր օրգանիզմում հեղուկի միայն մոտ 10%-ի կորուստը կարող է շատ տխուր ավարտվել։

Խմելու ջրի տեսակներ

Հիմա շատ են գրում, թե որն է ամենաբարձր կարգի խմելու ջուրը։ Այս ապրանքի վարկանիշը մասամբ օգնում է պարզել, թե որ ապրանքանիշը գնել: հիմնադրվել էբոլոր տեսակի անալիզների և թեստերի վրա, որոնք որոշում են ջրի քիմիական կազմի համապատասխանությունը ԳՕՍՏ-ներին և SanPiNam-ին: Բայց նման ստուգումների արդյունքները հազվադեպ են ցուցադրվում պիտակների վրա: Բայց գրեթե միշտ ապացույցներ կան, որ այսինչ տարածաշրջանում ջուր է արդյունահանվել այսինչ խորությունից, և հաղորդվում են նաև բոլորին անհասկանալի այլ տվյալներ։ Իրավիճակը պարզաբանելու և գուցե ավելի շփոթեցնելու համար մենք նշում ենք, որ բնության մեջ կա ջրի մոտավորապես 476 փոփոխություն՝ կախված նրանից, թե թթվածնի և ջրածնի որ իզոտոպներն են կազմում նրա մոլեկուլը: Բնականաբար, այս ջրերի հատկությունները տարբեր են, և ոչ բոլորն են հավասարապես օգտակար առողջության համար։ Բարեբախտաբար, ոչ բոլոր փոփոխությունները կարող են բավական երկար տևել, և դրանց մասին տեղեկատվությունը ընդհանրապես չի ցուցադրվում պիտակների վրա: Ինչպիսի՞ ջուր կարելի է օգտագործել խմելու համար: Դրա ամենահայտնի տեսակներն են՝

• թեթև;
• ծանր;
• փափուկ;
• կոշտ;
• ստորգետնյա (արդյունահանված հորերից և ջրատար հորերից);
• հանքային;
• tap;
• մաքրված.

Խմելու ջրի կատեգորիաներ

Բացի տեխնիկականից, որը չի դիտարկվում այս հոդվածում, կա ջրի երկու կատեգորիա՝ ամենաբարձրը և առաջինը: Յուրաքանչյուր երկիր ունի ԳՕՍՏ-ներ և SanPiN-ներ շշալցված խմելու ջրի համար, որոնք կարգավորում են դրանց համը, գույնը, քիմիական բաղադրությունը և թափանցիկությունը: Երկու կարգի խմելու ջուրը, եթե այն բուժիչ հանքային ջուր չէ, պետք է լինի թափանցիկ, առանց հոտի, օտար կեղտեր և նստվածք, հակառակ դեպքում այն ընդհանրապես չի կարող սպառվել: Ինչ վերաբերում է բարձրագույնի քիմիական բաղադրությանըպահանջները, իհարկե, պետք է բավարարեն ամենաբարձր կարգի խմելու ջուրը։ Բազմաթիվ գնորդների կողմից հաշվի առած վարկանիշը ցույց է տալիս, թե որակի հսկողություն անցած ջրի որ ապրանքանիշերն են համապատասխանում չափանիշներին։ Հենց այս ապրանքն է դառնում ամենահայտնին։ Այժմ արտադրվում է մոտ 700 տեսակի խմելու ջուր։ Հասկանալի է, որ դժվար է բոլորը ստուգել, իսկ անբարեխիղճ արտադրողները կարող են պիտակի վրա գրել ցանկացած բան։ Ինչպե՞ս կարող է սովորական մարդը տարբերել բարձրորակ ջուրը կեղծից։

Նախ՝ գնի համար: Եթե ջուրն իսկապես արդյունահանվում է էկոլոգիապես մաքուր տարածաշրջանում, այն էլ՝ արժանապատիվ խորությունից, ապա այն արտադրական մեծ ծախսեր ունի։ Հետեւաբար, այն չի կարող էժան լինել: Եթե ջուրն անորակ է, արտադրողը ռիսկ չի անում բարձր գին սահմանել, քանի որ նրա համար շատ կարևոր է արագ վաճառել իր արտադրանքը և ստանալ օգուտը հնարավոր փորձարկումից առաջ:

Երկրորդ՝ ըստ պիտակի վրա նշված տեղեկատվության։ Դրա վրա, եթե իսկապես ջուրը ամենաբարձր կարգի է, ապա պետք է նշվեն դրա արտադրության վայրը, արտադրողի հասցեն և կայքը, քիմիական բաղադրությունը։ Իրականում պարբերական համակարգի գրեթե բոլոր տարրերը կարող են առկա լինել բնական խմելու ջրում, սակայն քիմիական տարրերի մեծ մասն այնքան փոքր է, որ դրանք հաշվի չեն առնվում:

Հիմնականում նշեք նման քիմիական նյութերի և միացությունների պարունակությունը՝

• կալիում (մինչև 10 մգ/լ);
• մագնեզիում (մինչև 20 մգ/լ);
• նատրիում (մինչև 100 մգ/լ);
• կալցիում (մինչև 20 մգ/լ);
• նիտրատներ (մինչև 45 մգ/լ);
• քլորիդներ (մինչև 100մգ/լ);
• սուլֆատներ (մինչև 30 մգ/լ);
• հիդրոկարբոնատներ (մինչև 300 մգ/լ).

Երբեմն պիտակների վրա նշվում է ջրի pH-ը, որը պետք է լինի 6, 5-7, 5 միջակայքում: Այս ցուցանիշներից թեկուզ մեկի անհամապատասխանությունը իրավունք չի տալիս ջրին վերագրել ամենաբարձր կատեգորիան:.

Ջուրը թեթև է և ծանր

Երկուսի համը, գույնը, հոտը նույնն են, բայց օգտակարությամբ շատ տարբեր։ Բազմաթիվ փորձեր ապացուցել են, որ լավագույն խմելու ջուրը, որը, ի թիվս այլ բաների, ունի բարձր բուժիչ հատկություններ, թեթեւ է։ Այն գործնականում չի պարունակում դեյտերիումի (ջրածնի իզոտոպ) և այլ ծանր տարրերի կեղտեր, հետևաբար ավելի լավ է օրգանիզմի մաքրումը տոքսիններից և դրանում առկա բոլոր նյութափոխանակության գործընթացները: Թեթև ջուրն օգնում է նույնիսկ քաղցկեղային ուռուցքների բուժմանը։ Ծանր ջուրը, որի մեջ դեյտերիումի ատոմները կցված են թթվածնի ատոմին, անվնաս է մարդկանց համար, եթե այն խմեք քիչ քանակությամբ։ Բայց դրանից էլ օգուտ չկա։ Բնության մեջ դեյտերիումի մոլեկուլները հանդիպում են ցանկացած ջրի մեջ, անկախ նրանից, թե որքան խորն է այն արդյունահանվում հորերից: Տրամաբանական է, որ այդ մոլեկուլները պարունակում են ամենաբարձր կարգի ցանկացած խմելու ջուր։ Այս հարցում վարկանիշ չկա, բայց ընտրելով շշալցված ջուր՝ կարելի է ապրանքներ գնել հայտնի ապրանքանիշերից, իսկ տանը այս լավ, բայց սովորական ջրի լույսը դարձնել՝ սառեցնելով սառնարանում, ապա հալեցնելով։ Այն, ինչ կհալվի, առաջին հերթին կլինի աշխարհի ամենամաքուր խմելու ջուրը, որն ամենաօգտակարն է առողջությանը։ Իսկ սառույցի մնացած մասը խորհուրդ է տրվում դեն նետել նման պրոցեդուրայից հետո, քանի որ այն կհավաքի բոլոր վնասակար կեղտերը։

Ջուրը փափուկ է և կոշտ

Այս հատկանիշներով ամեն ինչ ավելի հեշտ է: Փափուկ ջուր կամ կոշտ - կախված է դրանում մագնեզիումի և կալցիումի աղերի պարունակությունից: Փոքր քանակությամբ կարող եք խմել երկուսն էլ, իսկ մեծ քանակությամբ կոշտ ջուրը կարող է հանգեցնել երիկամների քարերի առաջացման, իսկ փափուկ ջուրը կարող է հանգեցնել ճնշման խնդիրների։ Առօրյա կյանքում դուք կարող եք որոշել ջրի կարծրությունը աչքով: Այսպիսով, եթե դրա մեջ կալցիումի և մագնեզիումի աղեր շատ լինեն, ձեռքերը օճառելիս փրփուրը քիչ կլինի, իսկ եթե պակաս լինի, կթվա, թե օճառը ձեռքերից չի լվացվում։ Բայց խանութից ջուր գնելիս ոչ ոք նման փորձեր չի անում։ Այո, դա անհրաժեշտ չէ, քանի որ ջրի մեջ կարծրության աղերի պարունակությունը խստորեն սահմանված է ԳՕՍՏ-ով և պետք է նշվի պիտակի վրա: Թվերը կարող են փոքր-ինչ տարբերվել երկրից երկիր:

Ռուսաստանում 2014-01-01-ից սկսած, ջրի կարծրությունը չափվում է աստիճաններով և նշվում է որպես «°F» կամ միլիգրամի համարժեքներով մեկ լիտրում, որից պետք է լինի առնվազն 1,5 և ոչ ավելի, քան 2,5 միավոր: խմելու ջուր. Երբեմն պիտակների վրա նշվում է ոչ թե կարծրություն, այլ կալցիումի (Ca2+) և մագնեզիումի (Mg2+) քանակությունը, ինչպես նաև դրանց աղերը (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2): Յուրաքանչյուր աղի քանակությունը չի կարգավորվում ԳՕՍՏ-ով, այն միայն ցույց է տալիս, թե դրանցից քանիսն է ընդհանուր առմամբ: Եթե այս չափանիշները պահպանվեն, ապա մենք կարող ենք ունենալ ամենաբարձր կարգի խմելու ջուր, որը հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար: Վարկանիշը, որպեսզի բարձր լինի, պետք է հաշվի առնի իր մեջ այլ օգտակար հետքի տարրերի, հատկապես նիտրատների պարունակությունը։ Ինչ վերաբերում է մագնեզիում-կալցիումի թեստերին, ապա այնպիսի հայտնի ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Aqua Minerale-ը, Dombay-ը, չեն անցել այն, և«Սուրբ աղբյուր» և «Շիշկին անտառ» ապրանքանիշերի ջուրը շատ քլոր է եղել։.

Հանքային ջուր

Այժմ հանքային ջուրը ցանկացած խանութում ազատ վաճառվում է, ուստի շատերն այն գնում են որպես սովորական խմելու ջուր՝ վստահ լինելով, որ հանքային ջուրը ցանկացած տեղ կա, որտեղ միկրոէլեմենտներ կան։ Իրականում հանքային ջուրը կոչվում է ջուր, որը արդյունահանվում է միայն որոշակի ջրատար հորիզոններից և ունի խիստ կարգավորվող քիմիական բաղադրություն։ Պարզապես ամենաբարձր կարգի այս ջուրը կարող է ունենալ բավականին տհաճ համ, հոտ, երբեմն նույնիսկ գույն ու նստվածք, ինչը կախված է այն աղերից, որոնցով այն հարուստ է։ Կարևոր է իմանալ, որ չնայած հարուստ (նշված է պիտակների վրա) քիմիական բաղադրությանը՝ ջուրը հանքային չի համարվում, եթե այն բնական և արհեստական խառնուրդ է։

Չեն լինի բարձրորակ հանքային ջուր և ջուր, որը տարբեր ջրատար հորիզոններից արդյունահանվող խառնուրդ է, բայց, ցավոք, դա չի կարող որոշվել պիտակով։ Այստեղ կարող եք նավարկել միայն ապրանքանիշերի անուններով: Այսպիսով, ժամանակի ընթացքում փորձարկված և լավ վերանայված բնական խմելու ջուրն է Բորժոմին, Նարզանը, Էսենտուկին, Մուխինսկայան, իսկ Ուկրաինայում՝ Միրգորոդսկայան, Կույալնիկը, Պոլյանա Կվասովան։ Բաղադրությամբ հանքային ջրերը կարող են լինել սուլֆատային, բիկարբոնատային, քլորիդային, խառը, իսկ օգտակար նյութերի խտությամբ՝ սեղանի ջրեր (հետքի տարրեր դրանցում մինչև 1 գրամ 1 դմ3-ում), բուժիչ սեղանի ջրեր (հետք. տարրեր մինչև 10 գրամ մեկ դմ33) և բուժիչ։ Առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու ամենօրյա օգտագործումը կարող է լինել միայն ճաշասենյակ։

Ծորակ և մաքրված ջուր

Առաջ ոչ ոք շշալցված ջուր չէր գնում, այն էլ՝ ոչ գազավորված, բոլորը ծորակից ջուր էին խմում։ Կան նաև GOST և SanPiN ստանդարտներ դրա մաքրության համար, հետևաբար, սկզբունքորեն, այն պետք է հարմար լինի ցանկացած քանակությամբ խմելու համար: Ծորակի ջուրը շատ երկրներում ենթարկվում է մաքրման մի քանի փուլերի՝ մեխանիկական, կոագուլյացիայի, զտման, օդափոխության, ստերիլիզացման կամ, այլ կերպ ասած, քլորացման: Չնայած նման լուրջ տեխնոլոգիային, խմելու ջրի ջրի վարկանիշը ամենացածրերից մեկն է, քանի որ այն գրեթե միշտ պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր քիմիական տարրերի աղեր, այդ տարրերն իրենք են, ինչպիսիք են քլորը և երբեմն պաթոգենները: Ուստի մենք այլևս չենք ուզում նման ջուր խմել։

Խելամիտ ձեռներեցները հասկացան, թե ինչպես կարելի է շահագործել այն և դեռ լավ բան անել: Մեթոդը պարզ է և բաղկացած է լրացուցիչ մաքրումից։ Ամբողջ գործընթացի արժեքը համեմատաբար ցածր է, ուստի ապրանքի գինը ցածր է, թեև պիտակը կարող է ցույց տալ, որ ջուրը բյուրեղյա մաքուր է, հանքայնացված և ընդհանուր առմամբ լավագույնը:

Սակայն ողջամիտ գնորդը պետք է հասկանա, որ լավագույն շշալցված ջուրը չի կարող արժենալ 5-10 ռուբլի մեկուկես լիտրի համար, նույնիսկ եթե գրված է «գարուն» կամ «արտեզյան»։ Համեմատության համար նշենք, որ Ալպերի բնական բնական աղբյուրներից արդյունահանվող շշալցված ջուրը մեկ լիտր շիշից քաշում է 70-80 ռուբլի։

Բայց ի՞նչ է մաքրված ջուրը: Մենք օգտագործում ենք երկու մեթոդ՝ ժողովրդի կողմից վստահված, թեև քիչ հասկացված, հակադարձ օսմոզ և առեղծվածային կոագուլյացիա: Եկեք պարզենք այնինչպես են նրանք աշխատում։

Հակադարձ օսմոզը ջրի անցումն է միկրոսկոպիկ հյուսվածքով մի քանի թաղանթներով, որոնց վրա ջրի մեջ լուծված բոլոր տարրերը մնում են մեկը մյուսի հետևից։ Արդյունքը գրեթե կատարյալ մաքուր է, նման է թորած ջրին: Առողջության համար այն օգտակար չէ, քանի որ, հայտնվելով մարդու օրգանիզմում, այն սկսում է համալրել դրանից հեռացված օգտակար նյութերը՝ դրանք հեռացնելով մեր օրգանիզմից։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, արտադրողները կրկին հարստացնում են այն, ուստի նման ջրի պիտակների վրա նշված հետքի տարրերի բաղադրությունը կարող է ճիշտ լինել, բայց ամենաբարձր կատեգորիան հազվադեպ է վերագրվում դրան::

կոագուլյացիան սովորական ջրին կոագուլանտի (պարզաբանի) ավելացումն է, որը նստեցնում է որոշ քիմիական նյութեր և հետքի տարրեր: Դրանից հետո ջուրը առանձնացվում է նստվածքից և շշալցվում։ Գործընթացն այնքան էժան է և հեշտ, որ բոլոր արտադրողների մոտ 70%-ն օգտագործում է այն: Այսպիսով, գնելով ամենաէժան խմելու ջուրը, դուք կարող եք պատահել այնպիսի ապրանքի, որը այնքան էլ առողջարար չէ:

Ջուր Երկրի աղիքներից

Տարբեր խորությունների (նույնիսկ ավելի քան 50 մետր) ջրհորներ շատ ռուսներ կան իրենց բակերում: Կարծես թե ինչու պետք է գնեն շշալցված բնական ջուր, եթե կարող ես օգտագործել քո սեփականը, նույնպես բնական։ Սակայն նման ջրի քիմիական անալիզները ցույց են տալիս դրա մեջ միկրոտարրերի ավելցուկը ոչ թե երկու, կամ նույնիսկ տասը, այլ մի քանի տասնյակ անգամ։ Ակնհայտ է, որ դուք չեք կարող խմել այն: Խնդիրն այն է, որ երկրակեղևի ամբողջ հաստությունը, ինչպես կարկանդակը, բաղկացած է երկրաբանական շերտերից՝ կավից, ավազաքարերից, կրաքարերից ևմյուսները. Որքան մոտ է երկրի մակերեսին և որքան բնակավայրերին, հատկապես արդյունաբերական կենտրոններին, այնքան ավելի շատ են քիմիական տարրերը, աղբը, մարդկանց և կենդանիների թափոնները։ Այս ամենը հեշտությամբ մտնում է ծանծաղ ջրի շերտերը, ուստի դրանք կարող են օգտագործվել խմելու համար միայն մանրակրկիտ մաքրումից հետո:

Խմելու համար ոչ պիտանի և վարարումների, գետերի վարարումների ժամանակ առաջացած, այսպես կոչված, բարձր ջուր։ Եվ այնուամենայնիվ, Երկրի աղիքները կարող են մեզ մաքուր և առողջ ջուր տալ, միայն թե այն ստանալու համար անհրաժեշտ է արտեզյան հորեր հորատել: Տարբեր շրջաններում դրանց խորությունը տատանվում է 100-ից 1000 մետրի սահմաններում։ Պահանջվող ջուրը պետք է լինի ժայռերի անջրանցիկ շերտերի արանքում և այնտեղ ճնշման տակ լինի, հետևաբար փորված ջրհորից այն ցայտում է շատրվանի պես։ Շատ առումներով արտեզյան ջուրը խանութներում առկա լավագույն շշալցված ջուրն է, չնայած այն հանգամանքին, որ այն պարունակում է նաև որոշ աղեր և հետքի տարրեր: Արտադրողները, որպես կանոն, պիտակների վրա նշում են, թե ինչ խորությունից և որ տարածաշրջանում է արդյունահանվել իրենց արտադրանքը։ Եթե դա, օրինակ, Կարպատները, Ուրալները կամ Ալպերն են, որոնց էկոլոգիական մաքրության վրա ոչ ոք չի կասկածում, ապա կարելի է վստահորեն ասել, որ նման խմելու ջուրը գերազանց որակի է։ Այստեղ կարող են լինել տասնյակ ֆիրմային անվանումներ։ Ո՞րն ընտրել, եթե վաճառքում չկան հայտնի և սիրված: Այստեղ միայն մեկ խորհուրդ կա՝ վստահեք պիտակի վրա նշված տեղեկատվությանը:

Սոդայաջուր

Կարծիք կա, որ սոդան ավելի լավ է հագեցնում ծարավը, քան սովորական ջուրը, այն ավելի համեղ է և բոլորովին անվնաս: Բայց արդյո՞ք դա օգտակար է: Եթե օրինակ վերցնենք եվրոպական երկրներըՀունաստանը, օրական և պարտադիր ջուր խմելու կանոնի հիմնադիրը, ուստի գրեթե անհնար է մեկուկես լիտրում սոդա հանդիպել, և առավել եւս՝ երկու լիտրանոց սմբուկ։ Նման ջուրը վաճառվում է առավելագույնը կես լիտրանոց ապակյա շշերով՝ չհաշված դասական գազավորված ըմպելիքը։

Ջուրը անընդմեջ կարբոնացնում ենք՝ դրան ավելացնելով ածխաթթու գազ։ Այն իսկապես փոխում է համը, և բացի այդ, օգնում է աղերը մնալ լուծված և չթափվել։ Հենց այդ նպատակով է, որ հանքային ջրերը շշալցումից առաջ հարստացնում են ածխաթթու գազով, քանի որ դրանցում շատ աղեր կան։ Արդյո՞ք ամենաբարձր կատեգորիայի ոչ հանքային ջուրը պետք է գազավորված լինի: Իսկ ինչո՞ւ դա անել, եթե պարզ ջրում այդքան աղեր չկան, որպեսզի վախենանք դրանց տեղումներից, և համը պետք է լավ լինի նույնիսկ առանց ածխաթթու գազի։ Այս հակասական հարցերի պատասխանը կարող է լինել սպառողների համային նախասիրությունները, որոնցից շատերը սիրում են գազավորված ըմպելիքը:

Հանրահայտ ապրանքանիշերի արտադրանքները, որոնց արտադրողները գնահատում են իրենց անունը, կարելի է ապահով կերպով գնել, բայց էժան գազավորված ըմպելիք գնելիս օգտակար է մտածել, թե դրա մեջ ինչ-որ լավ բան կա, բացի ածխաթթու գազից։ Բայց բարձրորակ գազավորված ջուրը չի կարելի խմել մեծ քանակությամբ, քանի որ CO2-ը, որը դրա մի մասն է, ակտիվացնում է ստամոքսահյութի սեկրեցումը, բացասաբար է ազդում էմալի վրա և նպաստում է աղիներում գազի ձևավորման ավելացմանը։

Բրենդային խմելու ջրի վարկանիշ

Մեկ ուսումնասիրություն, որը կտարածի առևտրով հասանելի բոլոր ջուրը, ներառյալ ավելի սառը ջուրը, մինչևիրականացվել է, ուստի ապրանքանիշերի վարկանիշը կարելի է պայմանական համարել, քանի որ այն հիմնված է ընտրովի կատարվող ստուգումների վրա։ Որոշ տվյալներով լավագույնը Բոն Ակվա ջուրն է, որին հաջորդում են Սուրբ աղբյուրը, Ակվա Միներալը, Արխիզը։ Մյուսների կարծիքով՝ «Սուրբ աղբյուրը» և «Ակվա հանքանյութը» ընդհանրապես չեն հասել ամենաբարձր կատեգորիայի, իսկ առաջին տեղը զբաղեցրել է Նիժնի Նովգորոդի «Դիքսի» ջուրը։ Երկրորդ և երրորդ տեղերը զբաղեցրել են «օտարները»՝ ֆրանսիացի Վիտելը և Էվիանը։ Ոչ միայն Ռուսաստանում, այլև Եվրոպայում սա ամենաբարձր կատեգորիայի ջուրն է։ Հաճախորդների կարծիքներն այդ մասին գերազանց են, բայց բացարձակապես բոլոր հարցվողները նշում են բարձր գինը:

Կենցաղային «Լիպեցկի բուվետը» մի փոքր ավելի էժան է, բայց ունի նաև ավելի քիչ միկրոտարրեր։ «Aqua Minerale»-ը, ըստ թեստի արդյունքների, պարզվել է, որ այն ընդհանրապես առանց հետքի տարրերի է, այսինքն՝ գրեթե ստերիլ, թեև պիտակի վրա դա չկա։ Սակայն Մոսկվայում շշալցված Շիշկին Լես, Պրոստո Ազբուկա, Կրիստալին, Ապարան, Սուրբ աղբյուր և նույնիսկ Բոն Ակվա ջրերը սև ցուցակում են հայտնվել որակի չափանիշների կոպիտ խախտման և գնորդների խաբեության պատճառով։