Ի՞նչ են ածխաջրերը և արդյոք պետք է վախենալ

Ի՞նչ են ածխաջրերը և արդյոք պետք է վախենալ
Ի՞նչ են ածխաջրերը և արդյոք պետք է վախենալ
Anonim

«Դիետա» բառը հաճախ օգտագործվում է կանանց շրջանում։ Իդեալական կազմվածքն այն է, ինչի համար նրանք պատրաստ են հրաժարվել իրենց սիրելի ուտելիքներից ու խմիչքներից։ Նրանք ամենից շատ վախենում են ածխաջրեր պարունակող մթերքներից։

ինչը պարունակում է շատ ածխաջրեր
ինչը պարունակում է շատ ածխաջրեր

Արդյո՞ք մարդու մարմինը ածխաջրերի կարիք ունի:

Անպայման անհրաժեշտ է։ Եվ հակացուցված է դրանք ամբողջությամբ բացառել սննդակարգից, քանի որ դրանք ապահովում են էներգիայի ընդհանուր քանակի 50%-60%-ը, որն ապահովում է մարդու մարմնի բոլոր օրգանների և համակարգերի աշխատանքը։ Միայն ածխաջրածին մթերքների չափից ավելի օգտագործումը կարող է առաջացնել նյութափոխանակության խանգարումներ և առաջացնել ավելորդ քաշ։

Ածխաջրեր՝ պարզ և բարդ

Պարզ և բարդ ածխաջրերի հիմնական տարբերությունն այն արագությունն է, որով մարմինը կլանում է դրանք: Պարզ ածխաջրերն արագ քայքայվում են, բարդ ածխաջրերն ավելի երկար են տևում, աստիճանաբար մտնում են արյան մեջ, չեն մնում ռեզերվում և հատկապես չեն վնասում կազմվածքին։

Ի՞նչ է պարունակում ածխաջրերը:

մթերքներ, որոնք պարունակում են ածխաջրեր
մթերքներ, որոնք պարունակում են ածխաջրեր

Մարմնի համար շատ կարևոր տարր է գլյուկոզան, որը էներգիայի հիմնական աղբյուրն է։ Հատկապես նաուղեղի համար անհրաժեշտ. Այդ իսկ պատճառով ինտենսիվ մտավոր աշխատանքի ժամանակ խորհուրդ է տրվում օգտագործել մուգ շոկոլադ։ Շատ գլյուկոզա կա բանանի, կեռասի, ազնվամորու, խաղողի, սալորի, գազարի, դդմի և կաղամբի մեջ:Մթերքներ, որոնք պարունակում են ցածր քանակությամբ ածխաջրեր:

  1. Բանջարեղեն. Վարունգը, լոլիկը, բողկը, հազարը և թարմ սնկերը պարունակում են 100 գ արտադրանքի համար 5 գ-ից պակաս ածխաջրեր: Կաղամբի, դդմի, ցուկկինիի մեջ՝ 5գ-ից մինչև 10գ։ Ինչ վերաբերում է կարտոֆիլին և ճակնդեղին, ապա այստեղ չպետք է չափազանցել, քանի որ դրանք պարունակում են 11-20 գ այս բաղադրիչ: Միևնույն ժամանակ, կարտոֆիլը օսլայի աղբյուր է, որը կազմում է բոլոր անհրաժեշտ ածխաջրերի 80%-ը։
  2. Մրգ. Կիտրոնի մեջ ածխաջրերի ամենափոքր քանակությունը 3 գ է: Աճման հաջորդականությամբ հաջորդում են նարինջը, ձմերուկը, մանդարինը, ծիրանը, որը պարունակում է 5 գ-ից մինչև 10 գ: 10 գ-ից ավելին (և սա արդեն բարձր ցուցանիշ է) խնձորն է, խաղողը, մրգային հյութեր.
  3. Կաթ. Դիետայի ընթացքում ավելի լավ է սահմանափակվել ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքով։ Կաթը, կեֆիրը, թթվասերն ու կաթնաշոռը պարունակում են մոտ 5 գ ածխաջրեր։ Բայց շաքար պարունակողներում դրանք մինչև 20 գ են։
  4. Ծովամթերք. Դիետիկ են ջրիմուռները և կակղամորթերը: Դրանք պարունակում են քիչ ճարպ և մինչև 3 գ ածխաջրեր։
  5. Ածխաջրերի ևս մեկ փոքր քանակություն կա մսի և մսամթերքի մեջ:

Ո՞ր ածխաջրերը վտանգավոր չեն կազմվածքի համար:

ինչ է պարունակում ածխաջրեր
ինչ է պարունակում ածխաջրեր

Ի՞նչն է պարունակում շատ ածխաջրեր, որոնք կարելի է անվանել «վատ»: Դրանք են՝ հրուշակեղենի և ալյուրի արտադրանքը (սա չի ներառում ամբողջական ալյուրից պատրաստված հացը), շաքարավազը։ Եթե դուք սովոր եք նախաճաշին քաղցր խմելսուրճ թխվածքաբլիթներով – օրգանիզմում վիտամիններ ընդհանրապես չկան, բայց կան շատ ածխաջրեր, որոնք արագ ներծծվում են արյան մեջ, բայց շուտով ձեզ մոտ կվերադառնա նաև սովի զգացումը։ Որոնք են «առողջ» ածխաջրերը: Սրանք հատապտուղներ, մրգեր (թարմ և չորացրած), կաթ, մեղր, ձավարեղեն: Պարզապես հացահատիկները դանդաղ են մարսվում և կարող են ապահովել մարդու էներգիան ողջ օրվա ընթացքում:

Լրիվ սնուցում. հիանալի գործիչ

Գեղեցիկ երևալու համար չարժե ձեզ տանջել դիետաներով. Ճիշտ սնվելը կօգնի ձեզ մշտապես մարզավիճակում լինել։ Գլխավորը այս հարցին խելամտորեն մոտենալն է՝ ուսումնասիրել, թե ինչ ածխաջրեր են պարունակում, ինչ են (վնասակար, թե առողջարար) և ինչ քանակությամբ։ Միավորել պատրաստման արտադրանքը և խոհանոցում իմպրովիզացնել: Այդ դեպքում սնունդը կբերի ոչ միայն օգուտ, այլև հաճույք։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Խնձորի չիպսերի բաղադրատոմս. Խնձորի չիպսեր ջեռոցում

Ինչպե՞ս պատրաստել հավի արգանակ:

Արքայախնձորի փչակներ. բաղադրիչներ, նկարագրությամբ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ, լուսանկար

Երկրորդ ճաշատեսակներ արքայախնձորով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ելակի օգտակար հատկությունները. վիտամինների պահեստ փոքրիկ հատապտուղի մեջ

Հավի սրտից ճաշատեսակներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Հնարավո՞ր է ճակնդեղ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում և ինչպես դա անել ճիշտ

Ինչպես հեշտ պատրաստել. մի քանի պարզ բաղադրատոմս

Մարցիպանի պատմության ներածություն. Ինչպես պատրաստել ձեր սեփական մարցիպանով տորթ

Թխում շոկոլադով. դասակարգում, բաղադրություն, բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, նրբություններ և խոհարարության գաղտնիքներ

Կոտլետներ լոլիկով և պանրով, թխված ջեռոցում. պարզ բաղադրատոմսեր

Ինչպես պատրաստել մուրաբա Redmond դանդաղ կաթսայում

Ինչպե՞ս պատրաստել մարինադ խոզի կողերի համար:

Խոզի ականջի համեղ ուտեստներ՝ բաղադրատոմսեր

Բրնձի կաթսա. պատրաստման տարբերակներ