2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կուրաբիե թխվածքաբլիթները մեզանից շատերի համար ասոցացվում են խորհրդային անցյալի հետ, երբ այն թեյի ամենահայտնի քաղցրավենիքներից էր: Այսօր այս շատ հայտնի թխվածքաբլիթի անալոգները կան անցյալում, բայց դրանք մեզ հեռվից չեն հիշեցնում բնօրինակ համի մասին, չնայած այն հանգամանքին, որ դրա համար բաղադրիչները գտնելը դժվար չէ, և բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այս հրաշալի քաղցրավենիքի պատրաստման դասական եղանակը։
![kurabye թխվածքաբլիթներ kurabye թխվածքաբլիթներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-145340-1-j.webp)
Կուրաբիե թխվածքաբլիթներ. բաղադրիչներ
Այս թխվածքաբլիթը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է 200 գրամ բարձրակարգ ցորենի ալյուր, 100 գրամ կեղևավորված ընկույզ, մեկ տուփ վանիլին, 170 գրամ կարագ, 80 գրամ շաքարավազ, մեկ հավի ձու, մեկ քառորդ բաժակ կաթ, կես թեյի գդալ աղ և ջեմ կամ ջեմ՝ զարդարման համար։
Կուրաբիե թխվածքաբլիթներ. պատրաստման գործընթաց
Խմորը պատրաստելու համար կարող եք հարիչով,բայց դա միանգամայն հնարավոր է անել առանց դրա: Այսպիսով, փափկած կարագը մանրացրեք ձվի, շաքարավազի և վանիլի հետ։ Ալյուրը խառնել աղի հետ և աստիճանաբար ավելացնել կարագի զանգվածին։ Խմորը լավ հունցում ենք, որը պետք է հաստ ու պլաստիկ ստացվի, բայց ոչ մի դեպքում թեքված։ Համոզվելու համար, որ խտությունը ճիշտ է, խմորը լցնել լցոնած գդալի մեջ և թեքել. եթե ավելորդ խմորը թափվի, ապա դա ճիշտ է արված։ Եթե շատ հաստ խմոր եք հունցում, ապա վրան մի քիչ կաթ ավելացրեք և հասցրեք ցանկալի խտության։
![Կուրաբիե Բաքու թխվածքաբլիթներ Կուրաբիե Բաքու թխվածքաբլիթներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-145340-2-j.webp)
Օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ կամ ջրի մեջ թաթախված ճաշի գդալ, խմորը քսում ենք նախապես թխելու թղթով պատված թխման թերթիկի վրա: Ապագա թխվածքաբլիթները զարդարում ենք ընկույզով և ուղարկում 190 աստիճան տաքացրած ջեռոց 12-14 րոպեով։
Մեր խմորեղենը մի փոքր սառչելուց հետո այն զարդարում ենք ջեմով։
Այսպիսով, թխվածքաբլիթների պատրաստման ընդհանուր ժամանակը մոտ 40 րոպե է: Բաղադրիչների նշված քանակից ստացվում է 25 գրամ կշռով պատրաստի արտադրանքի 20 չափաբաժին։
Ինչպես տեսնում եք, պատրաստման գործընթացը բավականին պարզ է, և բացարձակապես յուրաքանչյուրը կարող է իր և իր սիրելիների համար պատրաստել սիրելի կուրաբյե թխվածքաբլիթները, որոնց կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 130 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց։
![kurabye թխվածքաբլիթներ կալորիաներ kurabye թխվածքաբլիթներ կալորիաներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-145340-3-j.webp)
Սա բոլորի սիրելի թխվածքաբլիթի դասական բաղադրատոմսն էր, բայց կան դրա բավականին քիչ տեսակներ՝ կուրաբյե «Տաջիկստան», «Բաքու» և այլն: Այո, և յուրաքանչյուր փորձառուի համարՀավանաբար տանտիրուհին ունի իր բաղադրատոմսը փոքրիկ հնարքով. Այս սորտերի միջև տարբերությունները նվազագույն են, ուստի, օրինակ, «Bakinskoe» կուրաբյե թխվածքաբլիթները տարբերվում են միայն նրանով, որ խմորը պատրաստելու համար օգտագործվում է ոչ թե հավի մի ամբողջ ձու, այլ միայն սպիտակուց, որը պետք է հարել շաքարավազի հետ հարիչով մինչև սպիտակելը: փրփուրի ձևեր. Բացի այդ, այս տեսակի կուրաբյեն մի փոքր ավելի երկար է թխում ավելի բարձր ջերմաստիճանում՝ 20 րոպե 240 աստիճանում։ Միջուկի համար օգտագործում են շաքարավազով նախապես տաքացրած խնձորի մուրաբա, որն ավելացնում են թխվածքաբլիթի մեջտեղում հատուկ պատրաստված խորշերին, այն ջեռոցից հանելուց և մի փոքր սառչելուց հետո։ Բացի այդ, այս բաղադրատոմսում չի օգտագործվում ընկույզ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր, ընտրության բազմազանություն, թխվածքաբլիթներ պատրաստելու տեսակներ, խորհուրդներ և կանոններ
![Առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր, ընտրության բազմազանություն, թխվածքաբլիթներ պատրաստելու տեսակներ, խորհուրդներ և կանոններ Առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր, ընտրության բազմազանություն, թխվածքաբլիթներ պատրաստելու տեսակներ, խորհուրդներ և կանոններ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/018/image-53456-j.webp)
Թխվածքաբլիթները թեյի համար սիրում են բոլորն առանց բացառության։ Բայց եթե մարդ ալերգիա ունի, դրա օգտագործումը սպառնում է տհաճ հետեւանքներով։ Օրինակ՝ որոշ երեխաներ անհանդուրժող են կաթի, ձվի և գլյուտենի նկատմամբ։ Օգնության են հասնում առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը, որոնք կարող են կարգավորել ցանկացած տնային տնտեսուհի
Կուրաբիե թխվածքաբլիթներ՝ բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, կալորիաներ
![Կուրաբիե թխվածքաբլիթներ՝ բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, կալորիաներ Կուրաբիե թխվածքաբլիթներ՝ բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, կալորիաներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-144138-j.webp)
Ոչինչ այնքան չի հիշեցնում մանկությունը, որքան տարատեսակ քաղցրավենիքներն ու խմորեղենը։ Մանկական հիմնական ուտեստներից մեկը կուրաբյեն էր՝ թխվածքաբլիթի խմորը՝ մեջտեղում զուգորդված հատապտուղների մուրաբայի հետ: Եվ դա հենց այն է, ինչ մենք այսօր պատրաստում ենք:
«Կուրաբիե Բաքու». ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
![«Կուրաբիե Բաքու». ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր լուսանկարներով «Կուրաբիե Բաքու». ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր լուսանկարներով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189768-j.webp)
Դիտարկենք «Kurabiye Baku»-ի լուսանկարով բաղադրատոմսեր. դասական՝ շոկոլադի և մեղրի հավելումներով: Տեքստի վերջում տրված են խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ ճիշտ պատրաստել թխուկները: Կարևոր է ուշադրություն դարձնել՝ որպեսզի թխվածքաբլիթները համեղ ստացվեն, պետք է խստորեն հետևել բաղադրատոմսերին։
Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, բաղադրատոմսեր. Վարսակի ալյուր տնական թխվածքաբլիթներ. Երեխաների համար թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս
![Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, բաղադրատոմսեր. Վարսակի ալյուր տնական թխվածքաբլիթներ. Երեխաների համար թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, բաղադրատոմսեր. Վարսակի ալյուր տնական թխվածքաբլիթներ. Երեխաների համար թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/058/image-173715-9-j.webp)
Որ երեխան կհրաժարվի քաղցր և բուրավետ խմորեղենից, բայց խանութից գնված տարբերակները հաճախ պարունակում են վնասակար ներկանյութեր և կոնսերվանտներ: Ոչ ամեն արտադրող իրականում արտադրում է անվտանգ արտադրանք, որը համապատասխանում է պետական որակի չափանիշներին, ուստի մենք ինքնուրույն կպատրաստենք թխվածքաբլիթներ երեխաների համար: Բաղադրատոմսերը կներկայացվեն այս հոդվածում
Թխվածքաբլիթներ կերակրող մայրերի համար՝ բաղադրատոմս։ Թխվածքաբլիթով, վարսակի ալյուրով, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ մայրիկների համար՝ կրծքով կերակրելիս
![Թխվածքաբլիթներ կերակրող մայրերի համար՝ բաղադրատոմս։ Թխվածքաբլիթով, վարսակի ալյուրով, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ մայրիկների համար՝ կրծքով կերակրելիս Թխվածքաբլիթներ կերակրող մայրերի համար՝ բաղադրատոմս։ Թխվածքաբլիթով, վարսակի ալյուրով, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ մայրիկների համար՝ կրծքով կերակրելիս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-189177-6-j.webp)
Գաղտնիք չէ, որ կերակրող մայրը պետք է հավատարիմ մնա սննդակարգին, քանի որ երեխայի ընդհանուր առողջությունն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե ինչ է նա ուտում: Եվ խոսքը ոչ թե կալորիաները հաշվելու, այլ ճիշտ, առողջ սնվելու մասին է, որն այդքան անհրաժեշտ է լակտացիայի ժամանակ։