2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ռուսների մեծամասնության համար «փորագրություն» բառը նոր և բացարձակ անհասկանալի բան է: Փաստորեն, դա թարգմանվում է որպես «փորագրություն փայտի, ապակու և քարի վրա»: Սակայն այսօր առանձնանում է դրա մեկ այլ տեսակ՝ փորագրություն մրգերից, բանջարեղենից և այլ ուտելի արտադրանքներից։ Անշուշտ, շատերը տեսել են այս տեխնիկայի միջոցով արված ցնցող պատկերներ, պատկերներ և նույնիսկ հիերոգլիֆներ: Եվ որոշ մարդիկ երազում են սովորել, թե ինչպես անել իրենց սեփական փորագրությունը տանը:
Կատարման տեխնիկայի հիմունքներ
Առաջին հերթին պետք է անմիջապես ասել, որ հսկայական, զանգվածային, ուտելի քանդակները շատ դեպքերում ոչ միայն պատրաստվում են միանգամից մի քանի մասնագետների կողմից, այլև որպես զարդարանք պատրաստվում են միայն ցուցահանդեսների կամ նշանակալից իրադարձությունների համար: Բայց տանը փորագրությունը կարող է և պետք է ավելի պարզ լինի: Բանն այն է, որ նույնիսկ փորձառու մասնագետի կողմից վերապատրաստման անցնելու դեպքում հնարավոր չի լինի արագ տիրապետել կատարման այս տեխնիկան: Պետք է համալրել ոչ միայն մեծ համբերությամբ ու հաստատակամությամբ, այլ նաև հատուկ գործիքներով։ Նույնիսկ ամենաշատըպարզ տնային փորագրությունը պահանջում է պրոֆեսիոնալ դանակների օգտագործում: Բարեբախտաբար, այսօր դրանք գնելը բավականին պարզ է:
Որպես տնական ուտելի փորագրության ամենապարզ օրինակ կարող են ծառայել նարնջագույն ծաղկամանները, բուլղարական պղպեղի նավակները, ինչպես նաև շոկոլադը կամ ձվի ծաղիկները: Որոշ մարդիկ սխալմամբ կարծում են, որ տանը փորագրելը ձանձրալի է, անհնար է կամ շատ դժվար է անել: Իրականում դա ամենևին էլ այդպես չէ։
Եթե մենք խոսում ենք այս արվեստի ինքնուրույն ուսումնասիրության մասին, ապա այսօր դուք կարող եք ոչ միայն գտնել տեսանյութեր՝ կոնկրետ գործչի կամ հիերոգլիֆի կատարման մանրամասն նկարագրությամբ, այլև գնել մասնագիտացված գրականություն: Բացի այդ, մի մոռացեք, որ այսօր գրեթե բոլոր խոշոր քաղաքում կան մասնագիտացված դասընթացներ, որտեղ կարելի է սովորել և՛ անհատական, և՛ խմբակային։
Փորագրության ժամանակակից տեսակներ
Ներկայումս կա ուտելի փորագրության երկու հիմնական տեսակ՝
- եվրոպական փորագրություն. Նրան առավել բնորոշ է աշխատանքի ընթացքում օգտագործել հենց այն բանջարեղենը, որն ավանդաբար առկա է եվրոպացիների սեղաններին՝ բողկ, կաղամբ, գազար, ճակնդեղ և այլն։ Ամենից հաճախ աշխատանքի արդյունքները կենդանիների, ավելի հազվադեպ՝ թռչունների ճշգրիտ թվերն են։
- Ասիական փորագրություն. Ի դեպ, հենց նա է հայտնվել առաջինը։ Դրան առավել բնորոշ է էկզոտիկ մրգերի, ինչպես նաև պանրի և շոկոլադի օգտագործումը։ Ամենից հաճախ փորագրվում են էկզոտիկ ծաղիկներ, բույսեր և թռչուններ։
Դուք պետք է հասկանաք, որ տանը փորագրությունը կարելի է անել՝ օգտագործելով այս տեխնիկաներից որևէ մեկը: Սակայն փորձառու մասնագետները խորհուրդ են տալիս սկսել եվրոպականից։ Նախ, սկսնակների համար դա ավելի հեշտ է համարվում: Եվ երկրորդ՝ այն կատարելիս կարելի է օգտագործել մեզ ծանոթ բանջարեղենը, որը միշտ ձեռքի տակ է։
Ամեն դեպքում, ուտելի փորագրությունը ոչ միայն սեղանը գեղեցիկ և անսովոր ձևավորելու հնարավորություն է, այլև միջոց է սովորել մտածել գեղեցկության մասին և ստեղծել այն սեփական ձեռքերով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վարունգի փորագրություն. ինչպես պատրաստել ծաղիկ և կարապ
Վարունգի փորագրությունը բանջարեղենի գեղարվեստական կտրման տեսակ է, որը վերջերս մեծ տարածում է գտել ժամանակակից խոհարարության մեջ։ Ստեղծագործության ակունքները հասնում են մեզ հեռավոր Ասիայից, որտեղ տեղացի խոհարարներն օգտագործում էին գեղեցիկ կտրատված տերևներ՝ որպես ափսեների զարդարանք:
Ուտելի արմավենու մրգեր
Ի՞նչ գիտենք մենք՝ միջին լայնությունների բնակիչներս, արմավենու և նրանց պտուղների մասին: Մեր խանութներում առկա են խուրմա (արդեն չորացրած մրգերի տեսքով) և կոկոս։ Վերջիններին մենք կոչում ենք ընկույզ, թեև այդպես չէ։ Բուսաբանները կոկոսը դասում են հատապտուղների շարքին… Բայց բացի կոկոսից և արմավից կան արմավենու այլ մրգեր: Եվ նաև ուտելի: Ո՞րը: Նրանց մասին մենք կխոսենք այս հոդվածում:
Ուտելի թուղթ՝ բրինձ, վաֆլի, շաքար։ Տպագրություն ուտելի թղթի վրա
Ժամանակակից տեխնոլոգիաները զարգանում են գերարագ տեմպերով։ Գիտնականներն արդեն իրականացրել են ֆանտաստ գրողների շատ գաղափարներ։ Շատ շուտով աշխարհը կտեսնի ինտերակտիվ հեռուստատեսություն, և բոլորը կկարողանան մեկնել տիեզերական էքսկուրսիա հանգստյան օրերին: Ուտելի թուղթը դարձել է տեխնոլոգների վերջին զարգացումը։ Այս հրաշքի մասին ավելին կարդացեք հոդվածում։
Ուտելի շագանակի բաղադրատոմս
Շագանակ պատրաստելու բաղադրատոմսը չի սահմանափակվում միայն խորովածով։ Կարելի է նաև եփել, շոգեխաշել, թխել ջեռոցում և չորացնել։ Պատրաստում են կարտոֆիլի պյուրե և համեմունքներ մսային ուտեստների համար։ Լցնում են թռչնամիս, պատրաստում շագանակի աղանդեր ու պուդինգներ։ Նույնիսկ այս մրգերով բրնձով շագանակ ու ապուր պատրաստելու բաղադրատոմս կա։
Ուտելի ոսկի. ինչպես է այն կոչվում, առանձնահատկություններ, կիրառություն
Մարդը միշտ ձգտել է շքեղության. Ամենամեծ արժեք ունեցողը կենցաղում օգտագործում են նաև նրանք, ովքեր ցանկանում են իրենց հարուստ և հայտնի զգալ, կամ՝ նրանք։ Ոսկին բացառություն չէ և արդեն 9 տարի պաշտոնապես օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ։ Իմացեք ամեն ինչ ուտելի ոսկու մասին այս հոդվածից
