2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Շառլոտը կեռասով հիանալի տարբերակ է թեյի կամ սուրճի հետ մատուցելու համար, այն համեղ է, բուրավետ, և դուք միշտ ցանկանում եք մեկ այլ կտոր ուտել։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի այս ուտեստը պատրաստելու իր գաղտնիքները, ինչ-որ մեկը օգտագործում է բուրավետ հավելումներ, ինչպիսիք են դարչինը, իսկ ինչ-որ մեկը նախընտրում է վերցնել միայն թարմ մրգեր կամ հատապտուղներ: Դիտարկենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր։
Շառլոտ կեռասով ջեռոցում
Ձեզ անհրաժեշտ է մոտ երկու բաժակ հատապտուղներ, որոնցից պետք է հեռացնել սերմերը։ Եթե օգտագործում եք սառեցված մրգեր, դրանք նախօրոք հանում են և թողնում քամոցով ցամաքեցնել։ Երեք ձու հարել ցածր արագությամբ՝ աստիճանաբար ավելացնելով մեկ բաժակ շաքարավազ։ Այնուհետեւ ավելացնել մի բաժակ ալյուր եւ մեկ գդալ օսլա։ Կաղապարի հատակին մագաղաթ դնել, կեռաս դնել, խմոր լցնել։ Կամ խառնուրդին ավելացրեք մրգեր և պարզապես լցրեք թխման ափսեը։ Ոմանք կարկանդակներ են պատրաստում շերտերով կամ զարդարում թխվածքաբլիթի վերին մասը հատապտուղներով ու մրգերով։ Ընտրելով ցանկալի տարբերակը՝ ձևանմուշը 30 րոպեով ուղարկեք ջեռոց։Ատամի մածուկով անպայման ստուգեք պատրաստակամությունը և թողեք ևս 10 րոպե տաք տեղում։ Այս պահին, դուք կարող եք պատրաստել թեյ համեղաղանդեր.
Շառլոտ կեռասով դանդաղ կաթսայում
Չորս ձվից հարում ենք սպիտակուցները մինչև փրփրանա, ավելացնում ենք մեկ բաժակ շաքարավազ և դեղնուցներ, լավ հարում ենք հարիչով։ Վանիլի հետ ալյուր ենք ներմուծում, խմորը խառնում ենք։ Հալեցնել մրգերը և շաղ տալ մեկ գդալ օսլայով։ Այժմ պետք է թխելու ամանի հատակը ցողել հացի փշրանքներով և լցնել զանգվածը, սեղմել կեռասը դրա մեջ։ Մենք ընտրում ենք «թխելու» ռեժիմը, 30-40 րոպեն բավական կլինի։ Ձայնային ազդանշանից հետո անջատեք հոսանքը և սպասեք 10-15 րոպե, որպեսզի տորթը չտեղավորվի, ապա օգտագործելով շոգենավի տարան զգուշորեն հանեք թխվածքաբլիթը։ Երբ այն սառչի, կարող եք փոշի ցանել և մատուցել։
Շառլոտ կեռասով և խնձորով
Հինգ ձու և մեկ բաժակ շաքարավազը հարում ենք հարիչով մինչև պնդանալը (եթե մի քիչ վերցնում ենք մատի վրա, խառնուրդը չպետք է տարածվի)։ Զգուշորեն ներմուծեք 200-250 գրամ ընդհանուր պարունակությամբ ալյուր։ Դրանից հետո զանգվածի մի մասն առանձնացրեք և միացրեք կակաոյի հետ։ Որքան շատ կոմպոզիցիա վերցնեք, այնքան ավելի շատ շագանակագույն փոշի պետք է ընդունեք: Երրորդ մասի համար բավական է գդալը։ Այնուհետև թխվածքաբլիթի ձևը յուղել բուսայուղով և մի փոքր շաղ տալ պաքսիմատով, խմորը քսել գդալի վրա (մուգ և բաց գույնի), պարբերաբար հայտնելով խնձորի կտորներ (ցանկալի է բարակ կտորներ) և առանց կորիզների կեռաս: Ցանկության դեպքում վերևից կարելի է ցանել կակաչի սերմեր: Թխել 180 աստիճանով 30-40 րոպե։
Շառլոտ կեռասով դանդաղ կաթսայում
Վերոնշյալ բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել նաև հրաշալի սարքում։ Խմորի պատրաստման սկզբունքը նույնն է. Նրանդրեք սարքի ամանի մեջ և ընտրեք «թխելու» ռեժիմը 45 րոպե։ Եթե սարքավորումը հագեցած չէ նշված ծրագրով, օգտագործեք «կաթնային շիլա» ռեժիմը։ Այս ֆունկցիան թույլ է տալիս ստանալ ոչ պակաս համեղ ու բուրավետ տորթ։ Ի դեպ, եթե այն շատ չի կարմրել, ընտրեք «Crust» ծրագիրը և թողեք 10-15 րոպե։ Պետք չէ անմիջապես հանել թխվածքաբլիթը, այն չպետք է նստի. 20 րոպե հետո, օգտագործելով շոգենավի կաղապարը, տորթը կարելի է շատ հեշտությամբ և հեշտությամբ հեռացնել՝ չվնասելով այն։ Ցանկության դեպքում փոշի կարելի է օգտագործել։
Եզրակացություն
Շառլոտը կեռասով թխելու շատ համեղ տարբերակ է, որը սիրում են և՛ մեծերը, և՛ երեխաները, և քանի որ այն հեշտ և արագ է պատրաստվում, անսպասելի հյուրերը կկարողանան թեյ խմել հիանալի դեսերտով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պատրաստում ենք համեղ պելմենիներ։ Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել կարտոֆիլով, կաթնաշոռով և կեռասով պելմենիներ:
Պելմենը սիրված ուտեստ է, որը հաճույքով եփում և ուտում են ոչ միայն մեր երկրում, այլև նրա սահմաններից դուրս։ Այն հարմար է ոչ միայն մեծահասակների, այլև երեխաների համար, և զանազան միջուկներն անպայման կգտնեն իրենց երկրպագուներին։
Կարկանդակները արագ են: Պատրաստում ենք համեղ և հեշտ
Լինում են օրեր, երբ վառարանի մոտ կանգնելու ցանկություն բացարձակապես չկա, բայց պետք է ինչ-որ բանով կերակրել ընտանիքին։ Այս դեպքում արագ կարկանդակները կգան օգնության: Ստացվում են շատ համեղ, հագեցնող և պատրաստվում են բավականին պարզ։ Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ է պատրաստում արագ և համեղ նախաճաշին
Նախաճաշը համարվում է մեր սննդակարգի ամենակարևոր մասերից մեկը։ Դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս այն բաց թողնել նույնիսկ նրանց, ովքեր որոշել են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Այն պետք է լինի պարզ, բայց բավականաչափ բավարարող: Այսօրվա հոդվածը կարդալուց հետո կիմանաք, թե ինչ կարող եք պատրաստել նախաճաշին։
Մեղրով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս՝ համեղ և արագ
Մեղրով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը լավ է օգտագործել բոլոր տեսակի տորթերի և խմորեղենի պատրաստման համար: Պետք է նշել, որ հիմքի ճիշտ հունցման դեպքում նման տորթը շատ փարթամ և համեղ է ստացվում։
Թխվածքաբլիթի թխման ջերմաստիճանը. թխվածքաբլիթի թխման առանձնահատկությունները, խմորի տեսակները, ջերմաստիճանի տարբերությունը, թխման ժամանակը և հրուշակագործների խորհուրդները
Մեզնից ո՞վ չի սիրում համեղ տորթեր և խմորեղեն, որոնք այնքան հաճելի և արդյունավետ են՝ հաղթահարելու ցանկացած սթրես և անախորժություն: Եվ ո՞ր տանտիրուհին չէր ցանկանա խոհարարական արվեստի հրաշք թխել հատկապես կարևոր ընտանեկան տոնակատարությունների վրա՝ փխրուն և թեթև տնական տորթ: Փորձելով տանը պատրաստել հոյակապ թխվածքաբլիթ, շատ կանայք բախվում են այն փաստի հետ, որ այն միշտ չէ, որ ստացվում է գերազանց որակի:
