Ձվով ապուր. ճաշատեսակի երկու տարբերակ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ձվով ապուրը առաջին ճաշատեսակի հիանալի տարբերակ է: Ստացվում է բուրավետ, գրավիչ և գոհացուցիչ։ Ձեզ ենք առաջարկում երկու պարզ ու հետաքրքիր բաղադրատոմս։ Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն խոհանոցում։

Հավով ձվով ապուր

Ապրանքների ցուցակ՝

• 1, 6 լիտր ջուր;
• յուրաքանչյուր գազարի և սոխի կեսը;
• լավրուշկա - 1 թերթ;
• 0.5կգ հավ;
• 4 կարտոֆիլ;
• մեկ ձու;
• 2 պտղունց չորացրած մաղադանոս;
• 120գ վերմիշել;
• համեմունքներ (պղպեղ, աղ).

Խոհարարություն:

1. Լցնել հավի կտորները ջրի կաթսայի մեջ: Եռացնել։ Վերջում արգանակը պետք է աղել։
2. Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և մանր կտրատել։ Մենք ուղարկում ենք թավայի մեջ արգանակով: Իսկ հավի կտորները, ընդհակառակը, ստանում ենք։ Միսը բաժանվում է ոսկորներից։ Ի՞նչ է հաջորդը: Հավի միսը վերադարձրեք արգանակի մեջ։ Եփել այնքան, մինչև կարտոֆիլը փափկի։
3. Հիմա ապագա ապուրին ավելացրեք քերած գազար և մեկ քառորդ սոխ։ Վերցնենք 5 րոպե։ Մենք գործարկում ենք հաջորդ բաղադրիչը՝ վերմիշելը: Եվս 5 րոպե հետո ձուն ավելացրեք արգանակի մեջ։ Խառնում ենք։ Թող հեղուկը մի փոքր եռա։
4. Մենք գրեթե պատրաստ ենք ձվի ապուրին: Լուսանկարով բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե ինչպիսին պետք է լինի այս ուտեստը։ Մնում է ավելացնել չորացրած մաղադանոս, սիրելի համեմունքներ ևլավրուշկա. Մենք կրակն անջատում ենք։ Թող ապուրը եփվի (5 րոպե): Մենք այն լցնում ենք ափսեների վրա և տնային տնտեսություններին հրավիրում սեղանի մոտ: Բոլորին մաղթում ենք բարի ախորժակ:

Պանրի ձվով ապուրի բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 0, 5 ճ.գ. լ. կիտրոնի հյութ;
• 50գ պանիր;
• մաղադանոս - 1 ճյուղ;
• երկու ձու;
• 1 բաժակ բրինձ և հավի արգանակ;
• համեմունքներ.

Գործնական մաս՝

1. Սպիտակուցներն ու դեղնուցներն իրարից առանձնացրեք։ Տարբեր ամանների մեջ բաժանում ենք։ Սպիտակուցները հարել հարումով։
2. Ընտրեք և լվացեք բրինձը։ Այնուհետև այն պետք է եփվի եռման ջրով։ Կաթսայի մեջ լցնել բավականաչափ ջուր։ Աղ. Սպասում ենք եռման պահին։ Հիմա մենք քնում ենք բրինձ: Եփում ենք մինչև ամբողջովին եփվի։ Դրանից հետո այն պետք է թրմել 15-20 րոպե։ Որո՞նք են հետագա քայլերը: Բրինձին ավելացնել ձվի դեղնուցները։ Խառնել։
3. Հարած ձվի սպիտակուցի ամանի մեջ ավելացրեք հավի արգանակ և կիտրոնի հյութ: Մենք ամեն ինչ ծեծում ենք: Ստացված զանգվածի մեջ ավելացնում ենք նախապես եփած բրինձն ու քերած պանիրը։ Կրկին խառնել։ Այս ամենը լցնել կաթսայի մեջ։ Դնում ենք վառարանի վրա։ Հենց հեղուկը սկսում է եռալ, կրակն անջատեք։ Ձվի ապուրը պետք է մի քանի րոպե կանգնի փակ կափարիչով։ Այնուհետև այն լցնել մատուցվող ամանների մեջ։ Ձվով ապուրը կարելի է զարդարել մաղադանոսի տերևով։ Առաջին ուտեստը սրտառուչ է և բարձր կալորիականությամբ։ Հետևաբար, մայոնեզի կամ թթվասերի օգտագործումը որպես հագնվելու անցանկալի է։

Փակվում է

Ինչպես տեսնում եք, ձվով ապուր պատրաստելու գործընթացը չի տարբերվումբարդություն։ Նույնիսկ դպրոցականը կարող է պատրաստել այս ուտեստը: Հիմնական բանը հոդվածում նկարագրված հրահանգներին հետևելն է։