Թեթև դիետիկ ապուրներ. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Առաջին դասընթացները վաղուց ճանաչվել են որպես ցանկացած ընթրիքի անբաժանելի մաս։ Դրանք օրգանիզմը լցնում են արժեքավոր վիտամիններով, բարելավում են մարսողական համակարգի աշխատանքը և նույնիսկ օգնում են նիհարել։ Այսօրվա նյութում մենք մանրամասն կվերլուծենք թեթև դիետիկ ապուրների մի քանի հայտնի բաղադրատոմսեր։

Ընդհանուր առաջարկություններ

Տաք, ցածր կալորիականությամբ ապուրների համար կարող եք օգտագործել ֆիլտրացված ջուր կամ թեթև հավի արգանակ։ Ընտրված հեղուկ հիմքը բերվում է եռման աստիճանի, այնուհետև լրացվում է հում կամ տապակած բանջարեղենով: Որքան քիչ են դրանք եփում, այնքան արժեքավոր վիտամիններ են մնում պատրաստի ուտեստի մեջ։

Ապուրի մեջ, որը նախատեսված է ավելորդ կալորիաների դեմ պայքարելու համար, խորհուրդ է տրվում ավելացնել նեխուր, համեմունքներ և կծու համեմունքներ։ Կախված ընտրված բաղադրատոմսից՝ կարտոֆիլը, դդումը, բրոկկոլին, կոլռաբին, բարակ մաշկով երիտասարդ ցուկկինին, սոխը, գազարը, լոլիկը, սունկը, սպիտակ կաղամբը կամ ծաղկակաղամբը որոշակի հաջորդականությամբ ուղարկվում են ընդհանուր թավայի մեջ։ Այնուհետև պատրաստի ապուրը մանրացնում են մաղով կամ մատուցում անփոփոխ։

Դդմիկով և խնձորով

Շնորհակալություն անկրկնելիինԱյս առաջին ուտեստի բաղադրությունը դրականորեն է ազդում ամբողջ օրգանիզմի վրա։ Դդմի մեջ պարունակվող վիտամին T-ն կարգավորում է մարսողական համակարգի աշխատանքը, իսկ դրանում առկա երկաթի և մանրաթելի կոնցենտրացիաները օգնում են արագացնել նյութափոխանակությունը: Այս սերուցքային ապուրից չորս չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 4 բաժակ արգանակ (հավի).
• Փոքր դդում.
• Միջին սոխ.
• Կանաչ չքաղցրած խնձոր.
• 2 ճաշի գդալ. լ. քերած կոճապղպեղ։
• Աղ, խոտաբույսեր, պղպեղ և ձիթապտղի յուղ։

Վերարտադրելով այս դիետիկ ապուրի բաղադրատոմսը, որի լուսանկարը տեղադրված է հենց վերեւում, անհրաժեշտ է սկսել դդմի մշակումից։ Մաքրում են, լվանում, կտրատում, աղում, պղպեղ են անում, ցողում ձիթապտղի յուղով և թխում 190 0C։ Մոտ քառասուն րոպե հետո նարնջի միջուկը տեղափոխում են կաթսա, որի մեջ արդեն կա սոխ՝ տապակած կոճապղպեղի և քերած խնձորի հավելումով։ Այս ամենը լցնում են արգանակով, պյուրեում բլենդերով, բերում եռման աստիճանի և զարդարում խոտաբույսերով։

Կարտոֆիլով և լոլիկով

Նրանց, ովքեր մտադիր են կորցնել մի քանի ավելորդ կիլոգրամ, կարելի է խորհուրդ տալ կենտրոնանալ մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսի վրա։ Դիետիկ ապուրը, որի լուսանկարը կարելի է դիտել այս հոդվածում, բնութագրվում է ցածր էներգիայի արժեքով և մանրաթելերի բարձր պարունակությամբ։ Բացի այդ, այն երկար ժամանակ վերացնում է սովի զգացումը և թույլ է տալիս անել առանց ցերեկային վնասակար նախուտեստների: Այս ընթրիքի վեց չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 4 կարտոֆիլ։
• 3 լոլիկ.
• 1 ճաշի գդալ լ. ալյուր.
• 2,5լ ֆիլտրացված ջուր։
• Փոքր գազար.
• Միջին սոխ.
• Մի գլուխ ծաղկակաղամբ.
• Աղ, խոտաբույսեր, պղպեղ և ձիթապտղի յուղ։

Մաքրած կարտոֆիլը կտրատում են շերտերով և եփում աղած եռման ջրի մեջ։ Մոտ քսան րոպե հետո դրան ավելացվում է տապակած տապակ՝ բաղկացած ձիթապտղի յուղից, սոխից, գազարից, ալյուրից և սպիտակեցրած թակած լոլիկից։ Այս ամենը աղում են, պղպեղացնում և եփում թույլ կրակի վրա քառորդ ժամից մի փոքր պակաս։ Վերջնական փուլում թավայի պարունակությունը տրորում են և ցողում խոտաբույսերով։

Ոսպով և համեմունքներով

Այս թեթև դիետիկ ապուրն ունի կծու համ և զարմանալի բույր: Նրա բաղադրության մեջ առկա համեմունքները օգնում են կարգավորել նյութափոխանակության գործընթացները, իսկ ոսպը վերահսկում է ախորժակը։ Այս ընթրիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 5 բաժակ ջուր.
• 2 բաժակ ոսպ.
• 2 հյութալի գազար։
• 2 պճեղ սխտոր։
• 3 հասած լոլիկ.
• 2 ճաշի գդալ. լ. քերած կոճապղպեղ։
• 1 ճաշի գդալ լ. տոմատի մածուկ.
• 1 ճ/գ պապրիկա.
• ½ թեյի գդալ յուրաքանչյուրը դարչին և համեմ.
• Փոքր սոխ.
• Աղ, ձիթապտղի յուղ և պղպեղ։

Գազարն ու սոխը տապակում են նախապես յուղած տապակի մեջ, այնուհետև լրացնում մանրացված սխտորը, կոճապղպեղը, տոմատի մածուկը և համեմունքները: Բառացիորեն մեկ րոպե անց լվացված ոսպը, լոլիկի կեղևավորված կտորները և ջուրը ուղարկվում են ընդհանուր տարայի մեջ։ Այս ամենը աղում են, պղպեղով և եփում ամենացածր կրակի վրա մոտ քառասունհինգ րոպե։

Նեխուրով և կաղամբով

Այս թեթև բանջարեղենային դիետիկ ապուրը իսկական գտածո կլինի նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են բուսակերության հիմնական սկզբունքներին: Նեխուրի առկայության շնորհիվ այն ունի ընդգծված ճարպ այրող ազդեցություն և հիանալի պայքարում է ավելորդ քաշի դեմ։ Այս ընթրիքի մի քանի չափաբաժիններ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 լիտր ֆիլտրացված ջուր։
• 500 գ հում կաղամբ (սպիտակ).
• 30գ նեխուրի արմատ.
• 2 հասած լոլիկ.
• Խոշոր գազար.
• Միջին սոխ.
• Մսային բուլղարական պղպեղ.
• Սխտոր սոխ.
• Աղ, ձիթապտղի յուղ, պապրիկա, կարրի և խոտաբույսեր։

Նիհար կտրատած կաղամբը և թակած նեխուրը ուղարկում են եռման ջրով լցված կաթսա։ Որոշ ժամանակ անց այնտեղ ավելացվում է գազարից, սոխից, քաղցր պղպեղից, թակած լոլիկից և ճզմած սխտորից պատրաստված սոուս։ Այս ամենը աղում են, համեմում ու եփում այնքան, մինչև բանջարեղենը փափկի։ Պատրաստի ուտեստը ցանում են մանր կտրատած խոտաբույսերով և լցնում ափսեների մեջ։

Ձկանով և բրնձով

Նրանք, ովքեր նախընտրում են ճապոնական խոհանոցը և ցանկանում են նիհարել, անշուշտ կհավանեն այս պարզ բաղադրատոմսը։ Համեղ դիետիկ ապուր, որի լուսանկարը արթնացնում է ախորժակը, շատ տարածված է արևելյան աղջիկների շրջանում և արդեն հաստատվել է որպես գերազանց ճարպ այրող միջոց։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1,5լ ֆիլտրացված ջուր։
• 150 գ ջրիմուռ։
• 1/3 բաժակ բրինձ։
• Անյուղ ծովային ձկան դիակ.
• Սոխի գլուխ.
• Ձու.
• Սոյայի սոուս և համեմունքներ.

Լվացված բրինձը լցնում են եռման ջրի մեջ և եփում մինչև կիսով չափ եփվի։ Այնուհետև դրան հերթափոխով ավելացնում են մանր կտրատած ձուկը, ջրիմուռները և սոխը՝ մարինացված համեմունքներով և սոյայի սոուսով։ Վերջնական փուլում ապուրը լրացնում են հարած հում ձուով և մի քանի րոպե հետո հանում են վառարանից։

Գազարով

Վառ յուղալի առաջին ճաշատեսակների սիրահարները, անշուշտ, չեն հրաժարվի համալրել իրենց խոզապուխտը համեղ դիետիկ ապուրի ևս մեկ պարզ բաղադրատոմսով: Դուք կարող եք մի փոքր ավելի ուշ դիտել բուրմունքի լուսանկարը, բայց առայժմ եկեք զբաղվենք դրա կազմով: Այս ընթրիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 լիտր ֆիլտրացված ջուր։
• 3 հյութալի գազար։
• 2 պճեղ սխտոր։
• 3 ճաշի գդալ. լ. սոյայի սոուս.
• Փոքր սոխ.
• միջին կարտոֆիլ.
• Լավրուշկա, չորացրած ռեհան և թարմ խոտաբույսեր.

Այս թեթև դիետիկ ապուր պատրաստելը բավականին պարզ է։ Նախ, բանջարեղենը մաքրվում է, լվանում և կտրատվում: Այդպես մշակված գազարի և կարտոֆիլի կտորները լցնում են ջրով, լրացնում սոխով և լավրուշկաով, այնուհետև դնում վառարանի վրա և եփում մինչև փափկելը։ Փափկեցրած բանջարեղենը տրորում են և համեմում սխտորով, սոյայի սոուսով, ռեհանով և թակած խոտաբույսերով:

Բանջարեղենով և կեֆիրով

Նրանց, ովքեր սիրում են առաջին սառը ճաշատեսակները, կարող ենք խորհուրդ տալ փորձել վերարտադրել ստորև նկարագրված թեթև բաղադրատոմսըդիետիկ ապուր, որի լուսանկարը չի փոխանցում իր յուրահատուկ համը։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• 300գ բողկ.
• 500 մլ բնական յոգուրտ.
• 2 բաժակ ցածր կալորիականությամբ կեֆիր։
• Թարմ վարունգ.
• Աղ, սպիտակ պղպեղ և ցանկացած կանաչի։

Այս հեշտ, առողջարար ապուրը պատրաստվում է առանց վառարանի օգտագործման։ Կաթնամթերքը ինտենսիվ մշակվում է բլենդերով։ Ստացված հեղուկը լրացվում է բողկի շրջանակներով, կեղևավորված քերած վարունգով, աղով, սպիտակ պղպեղով և թակած խոտաբույսերով։ Պատրաստի ապուրը կարճ ժամանակով դրվում է սառնարանում և միայն դրանից հետո մատուցվում։

Ցուկկինիով

Կանայք, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և փորձում են սնվել ոչ միայն ճիշտ, այլև բազմազան, ևս մեկ տարբերակ, որը յուրաքանչյուրը կարող է ինքնուրույն անել, շատ օգտակար կլինի։ Համեղ դիետիկ ապուրի պարզ բաղադրատոմս, որի լուսանկարը կներկայացվի մի փոքր ավելի ցածր, ենթադրում է հատուկ բաղադրիչների օգտագործում: Հետևաբար, նախքան գործընթացը սկսելը, համոզվեք, որ ձեր տանը կա՝

• 125 պահածոյացված ոլոռ։
• 250 մլ յուղազերծված կաթ։
• 3 բաժակ բանջարեղենի արգանակ։
• 1 ճաշի գդալ լ. ալյուր.
• Ձու.
• Ցուկկինի.
• Գազար.
• կարտոֆիլ.
• Աղ, ջուր և ձիթապտղի յուղ։

Գազարը, կարտոֆիլը և ցուկկինին առանձին-առանձին եփում են փոքր քանակությամբ ջրի մեջ։ Հենց փափկում են, առանձնացնում են հեղուկից, խառնում ոլոռի պահածոյի հետ ու աղալով դառնում խյուս։ Ստացված զանգվածը նոսրացվում է սոուսով,պատրաստվում է կաթից, արգանակից, աղից, ձվերից և ալյուրից, այնուհետև բերվում է եռման աստիճանի, ցանում է դեղաբույսերով և մատուցվում ընթրիքի հետ։

Շաղգամով և կաղամբով

Այս բուրավետ և ցածր կալորիականությամբ ապուրը բազմազանություն կհաղորդի դիետիկ մենյուին: Այն ունի թեթև թարմացնող համ և համեմատաբար ցածր էներգիայի արժեք։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 մլ բանջարեղենի արգանակ։
• 150 գ հում կաղամբ (սպիտակ).
• Շաղգամ.
• Փոքր գազար.
• Ձիթապտղի յուղ, քարի աղ և խոտաբույսեր։

Սա ամենահետաքրքիր ու պարզ բաղադրատոմսերից մեկն է դիետիկ թեթեւ ապուր պատրաստելու համար։ Սկզբից գազարն ու շաղգամը մաքրում են կեղևը, ողողում ծորակի տակ, մանր կտրատում և տապակում տաքացրած, յուղոտ տապակի մեջ։ Շագանակագույն բանջարեղենը լցնում են աղած արգանակով, լրացնում բարակ թակած կաղամբով և եփում մինչև փափկի: Պատրաստի ապուրը ցողում են թակած խոտաբույսերով։

Թթու կաղամբով և սնկով

Այս թեթև դիետիկ ապուրը հատկապես սիրված է տնային տնտեսուհիների մոտ։ Այն ունի հաճելի թեթևակի թթու համ և հստակ սնկի բույր: Ընթրիքին այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 500գ թթու կաղամբ։
• 30գ չորացրած սունկ.
• 1լ ֆիլտրացված ջուր։
• Փոքր գազար.
• Միջին սոխ.
• Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր և հոտազերծված յուղ:

Կաղամբը լցնում են եռման ջրով և եփում գրեթե մինչև պատրաստ լինի։ Այնուհետև այն լրացվում է բուսայուղով շոգեխաշած թրջած սնկով, սոխով և գազարով։ Բոլորըայն աղում են, համեմում են համեմունքներով, եփում կարճ կրակի վրա և ցանում մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Լոբով և նեխուրով

Այս համեղ և ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենային ապուրն ունի հաճելի բուրմունք և նուրբ յուղալի հյուսվածք: Այն պատրաստվում է էժան և մատչելի բաղադրիչներից, ինչը հատկապես կարևոր է մեր դժվարին ժամանակներում։ Այն եռակցելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 լիտր ֆիլտրացված ջուր։
• 800 գ լոբի.
• 500մլ բանջարեղենի արգանակ։
• 2 պրաս.
• 2 նեխուրի արմատ.
• Փոքր գազար.
• Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր և ձիթապտղի յուղ։

Լվացված և տեսակավորված լոբիները լցնում են ջրով, լրացնում պրասով, գազարով և նեխուրով և դրվում ներառված վառարանի վրա։ Այս ամենը հասցվում է պատրաստության, աղում են, քսում մաղի միջով և նոսրացնում արգանակով։ Պատրաստի ապուրը համեմված է համեմունքներով և մի քիչ ձիթապտղի յուղով։

Հավով

Այս համեղ, ցածր կալորիականությամբ կերակուրը լավ տարբերակ է ճաշի կամ ուշ ընթրիքի համար: Հավի մի կաթսա թեթեւ դիետիկ ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1,5 լիտր թորած ջուր.
• 4 կարտոֆիլ։
• 2 հավի բուդ.
• 2 քաղցր բուլղարական պղպեղ:
• Սոխի գլուխ.
• Աղ, խոտաբույսեր, մաղադանոս և սև պղպեղի հատիկներ։

Լվացված հավը փռում ենք կաթսայի մեջ, լցնում ջրով և ուղարկում վառարան։ Այս ամենը լրացվում է կեղևավորված սոխով, լավրուշկայով, աղով և պղպեղով և թողնում են թառամելու:թույլ կրակ. Որոշ ժամանակ անց կարտոֆիլի կտորները լցնում են ապագա ապուրով ամանի մեջ: Գործընթացի ավարտից քիչ առաջ այնտեղ ուղարկվում են նաև բուլղարական պղպեղի շերտեր։ Վառարանը անջատելուց հետո սոխը հանում են թավայի միջից, տեղում լցնում մանր կտրատած կանաչին։

Հավով և բրոկկոլիով

Այս համեղ և հեշտությամբ մարսվող ապուրը կատարյալ է ընտանեկան ճաշի համար: Իր ցածր էներգիայի արժեքի և պարզ բաղադրության շնորհիվ այն հավասարապես հարմար է ինչպես երիտասարդ տիկնանց, այնպես էլ աճող երեխաների նիհարելու համար: Հեշտ դիետիկ հավի ապուրի մի քանի չափաբաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2,5լ ֆիլտրացված ջուր։
• 600գ հավի միս.
• 500գ բրոկկոլի.
• 3 կարտոֆիլ։
• Փոքր գազար.
• Միջին սոխ.
• Աղ, աղացած պղպեղ, թարմ խոտաբույսեր, անուշաբույր խոտաբույսեր և հոտազերծված յուղ:

Լվացված հավը լցնում են ջրով կաթսայի մեջ և եփում եռման պահից մոտ քսան րոպե։ Նշված ժամանակից հետո մսին ավելացնում են կարտոֆիլի կտորներ, տապակած սոխ և գազար։ Այս ամենը աղում են, համեմում և եփում մինչև փափկելը։ Վառարանը անջատելուց քիչ առաջ բրոկկոլին ուղարկում են ընդհանուր թավայի մեջ։ Մատուցելուց առաջ ապուրը ցանում են մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Հավով և սնկով

Այս թեթև և շատ բուրավետ ապուրը բազմազանություն կհաղորդի սննդակարգի սուղ մենյուին: Ստացվում է շատ համեղ և անչափ օգտակար։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 500գ հավ (առանց մաշկի և ոսկորների):
• 200գ նեխուր.
• 250գ հումսունկ.
• 2 սպիտակ սոխ.
• 2 պճեղ սխտոր։
• 2 հյութալի գազար։
• 2 դափնիներ.
• Ռեհան, ջուր, աղ և հոտազերծված յուղ։

Հավին եփում են աղած եռացող ջրի մեջ, այնուհետև լրացնում են մաղադանոս, կարտոֆիլ, գազար և նեխուր։ Որոշ ժամանակ անց սոխով տապակած սունկը ուղարկում են ընդհանուր թավայի մեջ և բոլորը միասին եփում մինչև ամբողջովին եփվեն։ Կրակը մարելուց հետո ապուրը ցողում են ռեհանով և կարճ ժամանակով թրմում կափարիչի տակ։