Մանեխի փոշի պատրաստել տանը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տանը մանանեխի փոշի պատրաստելը գիտաֆանտաստիկա չէ։ Դա անելը շատ պարզ է. Իսկ համտեսելու համար կստացվի հենց այն, ինչ ցանկանում եք, քանի որ ոչ բոլորն են սիրում դասական կծու մանանեխը։ Ի վերջո, ինչ-որ մեկը նախընտրում է ավելի մեղմ համ, իսկ մյուսները սիրում են այն հավելումներով, ինչպիսիք են ծովաբողկը: Ինչ ռուսը չի սիրում ուտել բեկոն, դոնդող, միս կամ դոնդող այս եռանդուն համեմունքով:

Մանանեխը, որը վաղուց հայտնի էր իր կծու «խառնվածքով», զարգացավ այլ ընթացք, երբ մշակվեցին նրա նոր սորտերը՝ սպիտակ, սև և Սարեպտա:

Մանեխի փոշու պատրաստումը կարելի է անել տարբեր եղանակներով, որոնցից շատերը կան։ Չվախենալով սխալվելուց, մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի բաղադրատոմսը իր սեփականը բերեց: Սեղանի մանանեխը կարելի է մատուցել հացի վրա փռված կամ հատուկ սուսամանի մեջ։ Այն հիանալի կընդգծի ցանկացած ուտեստի համը։

Եվ հիմա դրա պատրաստման մի քանի բաղադրատոմս։

Բաղադրատոմս մեկ

Բաղադրությունը՝ կես կիլոգրամ սև մանանեխի փոշի, հարյուր գրամ ալյուր, երեք թեյի գդալ սև պղպեղ, ցանկալի է աղացած, կես թեյի գդալ մեխակ, մեկ թեյի գդալ.մի գդալ կոճապղպեղ, հարյուր գրամ աղ և շաքար։ Բոլոր մթերքները պետք է չորացած և մանրացված լինեն մինչև լավ վիճակի, դրանք կարելի է անցկացնել մսաղացով կամ ավելի լավ է մանրացնել հավանգով։

Մանեխի փոշի մանանեխը պատրաստվում է բոլոր բաղադրիչները խառնելով և աստիճանաբար նոսրացնելով գինու քացախով մինչև թթվասերի խտությունը։ Եթե բազային գումարը ձեզ համար շատ է, կարող եք կրկնակի կրճատել գումարը: Դա պետք է արվի խիստ համամասնորեն՝ յուրահատուկ համն ու բույրը պահպանելու համար։ Մեկ անգամ եփելուց հետո դուք կփորձեք և կհասկանաք, թե արդյոք պետք է ինչ-որ բան փոխել այս բաղադրատոմսում։ Իսկ եթե դուք չեք սիրում կոճապղպեղ կամ մեխակ, ապա ազատ զգաք դրանք բաց թողնել։

Բաղադրատոմս երկրորդ

Բաղադրությունը՝ հարյուր գրամ մանանեխի փոշի, չորս ճաշի գդալ սովորական ինը տոկոս քացախ, մի երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի, կես թեյի գդալ պղպեղ, մի թեյի գդալ մեխակ, մշկընկույզ դանակի ծայրին, կեսը մի թեյի գդալ աղ.

Մանանեխի փոշուց մանանեխը պատրաստվում է հետևյալ կերպ. մեր հիմնական բաղադրիչը լցնել մոտ երկու բաժակ ջուր։ Թող եփվի մոտ մեկ օր։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնել։ Այնուհետև քամեք ավելորդ ջուրը և ավելացրեք մնացած բաղադրիչները։ Մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Ամուր փակեք և թողեք ևս մի քանի ժամ: Դրանից հետո սոուսը կարելի է ուտել։

Բաղադրատոմս երրորդ՝ խնձորի թուրմի վրա

Բաղադրությունը՝ հարյուր գրամ մանանեխի փոշի, հարյուր գրամ խնձորի սոուս, երեք թեյի գդալ շաքարավազ, մեկ թեյի գդալմի գդալ սեղանի աղ, երեք տոկոս քացախ, մեխակ, անիսոն, աստղային անիսոն, ռեհան՝ ըստ ճաշակի: Համեմունքներ կարելի է ավելացնել միայն նրանք, որոնք ձեզ դուր են գալիս:

Ահա, թե ինչպես պատրաստել մանանեխի փոշի այս բաղադրատոմսով. խյուսը պատրաստվում է թխած թթու խնձորից: Խառնել այն մանանեխի փոշու հետ։ Լավ մանրացնել, որպեսզի զանգվածը համասեռ լինի։ Ավելացնել բոլոր չոր բաղադրիչները, ապա քացախը: Թողեք մի քանի օր մնա, և այն պատրաստ է ուտելու։

Բաղադրատոմս չորրորդ՝ թթու մանանեխ

Բաղադրությունը՝ հարյուր գրամ սովորական մանանեխ, հարյուր գրամ եփած քերած թրթնջուկ, հիսուն գրամ շաքարի փոշի, մի քիչ թարխուն քացախ, երեսուն գրամ աղացած կապարի, 10 գրամ աղ։ Կանաչիները պետք է վերածվեն բարակ խյուսի, որպեսզի խոշոր կտորներ չհանդիպեն։ Քսելու համար լավագույնն է մաղել: Մանանեխի փոշի եփելուց առաջ աղը մանրացրեք, եթե մեծ է, որպեսզի այն ավելի արագ լուծվի։

Այսպես, խոհարարություն։ Մեր հիմնական բաղադրիչը խառնում ենք թրթնջուկի թրթնջուկի հետ։ Այնուհետեւ ավելացնել թարխունի քացախը, բայց զանգվածը պետք է թանձր մնա։ Ավելացնել աղ, շաքարավազ և դնել մութ զով տեղում։ Այնտեղ մանանեխն ավելի ապահով կերպով կպահպանվի։

Բաղադրատոմս հինգ՝ հին ռուսական մանանեխ

Բաղադրությունը՝ հարյուր գրամ հիմնական բաղադրիչ, մեկ թեյի գդալ մեխակի փոշի, հարյուր գրամ շաքարավազ, սննդի քացախ։

Պատրաստումը՝ խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Քացախն ավելացվում է ամենավերջին և այնքան, որ հեղուկ թթվասերի խտությունը ստանա։ Լցնել բանկաների մեջ և փակել ամուր կափարիչներով։Մենք տաք ջեռոց ենք դնում։ Այնուհետև այն պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում։ Այս կերպ մանանեխի փոշին ստացվում է ամենաերկար պահպանման ժամկետով։ Եթե թանձրանա, ապա նոսրացրեք սովորական քացախով։

Բաղադրատոմս վեցերորդ. Ռուսական մանանեխ

Բաղադրությունը՝ յոթանասուն գրամ մանանեխի ալյուր, մեկ երրորդ բաժակ բուսական յուղ, հարյուր գրամ շաքարավազ, երեք թեյի գդալ աղ, մեկ բաժակի մեկ երրորդը սննդի քացախ, մի պտղունց բուրավետ պղպեղ, սև պղպեղ, մեկ դափի։ տերեւ, մի քիչ դարչին, մեխակ, մեկ ճաշի գդալ ջուր։ Ավելի լավ է համեմունքները անմիջապես խառնել։

Մանեխի այս եղանակով փոշուց պատրաստելը բավականին երկար և աշխատատար գործընթաց է, ուստի նախապես հաշվարկեք ժամանակը։ Մանանեխը լցնել քացախով (հարյուր գրամ), մանրակրկիտ խառնել, մինչև գնդիկները անհետանան։ Դա կտևի մոտավորապես տասնհինգ րոպե: Այնուհետեւ ավելացնում ենք նախապես խառնած համեմունքները, աղը, շաքարավազը, ձեթը եւ սննդի մնացած քացախը։ Ստացված բաղադրությունը մանրացնում ենք ևս երեսուն րոպե։ Հետո ամեն ինչ դնում ենք բաց ամանի մեջ ու մեկ օր թողնում տաք ու մութ տեղում (գուցե մի քիչ էլ քիչ)։ Այս ժամանակից հետո այն դնում ենք նորից փակվող տարաների կամ տարաների մեջ և պահում ենք ոչ շատ տաք տեղում։

Եզրակացություն

Հավատացեք ինձ, չնայած փոշուց մանանեխի պատրաստումն այնքան էլ հեշտ գործընթաց չէ, արդյունքն արժե այն։ Դուք և ձեր սիրելիները կհավանեք այն։