«Այուտինսկի հաց». ակնարկներ, թե ինչից է այն պատրաստված

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

«Այուտինսկու հացը» -ը ամենահայտնի ապրանքանիշերից է: Այս ապրանքանիշի ներքո արտադրվում են հացաբուլկեղենի տարբեր ապրանքներ՝ ստեղծված թխման բարձր տեխնոլոգիաների շնորհիվ։ Որտեղի՞ց սկսվեց ամեն ինչ: Ինչպե՞ս է ընկերության արտադրանքը համապատասխանում նշված որակի ցուցանիշներին:

Բրենդի ստեղծման համառոտ պատմություն

«Այուտինսկի հաց» ապրանքանիշի ստեղծման պատմությունը սկսվում է 1994 թ. Հենց այդ ժամանակ էր, որ համանուն գյուղում սկսեց գործել փոքրիկ հացատուն։ Առաջին հացը թխվել է ձեռքով։ Հացաբուլկեղենն ուներ ընդամենը 30 աշխատակից, երբ բացվեց։

Սկզբում ապրանքների առաքման աշխարհագրությունը փոքր էր։ Հացը ամենից հաճախ առաքվում էր արտադրության վայր և մոտակա գյուղեր։ Հետագայում հացաբուլկեղենը սկսեց առաքվել Ռոստովի մարզի և Շախտիի բնակավայրերի մանրածախ կետեր::

2006 թվականին «Այուտա հացի» արտադրողներն արդեն ձեռք են բերել մի ամբողջ բույս։ Նույն թվականին ձեռք է բերվել ժամանակակից տեխնոլոգիական սարքավորումներ։ Իսկ անձնակազմն աճել է մինչև 500 հոգի։

Ձեռնարկությունն այսօր. ժամանակակից կազմակերպության կյանք

Այս պահին մատակարարվող ապրանքների թիվը հասել է 42 տեսակի։ Այն առաքվում է ողջ Ռոստովի մարզում, ինչպես նաև Կրասնոդարի և Վոլգոգրադի խանութներին: Ընկերությունն ունի իր սեփական գործարանները, մեքենաների պարկ և առաքման ծառայություն։

Օրական միջինում արտադրվում է 140-150 տոննա արտադրանք. Բացի սպիտակից, տարեկանիից, թեփից, դեսերտից և Բորոդինո հացից, ընկերությունն արտադրում է կարկանդակներ տարբեր միջուկներով, փքաբլիթներ, թխվածքաբլիթներ, հյութեղացուցիչներ, կրուասաններ, բուլկիներ։

Ո՞րն է ամենասիրված հացը

Հրաձգային բոքոն շատ տարածված է գնորդների շրջանում: Ներկայումս հայտնի են դրա մի քանի տեսակներ՝

• Պրեմիում դասարան (կտրատած).
• Ապրանք թեփով (կիսով չափ կտրատված).
• Թեփ և բարձրակարգ հաց.
• Ածիկ ցորենի-տարեկանի հաց.

Այս հացը հարմար է, քանի որ այն կտրելու կարիք չունի։ Այն արդեն պատրաստ է օգտագործման և վաճառվում է բրենդային փաթեթավորմամբ՝ կտրատված բարակ և կոկիկ շերտերով։ Նման հացից, ըստ գնորդների, շատ հարմար է սենդվիչներ պատրաստել։ Դժվար չէ այն քսել կարագով, ջեմով, կավիճով։ Հատկապես նման հացերը գնահատվում են գրասենյակներում, ինչպես նաև բացօթյա հանգստի, այլ էքստրեմալ կամ արշավային պայմաններում։

Ինչի՞ց է պատրաստված Այուտա հացը

Այս տեսակի հացը պատրաստվում է հետևյալ տեսակի ալյուրից.

• Լավագույն գնահատական.
• Ցորենի հացաբուլկեղեն 1-ին դասարան.

«Այուտինսկի հացի» բաղադրության մեջ կա խմորիչ, ջուր, աղ,մի քիչ շաքարավազ։ Այն չի պարունակում բուրմունքներ, բուրավետիչներ, խտացուցիչներ, քաղցրացուցիչներ և փոխարինիչներ: Բացառություն է, թերեւս, կենաց հացը։ Բացի ալյուրից, այն պարունակում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• Մարգարին և զտված արևածաղկի ձեթ.
• ճարպաթթուների դիգլիցերիդներ.
• Պոլիգլիցերինի եթերներ.
• Բուրմունքներ.
• Ներկանյութ-կարոտին.
• Թթվայնության կայունացուցիչ.
• Կիտրոնաթթու.
• Ամբողջ կաթի փոշի.
• Սոյայի ալյուր և կալցիումի կարբոնատ կայունացուցիչ։
• ասկորբինաթթու.
• Ֆերմենտներ.

Այս հացը պահվում է ընդամենը 3-5 օր։ Մեկ փաթեթում՝ 380-570 գրամ հաց։ Կալորիականության պարունակությունը 100 գ-ի համար կազմում է 260 կկալ: Արտադրանքը արտադրվում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն: Այն լավագույն հայրենական արտադրանքներից է և սերտիֆիկացված է: Փաթեթի վրա գրված է «Պատրաստված է Դոնում»:

Հացաբուլկեղենի արտադրանքի առանձնահատկությունները

Բրենդի հացերը տեսողականորեն շատ գրավիչ են։ Նրանք բուրավետ են, զարդարված ոսկե ընդերքով։ Հացը համատեքստում քննելիս երևում է նուրբ թեթև փշուր։ Կտրտած բոքոնը, ըստ գնորդների, կտրվում է բարակ և միատարր կտորների։ Նրանք բոլորը կոկիկ փաթեթավորված են առանց փշրանքների փաթեթավորման:

Ըստ ակնարկների՝ «Այուտինսկի հացն» ունի հաճելի կաթնագույն-սերուցքային համ։ Տարեկանի արտադրանքի մեջ կա ածիկի թեթև թթվություն և համ։ Բազմաթիվ գնորդների պատմությունների համաձայն՝ նրանց դուր է գալիս նման հացի համը։ Լավ հոտ է գալիս, հալվում է բերանում, ոչ թեթև, չափավոր փափուկ: Եվ ամենակարևորը, երբկտրատած հաց գնելը կարող է խուսափել փշրանքների խնդիրներից:

Հացի փաթեթավորումն արժանի է հատուկ ուշադրության։ Այն թափանցիկ է և բոլոր կողմերից կարող եք ստուգել այն ապրանքը, որը գտնվում է ներսում։ Ավելին, այն բավականին դիմացկուն է, և այն պատահական կոտրելը այնքան էլ հեշտ չէ։ Եվ վերջապես, այն գալիս է ամուր և ապահով սեղմակով, որը ցույց է տալիս արտադրության ամսաթիվը, ինչը շատ հարմար է։

Այս ապրանքանիշի հացն էժան է, ուստի այն կարող են գնել նույնիսկ ուսանողներն ու թոշակառուները։

Այս ապրանքանիշի հացամթերքն ունի գրավիչ փաթեթավորում, հաճելի հոտ և համ։