Ինչպե՞ս թխել թխվածքաբլիթները միկրոալիքային վառարանում:

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:31

Լավ է, որ տանը վառարան լինի։ Դուք կարող եք փչացնել տնային տնտեսությունը տարբեր բարիքներով։ Ի՞նչ անել, եթե տանը ջեռոց չկա, կամ այն անսարք է, իսկ տնական թխվածքաբլիթով տորթ թխելու ցանկությունը ո՞ր օրվա մոլուցքն է եղել: Ելք կա, ժամանակակից տեխնոլոգիաները մեզ կօգնեն, թխվածքաբլիթները միկրոալիքային վառարանում թխելը շատ պարզ է և արագ։

Թխելու համար միայն բաղադրատոմսերը բավարար չեն, դուք պետք է իմանաք միկրոալիքային վառարան օգտագործելու բարդությունները: Միայն այս գիտելիքները համադրելով՝ կարող եք ամբողջական պատկերացում կազմել, թե ինչպես կարելի է թխվածքաբլիթ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում։

Թխելու մի քանի պարզ կանոններ.

• Ուտեստները պետք է նախատեսված լինեն միկրոալիքային ալիքների ազդեցության տակ թխելու համար։ Ցանկալի է օգտագործել կլոր ձև, քանի որ խմորը հավասարաչափ բաշխված է՝ ի տարբերություն ուղղանկյունի, որի մեջ կարող է այրվել անկյուններում։
• Պետք է հաշվի առնել տեխնոլոգիայի գործառույթների շարքը, որպեսզի միկրոալիքային վառարանում թխվածքաբլիթներն ավելի արագ եփվեն, գրիլ կամ կոնվեկցիոն ֆունկցիան ավելի լավ լինի։Տնային տնտեսուհիները կարող են անմիջապես տեսնել, թե որքան ժամանակ է պահանջվում հատուկ իրենց ջեռոցում թխելու համար։
• Խմորը պատրաստելիս անպայման համոզվեք, որ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի, քանի որ միկրոալիքային ճառագայթման ազդեցության տակ բյուրեղները կարող են այրվել և այրվել։
• Մի մոռացեք, որ եփելու ժամանակը ուղղակիորեն կախված է խմորի ծավալից։ Որքան շատ լինի այն ձևի մեջ, այնքան ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի:
• Ստուգեք տորթը պատրաստ լինելու համար, ինչպես ջեռոցում թխելիս, փայտե լուցկիով, ատամի մածուկով։
• Սարքն անջատելուց հետո թխման գործընթացը շարունակվում է, միկրոալիքային վառարանում թխվածքաբլիթները, ինչպես ասում են, պետք է «հասնեն»։ Հակառակ դեպքում ալյուրի մթերքը ջեռոցից հանելիս այն կնստի։

Միկրոալիքային վառարանում թխվածքաբլիթներն ավելի առաձգական և փարթամ են, քան ջեռոցում: Մյուս առանձնահատկությունն այն է, որ խմորը հյութալի չի լինի, ուստի անպայման կրեմով միջուկով տորթ պատրաստեք։ Խոհարարության բաղադրատոմսերը շատ են, տնային տնտեսուհիների ֆանտազիաներն իրականանում են կակաչի, շոկոլադի, մրգային խոհարարական գլուխգործոցների մեջ։ Որպես հիմք ընդունվում են ձուն, շաքարավազը և ալյուրը, մնացած բաղադրիչները կախված են նրանից, թե ինչ ճաշակ ունի տորթի հեղինակը։

Օրինակ, հաշվի առեք, թե ինչպես կարելի է թխել շոկոլադե թխվածքաբլիթ միկրոալիքային վառարանում: Աղանդերի համը դուր կգա ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծերին։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• 1 ձու;
• 4 ճաշի գդալ կաթ;
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 2 ճաշի գդալ կակաո;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 4 ճաշի գդալալյուր;
• 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ։

Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները, հարել ձվի, բուսայուղի և կաթի մեջ։ Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնվում է, խմորը հեղուկ է։ Այն լցնում են առնվազն 500 մլ ծավալով տարայի մեջ՝ նախապես յուղապատված կամ մագաղաթով պատված։ Քաղցրավենիքի փոքրիկ սիրահարներին խորհուրդ ենք տալիս թխվածքաբլիթ թխել տարբեր կաղապարներում, օրինակ՝ կենդանիների տեսքով։

Խմորը թխվում է առավելագույն հզորությամբ (1000 վտ) երեք րոպե։ Միկրոալիքային վառարանն անջատելուց հետո սպասեք, մինչև տորթը սառչի։ Որպես կրեմ օգտագործվում է հարած սերուցք կամ թթվասեր՝ շաքարով։ Կարելի է զարդարել մրգերով, քնջութի սերմերով, մանրացված չոր թխվածքաբլիթներով՝ ամեն ինչ՝ դեսերտի հեղինակի ճաշակով։

Սիրով պատրաստված դելիկատեսը կուրախացնի նույնիսկ ամենաքմահաճ ռեստորանային քննադատին։ Միկրոալիքային վառարանում թխվածքաբլիթները կզարդարեն նույնիսկ անմնացորդ ամուրիի սեղանը, քանի որ դրանք տանը թխելը դժվար չէ։