2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Աղցան թերևս ամենաբազմակողմանի ուտեստներից է: Այն կարելի է պատրաստել գրեթե ամեն ինչից։ Եթե ավելի գոհացուցիչ բան եք սիրում, ապա ձեզ կհամապատասխանեն Կեսարը հավով կամ ծովախեցգետինով, հայտնի Օլիվիեն տավարի մսով կամ լեզվով, ինչպես նաև մսի հավելումով այլ տարբերակներ։ Եթե նախընտրում եք թեթև կերակուրներ, ապա ձիթապտղի յուղով, խոտաբույսերով և բալզամիկ քացախով թակած սեզոնային բանջարեղենը հիանալի կերպով կլրացնեն ձեր ճաշը կամ անկախ ճաշատեսակ կդառնան, եթե դիետա եք պահում: Օրինակ, վարունգով և ձվով հասարակ աղցանը ապրանքների համեղ համադրություն է, որոնք գտնվում են յուրաքանչյուր սառնարանում: Նրանք կարող են դիվերսիֆիկացնել ինչպես ամենօրյա սննդակարգը, այնպես էլ դնել տոնական սեղանին։ Այս համադրությունը բավականին հավասարակշռված է, քանի որ այն ներառում է ոչ միայն բանջարեղենի մեջ պարունակվող օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր, այլև սպիտակուցներ։ Ուտեստի կալորիականությունը նույնպես ցածր է, պայմանով, որմի լցրեք այն շատ մեծ քանակությամբ մայոնեզով։ Իդեալական սոուս բուսական յուղով կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով: Ինչպես պատրաստել վարունգով և ձվով աղցան, ինչպես նաև այս ուտեստի տատանումները, դուք կգտնեք մեր հոդվածում: Դուք, անկասկած, կհավանեք այս թարմ զուգավորումը և կարող է դառնալ ձեր սիրելի հավելումը ճաշի ժամանակ: Աղցան պատրաստելը պարզ և արագ է, քանի որ բանջարեղենը կտրելը և ձվերը եռացնելը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Այսպիսով, եկեք սկսենք:
Խոհարարություն վարունգով և ձվով աղցան
Այս ուտեստի մեծ չափաբաժնի համար ձեզ հարկավոր է՝
- 3 պինդ խաշած ձու;
- 50-70 գ պինդ պանիր (կարող եք վերցնել պարմեզան);
- 1 մեծ թարմ վարունգ վառ կանաչ կեղևով;- աղ և մի քիչ մայոնեզ:
Պատրաստեք բաղադրիչները, որոնք հետո կխառնեք աղցանի մեջ։ Թարմ վարունգը, ձուն և պանիրը կարելի է քսել խոշոր քերիչով կամ մանր կտրատել։ Խառնել իրար, աղ, ցանել սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և համեմել մայոնեզով։ Եթե նախընտրում եք ճաշատեսակի ավելի թեթեւ տարբերակը կալորիականությամբ, ապա սովորականի փոխարեն կարող եք ավելացնել ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ, թթվասեր կամ աղցանը բուսայուղով հագցնել։ Ամեն ինչ պատրաստ է։ Հաշվի առնելով ձվերը եփելու ժամանակը, ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 20 րոպե՝ պատրաստման սկզբից մինչև համեղ և թարմացնող աղցան: Ի դեպ, ձմռանը թարմ վարունգի փոխարեն կարելի է ավելացնել աղած կամ թթու վարունգ։ Վարունգով և ձվով աղցանը կարող է հիանալի նախուտեստ լինել ալկոհոլի համար տոնական սեղանին։
Խոհարարության այլ տարբերակներ
Համատեղումերկու հիմնական բաղադրիչ այլ ապրանքների հետ, դուք կունենաք նոր ուտեստ: Փորձենք պատրաստել աղցանի ամենաամառային տարբերակը՝ այնտեղ ավելացնելով կանաչ սոխ։ Նրա համար վերցրու՝
- 1-2 միջին չափի թարմ վարունգ;
- 4 խաշած ձու;
- մի փունջ կանաչ սոխ;
- կես գլուխ հազար հազար;-- մայոնեզ կամ թթվասեր հագնվելու համար, աղ և համեմունքներ (սև պղպեղ):
Բոլոր բաղադրիչներից հավաքում ենք աղցան՝ վարունգը, ձուն, սոխը և այլ բանջարեղենը պետք է մանր կտրատել, խառնել իրար և համեմել մի երկու ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով (դիետիկ համար տարբերակ) կամ մայոնեզ: Համեմել մի քիչ աղով, ցանել սև պղպեղ և մատուցել։ Այս բաղադրատոմսերն այնքան պարզ են, որ բացարձակապես ցանկացած տնային տնտեսուհի կտիրապետի դրանց, և դրանց բաղադրիչները անպայման կգտնվեն յուրաքանչյուր սառնարանում: Վայելե՛ք ձեր ճաշը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գերմանական կարտոֆիլի աղցան թթու վարունգով և ձվով
Եթե սիրում եք պատրաստել և ուտել պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստներ գեղջուկ ոճով, ապա գերմանական բաղադրատոմսով թթու վարունգով և ձվով կարտոֆիլով աղցանը կլինի ձեր ճաշակով։ Սա ոչ թե շքեղ, այլ շատ ախորժելի և հագեցնող սնունդ է։ Այն կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ աշխատանքային օրվա ճաշի համար։ Այն կարելի է մատուցել որպես անկախ ճաշատեսակ, ինչպես նաև որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի կամ ձկան համար։
Աղցան «Մարգարտ». Ինչպես պատրաստել աղցան «Կարմիր մարգարիտ», «Սև մարգարիտ», «ծովային մարգարիտ»
«Մարգարտյա» աղցան պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս, խորհուրդներ հիմնական բաղադրիչի՝ կարմիր և սև խավիարի ընտրության վերաբերյալ
Վարունգով և ձվով աղցան. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Վարունգով և ձվով աղցան, որի բաղադրատոմսը և մեկից ավելին մենք ուզում ենք ձեզ առաջարկել մեր վերանայման մեջ, հիանալի թեթև, բայց միևնույն ժամանակ բավական հագեցնող խորտիկ է։
Աղցան նեխուրով, հավով և խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով
Նեխուրը շատ օգտակար մթերք է։ Այն ունի յուրահատուկ կծու համ և հոտ։ Ինչ-որ մեկը արդեն հասցրել է գնահատել դրա համը, ինչ-որ մեկը՝ ոչ, բայց մի հուսահատվեք։ Հենց այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ճիշտ համադրել այն այլ ապրանքների հետ, ինչպես նաև ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով:
Ինչպես պատրաստել թթու վարունգ գարիով և թթու վարունգով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Եթե ինչ-որ մեկն ասում է, որ չի սիրում թթու վարունգը որևէ ձևով, նա պարզապես չգիտի, թե ինչպես պատրաստել թթու վարունգ այնպես, որ ցանկանա նորից ու նորից ուտել: Ընդ որում, այն պատրաստելը դժվար չէ, բավական է իմանալ բաղադրատոմսն ու մի քանի խոհարարական գաղտնիքներ։
