Սալորով, խնձորով և այլ քաղցրավենիքներով լցոնած հավի բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թռչնամիսը և մասնավորապես հավի միսը լցոնման համար շատ հարմար միս է։ Այն նուրբ է, սննդարար և հեշտ պատրաստվող։ Հավի միսը կարելի է լցոնել ամբողջությամբ կամ առանձին մասերով։ Օրինակ՝ կրծքամիս կամ ֆիլե։ Խոհարարության շատ բաղադրատոմսեր. Մենք առաջարկում ենք ձեզ 3 ճանապարհ։

Հավով լցոնած կարտոֆիլի բաղադրատոմս

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ՝

• 2 կգ հավ
• Մեկ ֆունտ կարտոֆիլ
• Կես գլուխ սխտոր
• 2 թեյի գդալ խոտաբույսեր՝ ռեհան, մաղադանոս, սամիթ:
• Մայոնեզ և կետչուպ ըստ ճաշակի
• Աղ և պղպեղ

Մաքրած կարտոֆիլը հնարավորինս մանր կտրատել։ Ցանկալի է խորանարդի մեջ։ Այսպիսով, այն ավելի լավ է թխում: Նուրբ կտրելու համար կարող եք օգտագործել կոպիտ քերիչ։ Այնուհետև կարտոֆիլը համեմեք համեմունքներով, աղով և խոտաբույսերով։

Հավը լվանալ, չորացնել, հեռացնել ոսկորները։ Այնուհետև լցրեք կարտոֆիլը և կարեք կամ ամրացրեք ատամի մածուկներով։

Այնուհետև պատրաստվում է մայոնեզի և կետչուպի խառնուրդ։ Աղացրեք նրան: Այնուհետև ստացված խառնուրդով յուղեք թռչունին և դրեք թխելու թևի մեջ։ Սկզբունքորեն կարելի է անելառանց նրա։ Ճաշատեսակը թխելու համար ջեռոցը պետք է տաքացնել 180 աստիճան ջերմաստիճանի։ Ինչպես տեսնում եք, կարտոֆիլով լցոնած հավի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Բայց արդյունքը շատ համեղ է։

Խնձորով լցոնած հավի բաղադրատոմս

Դուք պետք է դա անեք

ստացեք այն:

• Հավ միջին չափի, բայց ոչ պակաս, քան 1,5 կգ.
• 2-3 կանաչ խնձոր
• 2 բաժակ աղացած կրեկեր
• 1 եփած ձու
• Սոխ. 3 հատ
• Մայոնեզ և մանանեխ. 2 ճաշի գդալ
• Կանաչիներ՝ մաղադանոս, սամիթ, ռեհան ըստ ճաշակի
• Աղ և սև պղպեղ

Վերցրեք հավի դիակը, կտրեք կրծքի մեջ և մանրակրկիտ լվացեք։ Թողեք որոշ ժամանակ չորանա։ Հաջորդը, համեմեք աղով և պղպեղով: Ցանկալի է թռչունին մաքրել ոսկորներից։

Հաջորդ քայլը՝ վերցրեք մայոնեզը և ափսեի վրա խառնեք ձվի և մանանեխի հետ։ Այս խառնուրդով մանրակրկիտ քսեք թռչունին: Այնուհետև հավի միսը թողեք մեկ ժամ և աշխատեք խնձորի վրա։

Ավելի լավ է ընդունել ոչ քաղցր, թթու, շատ խիտ միջուկով: Կանաչ խնձորները իդեալական են: Կլպեք դրանք, կտրեք մեջտեղը և կտրեք բարակ շերտերով։

Այնուհետև սկսեք հավի միսը լցնել վզից։ Կտրվածքի եզրերը կարելի է կապել ատամի մածուկներով կամ խոհանոցային թելով։

Խնձորով լցոնած հավը գրեթե պատրաստ է։ Մնում է միայն այն դնել ջեռոցում՝ նախապես մինչև 200 աստիճան տաքացրած։ Տապակել 50 րոպե։

Սալորով և սնկով լցոնած հավի բաղադրատոմս

Բաղադրություն՝

• 1,5 կգ հավ
• Մեկ ֆունտ շամպինիոն
• 6 հատ սալորաչիր
• Կարագ 50գ քանակով
• Կես աղանդերային գդալ մայոնեզ
• աղացած պապրիկա

Սունկը լվանալ և կտրատել, խառնել մանրակրկիտ լվացված սալորով։ Պղպեղով և աղով խառնուրդը: Հաջորդը վերցրեք հավը: Լվանալ, հեռացնել ոսկորները, ներսը քսել կարագով։ Այնուհետև լցնել սնկի և սալորաչրի խառնուրդով և կարել։ Դուք կարող եք պարզապես ամրացնել ատամհատիկներով: Այնուհետև հավի միսը քսում են վրան պապրիկա և քսում մայոնեզով։

Թռչունը 40 րոպե տապակում են ջեռոցում, որը պետք է տաքացնել 200 աստիճան ջերմաստիճանի։ Վերջ, սալորով և սնկով լցոնած հավը պատրաստ է։

Բոլոր վերը նշված բաղադրատոմսերը հեշտ են պատրաստել և չեն պահանջում հատուկ բաղադրիչներ: Բարի ախորժակ: