Եգիպտացորեն խաշած. Տնային օգտագործման բաղադրատոմս

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Եփած բանջարեղենն ու ձավարեղենը շատ առողջարար արտադրանք են: Այնուամենայնիվ, ոչ միայն մեծ քանակությամբ վիտամինների առկայությունը այս ուտեստը դարձնում է աներևակայելի հանրաճանաչ: Օրինակ՝ խաշած եգիպտացորենը միանգամայն յուրահատուկ ու զարմանալի համ ունի։ Այն կարելի է մատուցել որպես անկախ ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։ Նույնիսկ սովորական միսը նման օրիգինալ ուղեկցությամբ ձեռք է բերում համի բոլորովին նոր երանգներ։ Եփած եգիպտացորենը տարածված է ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների շրջանում։ Իսկ այս ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստվում։

Եփած եգիպտացորենը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև, շատ սննդարար մթերք է, որը պարունակում է իսկապես հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր։ Խոհարարության ժամանակները կարող են շատ տարբեր լինել: Ամեն ինչ ուղղակիորեն կախված է եգիպտացորենի ընտրված սորտից, ինչպես նաև նրա կոճերի հասունության աստիճանից։ Մի դեպքում կբավականացնի ընդամենը 10 րոպեն, իսկ մյուս դեպքում՝ մի ամբողջ ժամը։ Հաճախակիառաջանում է կերային եգիպտացորեն։ Բայց հենց «շաքար» կոչվող բազմազանությունն է լավագույն տարբերակն է։ Անպայման ուշադրություն դարձրեք կոճի գույնին։ Եթե եգիպտացորենը երիտասարդ է, ապա այն ունի բաց դեղին երանգ։ Իսկ նման տարբերակ կպատրաստվի

շատ ավելի փոքր:

Խաշած եգիպտացորենի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Խոհարարությունը ձեզնից շատ ժամանակ և ջանք չի խլի: Բայց կան մի քանի տարբերակներ. Ի վերջո, այսօր կան բազմաթիվ տարբեր տեխնիկա, որոնք նախատեսված են տնային տնտեսուհիների կյանքը հեշտացնելու համար: Օրինակ՝ շոգենավ։ Դրանով դուք կարող եք արագ և առանց ջանքերի համեղ եգիպտացորեն պատրաստել: Այս ուտեստը ստանալու համար նախ պետք է ձերբազատվել կոճի տերեւներից ու մազիկներից։ Եգիպտացորենի այս եղանակով եփելը շատ արագ է։ Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 15 կամ 20 րոպե։ Պատրաստությունը ստուգվում է ճաշակի համար։ Պարզապես կտրեք մեկ հատիկ և փորձեք այն: Պատրաստի եփած եգիպտացորենը, որի բաղադրատոմսը ենթադրում է կրկնակի կաթսայի օգտագործում, դառնում է փափուկ, հյութալի և քաղցր։

Եթե խոհանոցում նման առաջընթացի կողմնակից չեք, վերցրեք սովորական թավան։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև կերակրի աղ և շաքար (մոտ 1 թ/գ 1 լիտր ջրի դիմաց): Նշենք, որ այս մեթոդը կիրառվում է միայն երիտասարդ եգիպտացորենի հետ: Հին կոճղերը պետք է եփել բացառապես քաղցրահամ ջրի մեջ։ Հակառակ դեպքում հատիկները կստացվեն էլ ավելի կոշտ ու բոլորովին անհամ։ Երիտասարդ եգիպտացորենը եփում է մոտ 10-30 րոպե։ Հին - 30-60. Եփելու վերջում կոճղերը աղով քսում ենք։ Նմանպատյան, եփած եգիպտացորենը, որի բաղադրատոմսը մենք վերանայել ենք, կստանա հարուստ և վառ համ։

Եթե չեք ցանկանում այդքան երկար սպասել, օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը: Դրա մեջ կարելի է նաև եգիպտացորեն պատրաստել։ Այնտեղ դրեք կոճով տարա (եթե դրանք չեն տեղավորվում, կտրեք կտորներով, դա չի ազդի համի վրա): Դուք կարող եք մի քիչ ջուր ավելացնել ամանի մեջ։ Սահմանեք ժմչփ մոտ 10-20 րոպե՝ կախված նրանից՝ ձեր եգիպտացորենը երիտասարդ է, թե ծեր: Եփած (բաղադրատոմսը դեռ խորհուրդ է տալիս օգտագործել առաջին տարբերակը, քանի որ վիտամիններն ավելի շատ են) ամեն դեպքում կստացվի փափուկ և շատ համեղ։ Հետևաբար, կարող եք օգտագործել ցանկացած հասունության եգիպտացորեն։