2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Էկզոտիկ մրգերը այս օրերին ավելի ու ավելի տարածված են դառնում: Դրանցից մեկը պիտահայան է։ Պտուղը (կարող եք տեսնել ստորև նկարը) կոչվում է նաև փշոտ, պիտայա և վիշապի սիրտ։ Պիտահայայի հայրենիքը Ամերիկան է: Ենթադրվում է, որ ացտեկներն առաջինն են օգտագործել բույսը: Եվ դա մոտավորապես տասներեքերորդ դարն էր:
Որպես կանոն, այսպես կոչված, վիշապի սրտի միջուկն ուտում էին հում վիճակում։ Անուշաբույր համեմունքներ էին պատրաստում դրա աղացած և նախապես բոված սերմերից։
Pitahaya-ն միրգ է, որը ծառանման կամ լիանման կակտուսի պտուղ է: Բույսը շատ ոչ հավակնոտ է և կարող է աճել նույնիսկ արևադարձային շրջանների չոր շրջաններում: Ներկայումս պիտահայան ակտիվորեն մշակվում է Մեքսիկայում և Վիետնամում, Չինաստանում և Թաիլանդում, Ճապոնիայում և Ֆիլիպիններում, ինչպես նաև Հավայան կղզիներում: Բույսի բերքատվությունը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները։ Մեկ հեկտարից ստացվում է ավելի քան երեսուն տոննա էկզոտիկ մրգեր։
Pitahaya-ն ցածր կալորիականությամբ միրգ է: Հարյուր գրամ թարմ միջուկը պարունակում է ոչ ավելի, քան քառասուն կկալ: Պտղի ներսում սպիտակ միջուկ է: Այն պարունակում է բազմաթիվ մանր սերմեր, որոնք նման ենկակաչի սերմեր. Պտղի մարմինը հեշտությամբ հեռանում է կեղևից:Պիտահայայի բազմաթիվ տեսակներ կան: Բացի սպիտակ միջուկով ազնվամորու պտուղից, կա նաև նրա կոստառիկացի ազգականը: Նրա մաշկը կարմիր է։ Նույն գույնն ու մարմինը։ Կա նաև դեղին պիտահայա։ Այս տեսակի պտուղն առանձնանում է միջուկի և մակերեսի նույն դեղին գույնով։
Մրգի միջին զանգվածը 200-250 գրամ է։ Երբեմն լինում են մեկ կիլոգրամից ավելի կշռող նմուշներ։ Ինչպե՞ս են նրանք ուտում պիտահայա: Շատ պարզ ձևով. Պտուղը նախապես սառչում է, այնուհետև կտրատում են շերտ կամ փոքր շերտ։ Այս կտորների միջուկն ուտում են թեյի գդալով։
Սակայն պիտահայան միրգ է, որը կարելի է օգտագործել ոչ միայն թարմ վիճակում։ Գվատեմալայի, Կոլումբիայի և Նիկարագուայի բնակիչներն օգտագործում են դրա հյութը պաղպաղակի և քաղցրավենիքի, շերբեթի և յոգուրտների արտադրության մեջ։ Այն նաև լավ է թարմ հյութերը թարմացնելու համար։ Պիտահայայի միջուկը հաճախ օգտագործվում է սոուսներ, մուրաբաներ և մարմելադ պատրաստելու համար: Իսկ մեքսիկացի ֆերմերները դրանից ալկոհոլային խմիչքներ են պատրաստում։ Խոհարարության մեջ օգտագործվում են նույնիսկ արևադարձային բույսի ծաղիկները։
Շատ բուրավետ թեյ են պատրաստում։ Ոչ վաղ անցյալում կոսմետոլոգիայում օգտագործում էին փշոտ տանձը։
Արևադարձային մրգի միջուկն օգտագործվում է մարմնի և դեմքի տարբեր դիմակների, լոսյոնների, շիճուկների, սկրաբների և քսուքների մեջ: Միևնույն ժամանակ, պիտահայայի մզվածքը ծառայում է ոչ միայն որպես բուրմունք։ Օգտագործվում է նաև որպես վիտամինային և հանքային հումք։ Եվ սա պատահական չէ։ Pitahaya-ն պարունակում է ասկորբինաթթու և թիամին,ռիբոֆլավին և նիացին: Պտուղը հարուստ է երկաթով և կալիումով, կալցիումով և ֆոսֆորով։
Արևադարձային մրգի օգտագործումը ցուցված է էնդոկրին համակարգի խանգարումներ ունեցող մարդկանց։ Դրանք ներառում են դիաբետով հիվանդներ: Բուժիչ միրգ ուտելն օգնում է բուժել ստամոքսի խոցը. Պիտահայայի միջուկը խորհուրդ է տրվում ներառել մենյուում՝ ճանապարհորդելիս և արևադարձային երկրներ ճանապարհորդելիս։ Զարմանալի միրգը հնարավորինս կարճ ժամանակում կկարգավորի մարսողության գործընթացը, որը կարող է խախտվել կլիմայական պայմանների փոփոխությամբ։ Պիտահայայի օգուտները նույնպես մեծ են արյան անոթների և սրտի հիվանդությունների դեպքում։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սեղան զարդարելու լավագույն միջոցը միրգ կտրելը
Մրգերը գեղեցիկ կտրելը արվեստ է։ Սա ոչ միայն սեղանի զարդարանք է, այլև ուրախություն աչքերի համար։ Ի վերջո, ինչպես գիտեք, ճաշատեսակն ուտում են ոչ միայն բերանով, այլեւ աչքերով։ Համացանցում կան բազմաթիվ նկարներ՝ վարպետորեն կտրատված մրգերի ամբողջ ծաղկեփնջերով: Եվ թվում է, թե դա աներևակայելի դժվար է: Բայց սա միայն առաջին հայացքից
Որքան գեղեցիկ է միրգ դնել ափսեի մեջ. լուսանկարներ, առաջարկություններ, խորհուրդներ
Ինչքան գեղեցիկ է տոնական սեղանի համար միրգ դնել ափսեի մեջ։ Դասավորության և կտրման առաջարկությունների հիմնական սկզբունքները կօգնեն ձեզ ստեղծել անհավատալի կոմպոզիցիաներ: Հարդարման համար օգտագործեք ցանկացած հասանելի միրգ։
Ավոկադո. ինչպե՞ս ընտրել հասուն միրգ:
Ոչ վաղ անցյալում մեր խանութներում հայտնվեց արտասահմանյան այս միրգը, որը դժվար է դասակարգել որպես բանջարեղեն կամ միրգ։ Ավոկադոն դափնու ընտանիքի մշտադալար ծառի պտուղ է։ Այն ունի կարագի մարմին, նուրբ և թարմացնող համով: Բայց սա պայմանով, որ պտուղը հասունանա։ Ինչպե՞ս ընտրել ավոկադո: Ուշադրություն դարձրեք մրգի գույնի՞ն, թե՞ գուցե փափկությանը։ Ո՞ր ասպեկտները կլինեն առանցքային ընտրության ժամանակ: Փորձենք հասկանալ այս հոդվածը
Կիտրոն - միրգ, թե՞ հատապտուղ:
Վառ դեղին կիտրոնի պտուղները մարդկանց մոտ տարբեր ասոցիացիաներ են առաջացնում։ Ինչ-որ մեկը կհիշի նրա թթու համը, իսկ ինչ-որ մեկը՝ արտասովոր օգուտների մասին
Կարկանդակը համեղ է։ Համեղ և հեշտ կարկանդակ բաղադրատոմս. Համեղ կեֆիրով կարկանդակ
Համեղ և պարզ կարկանդակի բաղադրատոմսը կարող է ներառել բոլորովին այլ բաղադրիչներ: Ի վերջո, նման տնական արտադրանքը թխվում է ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծուծ ախորժակ պարունակող միջուկներով: Այսօր ձեր ուշադրությանը կներկայացնենք տարբեր կարկանդակներ պատրաստելու մի քանի տարբերակ։ Հարկ է նշել նաև, որ դրանք միմյանցից կտարբերվեն ոչ միայն միջուկներով, այլև խմորով։