2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Գառնուկը մսի տեսակ է, որը եփման հատուկ տեխնոլոգիայի կարիք ունի։ Խոհարարները խորհուրդ են տալիս օգտագործել խոտաբույսեր և համեմունքներ՝ միջուկին հաճելի բուրմունք հաղորդելու համար։ Այս մթերքը կարելի է համադրել տարբեր բանջարեղենի հետ։ Այս հոդվածը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել գառան շոգեխաշել կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում։
Հեշտ բաղադրատոմս
Ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է՝
- Գազար.
- Սոխ (մեկ կտոր).
- 800 գ գառան փափկամիս։
- Արևածաղկի ձեթ - երկու մեծ գդալ.
- Յոթ կարտոֆիլի պալար.
- Մի փոքր փունջ խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, կիլանտրո):
- 2 փոքր գդալ գառան համեմունքներ.
- Աղ.
- Երկու մի քանի բաժակ եռացրած ջուր.
- Սև պղպեղ.
- թեյի գդալ գինու քացախ.
Կարտոֆիլով շոգեխաշած գառան միսը դանդաղ կաթսայում եփում են այսպես. Միսը պետք է լվանալ, մաքրել թղթե սրբիչով, բաժանել միջին չափի քառակուսիների։
Սոխը մաքրվում է, կտրատում կիսաշրջանաձև կտորների։ Գառնուկը դրվում է ափսեի մեջ, քացախով ցողված: Ավելացնել համեմունքներ: Միսը միացրեք սոխի կտորներով։ Թողնել 60 րոպե։ Կարտոֆիլները մաքրվում և լվանում են: Բաժանվել է քառակուսի կտորների։ Գազարները կտրված են փոքր կտորներով: Դանդաղ կաթսան դրվում է թխելու ծրագրի մեջ: Սարքի ամանի մեջ ձեթ լցնել։ Դրա մեջ դնել գառան, սոխ, կարտոֆիլ, գազար կտորներ։ Պատրաստել սնունդը 25 րոպե։ Ավելացնել ջուր, պղպեղ, աղ։ Սարքը փոխանցեք մարման ծրագրին: Ծածկեք ուտեստը կափարիչով։ Պատրաստել գառան շոգեխաշել կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում մեկուկես ժամով։ Ծրագրի ավարտից 10 րոպե առաջ սնունդը շաղ են տալիս մանր կտրատած խոտաբույսերով։
Տոմատի մածուկով և սխտորով ուտեստ
Պահանջվում են հետևյալ բաղադրիչները՝
- 800գ միս.
- Յոթ կարտոֆիլի պալար.
- Երկու մեծ գդալ տոմատի մածուկ.
- Արևածաղկի ձեթ (նույնը).
- Եփած ջուր (երկու բազմաբաժակ).
- բուլղարական պղպեղ.
- Սոխ - երկու հատ.
- Երեք պճեղ սխտոր.
- Բալզամիկ քացախ (մեկ թեյի գդալ).
- Աղ.
- Պղպեղ.
Գառնուկը կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում ըստ բաղադրատոմսի տոմատի մածուկով եփում են այսպես։
Միսը պետք է լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով։ Փոքր կտորների բաժանել։ Դանդաղ կաթսան դրվում է թխելու ծրագրի մեջ: Սարքին ավելացրեք արևածաղկի ձեթ։ Եփել միսը տասնհինգ րոպե: Սոխը մաքրվում է, բաժանվում կիսաշրջանաձև կտորների։ Ավելացնել գառան միսը: Սնունդը եփում է հինգ րոպե։Բաղադրիչները լցնել ջրի կես մասի հետ։ Աղ ավելացնել։ Ծածկեք ուտեստը կափարիչով։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է շոգեխաշման ծրագրում քառասուն րոպե։ Կարտոֆիլները մաքրվում են, բաժանվում են շերտերի: Սխտորը պետք է մանրացնել։ Լվացեք պղպեղը: Հեռացրեք սերմերը, կտրեք շերտերով: Տոմատի մածուկը լցնում են մնացած ջրով։ Ծրագրի ավարտից հետո մսին քացախ են ավելացնում։ Միավորել արտադրանքը կարտոֆիլով, սխտորով, պղպեղի կտորներով, համեմունքներով, աղով: Սոուսը լցնել ճաշատեսակի վրա: Ճաշատեսակը եփեք շոգեխաշման ռեժիմով 60 րոպե։
Բաղադրատոմս բանջարեղենով
Այս ուտեստը պահանջում է՝
- 800 գ գառան կողիկներ.
- 5 կարտոֆիլի պալար.
- Քաղցր պղպեղ (2 պատիճ).
- Ձիթապտղի յուղ.
- Համեմունքներ փլավ պատրաստելու համար.
- 150գ կանաչ լոբի.
- Սխտոր (7 պճեղ).
- Երեք լոլիկ.
- Թարմ կանաչի.
- 80գ տոմատի սոուս.
- Սոխ.
- Աղ.
- Ջուր - առնվազն 0,5 լիտր։
- 1 գազար.
- Փոքր սմբուկ.
- Մեկ ցուկկինի.
Խոհարարություն
Գառնուկը կարտոֆիլով շոգեխաշել դանդաղ կաթսայում այս բաղադրատոմսով պատրաստվում է այսպես.
Պղպեղը մաքրվում է սերմերից. Լվացված, ձողերով կտրատված։ Սմբուկը բաժանված է շերտերի. Միավորել աղով։ Թողնել կես ժամ։ Հետո լվացվեցին, քամեցին, բարակ շերտերով կտրատեցին։ Կարտոֆիլի պալարները և ցուկկինը մաքրվում են, ողողվում: Բաժանված է շերտերի: Լվացեք լոբի պատիճները: Կտրեք փոքր կտորներով: Գազարը մաքրվում է կեղևով և քերած: Լոլիկը ողողվում է, չորանում,բաժանված է բարակ շերտերով: Սխտորը մանր կտրատած է։ Միսը ողողված է: Սրբել թղթե սրբիչով: Կտրեք մեկ կողի մեջ: Ձիթապտղի յուղը դրվում է սարքի ամանի մեջ։ Միացրեք տապակման ծրագիրը: Կողերը եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել սոխի կտորներ, գազար։ Խառնել, տապակել 10 րոպե։ Միավորել արտադրանքը այլ բանջարեղենի հետ, ավելացնել ջուր: Եփել շոգեխաշման ծրագրում 60 րոպե։ Ճաշատեսակը զարդարված է մանր կտրատած կանաչիով։ Դանդաղ կաթսայում կարտոֆիլով և բանջարեղենով եփած գառան միսը խորհուրդ է տրվում մատուցել տաք վիճակում։
Լոբի բաղադրատոմս
Այն ներառում է՝
- Մեկ ֆունտ գառան միս.
- Սոխ (առնվազն 200 գ)
- Համեմունքներ.
- Կարտոֆիլի պալար՝ 700գ.
- Մի բաժակ լոբի.
- Գազար (առնվազն 100 գ).
- Բուսական յուղ.
Ինչպե՞ս դանդաղ կաթսայում պատրաստել կարտոֆիլով նման գառան շոգեխաշել։ Լոբիները գիշերը թողնում են սառը ջրով ամանի մեջ։ Միսը ողողվում է, թաղանթները և ավելորդ ճարպի բեկորները հանվում են դրա մակերեսից։ Չորացնել միջուկը անձեռոցիկներով։ Փոքր կտորների բաժանել։ Տաքացրեք յուղը սարքի ամանի մեջ: Գառնուկը դնել ամանի մեջ։ Եփել տապակած ծրագրում, երբեմն խառնելով: Սոխը մաքրվում է, լվանում, բաժանվում մեծ շերտերի։ Գազարները կտրված են կլոր կտորներով։ Լոբիները հանվում են ջրի ամանի մեջ: Կարտոֆիլի պալարները մաքրվում և լվանում են։ Փոքր կտորների բաժանել։ Բանջարեղենն ու լոբիները համակցված են մսի հետ։ Խառնել, տապակել 10 րոպե։ Այնուհետեւ սարքը տեղափոխվում է մարման ծրագիր։ Ավելացնել ջուր, աղ, համեմունքներ: Շոգեխաշած գառան միսը կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայումՄեկ ժամում. Սնունդը մատուցվում է տաք վիճակում։
Ուտեստը կարող եք լցնել կետչուպով կամ սոյայի սոուսով։
Ինչպե՞ս պատրաստել գառան միսը դանդաղ կաթսայում՝ կարտոֆիլով: Խոհարարության օգտակար խորհուրդներ
Խելոնը հյութալի, նուրբ և բուրավետ դարձնելու համար տանտիրուհին պետք է հետևի հետևյալ խորհուրդներին.
- Միսը երկար մի տապակեք. Հակառակ դեպքում այն չափազանց չոր կդառնա։
- Կարելի է կարտոֆիլով գառան միսը եփել բազմաբնակարան՝ Redmond, Polaris, Philips: Այս ուտեստի համար հարմար է այս սարքի ցանկացած մոդել։
- Միսը կդառնա հյութալի, ախորժելի և նուրբ, եթե մի քանի ժամ մարինացվի, որը կարելի է պատրաստել չքաղցրած մածունով, կարմիր գինով, ձիթապտղի յուղով և տարբեր համեմունքներով:
- Խոհարարները խորհուրդ են տալիս ճաշատեսակին ավելացնել կտրատած սխտոր։ Այնուհետեւ գառը դառնում է կծու: Բացի այդ, եփելուց հետո միջուկը կորցնում է իր յուրահատուկ հոտը։
- Միսը պետք է մատուցել տաք վիճակում։ Հետո միջուկի մեջ պարունակվող ճարպը չի հասցնում պնդանալ, իսկ ուտեստը մնում է ախորժելի։
- Այս ուտեստի համար անհրաժեշտ է ընտրել երիտասարդ գառան միս։ Բացի այդ, միսը պետք է թարմ լինի։
- Տապակելու գործընթացում ավելի լավ է օգտագործել բուսական յուղ (արևածաղկի կամ ձիթապտղի ձեթ):
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կալորիական շոգեխաշած կարտոֆիլ. Մսով շոգեխաշած կարտոֆիլ. Կալորիականությամբ շոգեխաշած կարտոֆիլ խոզի մսով
Լավ ուտելը ոչ միայն անհրաժեշտություն է, այլև հաճույք, հատկապես, եթե ուտելիքը պատրաստվում է սիրով և երևակայությամբ։ Նույնիսկ ամենապարզ ապրանքներից դուք կարող եք իսկապես պատրաստել աստվածների կերակուրը:
Շոգեխաշած միս պատրաստել ջեռոցում և դանդաղ կաթսայում
Կարելի է ասել, որ միս պատրաստելու ամենահամեղ և առողջարար տարբերակը ցածր ջերմության վրա սերտորեն փակ կափարիչով եփելն է: Արդյունքում, միսը այս կերպ եփելը նպաստում է այս մթերքի օգտակար նյութերի առավելագույն քանակի պահպանմանը։ Շոգեխաշած միսը սովորաբար եփում են ջեռոցում, բայց այն կարելի է եփել նաև դանդաղ կաթսայում, օդային գրիլում և նույնիսկ տապակի մեջ։
Հյութալի շոգեխաշած խոզի միս դանդաղ կաթսայում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ցանկանու՞մ եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ճաշացանկը համեղ և առողջարար ուտեստով: Մենք առաջարկում ենք դանդաղ կաթսայի ձեր սիրած բաղադրատոմսերի խոզաբուծական բանկը համալրել շոգեխաշած խոզի մսով: Մեր հոդվածում ներկայացված են միս պատրաստելու միանգամից մի քանի տարբերակ՝ սեփական հյութով, թթվասերի մեջ, սնկով սերուցքով կամ տոմատի սոուսով, կարտոֆիլով կամ այլ բանջարեղենով։ Դանդաղ կաթսայի մեջ խոզի միսը կարելի է նույնիսկ ամբողջությամբ շոգեխաշել. նախաճաշին դուք ստանում եք շատ համեղ և հյութալի խաշած խոզի միս:
Շոկոլադե թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում եռացող ջրի վրա. բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և դանդաղ կաթսայում թխելու գաղտնիքներով
Այսօր կա համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսերի հսկայական տեսականի, որոնք պատրաստվում են բազմաթխուկների միջոցով։ Այս ժամանակակից հրաշքը միլիոնավոր խոհարարների օգնում է կարճ ժամանակում ստեղծել կախարդական թխվածքաբլիթներ և այլ խմորեղեն: Եվ հենց այսօր մենք մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթը եռացող ջրով դանդաղ կաթսայում:
Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով
Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:
