Տապակած դդում. Խոհարարության բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Օգտակար հատկություններով պաթիսոնները գործնականում չեն զիջում ցուկկինին։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ բջջանյութ, պեկտին, լյուտեին, վիտամին C և հանքային աղեր։ Այս բանջարեղենը կարող է օգտագործվել բազմաթիվ խորտիկներ և ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Մարինացված են, շոգեխաշած, թթու, լցոնած։ Տապակած կարագները շատ համեղ են։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը նկարագրված է այս հոդվածում։

Տապակած դդմիկ

Պահանջվող բաղադրիչները՝ երեք ձու, երկու դդում, հինգ ճաշի գդալ ալյուր, համեմունքներ և մի քիչ բուսական յուղ։

Խոհարարություն

Լվանալ և մաքրել բանջարեղենը։ Ձվերը հարել համեմունքներով և աղով։ Դդմիկը կտրատել շերտերով։ Յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք ձվի խառնուրդի մեջ և գլորեք ալյուրի մեջ։ Դրանից հետո բանջարեղենը կարելի է տապակել բուսայուղի մեջ։ Բարի ախորժակ։

Տապակած դդում. Բաղադրատոմս լոլիկով և սխտորով

Բաղադրությունը՝ երկու լոլիկ, չորս դդում, 100 գ մայոնեզ, մաղադանոս, բուսական յուղ և երկու պճեղ սխտոր։

Խոհարարություն

Երիտասարդ պատիսոնները շրջանաձև կտրատեք, աղացրեք և թողեք տասնհինգ րոպե: Այնուհետև գլորեք դրանքցորենի ալյուր և շագանակագույն բուսայուղի մեջ: Տապակած բանջարեղենը դնել մեծ ափսեի վրա։ Քսեք դրանք մանրացված սխտորով խառնված թեթև մայոնեզով: Վերևում շարել բարակ կտրատած լոլիկները։ Այնուհետեւ կրկին քսել մայոնեզի շերտ։ Սխտորով և լոլիկով տապակած դդմիկը պատրաստ է։ Մնում է միայն զարդարել դրանք կանաչապատմամբ։ Բարի ախորժակ։

Տապակած դդում. Բաղադրատոմս թթվասերով

Բաղադրությունը՝ երկու սոխ, 2 դդմիկ, չորս ճաշի գդալ թթվասեր, բուսական յուղ, խոտաբույսեր։

Խոհարարություն

Բոլոր բանջարեղենները մաքրվում են կեղևով և լվանում սառը ջրով։ Գազարը կտրատել բարակ ձողիկների, իսկ սոխը՝ օղակների։ Squash - ափսեներ. Տապակել գազարի ձողիկները տապակի մեջ, երեք րոպե հետո ավելացնել սոխը։ Բանջարեղենը թեթևակի քրտնել և ավելացնել դդմիկը։ Ճաշատեսակը համեմեք համեմունքներով և եփեք մինչև փափկի՝ երբեմն խառնելով: Վերջում դնել թթվասերը։ Ամեն ինչ նորից խառնեք, անջատեք այրիչը և թողեք կերակուրը տասը րոպե մնա փակ կափարիչի տակ։ Բարի ախորժակ։

Տապակած դդում. Ձվով և պանրով բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները՝ երկու դդում, մի քիչ պաքսիմատ, 2 ձու, աղ, արևածաղկի ձեթ, 100 գ պինդ պանիր, 10 գ կարագ, թարմ մաղադանոս։

Խոհարարություն

Դդմիկը մաքրում ենք, այնուհետև կտրատում բարակ շերտերով և աղով: Կաթսայի մեջ խառնում ենք քերած պանիրը, կարագը, մաղադանոսը և մեկ ձուն։ Աղ ավելացնել։ Ստացված խառնուրդը քսել պատիսոնի շերտի վրա։ Լրացրեք միջուկը մեկ ուրիշովայս բանջարեղենի շրջանակը: Ճաշատեսակը գրտնակել ալյուրի մեջ, ապա ձվի մեջ և երկու կողմից տաքացրած տապակի մեջ տապակել յուղի մեջ։ Բարի ախորժակ։

Հունական նախուտեստ

Բաղադրությունը՝ 20 գ աղացած ընկույզ, 10 գ ալյուր, դդմիկ, պղպեղ, համեմ, աղ, բուսական յուղ, խոտաբույսեր և մայոնեզ։

Խոհարարություն

Մաքրել սերմերը և մաշկը դդմից: Կտրեք դրանք շերտ և շաղ տալ համեմունքներով: Մայոնեզը խառնել ընկույզի հետ։ Բանջարեղենը երկու կողմից տապակել ձեթի մեջ, ծածկել և եփ գալ մինչև փափկի: Այնուհետև դրանք տեղափոխեք ափսեի մեջ, քսեք սոուսով և շաղ տալ խոտաբույսերով: Տապակած կարագները պատրաստ են։ Բարի ախորժակ։