Sheridans երկշերտ սուրճի լիկյոր. ինչպե՞ս խմել:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Sheridans լիկյորը հեշտ է տարբերել այլ սպիրտներից՝ շնորհիվ շշի յուրահատուկ դիզայնի: Ալկոհոլի այս տեսակը համեմատաբար վերջերս է հայտնվել։ Այն երկշերտ լիկյոր է, որն ունի վանիլի-սուրճի համ:

Ո՞ւմ է պատկանում ապրանքանիշը:

Շերիդանս լիկյորը արտադրվում է Thomas Sheridan & Sons ալկոհոլային ընկերության կողմից, որը գտնվում է Դուբլինում (Իռլանդիա): Շշերի և պարանոցի համակարգի դիզայնը պատկանում է PA Consulting Group Corporation-ին։ Ապրանքանիշի բոլոր իրավունքները պատկանում են բրիտանական DIAGEO ընկերությանը: Սա պրեմիում ալկոհոլի խոշորագույն արտադրողներից մեկն է: Նրան են պատկանում աշխարհահռչակ ապրանքանիշեր, այդ թվում՝

• Շոտլանդական վիսկի. Ջոնի Ուոքեր, Բյուքենեն, Ուայթ Հորս, Թալիսկեր և այլն:
• Լիկյոր՝ Sherildance, Baileys, Grand Marnier և ուրիշներ:
• Ռոմ՝ կապիտան Մորգան, Մայերս, Քյուսիկ։
• Օղի՝ Smirnoff, Ketel One, Silent Sam.
• Տեկիլա՝ Դոն Խուլիո

Նրանք ունեն նաև ջին, գարեջուր, շնապ, գինիներ, կոնյակ և տարբեր տեսակի վիսկիներ իրենց զինանոցում։

Խմիչքների պատմություն

Երկշերտ լիկյոր «Շերիդանս» հայտնվել է համեմատաբար վերջերս՝ 1994թ. Դրա ստեղծման պատմությունը սկսվեց նրանից, որ Baileys-ի համաշխարհային ճանաչումից հետո շատ մրցակից ընկերություններ սկսեցին փորձարկել տարբեր բաղադրատոմսեր՝ փորձելով նման խմիչք ստեղծել: Հենց մրցակցությունն էր, որ դրդեց ընկերության ղեկավարությանը նոր ապրանքանիշ մշակել: Գաղափարի իրականացումը կրկնակի շշի միջոցով պարզվեց, որ այնքան էլ պարզ չէր։ Փորձերի ընթացքում պարզվել է, որ կրեմի համով լիկյորն ավելի արագ է վերջանում, քան շոկոլադը։ Արտադրությունը մի քանի ամսով հետաձգվեց։ Միևնույն ժամանակ, դիզայներները քրտնաջան աշխատել են շշերի և շշալցման տեխնոլոգիաների բարելավման ուղղությամբ:

Փարիզում կայացած Sial D'Or միջազգային ցուցահանդեսում շնորհանդեսից հետո Sheridans լիկյորը հայտնի դարձավ ողջ աշխարհին։ Այս մրցույթում նա մրցանակ է ստացել «լավագույն նորարարական տեխնոլոգիա» անվանակարգում։ Մեկ տարի անց ևս մեկ մրցանակ ստացվեց Բրյուսելի Monde Selection-ում։

Խմիչքի առանձնահատկությունները

Այս ալկոհոլային ըմպելիքը չի կարելի շփոթել որևէ այլ ըմպելիքի հետ։ Խոսքը եզակի շշի մասին է, որը բաղկացած է երկու մասից և երկու պարանոցից։ Մի բաքը լցված է սերուցքային լիկյորով, որը հիմնականում վանիլի համով է, մյուսը լցված է շոկոլադով և սուրճի նոտաներով:

Խմիչքի ընդհանուր ուժգնությունը 15,5 աստիճան է։ Ավելին, Sheridans սուրճի լիկյորը որոշ չափով ավելի ուժեղ է, քան սերուցքային: Այս նորամուծությունը թույլ է տալիս հարմարեցնել խմիչքի ուժը։ Ցանկության դեպքում այն կարելի է ավելացնել՝ ավելացնելով ավելինշոկոլադ կամ իջեցնել՝ ավելացնելով սերուցքային վանիլային լիկյորի չափաբաժինը:

Քանի որ այս ալկոհոլը պարունակում է միայն բնական բաղադրիչներ, դրա պահպանման ժամկետը այնքան երկար չէ, որքան մյուս ալկոհոլային խմիչքներինը: Sheridans լիկյորի պահպանման ժամկետը չբացված շշով 18 ամիս է։ Բացելիս ըմպելիքը կարելի է պահել վեց ամսից ոչ ավել։

Քչերը գիտեն, բայց կա լիկյորի մեկ այլ տեսակ, որը կոչվում է Sheridans Berries: Այն նույնպես բաղկացած է երկու մասից՝ սերուցքային վանիլից և հատապտուղներից։ Քանի որ այս տեսակի լիկյորն ունի թթու-քաղցր, յուրահատուկ համ, այն այնքան էլ տարածված չէ:

Ի՞նչ է ներառված?

Այս ըմպելիքում չեք գտնի ներկանյութեր և կոնսերվանտներ, քանի որ լիկյորը պատրաստվում է բնական բաղադրիչներից: Այն պարունակում է միածիկ վիսկի, մաքրված ջուր, վանիլին, շոկոլադ, սերուցք, սուրճ և հատիկավոր շաքար։

Արդյունավետ առաքում

Այս ըմպելիքը բաժակի մեջ շատ տպավորիչ տեսք ունի, ուստի այն կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան։ Հարկավոր է ոչ միայն իմանալ, թե ինչպես խմել երկշերտ Շերիդան լիկյորը, այլեւ ճիշտ լցնել այն։ Վերցրեք լիկյորի բաժակը և այն թեքեք այնպես, որ թեքության անկյունը սեղանի մակերեսի համեմատ լինի 45 աստիճան։ Պետք է շատ դանդաղ լցնել, քանի որ սրանից է կախված շոկոլադի և լիկյորի կրեմի մասերի շերտավորման հստակությունը։

Այս ըմպելիքը, որպես կանոն, մատուցվում է մաքուր տեսքով, քանի որ նրա համն արդեն իսկ անթերի է։ Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ այն օգտագործում են որպես խոհարարության բաղադրիչկոկտեյլների բազմազանություն.

Խմիչքին կարող եք սառույց ավելացնել։ Թեեւ այն որոշ չափով կփոխի իր համը։ Կարևոր է հիշել, որ շերիդանների համար հարմար է միայն մանրացված սառույցը, և ոչ թե սառույցի կտորները, որոնք ծածկում են լիկյորի բաժակի կամ բաժակի հատակը, որտեղ սովորաբար մատուցվում է ըմպելիքը:

Տոնական սեղանին լիկյորը գեղեցիկ տեսք ունենալու համար պետք է ուշադիր մտածել ապակու ընտրությունը։ Շերիդաններին սպասարկելու համար ավելի հաճախ օգտագործվում են թամբլերներ: Սրանք հաստ հատակով բաժակներ են։ Կարելի է նաև լիկյոր լցնել փոքր տարողությամբ (50-60 մլ) բաժակների մեջ։ Ավելի քիչ հաճախ ըմպելիքը մատուցվում է դասական լիկյորի բաժակներով՝ բարձր ոտքերով։ Կարեւոր է, որ ակնոցների վրա գրություններ կամ գծագրեր չլինեն։ Ապակին պետք է լինի թափանցիկ, այնուհետև տեսանելի լինի լիկյորի գեղեցիկ շերտավորումը։

Ինչպե՞ս խմել Sheridans լիկյոր?

Այս լիկյորը կոչվում է տիկնոջ խմիչք, քանի որ այն շատ քաղցր է և փոքր ուժ ունի։ Այն օգտագործելու մի քանի եղանակ կա: Ինչպես խմել Sheridans սուրճի լիկյորը կախված է ճաշակի նախասիրություններից:

1. Իր ամենամաքուր տեսքով: Խմիչքը շշից դանդաղ լցվում է բաժակի մեջ, որպեսզի նվազագույնի հասցվի շերտերի խառնումը: Ներքևում կլինի շոկոլադե լիկյոր, իսկ վերևում՝ կրեմ: Լցնել ոչ ավելի, քան 50 մլ: Նրանք խմում են մեկ կում:
2. Շերտերի խառնում. Որոշ գուրմաններ նախընտրում են հարթ խտություն, ուստի օգտագործելուց առաջ սերուցքը և շոկոլադե լիկյորը խառնվում են:
3. Սառույցով. Եթե սիրում եք սառույցով ըմպելիքներ խմել, կարող եք քիչ քանակությամբ ավելացնել լիկյորի մեջ։սառույցի չիպսերի քանակը: Դրա գումարը պետք է փոքր լինի: Սառույցը պետք է միայն թեթև ծածկի ապակու հատակը։
4. Խմիչքի ստորին, ապա վերին շերտը։ Որոշ գուրմաններ նախընտրում են նախ շոկոլադե լիկյոր խմել ծղոտի միջով, իսկ հետո միայն սերուցքային լիկյոր:
5. Կոկտեյլներում. Կան բազմաթիվ ալկոհոլային կոկտեյլներ, որոնց բաղադրիչներից մեկը շերիդանն է։ Ստորև կներկայացնենք նման ըմպելիքների մի քանի բաղադրատոմս։

Նյուանսներ, որոնք պետք է հիշել

Քանի որ ըմպելիքը պարունակում է բնական կրեմ, հարկ է հիշել, որ այն չի կարելի խառնել որոշ բաղադրիչների հետ, քանի որ դա կհանգեցնի սերուցքային լիկյորի կաթնաշոռի։ Դա կբերի նաև ճաշակի փոփոխություն։

Եկեք դիտարկենք լիկյորի անհատական հատկությունները:

1. Մի խառնեք գազավորված ջուրը լիկյորի հետ: Սա կփչացնի խմիչքի կառուցվածքը և կազդի այս ալկոհոլի ընկալման գործընթացի վրա։ Խորհուրդ չի տրվում նաև սոդայի հետ լիկյոր խմել։
2. Սերուցքն ու թթուն անհամատեղելի են։ Այդ իսկ պատճառով դուք չեք կարող նարնջի հյութ ավելացնել լիկյորի մեջ։ Եթե ձեզ իսկապես դուր է գալիս շերիդանների համադրությունը ցիտրուսային մրգերի հետ, ապա կարող եք լիկյորի հետ մատուցել նարնջի կտրատած կտորներ։
3. Ուշադիր հետևեք պահպանման պայմաններին։ Շիշը բացելուց հետո լիկյորը կարող է պահպանել իր որակը 6 ամիս, սակայն, ինչպես ցույց է տվել պրակտիկան, շատ դեպքերում այն անօգտագործելի է դառնում շատ ավելի վաղ։ Ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում պահպանման և ջերմաստիճանի կանոններին չհամապատասխանելու պատճառովռեժիմ։
4. Sheridans լիկյորը հիանալի մարսողություն է, ուստի այն մատուցվում է աղանդերի և մրգերի հետ: Խմիչքը լավ չի համադրվում հիմնական ուտեստների հետ, ուստի այն մատուցելը աղցանների կամ մսային ուտեստների հետ սխալ կլինի։

Կարծիքներ Sheridans լիկյորի մասին

Այս լիկյորն արագ գտավ իր երկրպագուներին։ Այն հատկապես ուժեղ է հավանել թույլ սեռի ներկայացուցիչներին, ինչի պատճառով էլ այն հաճախ անվանում են «կանանց խմիչք»։ Այս ապրանքի վերաբերյալ ակնարկների մեծ մասը դրական է: Եվ զարմանալի չէ, քանի որ սերուցքային-վանիլային և շոկոլադե-սուրճի երանգների համադրությունը փոքրիկ ամրոցի հետ համակցված այն դարձնում է աննկարագրելի համեղ։ Իհարկե, եթե դուք թունդ ալկոհոլի սիրահար եք, ապա դժվար թե ձեզ դուր գա այս քաղցր լիկյորը։

Կոկտեյլներ լիկյորի հիման վրա

Եթե սիրում եք խառը ըմպելիքներ, առաջարկում ենք փորձել կոկտեյլների այս բաղադրատոմսերը՝

1. «Սերուցքային դրախտ». Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 100 մլ Sheridans լիկյոր, 120 մլ կաթ (յուղայնությունը՝ 3,5%), 30 մլ ջին, 3-4 կտոր սառույց։ Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ, որից հետո պատրաստի ըմպելիքը լցվում է բաժակի մեջ։ Զարդարեք անանուխի տերևով, արքայախնձորի կտորով կամ բալով։
2. Շոկոլադե շերիդաններ. Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Անհրաժեշտ է 30 մլ լիկյոր խնամքով լցնել բաժակի մեջ, որպեսզի շերտերը չխառնվեն։ Այնուհետև վրան շաղ տալ քերած շոկոլադով (20 գ): Ե՛վ կաթը, և՛ մաքուր մուգ շոկոլադը օգտակար կլինեն: Թող ըմպելիքը մնա մի քանի րոպե, որպեսզի փոշին մի փոքր թրջվի։ Նրանք խմում են մեկ կում:
3. «Թեթև փոթորիկ». Այս կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 25 մլ օղի, 50 մլ շերիդանս, 25 մլ սամբուկա և 10 մլ հարած սերուցք։ Բազմաշերտ ըմպելիքը պատրաստում են հետևյալ կերպ՝ լցնում են միայն շոկոլադե լիկյոր, հետո շերտ սամբուկա, հետո սերուցքային վանիլային Sheridans, նախավերջին շերտը՝ օղի, վերջում՝ սերուցք։