Ռեստորան «Սպիտակ դաշնամուր». Ցանկի նկարագրություն, ակնարկներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Տոնական բանկետներ, հարսանիքներ, զվարճալի տոնակատարություններ՝ այս ամենը հաջողությամբ անցկացվում է Սանկտ Պետերբուրգի «White Piano» էլեգանտ ռեստորանում։ Հաստատության պայծառ, նուրբ ինտերիերը և երաժշտական գործիքների առկայությունը համապատասխանում են սրճարանի բանաստեղծական անվանմանը։

Այցեքարտ. Հասցե, ինտերիերի նկարագրություն

Հաստատությունն ունի երկու ընդարձակ հանդիսությունների սրահ։ Դիզայնի գունային գամման տատանվում է ըստ հաճախորդի ցանկության։ Ռեստորանի ղեկավարությունն անհավանական պատասխանատվությամբ է մոտենում յուրաքանչյուր իրադարձության, դիզայնն ու ճաշացանկը մտածված են ամենափոքր մանրամասնությամբ։

«Սպիտակ դաշնամուր» ռեստորանի հասցեն՝ Կուրսկայա փողոց, 27: Մարդկանց ոչ շատ մեծ խմբերի համար նախատեսված փոքր դահլիճը հայտնի է։ «Սպիտակ» սենյակի առանձնահատկությունները՝

• նրբագեղ ֆրանսիական ոճի ինտերիեր;
• ընդարձակ, բայց հարմարավետ տարածք մինչև 55 հոգու համար;
• կա ձյունաճերմակ մանրահատակ, սենյակի պարագծի երկայնքով՝ Էյֆելյան աշտարակի դեկորատիվ պատկերներ, կոկիկ ծառերով ամաններ;
• կա առանձին լուսանկարչական գոտի, որտեղ դուք կարող եք ֆիքսել հիանալի պահը պալատական միջավայրում:

«Դասական» սրահը հարմարավետ կտեղավորի 100 հոգի։ Կախված է նրբագեղ երաժշտական գործիք, նրբագեղ ծաղկամաններ՝ բուրավետ ծաղկեփնջերով, հայելիներ՝ շքեղ շրջանակի մեջ։

Դիետիկ նախուտեստներ. Ի՞նչ են պատրաստում սրճարանների խոհարարները:

Մատուցվող ուտեստների զինանոցը ներառում է տարբեր կալորիականությամբ սառը և տաք նախուտեստներ: Ախորժելի ուտեստներից առանձնահատուկ ուշադրության են արժանի վրացական և եվրոպական խոհանոցի հետևյալ համեղ ուտեստները՝

• մարինացված սնկի տեսականի կարագով;
• Ատլանտյան ծովատառեխի ֆիլե կարտոֆիլով և սոխով;
• տապակած սմբուկ բուլղարական պղպեղով, ընկույզով.

Տաք նախուտեստներ հատկապես գուրմանների համար, ովքեր փնտրում են համեղ բան՝ իրենց ախորժակը բացելու համար:

• խաշած տավարի լեզու տաք ծովաբողկով, համեմունքներով;
• բլիթներ խոզապուխտով և սնկով թթվասերի սոուսով;
• հավի ենթամթերք կարտոֆիլով և սնկով.

Հատուկ հանդիսավոր ընդունելությունների համար ռեստորանի խոհարարները առաջարկում են տարբեր տեսակի ճաշատեսակներ: Տեսականին (միս, ձուկ, պանիր), թթու բանջարեղենի, ձիթապտուղների, ձիթապտուղների անուշահոտ փունջ։

Համեղ լանչ Սանկտ Պետերբուրգում - White Piano ռեստորան. առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներ

Խոհարարական տաղանդավոր մասնագետները պատրաստում են ոչ միայն սովորական եվրոպական ուտեստներ, այլև վրացական խոհանոց։ Սննդարար կողմնակի ուտեստները մատուցվում են առանձին,կծու սոուսներ, կա նաև գրիլ։ Մենյուում՝

• Վրացական ուտեստներ՝ չաշուշուլի (հորթի շոգեխաշած միջուկ կծու համեմունքներով), չախոխբիլի (կծու հավ լոլիկով), լոր բանջարեղենով, չեկմեր հավ, օջախուրի խոզի, գառան կամ հորթի մսից։
• Մսային ուտեստներ՝ տապակած տավարի սթեյք դեմի-գլեյս սոուսով, թագավորական խոզի պարանոց, տավարի մեդալիոններ, Կիևյան կոտլետ, տնական շոգեխաշած հորթի միս, ֆրանսիական խոզի միս շամպինյոններով։
• Ձկան ուտեստներ՝ ծիածանափայլ, խորոված սաղմոն սթեյք սպիտակ գինու սոուսով, սիցիլիական սաղմոն, տապակած halibut, Three Pleasures ձկան ափսե, Սանկտ Պետերբուրգի սաղմոն թթվասերի սոուսով, Մարոկկոյի ձուկ.

Որպես ճաշատեսակներ մատուցվում են կարտոֆիլը (ֆրի, խաշած, «Այդահո»), բրինձ բանջարեղենով, աղցան «Ռատատույ» սեզոնային բանջարեղենից։ Սոուսներ White Piano ռեստորանի տեսականու մեջ՝ մայոնեզ, տկեմալի, ծովաբողկ, աջիկա, նարշարաբ, մանանեխ, սացեբելի։

Աղցաններ + ուտեստներ գրիլի վրա. Պատրաստվում ենք առատ կերակուրի

Աղցանների առատությունը կբավարարի նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմանների կարիքները, դիետիկ ուտեստների զինանոցում կան թարմ բանջարեղենի, մսի և ձկան բաղադրիչների բազմաթիվ տարբերակներ և համակցություններ: Օրինակ՝

• signature աղցան White Piano ռեստորանից (հավի ֆիլե, սունկ, սերուցքային ընկույզի սոուս);
• Միլանյան վագր ծովախեցգետին բուսական բարձի վրա պանրով և ֆետա բալզամիկ քացախով;
• աղցան «Ծովամթերք» ձիթապտղի յուղով տապակածմիդիա, կաղամար և ծովախեցգետին գազարով և կոճապղպեղի սոուսով։

բաս, դորադո).

Հաստատությունը մատուցում է մեծ չափերի և կտորներով տոնական ուտեստներ քաղաքի լավագույն խոհարարներից։ Այստեղ դուք կարող եք բավարար քանակությամբ նուրբ ձուկ ստանալ:

• սաղմոն սերուցքային ծովախեցգետնի սոուսում;
• լցոնած պիրկ թառ կոճապղպեղի սոուսով;
• նուրբ ստերլետ ծովի աղի մեջ.

Տոնական ուտեստների շարքում՝ բադ խնձորի մուսով, կաթնախոզ՝ լցոնված փխրուն հնդկաձավարով, գառ՝ անուշահոտ համեմունքներով, Լամբերտի հավ։

Սպիտակ դաշնամուր ռեստորանի առավելություններն ու թերությունները. Հաճախորդների կարծիքներ

Բացարձակապես բոլոր այցելուները հիացած էին երաժշտական անվանումով շքեղ հաստատություն այցելելուց հետո: Բարձր գնահատականներն ու դրական կարծիքները ուղեկցվում են հաճախորդների երախտագիտությամբ: Մարդիկ գովում են անձնակազմի աշխատանքը, գեղեցիկ ինտերիերը։

Դժգոհ են Սանկտ Պետերբուրգի «Սպիտակ դաշնամուր» ռեստորանից բաժանմունքի այցելուները. Ոմանք պնդում են, որ ճաշատեսակները չափազանց պարզ են և չեն համապատասխանում ռեստորանի բարձր վարկանիշին։ Մյուսները պնդում են, որ մատուցվող ուտեստների քաշը պակաս է ճաշացանկում նշված թվերից։