Խոզապուխտով կանեփի տարբեր տարբերակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ցանկացած տոնի պատրաստությունը սկսվում է ճաշացանկի պատրաստումից։ Միշտ պետք է հաշվի առնել ոչ միայն սեղանի գեղեցկությունը, այլեւ ճաշ պատրաստելու պարզությունը։ Անփոխարինելի տարբերակ կլինի խոզապուխտով կանեփը։ Այս փոքրիկ սենդվիչները կատարյալ են նաև որպես նախուտեստ տարբեր միջոցառումների, ընդունելությունների ժամանակ, որտեղ ընդհանուր սեղան չի լինելու։

Նկարագրություն

Եվրոպական երկրներում, ինչպիսիք են Ֆրանսիան, Իսպանիան և հյուսիսային Իտալիան, բարում կարող եք կանապեներ գտնել: Ֆրանսերենից թարգմանված՝ կանապեն փոքր է, և սա այն չափն է, որին բոլորը հավատարիմ են մնում: Նրանց տրամագիծը չպետք է գերազանցի 4 սմ-ը, որպեսզի մեկ կծում սենդվիչ ուտեն։

Այս խորտիկի շատ տեսակներ կան.

• կանապե խոզապուխտով;
• ձկան հետ;
• lard;
• բանջարեղեն և այլն:

Խոհարարության մեկ բաղադրատոմս չկա: Դա կախված է ձեր երևակայությունից և ճաշակի նախասիրություններից: Փոքրիկ սենդվիչների տեսականին գեղեցիկ տեսք ունի սեղանին: Դրանք կարելի է պարզապես շարել կամ մատուցել հատուկ շամփուրներով, որոնք ոչ միայն պահում են բոլոր շերտերը, այլև հեշտացնում են դրանց օգտագործումը (հավելյալ պատառաքաղ չի պահանջվում):

Խոզապուխտ կանեփե քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

ՀանունՍկսենք պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• Բորոդինո հաց;
• խոզապուխտ - 200 գ;
• կարմիր բուլղարական պղպեղ;
• սերուցքային պանիր - 100 գ;
• 2 ճաշի գդալ. լ. ճարպային թթվասեր եւ 1 ճ.գ. լ. մանանեխ;
• վարունգ;
• ձիթապտուղ առանց կորիզների.

Այժմ եկեք քայլ առ քայլ նայենք խոզապուխտով կանեփի պատրաստմանը:

1. Կտրել շագանակագույն հացը, վարունգը և խոզապուխտը բարակ քառակուսի շերտերով:
2. Հացը մի կողմից տապակել։
3. Պատրաստում ենք սոուսը. Դրա համար լավ է պատառաքաղով կամ հարիչով հարել քերած պանիրը թթվասերի և մանանեխի հետ։
4. Սենդվիչներ հավաքում. Սոուսը քսել 2 կտոր հացի փափուկ կողմի վրա։ Առաջինի վրա նախ դնում ենք խոզապուխտը, հետո վարունգը և փակում ենք մեկ այլ շերտով։ Լրացրեք մի քիչ հարած թթվասեր։
5. Զարդարում ենք բարակ կտրատած բուլղարական պղպեղով և մեկ ձիթապտուղով։
6. Կրկնեք մնացած բաղադրիչներով։

Արագ և համեղ. Այսպիսով, դուք կարող եք հանդիպել անսպասելի հյուրերի:

«Բուրգ»

Շամփուրների վրա խոզապուխտով նման կանապեները կզարդարեն ցանկացած սեղան։ Գնումներ կատարել՝

• խոզապուխտ կամ սալյամի - 150 գ;
• սև ձիթապտուղ (կորիզապատ);
• չերի լոլիկ - 12 հատ;
• հաց (ցանկալի է տարեկանի հաց);
• ֆետա պանիր - 150 գ;
• թարմ մաղադանոս;
• կանապե շամփուր - 12 հատ.

Այստեղ էլ ամեն ինչ բավականին պարզ է։ Խոզապուխտը, պանիրը և հացը կտրատել բարակ քառակուսիների մեջ՝ յուրաքանչյուր տեսակից 12 կտոր ստանալու համար։

Բուրգերը ավելացրեք այս հերթականությամբ՝ նախ խոզապուխտ, ապա հաց և պանիր։ Լրացրեք մաղադանոսի փոքր տերեւը։

Չերի լոլիկը լվանալ հոսող ջրի տակ և մանրակրկիտ սրբել անձեռոցիկով: Վերցնում ենք շամփուրը, թելով ձիթապտղի, հետո լոլիկի մեջ, կպցնում ենք աշխատանքային մասի մեջ։

Պետք է ձեռք բերել խոզապուխտով այնպիսի գեղեցիկ կանապեներ, ինչպիսին լուսանկարում է խոհարարական գրքից:

«Նավակներ»

Այս սենդվիչները դուք կսիրեք պատրաստել երեխաների հետ, քանի որ արդյունքը զարմանալի է: Մենք սեղանին դնում ենք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են՝

• խոզապուխտ - 150 գ;
• baguette;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• վարունգ;
• մայոնեզ - 2-3 ճ.գ. l;
• կոշտ պանիր - 150գ;
• 3 մեխակ սխտոր;
• ձիթապտուղ.

Ինչպես մյուս դեպքերում, մենք սկսում ենք խոզապուխտով, պանիրով և վարունգով կանապեների համար արտադրանք պատրաստելով։ Սկզբում կարտոֆիլը լավ լվացեք, մաքրեք կեղևը։ Կտրեք այն շրջանակների մեջ, ոչ ավելի, քան 0,5 սմ հաստությամբ և տապակեք արևածաղկի ձեթի մեջ մինչև փափկի: Նույն չափով կտրատում ենք բագետն ու վարունգը։

Պանիրը քերել մանր քերիչով, մանր կտրատել սխտորը և խառնել մայոնեզի հետ՝ միասեռ զանգված ստանալու համար։ Խոզապուխտը բարակ խոշոր կտորների ենք բաժանում։ Տարածեք խառնուրդով և փաթաթեք։ Կտրում ենք այնպես, որ յուրաքանչյուր վայրկյանը մի փոքր փոքր լինի առաջինից։

Կառուցեք մեր «նավակը». Առաջին հերթին գալիս է հացը, կարտոֆիլը և վարունգը։ Շամփուրի վրա ձիթապտուղ ենք դնում, հետո փոքրիկ ռուլետ ու մի քիչ էլ ավել։ Մենք մնում ենք բուրգի մեջ։

Հմայիչ նավերը պատրաստ են նավարկելու։

Կանապե թթու սնկով

Գեղեցիկնախուտեստ խնջույքի համար. Տղամարդիկ գոհ կլինեն ձեր ունակություններից։

պահանջվում է՝

• տարեկանի հաց;
• թթու վարունգ;
• թթու սունկ;
• խոզապուխտ;
• կոշտ պանիր;
• մայոնեզ.

Մթերքների նմանատիպ հավաքածու կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սառնարանում: Ահա թե ինչպես ենք պատրաստելու այս կանեփը խոզապուխտով և վարունգով:

1. Ինչպես միշտ կտրատում ենք շագանակագույն հացը, պանիրն ու թթու վարունգը՝ փորձելով յուրաքանչյուր կտորի հաստությունն ու չափը մոտավորապես նույնական դարձնել։ Նույն հերթականությամբ հավաքում ենք բուրգը՝ բոլոր շերտերը քսելով մայոնեզով։
2. Այժմ խոզապուխտը կտրեք շատ բարակ շերտերով (մոտ 3 սմ լայնությամբ): Սնկով անհրաժեշտ է միայն գլխարկներ։
3. Շամփուրը մտցրեք գլխարկի մեջտեղը, որպեսզի այն հենց ոտքից դուրս գա, վրան դրեք օձով նրբերշիկի շերտ։ Մենք մնում ենք բուրգի մեջ։

Կարելի է մատուցել։

Տապակած ռուլետներ

Խոզապուխտով այս կանապեները կեփվեն։

Վերցրեք՝

• խոզապուխտ - 100 գ;
• փոքր - 100 գ;
• թթու վարունգ;
• հալած պանիր;
• ձիթապտուղ;
• սև հաց.

Նախ պատրաստում ենք խոզապուխտով ռուլետներ, որոնց մեջ պետք է փաթաթել խորանարդիկ կտրատած մեջքը։ Դրանց երկարությունը պետք է լինի մի փոքր ավելի, քան հացի կտորները։Ատամի մածուկներով ամրացրեք և տապակեք փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղի մեջ։

Հալած պանիրով բարակ կտրատած հացը քսել և վրան դնել մարինացված պանրի մի կտորկամ թթու վարունգ։

Ձիթապտղի ձիթապտուղը դնել շամփուրի վրա, այնուհետև ծակել ռուլետը՝ փոխանակելով դագանակով։ Մենք կպչում ենք աշխատանքային մասի մեջ: Լրացրեք մի փոքր ձիթապտղի սոուս:

Խորտիկը պատրաստ է։ Պարզ և տոնական։

Խորհուրդներ

Սեղանին կանեփը օրիգինալ տեսք ունենալու համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• մատուցել հարթ ուտեստի վրա;
• գեղեցիկ դասավորեք մի քանի խորտիկների տարբերակներ մեկ ափսեի վրա;
• բուրգերները պետք է ծածկեն ճաշատեսակի ողջ տարածությունը, որպեսզի դատարկ տեղ չմնա;
• բոլոր ապրանքները պետք է լինեն թարմ, քանի որ այս ուտեստը հիմնականում եփված չէ;
• հավասար եզրեր ստեղծելու համար կարող եք օգտագործել կանապե հավաքածու կամ, ինչպես խանութներում են անվանում, կանապե;
• պատրաստեք խոզապուխտ կանապեներ մատուցելուց անմիջապես առաջ՝ չորանալուց խուսափելու համար:

Այստեղ թվարկված այնքան քիչ բաղադրատոմսեր կան: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, այնպես որ օգտագործեք ձեր երևակայությունը և յուրաքանչյուր տոնական սեղան հիանալի տեսք կունենա։