Կոճապղպեղի մուրաբա. խոհարարական բաղադրատոմսեր, լուսանկար

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Եթե ցանկանում եք գոհացնել ձեր ընտանիքին օրիգինալ դեսերտով, և միևնույն ժամանակ պաշտպանել նրանց մրսածությունից, ապա նրանց համար պատրաստեք առողջ կոճապղպեղի մուրաբա։ Մեր հոդվածից դուք կսովորեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև դրա պատրաստման փոքրիկ գաղտնիքներ։

կոճապղպեղի ջեմ

Այս անսովոր աղանդերն ունի համեղ համ: Ցանկության դեպքում այն կարող է օգտագործվել նույնիսկ որպես մսային ուտեստների հավելում, բայց միայն այն դեպքում, եթե նվազեցնեք օգտագործվող շաքարի քանակը։ Պահանջվող բաղադրիչներ՝

• Կոճապղպեղի արմատ - 500 գրամ.
• Շաքարավազ - 300 գրամ.
• Ջուր (փոխարենը կարող եք օգտագործել նարնջի հյութ) - մեկ բաժակ։
• Մեղր - երկու ճաշի գդալ.
• Պեկտին - մեկ պարկ.

Ինչպե՞ս պատրաստել կոճապղպեղի ջեմ: Բաղադրատոմսը կարող եք կարդալ ստորև՝

• Կճեպ մաքրեք կոճապղպեղը և այնուհետև կտրեք այն բարակ շերտերով:
• Լրացրեք աշխատանքային մասը ջրով և ներծծեք արտադրանքը երեք օր: Հիշեք, որ պարբերաբար փոխարինեք հին հեղուկը թարմով։
• Երբ նշված ժամանակը անցնի, օշարակը եռացրեք ջրից և շաքարից։ Դրանից հետո մեջը լցրեք կոճապղպեղը և հինգ րոպե եփեք ամեն ինչ միասին մարմանդ կրակի վրա։
• Սառեցրեք դատարկը և երկու ժամ հետո կրկնեք պրոցեդուրան։
• Կրկին սառեցրեք ապագա ջեմը։ Մի երկու ժամ հետո վրան ավելացրեք մեղր և պեկտին, դրեք կրակի վրա և եփեք ևս մի քանի րոպե։

Դեսերտը սառչել և բլենդերով մանրացնել։ Ջեմը շարել բանկաների մեջ և պահել սառնարանում։

Կճեպ և կիտրոնի ջեմ

Համերի դասական համադրությունը անտարբեր չի թողնի նույնիսկ ամենախիստ քննադատին։ Կոճապղպեղի և կիտրոնի մուրաբա կպատրաստենք հետևյալ մթերքներից՝

• Կոճապղպեղ - 200 գրամ.
• Կիտրոն - մեկ մեծ միրգ.
• Շաքարավազ - 420 գրամ.

Կոճապղպեղի մուրաբա կպատրաստենք հետևյալ բաղադրատոմսով.

• Լցրեք կիտրոնը եռման ջրի մեջ և այնուհետև մանրակրկիտ քսեք այն խոզանակով:
• Լվանալ, մաքրել և կտրատել կոճապղպեղը բարակ շերտերով։
• Կիտրոնը կտրատեք շատ բարակ շրջանակների և հանեք սերմերը։
• Մուրաբայի կամ ցանկացած այլ հարմար ուտեստի ամանի մեջ դնել պատրաստի բաղադրիչները։
• Բաղադրիչները շաղ տալ շաքարավազով, այնուհետև ամեն ինչ միասին եփել բարձր ջերմության վրա՝ չմոռանալով ուտելիքը անընդհատ խառնել։
• Հենց ապագա ջեմը եռա, սկսեք շատ ինտենսիվ հարել։

Հինգ րոպե հետո պատրաստի արտադրանքը կարելի է լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ։ Երբ ջեմը սառչի, փակեք այն կափարիչներով։ Հիշեք, որ նման մուրաբա չի կարելի ուտել գդալներով, քանի որ այն ունի կոնկրետ համ։ Բայց այն կարող է օգտագործվել որպես անուշաբույր հավելում տաք գինու կամցանկացած քաղցր խմորեղեն։

Նարնջի և կոճապղպեղի մուրաբա

Այս աղանդերը ձեզ կուրախացնի ցանկացած վատ եղանակին։ Ավելին, նրա օգնությամբ դուք կուժեղացնեք թուլացած իմունային համակարգը և կօգնեք օրգանիզմին հաղթահարել ցանկացած մրսածություն։ Ինչ ապրանքներ են մեզ այս անգամ անհրաժեշտ՝

• նարինջ - երեք հատ.
• Կիտրոն - մեկ բան.
• Կոճապղպեղի արմատ - 100 գրամ.
• Շաքարավազ - 350 գրամ.
• Ջուր - մեկ բաժակ.

Իսկ կոճապղպեղով մուրաբա կեփենք այսպես՝

• Նարնջերն ու կիտրոնը ընկղմեք տաք ջրի մեջ, ապա լվացեք խոզանակով և օճառով։
• Կտրեք պտուղը կիսով չափ, այնուհետև կես օղակներով: Դրանից հետո բլանկները կտրեք ևս մի քանի կտորների։
• Կճեպ մաքրեք կոճապղպեղի կտորները, այնուհետև անցեք ամենափոքր քերիչով։
• Պատրաստված մթերքները դրեք էմալապատ ամանի մեջ՝ ջեմի համար։
• Ջուրը լցնել ամանի մեջ և ավելացնել շաքարավազ։
• Ավազը դնել վառարանի վրա, պարունակությունը հասցնել եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցնել։ Ջեմը եփել ևս մեկ ժամ։

Պատրաստի արտադրանքը կարելի է մատուցել թեյի հետ, օգտագործել սենդվիչներ կամ կարկանդակներ թխելու համար և դրանով ցանկացած աղանդեր:

Խավարծիլ ջեմ կոճապղպեղով

Այս անգամ առաջարկում ենք պատրաստել անսովոր համով և հաճելի բուրմունքով մուրաբա։ Աղանդերի համար կօգտագործենք խավարծիլ ցողուններ և կոճապղպեղի արմատ։ Օրիգինալ հյուրասիրության լուսանկարն ու բաղադրատոմսը կարող եք տեսնել ստորև։

Բաղադրություն՝

• Շաքար -երեք բաժակ։
• Խավարծիլ - չորս բաժակ թակած ցողուններ:
• քերած կոճապղպեղ - երեք ճաշի գդալ.
• Կիտրոնի հյութ - երկու ճաշի գդալ.

Կճեպով մուրաբա կպատրաստենք հետևյալ կերպ.

• Խավարծիլն ու կոճապղպեղը կեղևազրկեք, ապա առաջինը մանր կտրատեք, իսկ երկրորդը կտրատեք։ Մթերքը տեղափոխում ենք ամանի մեջ, խառնում ենք կիտրոնի հյութի հետ և վրան շաքարավազ ցանում։
• 20 րոպե հետո կոճապղպեղը, խավարծիլը և շաքարավազը տեղափոխեք կաթսա։ Ուտեստները դնել վառարանի վրա և անընդհատ խառնելով եփել ուտելը մոտ 20 րոպե։

Պատրաստի արտադրանքը դրեք մաքուր բանկաների մեջ։ Թասը լցնել այնպես, որ ջեմը վզից 5 մլ ցածր լինի։ Փակեք բանկաները կափարիչներով և ստերիլիզացրեք դրանք ևս տասը րոպե: Դրանից հետո բանկաները փակեք կափարիչներով և սառչեք՝ ծածկելով վերմակով։

Դդմի, կոճապղպեղի և կիտրոնի ջեմ

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ դեսերտ՝ կոճապղպեղով որպես հիմնական բաղադրիչ։ Բուժման բաղադրատոմսերը կարող են ներառել սննդամթերքի լայն տեսականի: Այս անգամ հրավիրում ենք ձեզ փորձել անսովոր աղանդեր։ Պատրաստենք կոճապղպեղի, դդմի և կիտրոնի մուրաբա։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• Դդում - մեկ կիլոգրամ.
• Մեկ կիտրոն.
• 700 գրամ շաքարավազ.
• Մի փոքր կոճապղպեղի արմատ.

Մուրաբայի լուսանկարն ու բաղադրատոմսը կարող եք տեսնել այստեղ՝

• Մաքրեք դդումը, հեռացրեք սերմերը և մանրաթելերը։ Դրանից հետո միջուկը կտրատել խորանարդի։
• Դդումի վրա շաքարավազ ցանել և թողնել երեք ժամ հյութի մեջ։
• Քամեք կիտրոնի հյութը և քամեքնա։
• Կճեպ մաքրեք կոճապղպեղը և կտրատեք բարակ շերտերով։
• Խառնել պատրաստի մթերքները և եփել դրանք մեկ ժամ։ Կոճապղպեղը կարելի է հեռացնել եփելուց հետո քառորդ ժամվա ընթացքում, քանի որ այն ժամանակ կունենա նրբությանը համ և բույր հաղորդելու։

Մուրաբա լցնել մաքուր բանկաների մեջ և գլորել:

Արագ կոճապղպեղի և բանանի մուրաբա

Այս հյուրասիրությունն ունի հիանալի համ և յուրահատուկ բույր: Պատրաստվելու համար պահանջվում է ընդամենը հինգ րոպե, ինչը միանշանակ առավելություն է զբաղված տանտիրուհու համար։

Պահանջվող ապրանքներ՝

• Բանան - մեկ կիլոգրամ.
• Կիտրոն - մեկ բան.
• Շաքարավազ - 550 գրամ.
• Ջուր - 100 մլ.
• Կոճապղպեղ - 50 գրամ.

Ինչպե՞ս պատրաստել արագ կոճապղպեղի և բանանի մուրաբա: Դելիկատեսի բաղադրատոմսը շատ պարզ է՝

• Բանանները մաքրել և կտրատել շերտերով:
• Կիտրոնը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք սրբիչով։ Դրանից հետո վրայից հանեք համը և քամեք հյութը։
• Հեռացրեք կոճապղպեղի արմատի մաշկը, այնուհետև քերիչով անցկացրեք ապրանքը մանր քերիչով։
• Պատրաստի մթերքները լցնել կաթսայի մեջ, պատել շաքարավազով և լցնել ջուր։
• Կաթսաը դնել միջին կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։
• Դրանից հետո բանանը տրորեք կարտոֆիլի մամլիչով կամ պատառաքաղով։
• Վերադարձրեք ջեմը վառարան և եփեք ևս հինգ րոպե։

Դեսերտը լցնել բանկաների մեջ և փաթաթել:

Ցուկկինի, խնձորի և կոճապղպեղի ջեմ

Անսովոր, բայց շատ համեղ մուրաբա պատրաստվում է հետևյալ մթերքներից.

• Մեկ կիլոգրամ ցուկկինի.
• 300 գրամ կիտրոնի հյութ.
• 200 գրամ խնձոր.
• Մեկ կիլոգրամ շաքարավազ.
• 250 գրամ ջուր.

Խմորեղենի պատրաստման բաղադրատոմսը կարդացեք այստեղ՝

• Մաքրեք երիտասարդ ցուկկինի կեղևը, հանեք բոլոր սերմերը և կտրեք մարմինը փոքր խորանարդիներով:
• Խնձորը մաքրել և մանրացնել բլենդերով։
• Պատրաստեք օշարակ 100 գրամ կիտրոնի հյութով, ջրով և շաքարով։
• Առանձին տաքացրեք ցուկկինին, 200 գրամ կիտրոնի հյութը, մանրացրած կոճապղպեղը և խնձորը։
• Միացրեք պատրաստի մթերքները և եփեք դրանք մարմանդ կրակի վրա։ Ջեմը պետք է պարբերաբար խառնել և հեռացնել փրփուրը։

Երբ ցուկկինը դառնա կիսաթափանցիկ (մոտ 40-50 րոպե հետո), նրբագեղությունը դրեք բանկաների մեջ և փակեք դրանք կափարիչներով։

Խնձորի ջեմ կոճապղպեղով

Ահա ևս մեկ պարզ բաղադրատոմս օրիգինալ հյուրասիրության համար: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ավելի լավ է հեռացնել կոճապղպեղի միջուկը։ Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի կոշտ մանրաթելերը չփչացնեն պատրաստի ճաշակի համը։

Ապրանքներ՝

• Խնձոր - մեկ կիլոգրամ.
• Կիտրոն - մեկ բան.
• Շաքարավազ - չորս բաժակ.
• Կոճապղպեղի արմատ - հինգ սանտիմետր:
• Ջուր - մեկուկես բաժակ.

Կճեպով մուրաբա կպատրաստենք հետևյալ կերպ.

• Մաքրեք խնձորները, հանեք սերմերը, այնուհետև կտրեք դրանք շերտերով։
• Մանր քերիչով հանում ենք կիտրոնի կեղևը, այնուհետև քամում մրգի հյութը։
• Խնձորները կիտրոնի հյութով շաղ տալնրանք գույնը չեն փոխել։
• Կաթսայի մեջ եփեք օշարակը, ապա վրան ավելացրեք խնձոր և կոճապղպեղ։

Սնունդը եփել թույլ կրակի վրա մոտ երկու ժամ՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ ջեմը պատրաստ է, այն բաժանել բանկաների մեջ և փակել կափարիչները։

Եզրակացություն

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելեք առողջ կոճապղպեղի օգտագործումը մուրաբա պատրաստելու համար: Բաղադրատոմսերը, որոնք մենք հավաքել ենք այս հոդվածում, կօգնեն ձեզ զարմացնել ձեր սիրելիներին օրիգինալ ուտեստներով: