Պանրի չամիչով կաթսայի բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կաթնաշոռի կաթսան պարզ, առողջարար և բավականին արագ պատրաստվող ուտեստ է: Ապրանքները, որոնցից այն պատրաստվում է, գտնվում են գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու սառնարանում։

Շատերը սիրում են այս նրբագեղությունը, քանի որ այն երեխաների համար թխել են մայրերն ու տատիկները։ Նաև աղանդերը հաճախ մատուցվում էր մանկապարտեզներում, առողջարաններում և հանգստյան տներում։ Այս ուտեստը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։

Մի քանի օգտակար խորհուրդ

Չամիչով կաթնաշոռով կաթսայի բաղադրատոմսերը տարբեր են. Յուրաքանչյուր խոհարարական մասնագետ ընտրում է այն տարբերակը, որն ինքն է համարում լավագույնը։ Երբեմն տանտիրուհին ցանկանում է օգտագործել ինչ-որ անսովոր, հետաքրքիր միջոց: Օգտակար խորհուրդները կարող են օգտակար լինել: Առաջարկությունները ուտեստը կդարձնեն յուրահատուկ, եզակի։

Օրինակ, որոշ խոհարարներ խնձոր, տանձ կամ կարամելացված դեղձ են դնում թխման ափսեի հատակին: Այս կամ այլ մրգեր (ծիրան, սալոր) խորհուրդ է տրվում օգտագործել նաև շաքարավազով ցողված։ ATՉամիչով կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսեր, խորհուրդ է տրվում ճաշատեսակի մակերեսին ցանել ազնվամորի, հապալաս, կեռաս կամ այլ հատապտուղներ: Բացի այդ, աղանդերին ավելացնում են կակաչի սերմեր, չորացրած ծիրան, ընկույզի միջուկներ, շոկոլադե սալիկի փշրանքներ և շողոքորթ մրգեր։ Մատուցվում է ջեմով, կոնֆիտորով, թթվասերով կամ մեղրով։

Սեմոլինայի բաղադրատոմս

Սննդի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ ապրանքները.

1. Կես կիլոգրամ կաթնաշոռ.
2. 2 ձու.
3. 3 մեծ գդալ հատիկավոր շաքար։
4. Նույն քանակությամբ ձիաձավար.
5. 10 գրամ կովի կարագ.
6. Վանիլի փոշի։
7. 150 միլիլիտր կաթ.
8. 80 գրամ խաղողի չորացրած.

Սա կաթնաշոռի չամիչով կաթսայի բավականին հայտնի բաղադրատոմս է: Ճաշատեսակը պարզ է, բայց ունի հաճելի և նուրբ համ։

Պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Չորացրած խաղողը ողողել և դնել եռման ջրի մեջ։ 10 րոպե հետո այն հանում են ջրից և չորացնում թղթե սրբիչով։ Սեմոլին խառնում են տաք կաթի հետ և թողնում մի քիչ։ Ձվերը աղացած են շաքարավազով։ Պետք է միատարր հյուսվածքով զանգված ստանաք, որը պետք է խառնել կաթնաշոռի հետ։ Այնուհետև այս մթերքներով ափսեի մեջ դնում են կաթով և խաղողի չորացրած ձիաձուկը։ Աղանդերը եփում են կովի կարագի շերտով պատված ամանի մեջ 40 րոպե։ Կաթնաշոռի տապակը ձիաձավարով և չամիչով, պատրաստված նման բաղադրատոմսով, կարելի է լցնել թթվասերի, մածունի, մեղրի կամ կոնֆիտորայի հետ։

Ճաշատեսակ չոր ծիրանով

Նրբությունը ներառում է հետևյալըապրանքներ:

1. Կես կիլոգրամ կաթնաշոռ.
2. 5 մեծ գդալ թթվասեր.
3. 2 ձու.
4. 75 գ չորացրած ծիրան։
5. 2 մեծ գդալ սեմոլինա.
6. Նույն քանակությամբ շաքարավազ.
7. Վանիլի փոշի։
8. Սեղանի աղ.
9. Շաքարի փոշի.
10. Մեծ գդալ կովի կարագ.

Չորացրած խաղողը և չորացրած ծիրանը պետք է լվանալ և դնել տաք ջրի մեջ։ Թողնել քառորդ ժամ։ Սեմոլինան դրվում է մեկ այլ ամանի մեջ։ Խառնել մի քիչ թթվասերի հետ։ Թողնել 30 րոպե, որպեսզի հացահատիկը փափկի։ Կաթնաշոռը քսում են շաքարավազի, վանիլի փոշու, կերակրի աղի և ձվի հետ։ Այնուհետև խառնուրդին պետք է ավելացնել թթվասերի հետ համակցված ձավարեղեն։ Չորացրած պտուղները հանում են եռացող ջրից և դնում ստացված զանգվածի մեջ։ Աղանդերը պետք է դնել յուղի շերտով պատված ամանի մեջ։ Նրբությունը քսում են մնացած թթվասերով։ Պատրաստեք այս կաթնաշոռով չամիչով կաթսան ըստ բաղադրատոմսի ջեռոցում, նախապես տաքացրած +180°C, 40 րոպե։

Այնուհետև այն կարող եք հանել ջեռոցից և պատել շաքարի փոշի շերտով։

Կաթնաշոռով տապակի բաղադրատոմս չամիչով և ընկույզի միջուկով

Դեսերտը ներառում է՝

1. Կես կիլոգրամ կաթնաշոռ.
2. 2 ձվի սպիտակուց։
3. 30գ չոր խաղող.
4. Նույն քանակությամբ մեղր.
5. 5 գրամ կովի կարագ.
6. Կոկոսի մի քանի փշրանքներ.
7. 10 գ ընկույզի միջուկ և վարսակի թեփ։

Չորացրած խաղողը մի քիչ մնում է տաք ջրի մեջ։ Սպիտակուցները պետք է մանրացնելօգտագործելով հարիչ, դրանց վրա կաթնաշոռ ավելացնել։ Ստացված զանգվածը համակցում են թեփի, ընկույզի միջուկի, կոկոսի փշրանքների և մեղրի հետ։ Չամիչը պետք է չորացնել և դնել մնացած բաղադրիչների հետ։ Բոլոր ապրանքները լավ խառնվում են և տեղադրվում յուղով պատված ամանի մեջ։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է ջեռոցում։

Խմորը թխել մոտ 60 րոպե։

Խնձորի չամիչի բաղադրատոմս

Դեսերտը ներառում է՝

1. 4 մեծ գդալ հալված կարագ։
2. 1 ձու.
3. Կես կիլոգրամ կաթնաշոռ.
4. 2 մեծ գդալ հատիկավոր շաքար։
5. Նույն քանակությամբ ձիաձավար.
6. Մի քիչ աղ և վանիլի փոշի:
7. 3 մեծ գդալ թթվասեր.
8. 100 չորացրած խաղող.
9. Apple.
10. Կիտրոնի և նարնջի կեղև։
11. Հաց փշրանքներ.
12. Քիչ քանակությամբ շողոքորթ մրգեր և շաքարի փոշի։

Կաթնաշոռը պետք է քսել և խառնել կովի կարագի, աղի և ձավարի հետ։ Ձուն հարում են շաքարավազի հետ և ավելացնում ստացված զանգվածին։ Դրա մեջ լցրեք նաև խաղողի չորացրած խաղողը, կիտրոնի և նարնջի կեղևը, կտրատած խնձորը։ Թխելու պարագաները ծածկված են յուղի շերտով։ Աղանդերը պետք է դնել այս ձևով և եփել ջեռոցում մոտ 35 րոպե։ Դելիկատեսը շաղ են տալիս շողոքորթ մրգերով և շաքարի փոշիով։ Ճաշատեսակը հարմար է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը մատուցման համար։ Այն ուտում են կաթի, մածունի, սուրճի, թեյի կամ կակաոյի հետ։ Կաթնաշոռի տապակը չամիչով, ըստ բաղադրատոմսի, լուսանկարով ախորժելի տեսք ունի: Եթե ցանկանում եք դա անել ճիշտ, հետևեք քայլ առ քայլբաղադրատոմս։